Фотоприколы...

Почему врачи скрывают диагноз от пациента?

Пожалуй, только в нашей стране ситуация, когда диагноз пациента знают врачи, родные и даже друзья, а сам больной остается в неведении, является нормой, а не исключением. 

Чего больше от такого замалчивания – пользы или вреда – однозначно сказать не могут ни лечащие врачи, ни психологи, ни деонтологии (специалисты по этике и морали в медицине). На одной чаше весов право человека знать, что с ним происходит, на другой – отрицательные последствия такого знания, характерные для представителей нашей культуры с ее страхом перед смертью. 

Медицинский подход

Во многих областях медицины информированность пациента является одним из условий успешного лечения. Сложно представить себе гинеколога, не сообщившего беременной женщине об угрозе выкидыша, или гипертоника, выписанного после криза без рекомендаций следить за давлением. 

Иначе дела обстоят у онкологов и прочих специалистов, часто сталкивающихся со смертью. Им нужно, с одной стороны, не добить пациента страшной правдой, с другой – информировать его о возможностях лечения.

На Западе проблему умалчивания решили кардинально – информировать пациента обо всем, что касается его здоровья даже в случае безнадежных заболеваний, если сам факт сообщения диагноза не даст мгновенных осложнений. Говоря проще, человеку с инфарктом миокарда недельной давности о свежевыявленной карциноме (одна из форм рака) сразу никто не скажет даже в озабоченной правами пациента Америке. Но от тех пациентов, чей риск скончаться сей же час не подтвержден документально, скрывать ничего не будут. 

В отечественной практике решение остается на совести врача. До сих пор не всегда принято сообщать об онкологическом заболевании и иных неблагоприятных прогнозах, хотя по закону любой пациент старше 14 лет имеет право на полную информацию о состоянии своего здоровья и диагнозах. Часто получить правдивый ответ нельзя даже в ответ на прямой вопрос «Доктор, у меня рак?». Правомерно ли это? И да, и нет.

По идее, НЕ сообщать диагноз можно, только если сам пациент НЕ желает его знать и то в случае, если болезнь НЕ опасна для окружающих. Но для гуманизма медиков в основах законодательства РФ об охране здоровья остается лазейка: действия врача по сокрытию диагноза могут считаться правомерными, если одновременно соблюдены три условия: это делается для освобождения пациента от моральных страданий в случае смертельного заболевания, которое не ставит под угрозу здоровье других людей. То есть рак в последней стадии с метастазами для блага больного называть можно чем угодно, а любое инфекционное заболевание – нет.

Однако проблема в том, что не существует подхода, который будет благом для каждого. И здесь в силу вступает не только медицинский (отражение известия на состоянии здоровья, возможный отказ от терапии или наоборот более осознанное планирование лечения и т.д.) аспект, но и нравственно-этический. Что выше: право человека знать, что он умирает, или ложное поддержание в нем надежды в попытке облегчить последние дни?

Смертный приговор

Можно ли навредить страшной правдой? Запросто. Если человек считает рак приговором, то великая сила самовнушения может ускорить печальный конец даже на тех стадиях, когда излечение возможно. 

Можно ли сказать, что замалчивание диагноза – однозначное благо? Вряд ли. Ведь нам не дано посмотреть на ситуацию глазами больного и понять, как он хочет прожить отпущенное время: сделать что-то важное для себя, исполнить мечту, позаботиться о близких или оставаться в счастливом неведении.

У лжи «во благо» есть свои сторонники и противники. Сказать «лучше горькая правда, чем сладкая ложь» легче, чем отнять надежду у близкого человека. Да, все мы умрем, но здоровой человеческой психике свойственно вытеснение и отрицание непоправимого, поэтому простые граждане, не относящиеся к философам или глубоко верующим, редко задумываются об этой стороне бытия. И предсказать реакцию человека, узнавшего, что жить ему осталось несколько дней, недель или месяцев, очень сложно.
Почти полвека назад психиатр Элизабет Кюблер-Росс описала пять психоэмоциональных состояний, которые проходят безнадежные больные: отрицание, агрессия, торг с собой, депрессия и приятие неизбежного. С тех пор ничего не изменилось. Одним хватает сил принять болезнь и жить с ней отпущенное время (не путать с депрессивной пассивностью), кто-то остается на стадии отрицания, депрессии или даже агрессии, делая невыносимым еще и существование близких.

Между тем, не всегда человек, от которого скрывают диагноз, его не знает. Как вам сюжет о бабушке 76-ти лет с раком желудка, которая несколько месяцев терпела страшные боли, чтобы дети не догадались, что она все знает, и им было легче? Вскрылось все на стадии, когда старушка начала кричать от боли. Состояние немолодых уже людей, осознавших, что мать страшно мучилась из-за их молчания, описывать не буду.

