Цветочное настроение

Когда цветет жасмин...

Для нас,любимых!

Люблю березку русскую...

Ах, эта белая сирень!

Новогодние бесшовные

Кулинария >Путеводитель по специям:

Путеводитель по специям: Для горячего молока: шафран, корица, кардамон. Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин. Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон. Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин. Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика. Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук. Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран. Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник. Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец. Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь. Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон. Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума. Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель. Также по теме: #полезные_советы@lifecheater Хитрости жизни

Хитрости жизни

9 советов по ухаживанию за крыжовником

1. При посадке на кустах крыжовника оставляют до листопада не менее трех самых сильных побегов, а слабые вырезают до основания. После листопада куст обрезают, оставляя на побегах по три—четыре почки. К следующему году от основания куста (при углубленной посадке) и из оставленных почек вырастают хорошие побеги, из которых оставляют 5—6 самых сильных.

2. Ветви крыжовника обильно плодоносят до 6–7 летнего возраста. Поэтому в последующие годы оставляют ежегодно по три самых сильных свежих побега, а отплодоносившие семилетние удаляют. Некоторые сорта крыжовника (например, английский желтый и Хаутон) дают ежегодно много сильных свежих побегов, но допускать загущения этих кустов не следует.

Читать далее...

Чем подкармливать вишню для хорошего урожая?

Подкормка весной - зола, по литровой банке, по влажной почве, по периметру кроны, 1 столовая ложка мочевины и 2 столовые ложки бесхлорного калия (при подкормке хлористым калием сбросит листья) на 10 л воды (не менее 3 - 4 ведер на растение). Можно заменить калийной селитрой (2 столовые ложки). Во время интенсивного роста завязей следует опрыскать по листьям раствором микроэлементов. Кроме того, нужна еще одна литровая банка золы для наращивания косточки.

далее

ЖАККАРД.

Читать далее...

Расчет петель в филейном вязании

Читать далее...

Обвязывание горловины ... бейка с угловой лицевой петлей (с V-образным вырезом)

Читать далее...

Козинаки с семечками и кунжутом

Козинаки с семечками и кунжутом

Ингредиенты:
- 150 г семечек очищенных
- 30 г кунжута
- 180 г меда
- 40 г сахара
- сок половины лимона

Семечки немного поджарить до чуть янтарного цвета

То же самое проделать с кунжутом.

Мёд разогреть в кастрюле, высыпать к нему сахарный песок и выжать сок половины лимона. Размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

Высыпать в кастрюлю семечки и кунжут, перемешать и варить в мёде минут 15 на огне меньше среднего. Постепенно смесь немного потемнеет и сгустится.

Довольно широкую плоскую тарелку смочить холодной водой и выложить на неё горячую смесь. Руками, смоченными в холодной воде, разровнять поверхность и прихлопывать для уплотнения. Оставить на полчаса для остывания.

Когда смесь немного остынет, подогреть донышко тарелки и перенести блин на мокрую пекарскую бумагу. Дать постоять минут 5-8 и порезать на традиционные ромбы.

Как выращивать турецкую гвоздику

Гвоздику турецкую называют еще бородатой (Dianthus barbatus L) за то, что у каждого цветка имеются прицветные листочки, реснитчатые по краю. Цветки, простые или махровые, собраны в пышные щитковидные соцветия, часто с приятным ароматом. А какие разнообразные расцветки у этой гвоздики! Однотонные — от белой до темно-бордовой, с глазком, с каемочкой, с причудливыми, словно в калейдоскопе, рисунками…
Необходимо помнить, что гвоздика турецкая культивируется у нас как двулетник и в год посева образует лишь пышные зеленые розетки. И только в начале лета следующего года на полтора месяца разрисует ваши цветники в пестрые узоры.

Читать далее...

Кофточка крючком.

Читать далее...

40 швейных советов, которые вы должны знать!

 

Читать далее...

***Декаративный кант. Часть 1

Заговор для грибника.

