Äàæå è íå çíàþ, êàêîå íàçâàíèå âûáðàòü. Îáû÷íî Òðåòèé Ñïàñ íàçûâàþò Õëåáíûì èëè Îðåõîâûì. Íî åñòü è äðóãèå íàèìåíîâàíèÿ - Ïîñëåäíèé Ñïàñ, Ñïàñ íà õîëñòàõ, Ñïàñ íà ïîëîòíå, Îðåøíûé Ñïàñ, Îñåííèé Ñïàñ, Ìàëûé Ñïàñ, Õîëùåâûé Ñïàñ, Íåðóêîòâîðíûé Ñïàñ. ( êîíöå ïîñòà - ñòàòüÿ, ïîäðîáíî îáúÿñíÿþùàÿ ïðîèñõîæäåíèå ýòèõ íàçâàíèé)
Âëàäèìèð Õîäîðîâè÷

Âëàäèìèð Õîäîðîâè÷
Ê ýòîé äàòå îáû÷íî çàêàí÷èâàëàñü óáîðêà óðîæàÿ. Õëåá ñ ïîëåé ñâåçåí è çàñûïàí íà õðàíåíèå. Ïîÿâëÿåòñÿ è ìóêà èç íîâîãî óðîæàÿ.
Âàñèëèé Õâîñòåíêî. Ïëîäîðîäèå.

Èç ñâåæåé ìóêè ïåêëè õëåá. Ìîæíî ñêàçàòü, ñâÿùåííîäåéñòâîâàëè.
Ýíãåëüñ Êîçëîâ. Âûïå÷êà õëåáà. 1967 ã.

Ãåííàäèé Êóðëåíêîâ. Õëåá.

Ñåìåí Âèíîãðàäîâ. Ïðàçäíè÷íîå óòðî.

Ëþäìèëà Åëåñèíà. Õëåáà. 1979 ã.

Òàìàðà Íå÷àåâà. Õëåá. 1986 ã.

À êàêîé çàìå÷àòåëüíûé õëåá ïåêëè â ðóññêèõ ïå÷àõ! Íåò òàêîãî ñåé÷àñ, âûïå÷êà àâòîìàòèçèðîâàíà, èñïîð÷åíà ðàçíûìè äîáàâêàìè, îñîáåííî â ïîñëåäíèå äâàäöàòü ëåò, íå ê ïðàçäíèêó áóäü ñêàçàíî.
Íî õîòÿ áû ïîñìîòðåòü åùå ìîæíî.
Àíàòîëèé Íåâçãîäèí. Ñèáèðñêèé õëåá. 1988 ã.

Íèíåëëà Ìîðäîâèíà. Õëåá-ñîëü. 1967 ã.

Ëþáîâü Ëåñîõèíà.

Êèðèëë Äàöóê. Õëåá ðóññêîãî Ñåâåðà.

Åêàòåðèíà Êóãà÷. Õëåá. 1992 ã

Ïàâåë Êàëóãèí. Êàðàâàé.

Íèêîëàé Áîðòíèêîâ. Õëåá. 1985 ã.

Þðèé Íèêîëàåâ. Õëåá ê ïðàçäíèêó. 2017 ã.

