Окруженное невысокими горами и раскинувшееся на обширном пространстве небольших плодородных полей, море пурпурных цветов открывается в Гималайском Кашмире, чтобы произвести одну из самых драгоценных специй в мире — шафран.
1.
|
|
|
|
 Afatarwm
Мои крокусы.Вторник, 16 Апреля 2024 г. 11:12 (ссылка)
 Leovik10
Мясо по-мегрельски. Пробуем рецепт рагу, которое в Грузии берегут для своих и друзейПятница, 22 Марта 2024 г. 12:23 (ссылка)
Алкия
«Почему шафран считается самой дорогой в мире приправой и стоит дороже золота - почти 100$ за 1 грамм»Суббота, 09 Марта 2024 г. 23:59 (ссылка)Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
«Почему шафран считается самой дорогой в мире приправой и стоит дороже золота - почти 100$ за 1 грамм»
 rss_kulturologia
История и археология: Почему шафран считается самой дорогой в мире приправой и стоит дороже золота - почти 100$ за 1 граммЧетверг, 07 Марта 2024 г. 17:20 (ссылка)
rss_mister_migell
Все о шафране: как использовать и где хранитьПонедельник, 26 Февраля 2024 г. 09:23 (ссылка)
Сегодня шафран – самая дорогая специя, без которой немыслимо представить испанскую паэлью или праздничные блюда из риса на Ближнем Востоке. Высокая цена на шафран объясняется тем, что нити шафрана – это тычинки цветка крокуса, которые собирают только раз в год и только вручную. А еще мне кажется, что благодаря его свойству все окрашивать в ровный золотистый цвет, шафран использовали в приготовлении блюд для высоких особ. Существует всего несколько поставщиков этой специи – как правило, это Иран и другие восточные страны. Для меня иранский шафран, пожалуй, самый яркий и ароматный. Сразу предупреждаю, что на вкус шафран довольно специфический, похож на мммм… ни на что не похож ) Но аппетит точно вызывает! Пара советов для вас, чтобы использовать шафран правильно:8 Обычно он продается в двух состояниях: цельные нити и порошок. За качество второго вам никто гарантий не даст, подмешать можно все что угодно. В природе есть аналоги типа куркумы или имеретинского шафрана, не путайте! Единственное, что их объединяет – это цвет, но не вкус. А касаемо нитей – выбирайте ровные, толстенькие, ярко-красного или бордового цвета. 8 Старайтесь не покупать шафран на развес, так как на открытом воздухе он очень быстро теряет свои свойства. Это, пожалуй, самое важное про шафран. И храните его в сухом месте, ни в коем случае не в холодильнике. 8 Не берите много шафрана сразу: даже если вы часто готовите с ним, 1 грамма вам хватит на 7–8 блюд. 8 Перед использованием разводите шафран в жидкости: теплой воде, бульоне или вине. 8 Шафран идеально сочетается с крупами и рыбными блюдами, его также можно использовать в приготовлении горячих зимних напитков. Он отлично дружит с другими специями: кардамоном, чесноком, кумином, корицей, анисом и с цедрой цитрусовых J 8 Касаемо пропорций, я лично исхожу из простого правила: 4–5 нитей на 1 порцию в горячем блюде и 15 нитей для использования в выпечке на 400–500г замеса. А среди ваших специй есть шафран?
MISTER_MIGELL
Все о шафране: как использовать и где хранитьПонедельник, 26 Февраля 2024 г. 09:23 (ссылка)
|
| Метки: шафран все о шафране | Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Ipola
Шафран – специя, известная с древних времен. Он ценится за свой уникальный вкус и аромат, а также за целебные свойства. Другое название шафрана – «красное золото».
| Метки: шафран полезные свойства здоровье рецепт | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
галина5819
| Метки: говядина лук шафран уцхо сунели паприка аджика кориандр помидоры чеснок болгарский перец баклажан кинза | Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Рыжая_красивая
Драгоценная специя шафран из цветка в Кашмире
Окруженное невысокими горами и раскинувшееся на обширном пространстве небольших плодородных полей, море пурпурных цветов открывается в Гималайском Кашмире, чтобы произвести одну из самых драгоценных специй в мире — шафран.