Рассказать или нет?

Аргументы ЗА

Когда не нужно ничего скрывать от пациента, специалистам проще планировать лечение. А у пациента появляется возможность осознанного выбора клиники и врача.

Если пациент знает свой диагноз, его проще убедить в необходимости применения радикальных методов лечения.
Бороться с конкретным врагом зачастую эффективнее, чем неизвестно с чем.

У пациента появляется возможность получать специализированную психологическую помощь, например, в группах поддержки раковых больных.

Возникает больше доверия в отношениях с родными, которым не приходится делать вид, что все в порядке.
Пациент имеет возможность управлять своей жизнью.

Аргументы ПРОТИВ

Непредсказуемые последствия психологического шока.

Негативное влияние самовнушения на состояние больного.

Невозможность адекватной оценки больным своего состояния (дети, пожилые люди, больные с психическими расстройствами).

К сожалению, какие бы аргументы за и против не приводились, каждую ситуацию с потенциально печальным исходом врачам и родным нужно рассматривать индивидуально, с учетом особенностей характера, состояния, желания человека знать или не знать правду и перспектив лечения. Но при этом решение лучше все равно оставить за тем, чья жизнь висит на волоске. Выясните, желает человек знать страшную правду или нет (можно и окольными путями). И если желает, то он должен ее знать. А уж что с этой правдой делать – личный выбор пациента. Пойдет ли на безнадежную операцию, откажется лечиться, совершит самоубийство, откроет на последние деньги приют для кошек, захочет помириться с врагами или станет делать вид, что ничего не произошло. 

Говорить или не замалчивать диагноз – проблема, в решении которой исходить нужно из устремлений самого больного, а не из удобства окружающих. Задача близких в такой ситуации – помогать и поддерживать, а человек волен закончить свои дни так, как считает нужным.

Олеся Сосницкая

Сайт "Одноклассники.ру" стал платным

Кажется, Никите Шерману не сказали, что он возглавляет “Одноклассники.ру”, объяснив, что этот сайт - просто новый дизайн “Мамбы”. Отныне все вновь зарегистрированные пользователи должны будут sms-сообщением оплатить основные возможности “Одноклассников”. Правда, пользователей из дальнего зарубежья это не касается.

Курс на активную монетизацию проекта с помощью микроплатежей новый президент компании взял фактически с момента прихода в неё. Помимо сервиса “Невидимка”, позволяющего бесследно просматривать профили пользователей за 130 рублей в месяц, и возможности удаления оценок своих фотографий за 100 руб. в месяц, некоторое время назад появился лимит на количество загружаемых пользователем фотографий (максимум 10 штук). С учётом того, что публикация фотографий является одним из самых востребованных сервисов сайта, лимит всё же увеличили до 100 штук (для увеличения лимита ещё на 100 позиций нужно отправить sms стоимостью 100,01 руб.). Но финансовые потери от этого щедрого шага разработчики решили компенсировать тем, что все вновь регистрирующиеся пользователи теперь должны заплатить 35 рублей за то, чтобы “пользоваться сайтом в полном объёме”.

Как выйти замуж? Вредные советы

 

10 фраз, которые укрепляют и поддерживают отношения с партнером

Мы уже писали о фразах, которые губительно действуют на отношения с партнером. Попробуем найти слова-противоядия от разрушения отношений. Слова, укрепляющие отношения. Правда, ломать , как известно, легче.

1. Слова, выражающие желания партнера помириться. « Давай попробуем друг друга понять, найдем общее решение!», « Я очень хочу помириться и быть с тобой!».

2. Слова – извинения за принесенную партнеру боль, насилие, оскорбления: « Прости я был не прав (а), что напрасно обвинил тебя!», « Извини за то, что обидел(а) тебя!».

3. Слова-признания в своих ошибках. « Да, я действительно ошибся», « Ты был(а) права, я действительно не написал(а) это письмо (хотя утверждал(а), что точно помню что послал(а) письмо)»

4. Слова-признания в том, что ссора или конфликт с партнером являются важными, существенными для вашего эмоционального благополучия. « Я очень страдаю( мучаюсь) из-за того что мы поссорились…».