Ñóäÿ ïî êîëè÷åñòâó êàðòèí, èçîáðàæàþùèõ õëåáà è âûïå÷êó èõ, Òðåòèé Ñïàñ, êîíå÷íî - Õëåáíûé.
Íî è ñ îðåõàìè êàðòèíû åñòü, õîòÿ ãîðàçäî ìåíüøå.
Âëàäèìèð Òðàâêèí. Îðåõîâûé Ñïàñ.
Ïðèëîæåíèå.
Î÷åíü èíòåðåñíàÿ ñòàòüÿ î ïðîèñõîæäåíèè ïðàçäíèêà è ðàçíûõ åãî íàçâàíèé, ïðàâäà, äëèííàÿ.
Ñêîïèðîâàëà èç Áèáëèîêîìïàñà ã. Ìèõàéëîâêè, òê ññûëêà íå ñðàáîòàëà((
29 àâãóñòà - öåðêîâíûé ïðàçäíèê Ïåðåíåñåíèÿ èç Ýäåññû (íûíå òóðåöêèé ãîðîä Øàíëûóðôà) Íåðóêîòâîðíîãî Îáðàçà (Óáðóñà) Ãîñïîäà Èèñóñà Õðèñòà â Êîíñòàíòèíîïîëü. Èçäàâíà ýòîò ïðàçäíèê èìåíóåòñÿ â íàðîäå Òðåòüèì, Õëåáíûì, Îðåõîâûì, Âîäÿíûì Ñïàñîì, à òàêæå Õîëùîâûì, èëè Ñïàñîì íà ïîëîòíå. Â ñâîèõ íàçâàíèÿõ êðåñòüÿíå îòðàçèëè ïåðåäàâàåìûå èç ïîêîëåíèÿ â ïîêîëåíèå òðàäèöèè, ñâÿçàííûå ñ ýòèì äíåì.
Õîëùîâûé
Ïåðåíåñåíèþ Íåðóêîòâîðíîãî Îáðàçà Ãîñïîäà Èèñóñà Õðèñòà ïðåäøåñòâîâàëè äâà ëåòíèõ ïðàçäíèêà, ïîñâÿùåííûå Âñåìèëîñòèâîìó Ñïàñó. Ïåðâûé - Ìåäîâûé Ñïàñ, Èçíåñåíèå ×åñòíûõ Äðåâ Æèâîòâîðÿùåãî Êðåñòà Ãîñïîäíÿ, âòîðîé - Ñïàñ ßáëî÷íûé, Ïðåîáðàæåíèå Ãîñïîäíå. Òàêèì îáðàçîì, 29 àâãóñòà (ïî íîâîìó ñòèëþ) íà Ðóñè îòìå÷àëè Òðåòèé Ñïàñ.
Ïî ëåãåíäå, çàõâîðàâøèé ýäåññêèé öàðü Àâãàðü íå ìîã äîáðàòüñÿ äî Ñïàñèòåëÿ, êîòîðûé ñëàâèëñÿ òåì, ÷òî èñöåëÿë õâîðûõ. Ïîýòîìó â Èåðóñàëèì ïî ïðèêàçó öàðÿ îòïðàâèëñÿ æèâîïèñåö Àíàíèé. Äîáðàâøèñü äî ìåñòà, æèâîïèñåö ïîïðîñèë Ñïàñèòåëÿ ïðèéòè è âûëå÷èòü Àâãàðÿ. Åñëè æå íå áóäåò òàêîé âîçìîæíîñòè, Àíàíèé äîëæåí áûë íàðèñîâàòü Åãî ïîðòðåò, êîòîðûé, ïî âåðå, òîæå ïîìîæåò áîëüíîìó. Ñïàñèòåëü íå ìîã îòïðàâèòüñÿ â ïóòü, è æèâîïèñåö ïðèíÿëñÿ çà ñâîþ ðàáîòó, íî ó íåãî íè÷åãî íå ïîëó÷àëîñü. Òîãäà Ãîñïîäü óìûëñÿ, âçÿë ïîëîòåíöå è ïðèëîæèë ê ñâîåìó ëèöó. Íà õîëñòå ÷óäåñíûì îáðàçîì îòîáðàçèëñÿ Åãî ëèê. Ïðèíÿâ ñ áëàãîäàðíîñòüþ ýòî äàðîâàííîå Ñïàñèòåëåì ïîëîòíî, öàðü èñöåëèëñÿ. Ïîëîòåíöå (óáðóñ) Õðèñòà ñòàëî çíàìåíåì íà âðàòíîé áàøíå Ýäåññû, òàê êàê îíî ñïàñëî âëàäûêó. Òàê ðîäèëñÿ îáû÷àé çàùèùàòü âðàòíûå áàøíè ãîðîäîâ õðèñòèàí èçîáðàæåíèÿìè Õðèñòà, èêîíàìè Ñïàñèòåëÿ (Ñïàñà). Ïîýòîìó âðàòíàÿ áàøíÿ ìîñêîâñêîãî Êðåìëÿ íàçûâàåòñÿ Ñïàññêîé. Îòñþäà áåðåò èñòîêè åùå îäíî íàçâàíèå ïðàçäíèêà – «Ñïàñ íà ïîëîòíå».
Ñïàñ Ìîêðàÿ Áðàäà. ÕV âåê
Äîëãîå âðåìÿ Íåðóêîòâîðíûé Îáðàç Ãîñïîäà Èèñóñà Õðèñòà õðàíèëñÿ â Ýäåññå.  944 ãîäó, ïîñëå çàõâàòà ãîðîäà ìóñóëüìàíàìè, åãî âûêóïèë âèçàíòèéñêèé èìïåðàòîð Êîíñòàíòèí Áàãðÿíîðîäíûé, è ñâÿòûíÿ áûëà äîñòàâëåíà â Êîíñòàíòèíîïîëü.  ÷åñòü ýòîãî ñîáûòèÿ è áûëî óñòàíîâëåíî ïðàçäíîâàíèå, à ñàì Íåðóêîòâîðíûé Îáðàç ñòàë ïî÷èòàòüñÿ êàê ïåðâàÿ õðèñòèàíñêàÿ èêîíà.
Íà Ðóñè ïî-îñîáåííîìó îòíîñèëèñü ê Îáðàçó. Èêîíû ñ èçîáðàæåíèåì Ñïàñèòåëÿ ñòîÿëè â êðàñíîì óãëó êàæäîé èçáû. Íåðóêîòâîðíûé Îáðàç âûøèâàëñÿ íà ïîëîòíàõ çíàìåí, ïîä êîòîðûìè ðóññêèå âîéñêà øëè íà áèòâó.
Ê ïðàçäíèêó Ïåðåíåñåíèÿ èç Ýäåññû â Êîíñòàíòèíîïîëü Íåðóêîòâîðíîãî Îáðàçà Èèñóñà Õðèñòà ïðîñòîé íàðîä ïðèóðî÷èâàë ÿðìàðêè, íà êîòîðûõ øëà áîéêàÿ òîðãîâëÿ õîëñòàìè. Ïî âñåé Ðóñè ñëàâèëàñü áîëüøàÿ ÿðìàðêà â ñåëå Çåëåíûå Ãîðû Íèæåãîðîäñêîé ãóáåðíèè. Îòñþäà èäåò èçâåñòíàÿ ïîãîâîðêà: «Ïåðâûé Ñïàñ - íà âîäå ñòîÿò, âòîðîé Ñïàñ - ÿáëîêè åäÿò, òðåòèé Ñïàñ - íà çåëåíûõ ãîðàõ õîëñòû ïðîäàþò». Ñàì æå ïðàçäíèê êðåñòüÿíå òàê è íàçâàëè Õîëùîâûì, èëè Ñïàñîì íà ïîëîòíå.
Ïðèìå÷àòåëüíî, ÷òî íà Ðóñè ÿçû÷åñêîé ïðèìåðíî â ýòî æå ëåòíåå âðåìÿ ïî÷èòàëàñü Ìîêîøü - áîãèíÿ ïðÿäåíèÿ è ïðî÷èõ æåíñêèõ çàíÿòèé.  òå äàâíèå âðåìåíà æåíùèíû «äàðèëè» åé õîëñòû è ïðÿæó.
Õëåáíûé
