Приготовление :

Мясо, очищаем от лишнего жира и жил, превращаем его  в однородный фарш через мясорубку . Лук режем  соломкой, сельдерей нарезаем тонкими и поперечными ломтиками, натираем  на крупной терке морковь, а чеснок просто измельчаем. Спассеруем  лук и чеснок на растительном и сливочном масле до того как он станет прозрачным, добавляем  морковь и сельдерей и жарим на плите на среднем огне, помешивая, примерно 5 минут. Фарш выкладываем на горячую сковородку и жарим, не забывайте разбивать деревянной  лопаткой мясные кусочки. Сначала, можно обжарить бекон мелко нарезанный, а затем фарш пожарить  на жире вышедшим из бекона. Если вы будете использовать бекон, при покупке выбирайте качественный бекон. В процессе жарки мяса когда оно потеряет красный оттенок, можете вливать вино и жарьте, пока вся вода не испарится. Затем  вливаем в мясо бульон, положим томатную пасту или еще можно мелко нарезанные помидоры и очищенные от кожицы. Добавляем  специи, овощи, перемешиваем и готовим под крышкой важно!!! на очень маленьком огне примерно 1 час, периодически помешиваем.А пока готовится соус для спагетти, отвариваем  пасту по инструкции, недоваривая одну или две минуты. Когда мясо станет мягким, добавляем  сливки, перемешиваем и доводим до кипения. Подаем спагетти горячими, налив сверху соус.

Рецептура :

Лук репчатый 100 г. ; Оливковое масло 40 мл

Свинина 200 г ; Сливочное масло 30 г

Морковь 100 г ; Говядина 400 г ; Томатное паста 150 г

Базилик 2 ч.л. ; Бульон говяжий 300 мл

Перец молотый  черный 0,5 ч.л.

 Сельдерей  50 г ; Чеснок  3 зубчика

Вино белое сухое 150 мл ; Спагетти 500 г

Сливки 20 процентные  150 мл ; Соль 1/5 ч.л.

------------------------------------------------------------------------------------------------------

Нашел прикольный сайт прикольные статусы про еду со всякими смешными фразами для вставки в статусы асек, вконтактах, да и так просто если вам охота хорошо посмеяться цитирую одну фразу   ( - Моя жена таракан; - ??? - Она дала мне обещание похудеть. И теперь жрет только ночью на кухне, когда я сплю. А когда включаешь свет, начинает в панике прятаться.)  прикольный сайт мне понравился советую всем поднять себе настроение.

38229

МММ 2011 Запорожье | МММ 2011 Харьков

Приготовление :

Заранее подготовленную утку натираем  черным молотым перцем и солью. Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры, нарезаем на 4 доли. Каждую часть нужно обвалять в смеси из приправ (соль, перец, молотая гвоздика, молотый мускатный орех) и начиняем этими яблоками утку. Тушку укладываем в гусятницу накрыв ее кусочками сала и кольцами репчатого лука, поливаем утку яблочным соком и выпекаем в  духовке до готовности, крышкой не накрывать.

Рецептура :

• 4 яблока


• стакан яблочного сока


• 100 г сала


• сухие приправы


• перец, соль


• колличество ингридиентов расчитан на утку до 2 кг.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Весна началась, всем всем всем кто следует в ногу со временем и погодой выкладываю ссылку скачать обои для рабочего стола бесплатно с картинками на рабочий стол на тематику весны и весеннего настроения хорошее качество, простота просмотра и скачивания обязательно посетите этот сайт.

Приготовление :

Срезаем с баранины лишний жир иудаляем сухожилия. Моем  и измельчаем зелень, чеснок,лук и все заправляем маслом и еще можно фруктовым соусом, взбиваем миксером в однородную массу. Ложим мясо в форму и обмазываем его со всех сторон этой зеленой массой, подливаем немного воды, чобы мясо не подгорело. Запекаем в жарочном шкафу - температура 180 градусов не накрывая его, примерно 1 час 15 минут. А вот когда придет пора вынимать мясо, кладем его на доску и обертываем фольгой и держим в тепле 15 - 20 минут, затем нарезаем на порции (куски).Соус оставшийся после запекания баранины переливаем в сковороду, добавляем бульон и вино, перемешиваем ,доводим до кипения на плите и варим  5  минут. Мясо подаем на стол поливая полученным соусом.

Рецептура :

• 2 кг баранины


• 1 - 2 зубчика чеснока


• стакан белого сухого вина


• 5 - 7 ложек бульона (лучше куриного, можно из кубиков)


• 1 - 1,5 стакана зелени (петрушка, эстагон, кинза, укроп,базелик)


• 1 луковица


• 2 ст ложки кисло-сладкого фруктового соуса


• 1 ст ложка растительного масла

Приятного аппетита!!!

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Нашел интересный сайт с экзотическими и необычными предметами домашнего обихода оригинальные предметы интерьера  там же можно и заказать понравившуюся вещицу с доставкой на дом прикольный сайт посмотрите.

Нам потребуется :

3 стакана гречневой муки

2 стакана пшеничной муки

70 г манной крупы

 3 яйца

30 г дрожжей

3 стакана молока

соль по вкусу

1 стакан воды

Приготовление :

Варим на молоке жидкую манную кашу, пока не остынт хорошо ее помешиваем ложкой. Отдельно размешиваем стакан гречневой и стакан пшеничной муки в кипяченой воде . Когда остынет кладем дрожжи, обминаем и даем подойти. Затем  в опару добавляем слегка взбитые желтки, соль и молоко, сваренную манную кашу и оставшуюся муку. За час до выпекания обдаем кипяченым молоком, за 10 мин кладем взбитые белки, слегка перемешиваем и выпекаем.

Приятного аппетита!!!

 Нам потребуется :

50 г риса

100 г перца красного и зеленого

100 г маринованных огурцов

80 г репчатого лука

15 г зеленого салата

сахар, уксус, соль

Приготовление :

Нарезаем сладкий перец и лук соломкой, помидоры и огурцы - ломтиками. Овощи смешиваем с готовым рассыпчатым рисом, солим, посыпаем перцем, добавляем по вкусу сахар и уксус, укладываем на блюдо на листы зеленого салата.