5. Фразы, которые выражают желание понять боль и страдания другого. « Я правда хочу понять тебя…», « Мне действительно важно понять, как ты ранишься ( чем я обижаю тебя)…»

6. Фразы которые выражают желание узнать чем интересуется партнер, что он(а) чувствует, что он(а) думает. « Мне интересно , какую музыку ты любишь!», «Что ты любишь на завтрак?», «Что ты чувствуешь, когда……?», « Мне важно именно твое мнение…». При этом важно, если переживания и мысли партнера не очень для вас приятны, то вы все равно признавали его( ее) право на такого рода переживания и не теряли интереса и уважения к партнеру. Например, если партнер говорит, что горюет об утрате своих родителей: « Мне трудно, когда ты не общаешься со мной, но я понимаю, что у тебя большое горе» ( см. также п. 9) 

7. Фразы, подчеркивающие важность именно вашего партнера в совместных событиях, праздниках, и в горестях. «Мне хочется именно с тобой пойти посмотреть это кино ( сходить на эту выставку, устроить вечеринку в честь получения диплома)!», « Мне хочется с тобой пойти к друзьям (и т.п.), поэтому я дождусь когда ты вернешься из поездки.», « Мне важно именно тебе пожаловаться на мою маму»..

8. Слова, раскрывающие ваше отношение, «позитивные» чувства к партнеру, его (ее) ценность в ваших глазах. « Ты мне очень дорог(а).», « Я тебя очень люблю!», « Я очень ценю твою искренность ( любовь, доверие, нежность и т.д.). Особенно важно подчеркнуть значимость долгосрочных отношений с партнером ( если вы действительно хотите с ним быть долго).

9. Слова, выражающие ваши «негативные» чувства к партнеру с ясным пояснением, с чем связано данное состояние. « Я злюсь, когда ты меня называешь дураком \( дурой)», « Я обижаюсь, когда выигрываешь и снисходительно меня похлопываешь по плечу…». Эти так называемые в психологии коммуникации « Я – сообщения» о своих трудных состояниях чрезвычайно полезны для собственного осознания вашего дурного настроения и конфликта, и помогают партнеру понимать, что с вами происходит.

10. Слова- благодарности за то хорошее, что сделал, или делает сейчас по отношению к вам. « Спасибо тебе, что ты устроил(а) мне настоящий праздник!», « Мне очень важно, что ты много звонил (а) мне из-за границы!», « Я тебе очень благодарен(благодарна) . что ты тогда так поддержал (а) меня!»

Разумеется, все эти фразу обладают «магическим» свойством укреплять и улучшать отношения при одном условии: если вы искренни. Если вы искренне желаете помириться, искренне переживаете боль при раздорах, действительно интересуетесь мнением и чувствами партнера. Иначе «лечебные»фразы тотчас же превращаются в ранящее оружие безразличия , фальши, лицемерия и нелюбви. 

Павел Карлеев 

10 фраз, которые могут разрушить ваши отношения и семью

Понятно, что не слова разрушают отношения, а наши установки, чувственные реакции, воздействия на партнера воплощаются в наших словах, и эти слова становятся ранящими, обижающими, делающими совместную жизнь чрезвычайно напряженной или попросту невыносимой. Но часто сама словесная форма обладает определенной силой разрушения отношений.

Страх или понимание: можно ли пугать ребенка?

Знакомая всем картинка: ребенок орет, бузит и скандалит, и доведенная до крайности этим нервомотателем мать выдает что-то вроде: «А вот сейчас как придет милиционер /Баба Яга / Бабайка, да как заберет тебя – вот будешь знать!».

А что же происходит потом? Неужели помогает? Вы знаете, что удивительно – да, частенько помогает, вернее, дает моментальный эффект. Ребенок, как правило, скандалить и вообще вести себя непотребно перестает. Временно. Но какой ценой – об этом мы задумываемся редко, а напрасно. Страх – такая непростая палка о двух концах: одним – лечит, другим – калечит… Поэтому хотелось бы поговорить об обеих сторонах медали.

Идеальный мужчина: умный кареглазый женатый пожарный?

Если бы губы Никанора Ивановича да приставить к носу Ивана Кузьмина…

1 ноября 2008 года весь мир отмечал День мужчин, учрежденный в 2000 году по инициативе магистрата Вены и руководства отделения ООН в Вене. Президентом Всемирного дня мужчин был избран экс-президент СССР Михаил Горбачев. С тех пор в первую субботу ноября представители сильной половины человечества ждут подарков и повышенного женского внимания, которые до этого полагались им только 23 февраля - в День защитника Отечества.

Внешняя сторона

Все специалисты сходятся в одном - красота мужчины заключается в ее соответствии его основному предназначению. Именно для выполнения своего предназначения - производства здорового потомства, строительства надежного "очага" и защиты семьи - мужчина по сравнению с женщиной издревле наделен большими "габаритами" и большей физической силой. Эта формула автоматически подразумевает наличие стальных мускулов и отсутствие живота.

При этом, как выяснили ученые из университета Сент Эндрюс в Дурхэме, опросив 400 человек, в поисках идеального партнера женщины вместо брутальных мачо выбирают мужчин с более "женственными чертами". Согласно исследованию, мужчины с развитой мускулатурой, накачанным прессом, большим носом и маленькими глазами кажутся женщинам потенциально плохими отцами.

