---

Итак , выбираем подходящие по размеру картофелины, очищаем их



И намечаем образ будущего башмака



Затем с помощью ножа и ложечки делаем углубления в нём





У меня получилось 10 башмаков. Конечно можно было добиться большей схожести с обувью, скруглить носочки и сузить пяточки ... но я торопилась с ужином и решила взять количеством ,ущемляя качество .
Прошу прощения !



Все заготовки слегка натираем солью, майонезом



Укладываем на противень и отправляем в духовку на 30-35 минут ( в зависимости от величины картофеля) . Все отходы от башмаков помещаем туда же.



Готовую картошку немного остудить и начинить по вашему желанию .
У меня было 2 варианта.
Икра из баклажан ( потушила баклажан , морковь, лук и помидоры ...больше в наличии ничего не оказалось )



И жареные грибы с луком


Можно селёдочку порезать, смешать с луком и использовать для начинки .
Получилось вкусно , сытно !
Угощайтесь и вы !






Советую накрыть картошку фольгой (хотя бы в конце жарки) , чтобы она не поджарилась как у меня.
И приятного аппетита !                                 Источник