ГРЕЧНЕВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 13:43 + в цитатник

Цитата сообщения MerlettKA

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Гречнево-куриные котлеты

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/4882500/

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 93.2 ккал.

Белки: 8.2 гр.

Жиры: 3.9 гр.

Углеводы: 6.5 гр.

Ингредиенты рецепта:

Куриный фарш - 400 гр.

Вода - 0.3 л.

Гречневая каша - 100 гр.

Репчатый лук - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Соевый соус - 2 ст. л.

Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Соль (по вкусу) - 2 гр.

Панировочные сухари (по вкусу) - 20 гр.

Подсолнечное масло (для жарки по вкусу) - 2 ст.л.

Гречневую крупу перебрать, промыть, отварить в кипящей, чуть подсоленной воде. Обратите внимание на то, что в перечне ингредиентов указано количество уже готовой каши, а не сухой крупы.

Репчатый лук очистить, вымыть, обсушить, мелко порубить ножом или измельчить блендером.

Добавить в куриный фарш остывшую гречневую крупу, измельченный репчатый лук, яйцо, соевый соус, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Если фарш получился слишком жидким, можно добавить в него несколько столовых ложек панировочных сухарей.

Сформировать из фарша аккуратные котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.

Обжарить с двух сторон до появления золотисто-румяной корочки.

Для приготовления котлет по данному рецепту можно использовать не только гречневую крупу, но и гречневые хлопья. С учетом того, что такой продукт готовится весьма быстро, то предварительно тепловой обработки в данном случае он не требует. Нужно просто засыпать хлопья в миску с куриным фаршем, хорошенько перемешать, дать настояться в течение 15-20 минут и приступать к лепке котлет.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Котлеты":
Часть 1 - Пожарские котлеты – восьмое чудо света
Часть 2 - Мясные оладьи, которые я готовлю уже много лет вместо пирожков
...
Часть 14 - Оладьи капустные на кефире. Рецепты из капусты
Часть 15 - 300 ГРАММОВ ФАРША ЗАЛИЛИ КЕФИРОМ: УЖИН НА ВСЮ СЕМЬЮ ГОТОВИМ В ДВА СЧЕТА
Часть 16 - ГРЕЧНЕВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 17 - Чечевичные котлеты с грибным соусом
Часть 18 - Блюдо за копейки - Капустные Оладьи "Пальчики оближешь"
Часть 19 - Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ - 5 РЕЦЕПТОВ покоряют вкусом и экономят время!

Серия сообщений "Блюда из курицы":
Часть 1 - ЛУЧШЕЕ ДОПОЛНЕНИЕ К КУРИНОМУ ФИЛЕ: 6 ИДЕЙ, КОТОРЫЕ Я ВСЕГДА ИСПОЛЬЗУЮ
Часть 2 - 5 ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД из КУРИЦЫ на НОВЫЙ ГОД
...
Часть 15 - 30 способов приготовить КУРИНОЕ ФИЛЕ
Часть 16 - 300 ГРАММОВ ФАРША ЗАЛИЛИ КЕФИРОМ: УЖИН НА ВСЮ СЕМЬЮ ГОТОВИМ В ДВА СЧЕТА
Часть 17 - ГРЕЧНЕВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 18 - Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ - 5 РЕЦЕПТОВ покоряют вкусом и экономят время!
Часть 19 - Тефтели с рисом очень вкусные и нежные
...
Часть 24 - КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ В ДУХОВКЕ - СЕМЬ АППЕТИТНЫХ ВАРИАНТОВ
Часть 25 - КУРИНОЕ ФИЛЕ - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ЛЮБИТ ДОЛГО ГОТОВИТЬ
Часть 26 - 7 НОВЫХ СПОСОБОВ ПРИГОТОВИТЬ КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-ВКУСНОМУ

Серия сообщений "Меню для похудения":
Часть 1 - КАК ПОХУДЕТЬ - ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ. МЕНЮ НА ВЕСЬ ДЕНЬ В ПОДРОБНОСТЯХ
Часть 2 - КАК ПОХУДЕТЬ - ДЕНЬ ТРЕТИЙ. МЕНЮ НА ВЕСЬ ДЕНЬ
...
Часть 19 - Вкуснее чем любая котлета! Гениальная ФАСОЛЬ, 5 РЕЦЕПТОВ, которые полюбят абсолютно все!
Часть 20 - ГРЕЧКУ ТЕПЕРЬ НЕ ВАРЯТ КАК РАНЬШЕ! Гречка на подушке из овощей и на сковороде... Вкусно и Просто!!!
Часть 21 - ГРЕЧНЕВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 22 - ЗДОРОВЬЕ, МЕТАБОЛИЗМ, УСКОРЯЕМ СЖИГАНИЕ ЖИРОВ В ОРГАНИЗМЕ
Часть 23 - РЕЦЕПТЫ ПОЛЕЗНОГО ЗАВТРАКА
Часть 24 - ДИЕТА ПО ЧАСАМ: ОСОБЕННОСТИ И РЕЖИМ ПИТАНИЯ.

Серия сообщений "Блюда из гречки":
Часть 1 - КАША ИЗ ТОПОРА ИЛИ ГРЕЧАНИКИ - постные КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ без яиц
Часть 2 - ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА * ПОХУДЕТЬ НА 20-50 КГ * ЧТО ЕСТЬ И КАК ГОТОВИТЬ? МЕНЮ
...
Часть 6 - Вкуснее чем любая котлета! Гениальная ФАСОЛЬ, 5 РЕЦЕПТОВ, которые полюбят абсолютно все!
Часть 7 - ГРЕЧКУ ТЕПЕРЬ НЕ ВАРЯТ КАК РАНЬШЕ! Гречка на подушке из овощей и на сковороде... Вкусно и Просто!!!
Часть 8 - ГРЕЧНЕВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