В то же время, обладатели полных губ и больших глаз имеют у них большие преимущества. Кроме того, женщины предпочитают мужчин более зрелого возраста.

12 типов женщин, которых стоит избегать

Каждый мужчина хоть раз в жизни (а на самом деле, много больше) совершал ошибки в отношениях с женщиной. Сколько раз приходилось поднимать собственную самооценку, на которой долго и с удовольствием топталась очередная пассия, сколько раз приходилось воскресать из пепла сгоревших иллюзий, как птице Феникс? Но учатся ли мужчины на своих ошибках? Нет, нет, и еще раз нет. Каждый раз, начиная новые отношения, они надеются на то, что все будет по-другому. Проблема в том, считают психологи, что подсознательно мы всю жизнь ищем партнера, относящегося к одному и тому же психологическому типу, и, разумеется, наступаем на одни и те же "грабли", пишет портал Askmen. Чтобы избежать крушения очередных надежд, мужчинам стоит выучить наизусть 12 самых опасных типов женщин, и постараться избегать их во что бы то ни стало.

Основные отличия между мужчинами и женщинами

Отношения:

Прежде всего, мужчина не называет отношения отношениями - он именует это как “то время, когда я и Оля делали это на полурегулярной основе”. Когда отношения закончатся, женщина будет кричать и изливать свое сердце ее подругам, и она напишет стихотворение названное “Все Мужчины - идиоты”. Тогда она только продолжит свою жизнь.

У мужчины немного больше отпускающих моментов. Спустя шесть месяцев после распада, в 3:00 в субботу ночью, он будет звонить и говорить, “я только хотел сообщить, что ты разрушила мою жизнь, и я никогда не прощу тебя, и я ненавижу тебя, и вообще ты - дешевая проститутка. Но я хочу, чтобы ты знала, что у тебя всегда есть шанс для нас”. Это феномен, известный как “я ненавижу и люблю тебя”, пьяное обращение по телефону, которое 90 % всех мужчин сделали, по крайней мере, однажды.

Логика мужская и логика женская: в чем разница?

Мужики часто повторяют - женская логика то, женская логика се. Подразумевая под этим, что настоящая логика и вообще мышление есть только у мужчин, а у женщин - так, инстинкты, более ничего. 

Пример из жизни. Понадобилось взвесить кота. Потому что он разъелся, его надо принудительно худеть, а значит, требуется следить за весом животного. 

Как взвесить кота? Да очень просто, решил я. Потому что у меня - высшее техническое образование плюс IQ, который зашкаливает даже за IQ Шэрон Стоун. 

Берется безмен. Берется хозяйственная сумка с ручками. Взвешивается. Берется кот и сажается в сумку. Теперь осталось взвесить кота в сумке и вычесть вес сумки. Черта с два! В момент поднятия сумки кот оттуда выпрыгивает и уносится в голубую даль коридора, непрерывно матерясь. 

Но у меня же IQ! Берется спортивная сумка с молнией. Взвешивается. Туда запихивается кот. Примерно полчаса запихивается. Потому что пузырек с перикисью водорода закончился и приходится прижигать раны зеленкой. Наконец молния закрывается, невзирая на протесты кота. Взвешивается. Кот дико бьется в сумке, поэтому его вес фиксируется от минус пяти до плюс сорока. Так не годится!

Но у меня же IQ! В доме есть и другие весы - напольные электронные! На них ставится сумка с бьющимся котом. Потому что вверх-вниз ему попрыгать на весах уже не удастся! И правильно, не удается, поэтому кот прыгает вбок и сумка все время падает с весов. Вес зафиксирован между двадцатью и восемьюдесятью килограммами. Правда, восемьдесят - это вроде мой вес, потому что удерживая сумку я случайно встал на весы. 

Но у меня же IQ! Решено, что в условиях свободного обитания кот перестанет материться и метаться. Кот достается из сумки, ему скармливается что-то вкусное и кот просто ставится на электронные весы. Без сумки. Но без сумки коту неинтересно. Поэтому как только я отпускаю руки - кот исчезает в голубой дали коридора, все так же высказав обо мне все, что думает. Вес кота - 0 килограммов 0 граммов. Полегчал, бедолага. 

В этот момент из магазина вернулась жена. Послушала мой горестный рассказ. Встала на электронные весы, записала данные. Взяла на руки кота, встала на весы с ним. Из общего веса вычла свой. Получила точный вес кота. Кот был доволен и мурлыкал. Вес был определен совершенно точно. 

Какой вывод из этой немудреной истории? Простой. Мужская логика - она лучше. Потому что мужчины любят сами себе создавать трудности, а значит, закаляют таким образом волю.

