Интересная статья, во многом верная, хотя некоторые утверждения в ней выглядят очень сомнительно. Эти утверждения выделены мною курсивом.

Источник http://www.elitarium.ru/2004/11/04/spekuljativnye_teorii_fitnessa.html

Автор: Элизабет Нипорент (Elizabeth Neporent), консультант по организации спортивных и оздоровительных мероприятий, президент компании Frontline Fitness в Нью-Йорке. Материал публикуется в сокращенном переводе с английского.

Вам могут предложить "низкокалорийные продукты", которые на самом деле содержат достаточное количество жиров, или какие-нибудь эксклюзивные чудодейственные приспособления, которые совершенно бесполезны. Многие производители слишком часто выдают желаемое за действительное, полагаясь на наивность и неосведомленность потребителей. Надеемся, информация этой статьи поможет вам преодолеть свое невежество и дать достойный отпор попыткам провести вас с помощью дешевых трюков и уловок.

Эластичные пояса и шорты для похудения

Самым распространенным мифом во всей истории фитнесса является утверждение, что с помощью специальных эластичных поясов можно избавиться от дряблости кожи и лишних килограммов веса. Для этого нужно якобы либо только носить их, либо выполнять в них упражнения. Одна компания продала 15 миллионов таких толстых неопреновых поясов, которые, как сказано в ее каталоге, "плавят нежелательные жировые отложения". (В ассортименте также шорты из такого материала и облегающее трико до колена). Неопрен, стискивающий ваше тело, в лучшем случае выпарит из вашего организма воду, объем которой, кстати, восполнится сразу же, как только вы выпьете воду, сок, чай или любую другую жидкость.

Псевдонаука

"Научно доказано" — если речь идет о фитнессе, эту фразу надо трактовать следующим образом: "Это так, потому что это говорим Мы!".

Когда в беседе с представителем компании-производителя описанных выше резиновых поясов мы подвергли сомнению состоятельность заверений в эффективности этой продукции, он очень эмоционально ответил: "Мы имеем результаты медицинских исследований, подтверждающих этот факт". По нашей просьбе он позволил нам воочию убедиться в наличии подобных доказательств, суть которых сводилась лишь к одному выводу: "Результаты воздействия изделия на область талии или бедер практически одинаковы". Женщины, которые в рамках этого исследования, парились в шортах из неопрена по 10 часов в день в течение 4 месяцев, действительно потеряли какое-то количество килограммов, однако автор научного эксперимента не связывает этот факт непосредственно с указанными изделиями и для достижения эффективных результатов рекомендует, помимо ношения шортов, придерживаться строгой диеты и заниматься физическими упражнениями.

В некоторых случаях слово "Доказано" вовсе не означает, что кто-либо действительно пытался что-либо доказать. К страничке с рекламой протеинового коктейля, обеспечивающего фантастические результаты в плане потери веса и развитии мышечной массы, прилагается целый список сносок о научных изысканиях в этой области. Когда же мы отправились в библиотеку с целью более подробного знакомства с этими трактатами, выяснилось, что журналы прекратили публикации на эту тему еще несколько лет назад либо эти публикации были столь малоизвестными и редкими, что во всей городской публичной библиотеке Нью-Йорка их не смогли найти.

Непререкаемые авторитеты

"Я поддерживаю продукты, которые ломаного гроша не стоят", — откровенно признался нам спортсмен мирового класса. Он рекламировал велосипедные шорты такого низкого качества, что они едва выдерживали несколько непродолжительных поездок. "Я надеваю их на гонки раз в месяц, для тренировок же предпочитаю любую другую одежду". Аналогичным образом многие известные велосипедисты рекламируют модели велосипедов, которыми сами никогда не пользуются. На майке участников состязаний красуется название одной марки, а крутят они педали велосипеда совершенно другого производителя.

Мы вовсе не хотим, чтобы у вас сложилось впечатление, будто доверять нельзя абсолютно никому — просто поддержка того или иного продукта весьма авторитетным, по общему мнению, лицом еще не является гарантией истинно высокого качества. Несмотря на респектабельный вид, знаменитости, занимающиеся рекламой, тоже иногда нуждаются в деньгах, и потому позволяют спекулировать своим именем на упаковках низкопробных товаров.