| Метки: Драгоценная специя шафран из цветка в Кашмире полезные растения полезные свойства растений природа развлечения шафран | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Galche
Шафрановый кулич к Пасхе
Готовимся к Светлой Пасхе и печем вкусные куличи. Уже из названия понятно, что в тесто для кулича добавляется шафран. Если вы еще не пробовали печь такой, обязательно попробуйте. Приготовление не отличается от подготовки других куличей. Вкус домашнего кулича всегда будет лучше того, который продают в магазинах. Приятного приготовления.
| Метки: Пасха шафрановый кулич шафран изюм цукаты орехи | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
галина5819
| Метки: курица молоко чеснок шафран лимонная цедра | Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
lj_matveychev_oleg
Кто виноват? Простая констатация. Все меры социальной поддержки многодетности оказались провальными: "маткапитал" - слабый стимул повышения рождаемости.
Цифры статистики тому доказательство: весь прирост, который мы имеем, происходит за счёт мигрантов и новых территорий.
Об этом и многом другом в новом выпуске программы "Стратегия национальной безопасности" с Анной Шафран и Юрием Крупновым , председателем наблюдательного Совета Института демографии, миграции и регионального развития, членом Научного Совета при Совбезе РФ
| Метки: Шафран видео статистика демократия Крупнов | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
lj_matveychev_oleg
Сегодня – когда СССР исполняется 100 лет - мы снова находимся в острейшей фазе ментального противостояния с Западом. Задача России и русского мира – не допустить новой трагедии.
Главная битва, как и тридцать лет назад, идёт в наших головах, за наше будущее и нашу молодёжь. Станет ли эта ментальная война предвестником горячей? – зависит от нас. Будем побеждать!
Об этом – в новом выпуске программы "Ментальная безопасность" Андрея Ильницкого с Анной Шафран
СЕГОДНЯ на радио ЗВЕЗДА в 20:00
Слушать live
| Метки: Ильницкий Шафран ментальная война аудио | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
lj_matveychev_oleg
Итоги 2022 года. Глобалистские группы, "Великое Обнуление" Клауса Шваба, спецслужбы транснациональных корпорации и как Россия стала камнем преткновения в планах глобалистов. Проблема России и сражение за цивилизационный выбор. Как Китай оказался в едином контуре Запада. Абсолютный контроль над человеком и система рейтингов. Страх как новый инструмент управления.
| Метки: Запад видео национальная безопасность корпорации спецслужбы Россия Шафран глобалисты | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
lj_matveychev_oleg
"Генсек НАТО Столтенберг заявил о "невозможности содержательного диалога с Россией, пока она ведёт себя так, как ведёт сейчас на Украине". То есть не только Киев, но и его реальные кукловоды не хотят с нами ни о чём говорить, рассчитывая на победу на поле боя.
Хотелось бы в первую очередь отметить, что Россия начала "вести себя так, как сейчас", 24 февраля. Вот только все наши предложения содержательного диалога отвергались и раньше. В связи с этим возникает вопрос: а как должна была бы вести себя Россия, чтобы НАТО заинтересовалось в "содержательном диалоге"?
Версий две. Первая — это тотальный отказ от суверенитета, что, собственно, сделала Украина. Именно так США и НАТО представляют "содержательный диалог". Вот только по-русски это называется "диктат". Спасибо, не надо. Но в НАТО, похоже, уверены, что рано или поздно Россия сдастся и запросит мира на любых условиях. Тут нужно говорить "большое спасибо" Михаилу Горбачёву, который в 1980-е сдал всё без каких-либо гарантий, а также Борису Ельцину, который ради личной власти разделил страну и за считаные годы настолько промотал военную мощь Советского Союза, что потребовался самоубийственный марш десантников на Приштину, чтобы НАТО хоть как-то приняло во внимание российские пожелания по поводу ситуации в Косове. И то тогда были желающие проверить, а что ответит Россия, если НАТО просто уничтожит этот десант.
В общем, НАТО уверено в собственных силах и в нашей слабости, поэтому и не хочет разговаривать.