Алекс Экслер 

Мандариновая курочка

Вкусы: соленый Тэги: курица  мандарины

Ингредиенты для "Мандариновая курочка"

курица мандарины сыр соль, перец соевый соус лимон или сок

Рецепт "Мандариновая курочка"

берем филе курицы, слегка отбиваем чистим мандаринки и удаляем косточки натираем филе солью с перцем кладем мандариновые дольки (пару штук)и заворачиваем рулетиком... скалываем зубочисткой... укладываем все рулетики в форму смазанную маслом (совсем чуть чуть) смешиваем лимонный сок и соевый соус и выливаем в форму... ставим в разогретую духовку... на 200-220 градусов, на 50-60 мин или как подрумянится... затем посыпаем сыром и оставляем еще минут на 5-10 чтобы он расплавился... КУШАЕМ,,,

Что бы такого съесть, чтобы похудеть?

Если честно, слово «худеть» вгоняет меня в такую тоску, что сразу хочется поднять себе настроение и закусить это поднятое настроение чем-нибудь вкусненьким. Я предпочитаю стройнеть, а не худеть. Конечно, от перемены названия смысл не меняется, но согласитесь, «худеть» уже как-то надоело.

Если серьезно, то лето – самое удобное время, чтобы стройнеть: во время жары и кушать много не хочется, и на жирненькое-сладенькое не очень-то и тянет, а если «червячок» просит поесть, то «заморить червячка» можно чем-нибудь свежим и натуральным. И это будет не только вкусным, но и полезным.

Утренний салат красоты.
3-4 столовые ложки овсяных хлопьев запарить кипятком (соотношение овсянки к воде 1:2), дать остыть, добавить большое нарезанное яблоко, сок ½ лимона, чайную ложка меда – это классический вариант. Летом можно добавлять в овсянку любые свежие фрукты и ягоды, чередовать их в зависимости от вкусов, богатства воображения и того, что на данный момент есть в холодильнике. Поговорка «больше полезного – меньше вкусного» не подходит к такой привычной и надоевшей овсянке, если добавлять в нее свежие фрукты и регулярно менять ингредиенты.

Салат «Каприз»
300 г твердого сыра или брынзы (по вкусу) и 300 г помидоров, сохраняющих свою форму, нарезать кубиками 1,5 см; цветной болгарский перец – красный, желтый, зеленый – порезать аккуратными квадратиками по 1,5 см; 7 «крутых» перепелиных яиц (можно целиком, можно нарезать на половинки), пучок зеленого базилика, 5 столовых ложек нерафинированного растительного масла, орегано и соль по вкусу. Все смешать, получится красивое для глаз (красно-бело-желто-зеленое) и приятное на вкус блюдо.

Похудательный супчик.
Небольшой качан капусты, 5 очищеных помидоринок, 5 средних морковок – все порезать, 5 небольших луковичек – очень мелко нарезать (можно, конечно, и покрупнее, но многие не любят видеть лук). Кушать любят, а один вид плавающей вареной или поджаренной луковинки доводит до полной потери аппетита, отодвигания тарелки и гордо свернутого в сторону носика: «Фи, я это не ем!». Варить минут 20, добавить укроп и сельдерей.

Кушать такой супчик можно сколько угодно, все равно не поправишься, а если сесть на кратковременную диету (3-5 дней) из такого супчика и свежих овощей, при этом не ограничивая себя в количестве съеденного, то можно и похудеть.

Салат из говядины и сельдерея.
150 г постной говядины, 100 г сельдерея, 100 г морковки, 50 г растительного нерафинированного масла, листья салата и укроп, 2 столовые ложки сметаны, две дольки лимона, соль и черный перец по вкусу.

Кусок говядины отбить, посолить, поперчить, порезать на полоски, обжарить на сковородке, при этом «топить» в масле этот кусочки не надо (не забывайте, что коровы не плавают даже в воде, не то что в горячем масле). Сельдерей и морковь натереть тонкой соломкой (как для корейских салатиков). Сельдерей можно слегка обжарить, не все любят его сырым. Приготовить зеленый соус: сметану смешать с рубленой зеленью, солью и перцем.

На тарелку выложить: листья салата, на них – полоски говядины, политые соком лимона, смесь обжаренного сельдерея с морковкой, зеленый соус.

«Мозговитые» баклажаны.
2 баклажана, 3 помидора, 2 зубчика чеснока, 300 г говяжьих мозгов, 2 яйца, зелень.
Баклажаны замочить на пару часиков в холодной воде, чтоб убрать горькоту, воду слить, баклажаны обсушить, слегка прожарить. Мозги 10 минут варить в подсоленной воде, нарезать мелкими кубиками.