Если хотите собирать много грибов и ягод,то договориться с лешим вам поможет заговор У грибников-профессионалов есть свои маленькие секреты. Они частые гости в лесу, поэтому знают все самые урожайные места в округе и у них, говорится, «глаз наметан». Все в лесу принадлежит хозяину леса - лешему. Он распоряжается своими богатствами как хочет. Если человек не подобающе ведет себя в лесу (кричит, ругается, ломает деревья), то на хороший урожай он может не рассчитывать. А вот прилежному человеку леший откроет все самые грибные места. При входе в лес первым делом нужно обратиться к лешему с таким заговором: ✂··· Читать далее С.Пошехонка

Серия сообщений "Заговор":

Часть 1 - Чтобы дети не обижали.
Часть 2 - От обжорства и чревоугодия.
...
Часть 6 - Магия огня в помощь лечения мигрени.
Часть 7 - Молитва ходатая.
Часть 8 - Заговор для грибника.
Часть 9 - Зеркало в доме.
Часть 10 - Заговор на вещий сон.
...
Часть 26 - Куда деть старое зеркало?
Часть 27 - Ворожим на паутине.
Часть 28 - Паучок, паучок, тоненькие ножки...

Серия сообщений "Грибы":

Часть 1 - Заговор для грибника.
Часть 2 - чем проще, тем больше всем нравится или самые ВКУСНЫЕ ГРИБЫ со сметаной
Часть 3 - ПОТРЯСАЮЩАЯ грибная закуска "Ложная" на РАЗ, ДВА, ТРИ!
...
Часть 35 - Жульен с лесными грибами и копченной грудинкой.
Часть 36 - Жульен с курицей и грибами - 15 рецептов
Часть 37 - Жульенчики "Сьедобная кокотница"

9 ОРИГИНАЛЬНЫХ И ВКУСНЫХ ЗАКУСОК


9 ОРИГИНАЛЬНЫХ И ВКУСНЫХ ЗАКУСОК

✔1. Оригинальный салат в шариках

Ингредиенты:

- Стакан отварного риса,
- Банка консер. рыбки(у меня горбуша),
- Яйца вар. 3 шт.
- Майонез-3 стол. ложки.
- Пучок укропа,
- Сырая морковка-1 шт,

Приготовление:

Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.

Приятного аппетита

Читать далее...

Читаем и слушаем книги Рекс Стаут (детективы)

Рекс Стаут был активным общественным деятелем. Сторонник либеральных идей, ещё в двадцатые годы он участвовал в создании журнала "The New Masses". В этом журнале печатались такие известные авторы, как Эрнест Хемингуэй, Эптон Синклер, Теодор Драйзер и др. Во время Великой депрессии Стаут был активным сторонником "Нового курса", проводимого президентом Ф. Д. Рузвельтом. Во время Второй мировой войны он работает в пропагандистской организации "Friends of Democracy", поддерживает идею создания Организации Объединенных Наций. Стаут агитировал за избрание Ф. Д. Рузвельта на четвертый президентский срок. После окончания войны он активно участвовал, вместе с такими выдающимиеся личностями, как Альберт Энштейн и Курт Воннегут, в "United World Federalists", организации, которая стремилась к созданию "мирового правительства", каким тогда виделась ООН. Будучи противником коммунизма, Рекс Стаут, тем не менее, в разгар антикоммунистического угара в Америке пятидесятых годов, проигнорировал повестку из Комитета по расследованию антиамериканской деятельности сенатора Маккарти. Стаут был одним из многих американских писателей, за которыми пристально наблюдало ФБР, руководимое Эдгаром Гувером. Особенно обозлилась на него эта всемогущая тогда организация после публикации в 1965 году романа "Звонок в дверь", в котором автор открыто показал, как ФБР нарушает законы своей страны и высмеял его работников. Даже в 1988 году, через 13 лет после смерти Стаута, ФБР, несмотря на закон о свободе информации, раскрыло журналистам лишь 183 из 301 страниц досье Рекса Стаута, да и те были подвергнуты цензуре. *** Чтобы прочитать аннотацию книги,Вам нужно навести курсор мышки на книгу, высветится окошко с текстом. *** Чтобы прочитать книгу,Вам нужно кликнуть на неё и перейти в библиотеку. *** Чтобы прослушать аудиокнигу кликните на кнопочку.

Делая такие же упражнения как мы,ты всегда будешь стройной и красивой

Делая такие же упражнения как мы, ты всегда будешь стройной и красивой

Весна на дворе и за окном! Все готовы к купально-пляжному сезону? Собралась каждое утро делать эти чудо-упражнения! Кто со мной?

Включаем плеер и вперед!

.

источник

ЗАХОДИТЕ КО МНЕ С УТРА КАЖДЫЙ ДЕНЬ НА ГИМНАСТИКУ! БУДЕМ ВМЕСТЕ ЗАНИМАТЬСЯ!

ДЛЯ ВАС tanuuusa

Беляши с мясом рецепт с фото

беляши с мясом рецепт с фото Для теста: - 1/2 стакана тёплой воды  - пакетик сухих дрожжей (7г) - 1 ч. ложка сахара - 1 стакан молока (3,5%) - 100 г сливочного масла - 2 ч. ложки соли - мука (сколько возьмёт)

Читать далее...

Боремся с болезнями растений.

Хочу Вам предложить ознакомиться с одним рецептом для борьбы с болезнями растений. Мы знакомы с ними и видели на растениях ржавчину, пятнистость и мучнистую росу. От них теперь можно легко избавиться, если опрыскивать их таким раствором.  Итак, смешайте:

- 1 столовую ложку соды
- 1 чайную ложку мягкого средства для мытья посуды
- 1 столовую ложку растительного масла
- 1 таблетку растворенного аспирина
- 4,5 литра воды

 опрыскивайте этим составом раз в 1-2 недели.

 

находки от Шрека Лесного

Пэчворк-пазл - туника крючком.

 Вяжем онлайн для взрослыхhttp://club.osinka.ru/topic-158655?start=60&highlight= здесь все подробности!!!!!! Спасибо всем!!!!

1.

Читать далее...

маринад для шашлыка

http://www.aif.ua/food/products/top-5_marinadov_dlya_shashlyka_iz_svininy_baraniny_kuricy_i_ryby

Зарядка для похудения, нормализации сна и хорошего настроения

Хочу научиться писать - первые прописи

 

 

Тесто для булочек и пирогов.

Очень простой, но очень хороший рецепт теста, который подходит и для булочек и для пирогов, хотя с него получаются и отличные пирожки. Начинка может быть самая разнообразная, главное, наша основа - это тесто. Знакомьтесь с его рецептом и радуйте вкусной выпечкой своих домочадцев.

Читать далее...

Угощайтесь - пирожки с творогом, орехами и мёдом!

Ложная красная икра за 60 рублей

Ложная красная икра за 60 рублей

На селедочной основе приготовить совершенно разные - от праздничной закуски и салата до бутербродной массы, тартинок и соуса. Одно из них "ложная красная икра.

Читать далее...

"Царские" помидоры для цариц. Рецепт "Царских" помидор

Ну, очень аппетитные на вид! Попробую рецептик летом.

 Сколько рецептов помидор у вас в записной книжке? И наверное там собраны самые лучшие рецепты, самые вкусные, рецепты без особых заморочек. Вы молодцы! У хорошей хозяйки книга солений и консервации пополняется круглый год, независимо от сезона. Хочу вам предложить ещё один хороший рецепт томатов или помидор, как вам больше нравиться... Пополните свой золотой фонд ещё одним из самых замечательных рецептов. Пробовала ли я приготавливать подобное? Нет! Но, обязательно попробую!



Вкусные, сладкие помидорки

Мой любимый рецепт, придумала сама,изменяла его из года в год. На сегодняшний день он такой -
На 3-х литровую банку.
Читать далее...

Домашняя колбаска, шпондер и паштетивка

 

 

Берем

Свинина  не жирная (чаще всего берем окорок)-4кг

Говядина-4кг

Подчеревок-2 кг

Перец черный

Чеснок- 2 головки( можно и больше)

Соль по вкусу

Сахар-1 ст.л

Водка- 100 гр

Читать далее...

Полезные советы для садоводов: как создать на даче свой маленький рай

В статье собраны полезные советы для увлеченных садоводов: как создать на даче свой маленький рай:

1. Хотите вырастить сладкие помидоры? Используйте пищевую соду

Сбрызгивайте землю вокруг томатов раствором пищевой соды раз в неделю. Она может стать прекрасным удобрением благодаря своему свойству делать почву нейтральной.