Вторая версия того, что должно произойти, чтобы Запад стал действительно заинтересован в договорённостях, — это серьёзная угроза благополучию стран НАТО, а точнее, США — на Европу им наплевать. Не ядерная, поскольку она обоюдоострая, и Россия полностью разделяет всеобщую убеждённость, что победить в ядерной войне нельзя — только нанести несущему смертельную угрозу агрессору неприемлемый ущерб.
Пока США ничего не угрожает, они будут благосклонно смотреть и на деиндустриализацию Европы, и на превращение Украины в постоянный очаг нестабильности, и на новые очаги — в том же Косове, например.
В связи с этим возникает вопрос: а какую угрозу благополучию США Россия может нанести, исключив неприемлемый и невозможный ядерный вариант? Особенно учитывая то, что Запад с Советским Союзом так и не справился — смертельный удар по государству был нанесён изнутри. А НАТО тем временем с интересом наблюдало за происходящим, после чего, уже не встречая сопротивления, вобрало в себя наших бывших союзников и даже части нашего государства, которым объяснили, что они, оказывается, были "оккупированы".
То, что современные США очень напоминают Советский Союз 1980-х, очевидно. Это и геронтократия (причём куда более серьёзная: Брежнев умер в 75 лет, а 80-летний Байден собирается баллотироваться на второй срок). Это и суровый идеологический диктат, носители которого сами не верят в идеологию, которую продвигают. Разнообразные акции в поддержку BLM и ЛГБТ мало чем отличаются от ритуальных советских демонстраций. Это и значительный перекос бюджета в сторону помощи заокеанским странам — сколько там уже потрачено Вашингтоном на Украину, даже с учётом коррупционного фактора?"
Моя колонка для RT. Продолжение
| Метки: Шафран США Украина СССР | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
лили-марлен
https://i-fakt.ru/interesnye-fakty-o-shafrane/
| Метки: шафран специя факты интересное | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
галина5819
Еще с шафраном и лимоном. Я ее уже дважды за неделю приготовила. Сначала кусочек, потом — много кусочков для большой компании. Во второй раз мне шафрана не хватило, но «уровень вкусности» не убавился. А он у этой курицы очень высокий! И совершенно потрясающий соус — хоть хлебом с тарелки собирай!
| Метки: курица молоко шафран чеснок | Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
lj_matveychev_oleg
Как говорится, следите за руками. Сначала они разгоняют панику вокруг ядерного удара. Потом устраивают теракт на мосту.
Украина берет на себя ответственность, пишут про "два печальных символа России в Крыму - крейсер "Москва" и Крымский мост". Явно этот теракт - дело рук американских/британских спецслужб - Украина на такое не способна.
До этого был подрыв "Северного потока". Всё к чему? Очевидно и детсадовцу - они хотят вынудить нас начать большую войну , желательно с ядерным ударом. И чтобы уж тогда поднять визг по всему миру - Россия - агрессор, спустить на нас всех собак. Вот их очевидный план.
Следует понимать, что вся та истерика, которая вновь поднялась в наших телеграммах, - её разгоняют те же люди, которые накануне осуществляли накат на Армию, подыгрывая всё тем же англосаксам и ЦИПСО.
Правильно ли это - отвечать в лоб, очевидно и прямо, так, как от нас ожидают? Или в условиях войны с НАТО нам было бы лучше действовать ассиметрично? Это очень серьёзный вопрос в условиях изменившихся реалий и гибридной войны 21 века.
Что ясно точно: истерика в соцсетях и такие же эмоциональные призывы - разгон настроений, работающих лишь на раскачивание лодки. Разгон истерики - работа на Киев и западников. Истерика в наших соцсетях - это усиление эффекта от теракта. На то враги и рассчитывали, не надо им подыгрывать.
Что ещё важнее, разгон такой паники может закончиться призывом выхода на улицы. И это надо учитывать. Нужно ли нам такое развитие событий? Полагаю, ответ очевиден.
Нельзя отделять военный фронт от экономического, геополитического, продовольственного, энергетического, политического фронтов. Бить можно и экономически, и политически. Выборы в США в ноябре - там у них всё не гладко. Лишенная ресурсов Европа. Киберсфера есть. У них есть слабые места.
