С-ве-тик ,готовьте на здоровье!

sveta0204,уже. Спасибо!

LERARS,удачной выпечки

Первый крем:
1 кг яблок
1 стакан сахара
1 яйцо
1 ст. л. муки
50 г сливочного масла (я взяла 0,5 кг яблок и 0,5 стакана сахара)

Яблоки чистим, режем на кусочки (я потерла), заливаем стаканом воды, ставим протушиться. Когда яблоки станут мягкими, сливаем через дуршлаг жидкость (не выливаем, она нам еще пригодится!), яблоки перетираем в пюре (блендером, вилкой, мясорубкой, ситом). Добавляем сахар, пробуем - если кислинки недостаточно, добавляем немного лимонного сока или лимонной кислоты. Ставим на огонь, провариваем на минимальном огне 10 минут.
Яйцо растираем с мукой, добавляем в яблочную массу, провариваем еще 5 минут, постоянно помешивая - крем должнен быть гладким, однородным.
Когда крем почти полностью остынет, добавляем сливочное масло, растираем. (я взбила миксером) Выкладываем поверх коржа.
Прячем в холодильник.

Vischnya,прекрасный повод для семейного чаепития

Saniaj ,красивого и аппетитного тортика!

feliciana,на здоровье

Natali_Natali1962,и Вам спасибо, что заглянули

Valentina47, на здоровьеце, торт просто восхитительный!!!

Таня,надеюсь, что захотите приготовить и попробовать. Жду Ваших впечатлений!

llubasha, успехов в приготовлении и "съедании"

А килограмм яблок в креме не впечатлил?

Не умеешь печь? За чем же дело стало?
Рецептов замечательных немало!
И будешь ты с тортами каждый день!
Конечно, если печь их тебе не лень!

korall05,я буду рада, если торт придется по-вкусу