Баклажаны нарезать пополам на две лодочки, вынуть мякоть (оставить стенки не толще 0,5 см). Мякоть смешать с раздавленными зубчиками чеснока, мелкими кубиками из помидоров и кубиками мозгов, посолить, поперчить. Этим фаршем заполнить лодочки баклажанов. Выложить в форму, полить 2 взбитыми яйцами, поставить на 30 минут в горячую духовку (170°С). Подать на стол, украсив зеленью.

Приятного вам аппетита, стройнейте на здоровье!

Правильное питание. Правила правильного питания и диеты

Правильное питание очень важно. Всем известно, что для нормального здорового функционирования организма необходимо сбалансированное и правильное питание, витамины и микроэлементы. Известно также огромное количество диет, которые подбираются строго индивидуально. Но почему-то одна и та же диета помогает одному, но совершенно бесполезна, а иногда даже и вредна другому человеку. Правильное питание и диета это не всегда одно и тоже! Давайте попытаемся разобраться в этом, в правилах правильного питания.

Любая пища, при правильном питании, попадая к нам в организм должна быть правильно переварена.

Белковые продукты – источник аминокислот. Из них синтезируются гормоны, ферменты, антитела, гемоглобин и сотни тысяч других белковых веществ, необходимых для жизнедеятельности организма и для правильного питания.

Вот так ягода!

Наверное, каждый из вас догадался, о какой такой ягоде идет речь. Да, вы совершенно правы, речь идет об арбузе.

С ботанической точки зрения, плод арбуза – самая что ни на есть ягода, самая крупная из всех известных сегодня науке. Дикий арбуз имеет размер небольшого мяча и весит всего лишь около 250 граммов! А культурный арбуз может весить и около 20 килограммов.

Родина арбуза – Южная Африка. Там и сейчас в полупустыне Калахари можно встретить арбуз в диком виде. Что касается культурного арбуза, то и он был известен арабам и евреям с древних времен. Они имели возможность лакомиться его плодами еще за 1500 лет до нашей эры. В Западной Европе арбуз появился лишь в ХI-ХII веках во время походов крестоносцев.

Заморские пряности

Интересные травы и зелень.

Крессами называют несколько видов салатной зелени со слабо-пряным запахом, относящихся к разным родам овощных культур. Употребляют крессы чаще всего в свежем виде (реже маринованные или соленые). При высушивании они полностью теряют аромат и остроту. По вкусу крессы несколько напоминают хрен. Зелень богата витаминами и незаменима в диетическом питании при некоторых заболеваниях.

Существует несколько разновидностей крессов.

Другие названия - жеруха, ключевой кресс, брун-кресс.

Фруктово-ягодные сласти. Часть 1

Фрукты и ягоды обогащают наш организм всевозможными витаминами и полезными веществами. В летнюю жару, которая особенно опасна для обладателей сердечно-сосудистых заболеваний, нам помогают овощи, фрукты и ягоды, которые так щедро дарит лето.

Они поставляют нашему организму калий, который в свою очередь выводит из него избыток жидкости и улучшает работу сердечной мышцы; магний, расширяющий сосуды и тоже выгоняющий жидкость; йод, способный регулировать обмен веществ в нужном для борьбы с атеросклерозом направлении.

Что касается витаминов, то они также выполняют свою работу, необходимую для организма человека. Витамин С укрепляет сосуды, витамины группы В сдерживают развитие атеросклероза. Никотиновая кислота (витамин РР) входит в состав необходимых ферментов, а витамин Р укрепляет капилляры и уменьшает проницаемость стенок сосудов.

И все это многообразие мы можем найти в «летних» ягодах: землянике, черешне и вишне, малине, красной и черной смородине, клубнике и крыжовнике, в которых, помимо перечисленного, есть и клетчатка, выводящая из организма лишний холестерин. Свою роль для пользы организма играют и абрикосы, и персики, и черника, которая появляется в конце лета.

Фруктово-ягодные сласти. Часть 2

Осень не оставляет нас без подарков и преподносит нам яблоки и груши, виноград и шиповник, айву и рябину, как черноплодную, так и красную.

Осенью мы найдем также клюкву и бруснику. Все это делает наш рацион более разнообразным, а блюда - красивыми, изысканными и, самое главное, полезными.

Но все это летом и осенью. А что делать зимой? Вопрос, конечно интересный, но ответ на него все же есть. Потому что зимой, при отсутствии свежих ягод и фруктов, мы в равной степени пользуемся тем, что заготовили на зиму и весну. А это различные варенья, джемы и повидла. Это соки и сиропы, консервированные, замороженные и сушеные плоды. Все они в достаточной мере сохраняют свои целебные свойства и вкусовые качества.