Действовать в сети на истерике и эмоциях - такие действия как правило создают условия для паники. Трезвость и ясность ума - вот то, чего нам так не хватает сегодня.
Поэтому нам бы всем успокоиться для начала. Но, к сожалению, вся эта машина, всё наше инфополе, да и не только наше, глубоко больно и действует по искажённым правилам. Государственных линий здесь нет, есть частные интересы узких групп влияния. Вот из этого стоит исходить , рассуждая по поводу происходящего.
А что сегодня необходимо? Сплотиться в поддержке Армии и политического руководства и вместе защитить наши ценности.
Русский народ в критические моменты всегда умел сплотиться. Уверена, ответ будет. Жёстким и выверенным. Россия всегда умела постоять за себя. Давайте не изменять этой традиции.
| Метки: Шафран Крымский мост | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
lj_matveychev_oleg
В каждом новом поколении американцев число тех, кто относит себя к ЛГБТ, удваивается. Если среди тех, кто родился до 1946 года, в гомо- или бисексуальности признаются менее , то среди рожденных после 1997 года их более 20%. Физиологией это объяснить нельзя. Только пропагандой. Такими темпами нормальность перестанет быть нормой уже через 30 лет.
Из Послания апостола Павла к римлянам:
"Они заменили истину Божию ложью, и поклонялись, и служили твари вместо Творца, Который благословен во веки, аминь. Потому предал их Бог постыдным страстям: женщины их заменили естественное употребление противоестественным; подобно и мужчины, оставив естественное употребление женского пола, разжигались похотью друг на друга, мужчины на мужчинах делая срам и получая в самих себе должное возмездие за свое заблуждение".
В США и Западной Европе не просто одобряют творящих непотребства, а более того - преследуют не одобряющих…
В этих условиях нам важно не потерять себя.
"Главное с Анной Шафран" на Телеканал "СПАС"
| Метки: Шафран ЛГБТ США видео | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Домовушка_Луша
Специи были известны практически с самого начала истории. Это был один из самых ценных предметов торговли в древнем мире и Средневековье, когда обычная соль ценилась дороже золота. Торговля специями начала развиваться повсюду, начиная с Ближнего Востока приблизительно 2000 года до н.э. Первыми на продажу стали возить корицу и перец. А еще в 3500 году до н.э. древние египтяне применяли пряности не только в пищу, но и как косметические средства или лекарства. Указания о приготовлении лекарств на основе пряных растений находили на египетских папирусах, но больше всего о специях знали жители Индии и Дальнего Востока, которые употребляли их, чтобы придать различные вкусы и разнообразие простым блюдам.
Известные сегодня всему миру черный перец, корица, имбирь, куркума и кардамон – первые специи, получившие широкое распространение в Индии. Знали о специях и пряностях и в древнем Китае. Упоминание об полезных свойствах специй найдено в сочинениях Конфуция, а в других древних трактатах упоминается, что китайские придворные жевали сухие бутоны гвоздики перед аудиенцией у императора, освежая таким образом свое дыхание. В Древнем Риме специи добавляли в вино, а так же ароматизировали ими воду. Арабские врачи готовили на основе пряных трав и персидского сахара первые лекарственные сиропы, в составе которых были имбирь, черный перец, мускатный орех, гвоздика, корица и кардамон.
| Метки: шафран | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Laralaram
| Метки: Шафран приправа рецепты Пп рецепты пирог майонез | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
| Метки: Шафран образование Россия | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Afatarwm
Закрыв глаза, представь себе шафран (крокус), и тогда ты увидишь всё: благородную синеву неба, загадочную жёлтую луну, розовую утреннюю зарю и лилово-красные сумерки – из старинной восточной легенды.
По другому преданию крокусы появились на свет в тот день, когда в небе после холодного весеннего дождя встретились солнце и радуга, наполнившие лепестки цветков силой и окрасившие их в яркие цвета. А потому крокус часто называют «дитя радуги».
Мои детки. Читать далее
| Метки: крокус шафран легенды дитя радуги | Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
| Следующие 30 » |
<шафран - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
