Ингредиенты:

На 20 печений

*225 г сливочного масла
*100 г сахара
*300 г муки
*1 яйцо и 1 желток
*1/4 чл соли
*1 чл ванильного экстракта
*Специи, цедра, ароматизаторы - любые на ваш вкус

Перемешать масло(я однажды делала даже на свином сале - вкуснятинка) с сахаром, добавить яйцо и желток, ванильный экстракт и потом - просеянную с солью муку. Перемешать все до однородности. Тесто хоть и не будет сильно липнуть к рукам, тем не менее должно остаться в меру мягким и пластичным [1]

Положить тесто в кондитерский мешок с насадкой "звездочка" и выдавливать на пекарскую бумагу печенье. Держите мешок вертикально и достаточно близко к поверхности. Старайтесь выдавливать печенье одинаковой формы. [2]

Выпекайте при 190С в течение 10-12 минут. Остудите на решетке.

Готовое печенье можно прослоить растопленным шоколадом [3], или окунуть половину печенья в шоколад - как вариант.
А это шприц:

---

Готовится - проще не придумаешь.



Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин...

Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.

Приготовление

• 
  250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)


• 
  300 г сметаны


• 
  2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)


• 
  0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.



И все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...



И главное - печенья много выходит!

Источник: http://vk.com/ladiesnotes?z=photo-58122291_325516560%2Falbum-58122291_00%2Frev

Источник информации