Учимся твердо стоять на ногах

Ноги. Об их здоровье мы вспоминаем в последнюю очередь. Всегда кажется, что есть части тела важнее: сердце, желудок, кожа и так далее. Но если подумать о том, какая ежедневная нагрузка достаётся ногам, понимаешь, что стоит о них позаботиться.

Ноги обладают большим запасом прочности, но всё равно наступает момент, когда мы их начинаем чувствовать – они быстро устают, отекают, болят суставы и мышцы или «крутит суставы на погоду». Самое глупое - отмахнуться от этих сигналов и продолжать жить привычной жизнью. А ведь это симптомы серьёзных негативных изменений во всём организме. Самое время заняться улучшением состояния ног и, прежде всего, научиться правильно ими пользоваться. Да, именно так. Конечно, ходить все мы научились в детстве, но вот с возрастом приобрели много привычек, которые ускоряют негативные изменения в тканях ног.

Питание, ухудшающее здоровье ног. Что «не любят» наши ноги?
1. Жирные мясные и молочные блюда в рационе.
2. Избыток соли в пище.
3. «Увлечение» сладкими блюдами.
4. Как ни странно, неочищенную, «нефильтрованную» воду.

Ежедневные привычки, которые больше всего вредят нашим ногам:
1. Положение сидя, закинув ногу за ногу, или ноги «в косичку» - одна вокруг другой или за ножками стула.
2. Горячие ванны, злоупотребление загаром в солярии. Например, Вы принимаете горячую ванну или долго загораете, при этом вены в ногах переполняются кровью, нагрузка на сосуды резко увеличивается.
3. Длительные статические нагрузки. Если приходится долго стоять, меняйте положение ног, немного согните их в коленях, по возможности пройдитесь несколько шагов. Если долго сидите, следите за тем, чтобы высота стула соответствовала росту и ноги не «болтались» над полом. По необходимости ставьте ноги на подставку, чтобы сиденье стула не давило на мышцы бедра.
4. Обувь без задников меньше размера ноги. Если пятка свисает, перегружается ахиллово сухожилие и образуются пяточные шпоры.
5. Мягкая постель. В этом случае мышцы на ногах не расслабляются, и Вы не отдыхаете нормально.
6. Курение. Вредный сигаретный дым добирается и до ног в том смысле, что большинство из 3000 вредных веществ табачного дыма влияют на сосудистую сеть посредством кровотока. Ухудшается кровообращение, сужаются сосуды. Это, в первую очередь, «заслуга» никотина.

Наши ноги «любят»:
1. Хорошо отдыхать (особенно ночью) при комнатной температуре и по возможности без тяжёлых одеял. Кажется, что может быть проще отдыха? Лёг и отдыхай. На самом деле правильно и эффективно отдыхать надо научиться. Главная проблема - мы не умеем расслабляться ни морально, ни физически. Вроде лежим, релаксируем, а мышцы напряжены – отдыха полноценного не получается. Поэтому в первую очередь - учимся расслабляться!

• Ложимся на спину, ноги и руки свободно лежат в удобном положении на полу.
• Закрываем глаза и делаем несколько глубоких, без напряжения вдохов и выдохов.
• Поднимаем прямую правую ногу на 10–15 сантиметров от пола. Подержите в таком положении ногу 10 секунд, опускайте ногу на пол и прочувствуйте ощущение расслабленных мышц. Сделайте это же упражнение с другой ногой.
• Напрягаем мускулы таза в течение 10 секунд, затем расслабляемся.
• Сжимаем правый кулак и немного поднимаем всю руку, напрягая мышцы. Держим напряжение 10 секунд, затем опускаем руку и расслабляем. Повторяем упражнение с левой рукой.
• Соединяем ладони перед грудью и давим на них 10 секунд. Затем расслабляем руки и опускаем их на пол.
• Постарайтесь соединить друг с другом лопатки. Удерживайте такое положение 10 секунд, а затем расслабьтесь.
• Поднимите плечи вверх, пытаясь дотянуться до ушей. Задержите их в таком положении на 10 секунд, а затем расслабьте.
• Постарайтесь напрячь всё тело с головы до ног. Удерживайте напряжение некоторое время, а затем расслабьтесь. Запомните ощущение, которое вы сейчас испытываете.

2. Ноги «любят» по утрам после пробуждения и вечером перед сном походить 5–10 минут босиком. Если у Вас есть ребристый колючий коврик, топчитесь ногами по нему.
3. Удобную мягкую обувь без высоких каблуков.
4. Лёгкие контрастные ванночки перед сном. Особенно, когда в ногах чувствуется тяжесть, онемение или судороги.
5. Ежедневные пешие прогулки в течение 30 минут.
6. Когда Вы отдыхаете, располагайте ноги по возможности выше уровня сердца. Попробуйте даже устроить свою кровать так, чтобы во время сна стопы были выше туловища.

