Куриная запеканка с брокколи

Куриная запеканка с брокколи


Ингpедиенты:
• куриное филе – 900 г.
• черри – 250 г.
• брокколи – 1 соцветие
• яйцо – 5 шт.
• сметана – 200 г.
• сыр – 150 г.
• соль, перец

Приготовление:
1. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите нарезанное на кубики куриное филе, помидоры черри, расколоть брокколи на мелкие соцветия.
2. Отдельно в миске взбейте яйца, добавьте сметану, натертый сыр, соль и перец, перемешайте до однородности.
3. Получившейся смесью залейте курицу с овощами.
4. Накройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. За 5-7 минут до готовности снимите фольгу, чтобы блюдо подрумянилось.

Вместо драников теперь готовлю этот бесподобно вкусный пирог на сковороде за считанные минуты (без муки)!

далее

Запеканка из цветных макарон с лососем, брокколи и сырами

Читать далее...

Запеканка мясная

Запеканка мясная

Читать далее...

Запеканка из цветной капусты и курицы

Ингредиенты: Цветная капуста - 600 г Куриное филе - 300 г Сыр - 200 г Чеснок - 2 зубчика; Яйца - 3 шт; Сливки (10%) - 1 стак. Соль, перец - по вкусу. Приготовление: Цветную капусту разобрать на соцветия и приварить в кипящей подсоленной воде 3 мин, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Выложить капусту в смазанную форму. Источник Спасибо за ваши комментарии!

Запеканка-жюльен

Ингредиенты (на 4 х человек):

- 400 гр куриного филе
- 8 средних картофеля
- 12 шампиньонов
- 1 большая луковица
- 300 гр сливок
- 100 гр молока
- 2 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки сметаны
- тертый сыр (на глаз)
- соль
- приправы

Приготовление:

1. Нарезать лук и шампиньоны полукольцами, куриное филе кубиками, а картофель полосками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Сначала пожарьте грибы. до образования сока, затем добавьте лук. После того, как лук станет почти прозрачным, добавьте в сковороду картошку.
3. Обжаривайте ингредиенты в течение 5-10 минут до золотистого цвета. (Добавить соль)
4. Отдельно на сковороде пожарьте мясо, добавляя приправы. (Добавить соль)
5. Выложить все приготовленные ингредиенты на форму для запекания.
6. В маленькую кастрюлю добавить ложку муки, две ложки сметаны, сливки и молоко. Прокипятить 3 минуты.
7. Полить запеканку соусом, сверху посыпать сыром и запекать 30-40 минут, при 200 гр, до полной готовности.

Запеканка из вареников с картошкой — такой закуской можно удивить и накормить.

Запеканка из вареников с картошкой — бегите поскорей за ложкой


+ читать дальше

Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный"

Я очень много раз пыталась приготовить омлет,и всегда результат был разным-когда удачным,когда не очень)))

Омлет  приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно  только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет.

Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.

Поскольку я делаю омлет на всю семью-я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу.

Можно приготовить омлет и из 3 яиц-нужна только форма нужного размера,возьмите форму поменьше-чтобы омлет был повыше.НО по опыту-чем больше яиц,тем толще и пышнее омлет.

Начинка может быть любой-сыр,любая колбаса,мясо,ветчина,сосиски,зелень,грибы,помидоры,и даже соленый огурец-смотря что вы предпочитаете,можно обойтись совсем без начинки-тоже вкусно !)Можно даже сделать его сладким!

Прежде чем начнете готовить омлет включите и разогрейте духовку(где-то 150-170 гр)

Читать далее


Мне очень нравится пористая  структура омлета,и то,что при остывании он не оседает,не течет, и не теряет форму,

Я резала горячим,а в холодном виде омлет нарезается аккуратными,ровными кусочками-как торт.


Обалденно вкусно в горячем и холодном виде!Приятного аппетита!
 

Запеканка «Жаба душит»

Частенько в холодильнике собираются остатки разной еды, а выбросить рука не поднимается и сердце кровью обливается... Что же делать? А очень просто!
Например, у вас в холодильнике валяется:
варёная куриная нога
пара помидорок
отварные макароны, которые всем надоели
кусочек колбаски ни туда, ни сюда
бутылка кефира (о,5 л)
3 сырых яйца
пучок увядшей зелени

Всё, что нашлось, нарезаем, кроме кефира и яиц, и кидаем в любую форму для духовки(помидорки можно нарезать кружками и выложить красиво сверху), солим-перчим, если надо и заливаем такой заливкой:
кефир хорошенько смешиваем с яйцами, солим- перчим.
Ставим сие произведение в духовку на 180 град. и пусть там печётся до красивого цвета минут 45 (примерно!)
P.S. А если у вас ещё и кусочек сыра завалялся, так можно его натереть , сверху посыпать и запекать до красивой корочки. Ещё у меня было несколько оливок, которые я тоже нарезала.

Серия сообщений "выпечка НЕсладкая":

Часть 1 - Арабские лепешки(Ляхме биль Аджине) и арабские пирожки (Фатаер) со шпинатом
Часть 2 - Любимые наши пирожки!!!
...
Часть 24 - Котлетки в тесте
Часть 25 - Эчпочмаки
Часть 26 - Запеканка «Жаба душит»

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА.

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА 

Обед - быстро и сытно.

Запеканка с курицей. Кухня для лентяев.:)))

 

Запеканка с курицей. Кухня для лентяев.:)))

развернуть

Читать далее...