Если вы обратитесь к здравому смыслу, то поймете, что все эти люди получают деньги, и не малые — некоторые гонорары составляют миллионы долларов. А если учесть, что карьера спортсменов и звезд шоу-бизнеса длится, как правило, недолго, их неразборчивость и беспринципность легко объяснить. Пока же они в зените славы, их имена приносят неплохие дивиденды. "Существует масса способов заработать на своем имени, — поделился с нами один из спортсменов. — И я являюсь всего лишь небольшим винтиком в огромном и хорошо отлаженном механизме. Я не стану отрицать, что зарабатываю себе на жизнь. Если люди достаточно глупы, чтобы покупать это барахло, это не моя проблема".

Фальшивые кумиры

Индустрия здоровья печально известна большим числом жуликов и мошенников. Поэтому не доверяйте слепо людям, именующим себя "всемирно признанными экспертами", и не стесняйтесь попросить предъявить сертификат или диплом, выданный соответствующей организацией. Некоторые "специалисты" могут показать вам какой-нибудь уникальный значок с надписью "Персональный тренер страны" или "Тренер звезд". В таком случае можете взять у них автограф, но не вздумайте заключать никаких контрактов.

У всех на устах

Производителям нередко удается успешно манипулировать потребителями с помощью жаргона. Иногда они злоупотребляют словечками, которые на самом деле лишены какого-либо смысла. Иногда термины с определенным значением используются вне контекста. Не позволяйте обманывать себя расхожими фразами и терминами, примеры которых приведены в следующих разделах.

Целлюлит

Сотни производителей готовы спасти нас от этой напасти — сморщенного жира на ягодицах, бедрах и боках многих женщин и некоторых мужчин. К вашим услугам всевозможные скрабы, кремы, диеты, комплексы упражнений, пудры, компрессы, пояса, растворяющие эти ненавистные медузообразные наплывы. Эти продукты "используются европейскими салонами красоты в течение нескольких веков" — и ни один из них не приносит желаемых результатов. Если уж подходить с научной точки зрения, целлюлита и не существует. Это маркетинговое определение простого застаревшего слоя жира в различных местах вашего тела. (Примечание Wild_Katze: Никакого застаревшего слоя жира в организме быть не может, так как белки, жиры и другие вещества в организме постоянно обновляются. Из учебника "Медицинская физиология" Гайтон А., Холл Д. стр 943: (http://medstudents.ru/2011/03/27/gajton-a-xoll-d-medicinskaya-fiziologiya-2008/) "Вследствие быстрого обмена жирных кислот триглицериды в жировых клетках обновляются каждые 2-3 нед. Это означает, что жиры, хранящиеся в клетках сегодня, - совсем не те жиры, которые хранились там в прошлом месяце. Этот факт доказывает нам, что депонирование жиров представляет собой динамическое состояние.") Эффект ряби вызван сетью тончайших волокон тканей мышц, соединяющих мышцы с кожей и разделяющих жир на небольшие ромбики, в результате чего ваша кожа выглядит подобно стеганному одеялу. Таким образом бороться с этим неприятным явлением следует тем же способом, каким вы боретесь с жиром, — с помощью здоровой диеты и физических упражнений. Кстати, не исключено что вы так и не избавитесь никогда от этой ряби, поскольку ее происхождение может объясняться генетическим фактором.

Сжигание жиров

Значение этого термина наполняется все новым и новым содержанием. Взять хотя бы видеоленту "Комплекс упражнений для сжигания жира". На самом деле речь идет о силовых упражнениях. При этом вас уверяют, что вы будете таять просто на глазах. Естественно, вы теряете некоторое количество калорий, когда поднимаете вес, однако не больше, чем при любых других упражнениях. Название же программы подразумевает аэробные упражнения, поскольку именно они, а не силовой комплекс, в большей степени способствуют потере веса. Одна серьезная дама-маркетолог объяснила склонность к более широкой трактовке этого термина следующим образом: "Цель бизнеса (и в частности сбыта) — превратить в капитал любое существующее направление фитнесса".