Ê Òðåòüåìó Ñïàñó â áîëüøèíñòâå ìåñòíîñòåé, êàê ïðàâèëî, çàêàí÷èâàëàñü æàòâà. Óòðîì ïðàçäíè÷íîãî äíÿ èç âñåõ èçá äîíîñèëñÿ àðîìàò ñâåæåèñïå÷åííîãî õëåáà. Õîçÿéêè âñòàâàëè ÷óòü ñâåò, ÷òîáû çàìåñèòü òåñòî èç ìóêè íîâîãî óðîæàÿ. Êàðàâàè, ïèðîãè è ïðî÷óþ âûïå÷êó íåñëè âñåé ñåìüåé ê óòðåííåé ñëóæáå â õðàì íà îñâÿùåíèå. È, ïîëó÷èâ áëàãîñëîâåíèå, íà÷èíàëè áðàòü äëÿ âûïå÷êè èç àìáàðîâ ñâåæóþ ìóêó. Ïîýòîìó ïðàçäíèê ïîëó÷èë íàçâàíèå Õëåáíûé Ñïàñ. Ãîâîðèëè: «Òðåòèé Ñïàñ õëåáà ïðèïàñ». Ðàçãîâåâøèñü ïåðâûì îñâÿùåííûì êàðàâàåì, îñòàâëÿëè åãî íåáîëüøóþ ÷àñòü, êîòîðóþ áåðåæíî õðàíèëè â ÷èñòîé áåëîé õîëñòèíå çà èêîíàìè è åëè òîëüêî â ñëó÷àå áîëåçíåé. Óðîíèòü õîòÿ áû êðîøêó ýòîãî õëåáà ñ÷èòàëîñü ó êðåñòüÿí áîëüøèì ãðåõîì.
Ñ Õëåáíûì Ñïàñîì ñâÿçûâàëè è íà÷àëî ñåâà îçèìûõ. Çàãàäûâàëè êðåñòüÿíå â ýòîò äåíü î áóäóùåì õëåáíîì óðîæàå. Òàê, èç îñòàâëåííîãî íàêàíóíå íà ïðàçäíèê Óñïåíèÿ Ïðåñâÿòîé Áîãîðîäèöû, ïîñëåäíåãî «äîæèíî÷íîãî» ñíîïà áðàëè ïî òðè êîëîñêà. Çåðíà èç êàæäîãî çàêàïûâàëè îòäåëüíî. È ÷åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ ñìîòðåëè: åñëè ïåðâûìè âçîéäóò çåðíà ïåðâîãî êîëîñà - áîëüøèé óðîæàé ïîëó÷àò îò ðàííåãî ñåâà, âòîðîãî - ñðåäíåãî, òðåòüåãî - ëó÷øå óðîäèòñÿ ïîçäíèé õëåá.
Íà ñåâ îçèìûõ ìóæ÷èíû îòïðàâëÿëèñü, ñîáëþäàÿ îñîáûé îáû÷àé. Ñ ñîáîé íà òåëåãó êëàëè îíè òðè ñíîïà ñæàòîãî õëåáà è òîëüêî íà íèõ - ìåøêè ñ ñåìåíàìè äëÿ ñåâà îçèìûõ. Õîçÿéêè õëåáîì-ñîëüþ ïðîâîæàëè ñåÿòåëåé, à íà ïîëå èõ âñòðå÷àëà ðåáÿòíÿ ñ ãðå÷íåâîé êàøåé.
Íî íå òîëüêî õëåáîì áûë áîãàò Òðåòèé Ñïàñ.  ýòîò äåíü, åñëè îí ïðèõîäèëñÿ íà ÷åòâåðã èëè ñóááîòó, íà÷èíàëñÿ ïîñëå Óñïåíñêîãî ïîñòà, à â èíîì ñëó÷àå - ïðîäîëæàëñÿ âòîðûì äíåì Îñåííèé ìÿñîåä. Òîãäà ðàçðåøàëîñü åñòü ìÿñî. Íå çðÿ â íåêîòîðûõ ìåñòíîñòÿõ ãîâîðèëè: «Òðåòèé Ñïàñ - âñåì ïðàçäíèêàì ïðàçäíèê».