1. В питании должны присутствовать морковь, шпинат, свекла. Морковный сок способствует заживлению ран и язв, а шпинат улучшает тонус сосудов. Свекольный сок препятствует образованию тромбов и способствует их рассасыванию.
2. Зелёный чай.
3. Нежирный домашний творог.
4. Рыбные дни. Хотя бы 1-2 раза в неделю в Вашем меню должна быть рыба.
5. Рыбные блюда хорошо сочетаются с салатом из морской капусты.
6. Капуста, фасоль, яблоки, чёрная и красная смородина, малина, вишня, хлеб из цельного зерна с отрубями.

Словом, чтобы твёрдо стоять на ногах и легче переносить жизненные невзгоды, следите, ухаживайте за ногами, и они вам ответят взаимностью!

Орторексия: правильное питание может быть опасно для вашего здоровья. Часть 3

Здоровая диета – достойное похвалы и поощряемое средство для борьбы с ожирением, хроническим и даже смертельно опасным заболеванием, замедляющее процесс старения и позволяющее вам чувствовать себя и выглядеть лучше. Тем не менее, когда здоровое питание становится навязчивой идеей, это может привести к болезненным последствиям.

Орторексия – субклиническое расстройство, характеризующееся навязчивой идеей здорового питания. Даже, если выдумаете, что ваша хорошо сбалансированная диета хороша для вас, ваша одержимость ей может привести к негативным последствиям. Должна ли ваша жизнь быть заложником того, что вы едите? Мы расскажем вам о последствиях и методах лечения oорторексии, или о том, как правильное питание может довести до крайности.

Все о калориях

Все, что вам необходимо знать об их подсчете и урезании, и почему вы должны избегать жиров и углеводов.

Это правда: все диеты основаны на одном простом правиле – потреблять калорий меньше, чем сжигать. Правила нарушались, вводился подсчет углеводов, запрет жиров, определение индекса питания и прочее, прочее. Так, почему эксперты в этой области опять встали на защиту начальных основ и подходов - подсчета калорий?

Не любили в школе биологию? Не беда. Этот интенсивный курс науки калорий будет схвачен вами очень быстро. Вы научитесь делать правильный выбор продуктов (и размеров порций), которые будете класть себе в тарелку и минимизировать ежедневный калорийный бюджет. А итогом станет быстрая потеря килограммов.

Орторексия: правильное питание может быть опасно для вашего здоровья. Часть 2

Здоровая диета – достойное похвалы и поощряемое средство для борьбы с ожирением, хроническим и даже смертельно опасным заболеванием, замедляющее процесс старения и позволяющее вам чувствовать себя и выглядеть лучше. Тем не менее, когда здоровое питание становится навязчивой идеей, это может привести к болезненным последствиям.

7 диетических ошибок и способы их исправления

Вы были так прилежны всю неделю. Но потом перекусили пончиком... и еще одним. Чтобы вернуться к прежнему курсу, следуйте простым советам.

Для меня самая ужасающая стадия в диете — период после потери первых четырех килограммов, когда похудение резко замедляется. Вы пропускаете обед, но зато вечером, когда с мужем сидите в ресторане, вы так хотите есть, что заказываете салат, суп, горячее и два бокала Шардоне. Ой-ой, вам кажется, что вы объелись. Но потом вы действительно объедаетесь — после того, как перепробуете половину всех десертов. Чтобы не слезть с диеты, вы отрезаете себя от внешнего мира и сидите обнимку с любимыми весами. Однако вы начинаете снижать диетический режим еще до того, как узнаете, что обратно набрали сброшенные четыре килограмма. А затем начинаете снова мотивировать себя, чтобы сбросить упрямые килограммы снова.

Можно сравнить такой круговорот событий с любимой всеми игрушкой "йо-йо". Первый шаг грядущего успеха - научиться преодолевать регресс в диете. "Я всегда советую людям 'вырабатывать правильный темп' и осознать свои ошибки и больше не делать их ", - говорит доктор Холли Уотт из NWCR. "Одна ошибка не должна привести к прекращению диетического режима, который вы соблюдали". Доктор Уотт и другие эксперты по контролю веса предлагают простые решения для семи наиболее часто встречающихся диетических промахов, плюс советы, как избежать будущих оплошностей.

Орторексия: правильное питание может быть опасно для вашего здоровья. Часть 1

Здоровая диета – достойное похвалы и поощряемое средство для борьбы с ожирением, хроническим и даже смертельно опасным заболеванием, замедляющее процесс старения и позволяющее вам чувствовать себя и выглядеть лучше. Тем не менее, когда здоровое питание становится навязчивой идеей, это может привести к болезненным последствиям.