Чем можно заменить яйца в выпечке и кулинарии |
Пpи приготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:
• 1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды;
• 1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка;
• 1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка;
• 1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка;
• 1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала;
• 1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды.
Пpи приготовлении сладкой выпечки замена такая:
• 1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды;
• 1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре;
• 1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.
|
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЛИ "No Bake Cookies" |
Метки: печенье |
Маринованные шампиньоны (экспресс-способ) |
Метки: грибы |
Ругательные слова: происхождение. |
Русские ругательные слова - поистине часть русской культуры, а также предмет особой гордости носителей "великого и могучего". Но кто из вас, в сердцах называя другого блядью или лохом задумывался, что на самом деле означают эти слова? Об истории, значении и происхождении русских ругательных слов, без которых практически невозможно представить современную русскую речь, и пойдет речь в этом посте.
Стерва
Каждый, открывший словарь Даля, может прочесть, что под стервой подразумевается... "дохлая, палая скотина", то есть, проще говоря - падаль, гниющее мясо. Вскоре словцом "стервоза" мужчины стали презрительно называть особо подлых и вредных ("с душком") шлюх. А так как вредность женщины мужчин, видимо, заводила (чисто мужское удовольствие от преодоления препятствий), то и слово "стерва", сохранив изрядную долю негатива, присвоило себе и некоторые черты "роковой женщины". Хотя о первоначальном его значении нам до сих пор напоминает гриф стервятник, питающийся падалью.
Зараза
Девушки бывают разные. Возможно, и на слово "зараза" не все обижаются, но комплиментом его уж точно не назовешь. И, тем не менее, изначально это был все-таки комплимент. В первой половине XVIII века светские ухажеры постоянно "обзывали" прекрасных дам "заразами", а поэты даже фиксировали это в стихах. А всё потому, что слово "заразить" изначально имело не только медицински-инфекционный смысл, но и было синонимом "сразить".
В Новгородской Первой летописи, под 1117 годом стоит запись: "Единъ от> дьякъ зараженъ былъ отъ грома". В общем, заразило так, что и поболеть не успел... Так слово "зараза" стало обозначать женские прелести, которыми те сражали (заражали) мужчин.
|
Домашние конфеты Рафаэлло.Порадуйте детей. |
Метки: конфеты |
МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКОВ |
Метки: маринад |
Картофель лечит все! |
Понятное дело, что многим скажем известно про целебные свойства чеснока или лука. Но вот никогда бы не подумал, что картофель, как оказалось, их имеет не меньше .
Это многолетние или однолетние травянистые растения. Цветки розовые, белые, фиолетовые. Цветет летом в июле. Плоды представляют собой шаровидные многосемянные ягоды. Созревают в августе.
Картофель оказывается важнейший источник витамина "С". Он богат лизином, крахмалом, лейцином, калием и сахарами (в основном глюкозой и сахарозой). Он содержит 32 микроэлемента, из которых крайне важным считается калий (в кожуре его в 2 раза больше). Для лечения используют все органы растений, но чаще всего это клубни. Они обладают противовоспалительным и противоязвенным действием. Ну и далее по тексту!
Метки: карт картошка |
Яйцо пашот на завтрак |
|
Метки: яйца |
Лучшие заправки и соусы для весенних салатов. |
|
Метки: соусы |
Банановое рафаэлло |
Ваши дети любят рафаэлло? Сегодня мы приготовим его сами. Этот легкий десерт не только очень вкусен, но и невероятно полезен, ведь в его составе только натуральные компоненты. Поэтому такое лакомство можно давать даже маленьким детям. Порадуйте ваших близких необыкновенно вкусным десертом!
Метки: канфеты |
Ооочень вкусный "Пирог графини" |
Огромная благодарность автору: lepardik
Метки: торт |
Печенье "britti ma buoni" переводится как: "неказистые, но вкусные" |
Огромная благодарность автору: a_l
Метки: печенье |
Маковый торт "Киевляночка" |
Метки: торт |
Рыба под шубой!!! |
На ужин приготовила вот такую замечательную рыбку...Всё легко и доступно....
Итак:порезала на кусочки морской язык(пангасиус),посолила,обваляла в сухарях,сложила в смазанный противень.По верх уложила замороженные шампиньоны,залила сметаной смешанной с яйцом,посыпала сыром.Запекала в духовке пол часа!!!Получилось вкусно!!!
Читать далее
Метки: рыба |
Шьем пасхальных кроликов из старой одежды. Шитье и валяние. |
Метки: зайцы |
Богова пита (сладкий болгарский хлеб) |
Метки: хлеб |
Польское чайное печенье |
Метки: печенье |
печенье "Трюфель |
Метки: печенье |
Shakkar Para - чудесное индийское хрустящее лакомство, результат просто потрясает воображение!!! |
Метки: крекер |
Пицца Конкарне |
Вкусная, сочная и безумно ароматная пицца, с нежным сыром и ароматом прованских трав... кто же ее не любит? Предлагаю вам порадовать своих близких вот такой пиццей, которая у нас в семье улетает мгновенно!
Метки: пицца |