Îðåõîâûé
Ïîñïåâàëè íà Òðåòèé Ñïàñ è äàðû ëåñà - îðåõè. Ïîýòîìó Òðåòèé Ñïàñ âåëè÷àëè íà Ðóñè åùå è Îðåõîâûì.  ýòîò äåíü íà÷èíàëñÿ ìàññîâûé ñáîð è çàãîòîâêà îðåõîâ íà çèìó. Ñîáðàííûå ê Ñïàñó ëåñíûå ïëîäû êðåñòüÿíå íåïðåìåííî îñâÿùàëè â öåðêâè.
Ïî äåðåâåíñêèì îáû÷àÿì ïåðâîé çà îðåõàìè îòïðàâëÿëàñü ñàìàÿ óâàæàåìàÿ æåíùèíà äåðåâíè.
Êîëè÷åñòâî ñîáðàííûõ åþ îðåõîâ ñëóæèëî îðèåíòèðîì äëÿ îñòàëüíûõ. Ïîêà îíè õîäèëè ïî ëåñó, áàáêè è äåâî÷êè-ïåñòóøêè íà ïîëÿíêàõ ðàçâëåêàëè äåòâîðó, çàãàäûâàÿ çàãàäêè, ðàññêàçûâàÿ ñêàçêè îá îðåõàõ. Ìóæ÷èíû, êàê ïðàâèëî, çà îðåõàìè íå âûõîäèëè, ýòî áûëî íå ïðèíÿòî. Ïîýòîìó Îðåõîâûé Ñïàñ â Ñðåäíåé ïîëîñå Ðîññèè ñ÷èòàëñÿ æåíñêèì ïðàçäíèêîì, «ïîëóïðàçäíèêîì».
Îðåõàìè çàïàñàëèñü íà âñþ çèìó. Âî ìíîãèõ äåðåâíÿõ îíè ñ÷èòàëèñü òàëèñìàíàìè, ïðèíîñÿùèìè â äîì äîñòàòîê. È, êîíå÷íî æå, íèêòî íå ñîìíåâàëñÿ â èõ öåëåáíûõ è ïèòàòåëüíûõ ñâîéñòâàõ. Ñîáðàííûå ñâåðõ ïîòðåáíîñòåé îðåõè êðåñòüÿíå ïîçæå ñâîçèëè íà ïðîäàæó â ãîðîäà â ÷èñòîì âèäå èëè â âèäå ëàêîìñòâ - çàñàõàðåííûõ èëè çàìî÷åííûõ â ìåäó ÿäåð.
Ïðèìå÷àëè, ÷òî áîëüøîé óðîæàé îðåõîâ ïðåäâåùàë õîðîøèé óðîæàé õëåáà íà ñëåäóþùèé ãîä.
Âîäÿíîé
Èíîãäà Òðåòèé Ñïàñ èìåíîâàëè â íàðîäå Âîäÿíûì, õîòÿ è Ïåðâûé â íåêîòîðûõ ìåñòíîñòÿõ íàçûâàëñÿ Ñïàñîì íà âîäå. Íî åñëè 14 àâãóñòà äåðåâåíñêèå æèòåëè êóïàëèñü â ðåêàõ, ïðóäàõ è îçåðàõ â ïàìÿòü î Êðåùåíèè Ðóñè, òî 29 àâãóñòà îñâÿùàëèñü íîâûå è ÷èñòèëèñü ñòàðûå êîëîäöû è ñâÿòûå èñòî÷íèêè. À âî âðåìåíà ÿçû÷åñòâà â ýòî âðåìÿ ñëàâÿíå ÷òèëè è áëàãîäàðèëè çà äàðîâàííûå çåìíûå ïëîäû âîäó, ïðèíîñèëè åé ñâîåîáðàçíóþ æåðòâó â âèäå êðóãîâîãî îáõîäà êîëîäöà èëè ðîäíèêà. Îáû÷àé ñîõðàíèëñÿ è ñ ïðèõîäîì õðèñòèàíñòâà, íî òîëüêî òåïåðü, ñîâåðøàÿ îáõîäû èñòî÷íèêîâ âîäû, êðåñòüÿíå «çàìûêàëè» òåïëî. Âî âñåì ÷óâñòâîâàëîñü ïðèáëèæåíèå îñåíè. Ñîïðîâîæäàåìîå ïîñëåäíèì îòëåòîì ëàñòî÷åê, íà÷èíàëîñü «ìîëîäîå» áàáüå ëåòî...