Далее>>>

Закладки Осинки 1

Собираю здесь красоту с Осинки. Закладок уже... километр.

Буду систематизировать постепенно Потерять жалко...

Буду рада, если кому-то тоже понравится и пригодится

 

Эффектное пальто с хвостом Шериданс

Вязалочки и валялочки  Ivashurki

  Воздушные ажуры от Cellbes

Филейное вязание

Рубашка и розовые мечты в филейное технике

Перуанский мотив Платья крючком

Техника вязания крючком без отрыва нити

Дайджест. Весенне-летние головные уборы

Детские топики по мотивам Аллы Коваль

Секрет Клеопатры. Платье крючком

Читать далее...

Вязание крючком

 

ШАЛИ ПАЛАНТИНЫ

ШАЛЬ СЕГМЕНТАМИ КРЫЛЬЯ ФЕНИКСА

ЖАККАРДОВОЕ ВЯЗАНИЕ

ПОМОЩЬ В ПЕРЕВОДАХ

ШАПОЧКИ

ТРАДИЦИОННЫЕ ЭСТОНСКИЕ ШАЛИ

Айрис Стоковая пряжа из Италии в Украине

МОХЕРОВЫЕ ВОПРОСЫ - о вязании мохеровой ниткой

Шали Палантины Платки спицами

Лунный цветок Японский ажур

Джемперы крючком от Кензо и К

Муза странствий – макси в богемном стиле крючком

Стильная мозаика Кардиган печворк

Лесная полянка. Топ спицами

Читать далее...

Вязание крючком

http://club.osinka.ru/topic-46613?&start=90

 

На форуме существуют отдельные темы по технике и методам крючкового вязания по следующим направлениям:

Ирландское кружево: http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=941&start=0
Мастер-класс ведет Мирослава: http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=22685&start=0
Вязание без отрыва нитиконсультирует Лизун)- http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=20021&start=0
Вязание на тенерифе: http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=9635&start=0
Вязание на вилке: http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=12619&start=0
Румынское кружево: http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=10044&start=0
Филейное вязание: http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=9025&start=0
Вологодское и брюггское кружево: http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=6318&start=0
Ленточное кружево: http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=16287&start=0
Тунисское вязание: http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=4791&start=0
Техника Фриформ: http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=6703&start=0
Вязание с бисером: http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=4828& и от Голубки: http://www.biserland.ru/beads_vyzanie5.htm

Polundra любезно поделилась с нами ссылкой на видеоуроки по крючку, за что ей большое спасибо  !.
Смотрите тут:

 

Спасибо Marinchik за ссылку на видеоуроки по крючку, куда включены уроки и для левшей! http://www.iamintheloop.com/artofcrochet/guides.php

И еще отличная ссылка на видеоуроки: http://www.nexstitch.com/v_Tutorials.html

Ссылка на видеоуроки от Fiut: Очень понятные демонстрации (даже если не знать английский) как провязывать основные и некоторые другие петли. Ответы на много вопросов, с которыми столкнулась в темах о вязании крючком. 
http://www.nexstitch.com/Tutorials.html

Своими способами исправления ошибок, допущенных при вязании крючком методом безотравного вязания предоставила SCHATZ:

урок 1 - http://club.osinka.ru/viewtopic.php?p=1369897#1369897
урок 2 - http://club.osinka.ru/viewtopic.php?p=1375992#1375992

Лучший шашлык из свинины. Все тонкости приготовления

 

 

Вот и начался «шашлычный сезон»: предвкушая удовольствие от трапезы на природе, мы старательно маринуем мясо, стремясь приготовить самый вкусный шашлык, и тем самым удивить друзей и родных. Как не ошибиться и сделать действительно очень вкусный и аппетитный шашлык из свинины? Читайте об этом в нашей статье. Считается, что «настоящий» шашлык можно приготовить только из баранины, шашлыки из говядины и курицы тоже пользуются популярностью, но являются, скорее, шашлыками «на любителя», ну а шашлык из свинины общепризнан как самый ароматный и вкусный. Он при правильном приготовлении всегда получается очень зажаристым, румяным, аппетитным, вкусным и очень нежным. Если вы хотите в разы увеличить свои шансы на успех в приготовлении шашлыка, выбирайте свинину, и не ошибетесь! Однако даже самое подходящее для шашлыка мясо можно испортить, подготовив его неправильно, поэтому мы рассказываем о том, как правильно делать шашлык из свинины.

