Аноним обратиться по имени
Суббота, 08 Августа 2015 г. 12:22 (ссылка)
Прекрасно! Делаю все то же, но без кипятка... и огурец должен быть засолочный, т.е. пригодный для консервирования.
"Веник", зелень и рассол - все одинаково. Только... стоит в тени 3-5 суток, пока вся рассольная муть не осядет. Далее - весь осадок выполаскиваю ХОЛОДНОЙ водой 2-4 раза, заливаю ХОЛОДНОЙ водой из колодца (средняя температура воды - 12-14 градусов по Цельсию, при средней температуре воздуха, в тени + 37, прошлым летом), под крышку и закатал. Все!!! Убрал в подвал. Стоят как миленькие. Замой - открыл, как бочковые!!!