Сегодня "сжигают жир" не только тренажеры и комплексы упражнений, но и всевозможные пудры, таблетки и другие так называемые продукты здорового питания. "Чистый сжигатель жира — революционный прорыв в спортивной диетологии!", — гласит этикетка на одной из бутылочек диетических пилюль. Понимать надо так: чем больше вы их глотаете, тем худее становитесь. Таким же чудодейственным действием, по убеждению многих, обладают и грейпфруты, и острый красный перец.

Только (...) минут в день!

Когда вы слышите эти, безусловно, вдохновляющие слова, задайте себе два вопроса: "Минут чего?" и "Сколько именно минут?" Одно рекламное объявление касалось тренажера для наездников, в котором также присутствовала эта фраза, однако никто не уточнял, какую именно пользу можно извлечь за эти самые минуты. Под тем же лозунгом рекламировался некий "5-минутный формирователь тела". Это приспособление должно обеспечить стройность вашей талии. И действительно, с его помощью можно выполнять соответствующие упражнения для брюшного пресса, только в инструкции к этому устройству сообщалось, что для эффективных результатов, его необходимо использовать по 20 минут в день.

Когда в 1984 году Федеральная комиссия по торговле США (Federal Trade Commission) ввела лимит на общее количество времени трансляции коммерческих программ, она выпустила тем самым джина из бутылки. Реклама стала принимать скрытые формы. Если речь идет о продуктах фитнесса, то, помимо целого блока во время 30-минутного эфира коммерческого вещания, она маскируется еще и под всевозможные ток-шоу. Содержание и сценарий таких программ стандартны — восторженные восклицания, бесстыдная ложь, отзывы авторитетных заморских экспертов и другая чушь, завершаемая пресловутым "Научно подтверждено". Цель таких мероприятий банальна — заставить вас раскошелиться.

Прежде чем вы выбросите деньги на очередной революционный тренажер, баночку таблеток, пудру или программу, мы хотим, чтобы вы уяснили несколько моментов. Приглашенные в телестудию люди — ничем с виду непримечательные, но почему-то приходящие в неистовый восторг при одном упоминании какого-либо из перечисленных выше предметов, — это просто подсадные утки, т.е. им платят. Часто, когда они дают самые лестные характеристики тому или иному продукту, они не имеют о нем ни малейшего представления или первый раз держат в руках. Одна женщина взахлеб расхваливала видеопрограмму с упражнениями, которую даже не видела. "Я просто хотела попасть на телевидение", — честно призналась она. В ответ на наше возмущение подобными фактами ведущий шоу, рекламировавшего приспособления для укрепления мышц живота, заявил: "Но ведь люди, которые сидят в зале, настоящие!"

Мы не считаем преступным подобный энтузиазм и популяризацию продуктов фитнесса — в конце концов, речь идет не о продаже несуществующих островов. Однако, к большому сожалению, множество из рекламируемых вещей не принесет вам никакой пользы. И часто в таких программах слишком много откровенной лжи. Если вам предлагают поспешить с покупкой какого-либо товара, поскольку он продается только до определенного дня, знайте, что дела с его сбытом обстоят неважно. Если товар расхватывается как горячие пирожки, он не исчезнет ни по какой причине, уж поверьте.

Лживые этикетки и упаковки

Пока административные органы, в чьем ведении находятся продовольствие и медицинские препараты, привлекает к ответственности и штрафует одних нечестных производителей и продюсеров рекламы, вокруг появляется множество других, не менее изобретательных по части надувательства потребителей. Так, официальные документы допускают расхождение в количестве калорий, указанном на упаковке продуктов, и их фактическим содержанием, в 25 процентов. В результате это правило истолковывается рекламой как официальное разрешение преувеличить достоинства своих продуктов ровно на 25%. Журнал New York разоблачил в сознательном завышении содержания калорий производителей сдобы и других продуктов для сладкоежек. Большая часть из подвергнутых тестированию продуктов содержала калорий ровно на 25% больше, чем было указано на их упаковках. А количество жиров и калорий некоторых продуктов превышало цифры, фигурировавшие на упаковке, в 4 раза.