[more

Выбор мяса

Покупать для шашлыка из свинины следует ошеек или шейку – такой шашлык будет самым мягким и сочным. Однако прекрасно подходят также и корейка, и поясничная часть, и грудинка.

Не покупайте для приготовления шашлыка мясо лопатки или окорок – блюдо может получиться сухим и жестковатым.

Жира в мясе должно быть немного, но присутствовать он должен, чтобы мясо не получилось слишком сухим.

Для любого шашлыка, и свиного в том числе, лучше выбирать охлажденное, а не замороженное мясо, но в случае со свининой замороженный вариант все же допускается, только тогда его разморозке нужно уделить особое внимание: размораживать при температуре не выше +5 – в холодильнике. Чем более медленно будет разморожено мясо, тем лучше оно сохранит свои вкусовые и питательные качества.

Если размораживать свинину в микроволновке или при комнатной температуре, шашлык получится жестким, невкусным и сухим.

Безусловно, к выбору охлажденного мяса также лучше подойти ответственно – оно должно быть свежим, а это означает приятно пахнущим и ровного розового цвета.

Как замариновать свинину для шашлыка

Вариантов маринадов для шашлыка из свинины – океан. Это и простые сочетания, так как сок лимона с луком и перцем, и маринады, соусы и обмазки из экзотических фруктов и самых разнообразных специй. Самый простой вариант – использовать сок лимона, репчатый лук и ваши любимые специи, подходящие для свинины. Для маринования этого мяса подходит практически все: и свежие травы, и пряности, и аджика, и фруктовые соки, и вина.

Варианты маринадов для свиного шашлыка (на 2 кг свинины):

• 6 луковиц крупных, 2 ст.л. трав (кинза, майоран, базилик, шалфей и др.), 1 ч.л. соли крупной, красный и черный молотый перец – мариновать 6-12 часов;
• 5 луковиц крупных, 100 мл воды, 3 ст.л. рубленой петрушки, 2 ст.л. рубленой кинзы, ½ лимона (сок), по 1 ч.л. крупной соли, молотого кориандра, мускатного ореха молотого, красный и черный перец – мариновать 3 часа;
• на 1 кг свинины: 2 луковицы красных, 1 пучок зелени (например, базилик+шалфей или др. варианты по вкусу), 0,5 стакана сухого белого вина, 2 ст.л. масла оливкового, по 1 ч.л. сахара, крупной соли, черный перец – мариновать 3-5 часов;
• на 1 кг свинины: 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 250 мл йогурта натурального без добавок, по 1 ч.л. имбиря молотого, кориандра, тмина, сахара, 1 ст.л. рубленой кинзы, 1 щепотка кардамона, красный перец, соль – мариновать 3 часа.

Приготовление шашлыка из свинины – этапы

Итак, вы выбрали хорошее мясо, определились с маринадом. Следующее, что нужно сделать после размораживания мяса – нарезать его. Как правило, для шашлыка свинину нарезают кубиками около 3-5 см, затем складывают в маринад и выдерживают нужное время.

Чем более молодой будет свинина, тем меньше ее нужно будет выдерживать в маринаде.

Мариновать свинину можно также, помимо перечисленных вариантов, в пиве, свежих соках фруктовых и овощных, квасе, кефире, майонезе, уксусе (такое мясо получается менее сочным).

Многие кулинары не добавляют в маринад соль, считая, что мясо становится из-за нее жестким. Часто шашлык солят уже при подаче в готовом виде.

Что касается дров для углей, над которыми будет готовиться шашлык, то они могут быть любыми – осиновыми, березовыми, яблоневыми, вишневыми, рябиновыми, липовыми и т.д. Можно купить готовые угли.