Òðè Ñïàñà
Ó Â. Äàëÿ â òîëêîâàíèè êàëåíäàðÿ çåìëåäåëüöà, ñîñòàâëåííîãî ïî íàðîäíûì ïðèìåòàì è íàáëþäåíèÿì, ïðèâåä¸í îðèãèíàëüíûé âçãëÿä: «Çèìíÿÿ îïîêà íà äåðåâüÿõ îáåùàåò, êàê ãîâîðÿò, õîðîøèé óðîæàé íà õëåá; óðîæàé íà îðåõè îáåùàåò îáèëüíóþ æàòâó õëåáà íà ãðÿäóùèé ãîä, ïî êðàéíåé ìåðå, çàìå÷åíî, ÷òî ñèëüíûé óðîæàé íà îðåõè è íà õëåá íèêîãäà íå áûâàåò âìåñòå; ÷òî êðîìå òîãî íèêîãäà íå áûâàåò áîëüøîãî óðîæàÿ íà îðåõè äâà ãîäà ñðÿäó; ñòàëî áûòü, ïðè îáèëèè â îðåõàõ, èõ íà ñëåäóþùèé ãîä íå áóäåò, à âåðîÿòíî, áóäåò óðîæàé íà õëåá.» Âîçâðàùàÿñü ê íàçâàíèþ òðåòüåãî Ñïàñà, íàçûâàåìîãî «õëåáíûì» èëè «îðåøíûì», íàðîä îòìå÷àë åãî êàê äåíü áëàãîäàðåíèÿ Ãîñïîäó çà õëåá íàñóùíûé íà êàæäûé äåíü, ÷òî è ñëûøèòñÿ â íàðîäíûõ ïîñëîâèöàõ è ïîãîâîðêàõ: «Òðåòèé Ñïàñ õëåáà ïðèïàñ», «Õîðîøî, åñëè Ñïàñ — íà ïîëîòíå, à õëåáóøêî â ãóìíå!».
Õîðîø Òðåòèé Ñïàñ — çèìîé áóäåò êâàñ. Óðîæàé íà îðåõè — óðîæàé õëåáà íà áóäóùèé ãîä. Óðîæàÿ íà îðåõè äâóõ ëåò ñðÿäó íå áûâàåò. Åñëè æóðàâëü îòëåòèò ê òðåòüåìó Ñïàñó, òî íà Ïîêðîâ áóäåò ìîðîçíî. Îðåøêîâ âî âðåìÿ Ñïàñà ñòàðàëèñü ñîáðàòü êàê ìîæíî áîëüøå, ñ÷èòàëîñü: ñêîëüêî îðåõîâ - ñòîëüêî è ðàäîñòåé áóäåò â ñåìüå.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ìîè òåìàòè÷åñêèå ïîäáîðêè ":
×àñòü 1 - Ñàäû öâåòóò
×àñòü 2 - "Ìîñêîâñêèé àêûí"
...
×àñòü 21 - Ñ ßáëî÷íûì Ñïàñîì!
×àñòü 22 - Ìèðû ñåñòåð Âàëåíòèíû è Åëåíû ×åðíûõ
×àñòü 23 - Ñ Òðåòüèì Ñïàñîì!
×àñòü 24 - Ïî Äîíó ãóëÿåò...
×àñòü 25 - Ïîñëåäíèé äåíü ëåòà...
...
×àñòü 48 - Õóäîæíèêè ñìîòðÿò íà íàñ...
×àñòü 49 - Ôóòáîë, ôóòáîë!
×àñòü 50 - Íåìíîãî î õóäîæíèêàõ