Мнимые консультанты центров диетологии

Существует несколько причин избегать различные продукты и пищевые добавки для похудения, включая дороговизну, недостоверность информации на упаковке и тот факт, что 90 процентов людей достигают заветной цели сбросить 10-15 кг только к концу 3-го года приема этих препаратов. Главная же причина в том, что распространением подобной продукции занимаются, как правило, люди, далекие от диетологии или медицины. С таким же успехом вы могли бы надеть белый халат и предложить им, например, удалить аппендицит.

Практика подобных диетологических центров полна драматических примеров как трагического характера (чрезмерная потеря веса без медицинского контроля может в ряде случаев привести к смертельному исходу), так и комического. Одну из анекдотических историй описала Лаура Фрейзер (Laura Fraser) в своей книге Loosing It (Dutton, 1997). Заметив, что на протяжении последнего года постоянно прибавляет в весе, обеспокоенная Лаура отправилась в один из усиленно рекламировавшихся и популярных коммерческих центров, якобы успешно справлявшихся с подобными проблемами. Во время первой консультации ее вес (в зимней куртке, ботинках на толстой подошве, с плейером, книгой, бумажником и ключами) составил 82,5 кг. Консультант ввел при ней какие-то цифры в компьютер и сообщил Лауре, что ее идеальный вес должен быть в пределах между 60 и 66,5 кг. Когда девушка попыталась заметить, что ее цель значительно скромнее (72 кг), поскольку одно время испытывала серьезные проблемы с пищеварительной системой, консультант категорически заявил, что это нездоровый вес, не вникая ни в какие подробности.

Съев содержимое какого-то пакетика за 92,98 долларов, через неделю Лаура явилась на "контрольное взвешивание". На этот раз ее уже попросили снять туфли и свитер, прежде чем стать на весы. Весы показали 75,5 кг. "Вы потеряли ...7 килограммов! — поздравил ее консультант и радостно добавил — Это новый рекорд нашего центра". Придя домой, Лаура надела свою зимнюю куртку, ботинки и взяла все те вещи, с которыми она приходила на первую консультацию. Весы показали на 5,5 кг больше, чем во время консультации... Она позвонила знакомому врачу, специализировавшемуся на проблемах ожирения, который сообщил ей, что потерять 7 кг за неделю можно только в случае очень серьезной болезни или ...ампутации.

Если вам нужны квалифицированные советы по поводу того, как избавиться от лишнего веса, обращайтесь к настоящим диетологам, которые помогут вам составить разумную реальную диету с учетом вашего образа жизни и вкусовых предпочтений. Такая диета принесет значительно более эффективные результаты, нежели все то, что предлагают в рекламе.(Примечание Wild_Katze: Настоящие диетологи могут быть недостаточно компетентны в том, чтобы разобраться с истинной причиной вашего лишнего веса. И диетологи НЕ ЗАИНТЕРЕСОВАНЫ в похудении пациентов, ведь для диетологов толстые люди это их хлеб насущный.)

Серия сообщений "Лишний вес и ожирение. Мифы и правда. Досье":

Тема лишнего веса и ожирения интересует многих людей в мире. Но у них не хватает знаний, что создает широкие возможности для обманщиков, шарлатанов. Поэтому в мире гуляет множество разных утверждений о лишнем весе и ожирении. Пора в этом разобраться и получить достоверную информацию.

Часть 1 - Диет-бизнес: толстые деньги
Часть 2 - Классификация ожирения по причинам происхождения
...
Часть 11 - "Нарушения углеводного обмена" Константин Монастырский
Часть 12 - Разоблачение теории лишнего веса
Часть 13 - Спекулятивные теории фитнесса
Часть 14 - Ожирение: непомерно раздутая проблема?
Часть 15 - Два странных утверждения диетологов
...
Часть 25 - Убийственный канон
Часть 26 - Книга Наоми Вульф "Миф о красоте: Стереотипы против женщин"
Часть 27 - Ожирение: стигматизация и дискриминация портит всё