При жарке шашлык нужно регулярно и равномерно поворачивать, а периодическое сбрызгивание маринадом или смесью воды и вина придаст ему особенную сочность.

Мы собрали для вас самые вкусные и при этом простые варианты приготовления шашлыка из свинины.

Рецепт шашлыка из свинины в томате

Понадобится: 2 кг свиной мякоти, 2 луковицы, 1 пучок свежей зелени, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. молотой паприки, красный острый перец по вкусу, молотый кориандр, черный перец.

Как приготовить шашлык свиной в томате. Мелко порубить зелень, полукольцами нарезать лук. Нарезать мясо кусками по 2 см, сложить в глубокую миску, добавить зелень, лук, томат, специи, влить 1 стакан или сколько понадобиться, чтобы покрыть все мясо маринадом охлажденной кипяченой воды, перемешать, не солить, оставить в маринаде на ночь. За 2 часа до приготовления шашлыка в маринад можно добавить соль. Нанизать свинину на шампуры плотно, жарить над углями.

Определить готовность шашлыка можно, разрезав самый большой кусочек мяса ножом – должен выделиться прозрачный сок.

Рецепт быстрого шашлыка из свинины

Понадобится: 2 кг шеи свиной, 1 кг репчатого лука, 5 листов лавровых, 1 ч.л. черного молотого перца, 1 щепотка шафрана, соль.

Как приготовить быстрый шашлык из свинины. Порционными кусочками нарезать мясо, уложить в чан для маринования, лук перекрутить на мясорубке и добавить кашу к мясу, поперчить, положить шафран, лавровый лист, соль, перемешать все как следует, дать промариноваться 10-15 мин, нанизать на шампуры и жарить шашлык обычным способом.

Рецепт шашлыка из свинины в шампанском

Понадобится: 2,5 кг свиного ошейка, 1 бутылка шампанского сухого, 5 репчатых луковиц, специи и приправы по вкусу, соль.

Как приготовить шашлык из свинины в шампанском. Нарезать мясо, кольцами нашинковать лук, выложить их в эмалированную посуду, приправить специями, подсолить, влить шампанское, перемешать, мариновать 1 час. Готовить шашлык над углями.

Шашлык из свинины в молочном маринаде

Понадобится: 1 кг свинины с салом, 5 зубчиков чеснока, 2 стакана молока, по 1 болгарскому перцу, помидору, луковице, моркови, 4 ст.л. сахара, черный перец.

Как сделать шашлык из свинины в молоке. Молоко влить в кастрюлю, положить черный молотый перец, соль, сахар, 10-15 мин проварить на медленном огне, дать остыть. Нарезать свинину кусочками, натереть солью и чесноком, положить в молочный маринад, на 4-5 часов оставить. Нанизать на шампуры мясо, чередуя его с кусочками сладкого перца, кольцами лука, кружками помидоров и моркови, жарить шашлык, периодически поливая молочным маринадом.

Рецепт пикантного шашлыка из свинины

Понадобится: 1 кг мякоти свинины, 2 лавровых листа измельченных, 4 ст.л. оливкового масла, 4 ч.л. паприки, 3 ч.л. молотого тмина, по 2 ч.л. измельченного базилика и семян кориандра, ½ ч.л. молотого имбиря, по вкусу – молотая корица, молотый мускатный орех, жгучий красный перец, свежемолотый черный перец, соль.

Как приготовить пикантный шашлык из свинины. Мясо промыть, обсушить, кубиками нарезать. Перемешать паприку, тмин, кориандр, имбирь, базилик, лавр, корицу, черный и красный перец, масло оливковое, мускат, соль. В пряную смесь положить кусочки мяса, перемешать. Под крышкой оставить мясо в холоде на 8-12 часов, за этого время несколько раз перемешать. Нанизать свинину на шампуры, жарить над углями до готовности, при подаче можно полить соком лимона.

Тонкости приготовления шашлыка из свинины

• Не режьте мясо слишком мелко – шашлык получится сухим, т.к. мясо потеряет свои соки;

• Не поворачивайте шампуры над углями слишком часто – мясо может пересушиться;
• Не допускайте появления язычков пламени;
• Если при жарке над углями из мяса выделяется сок, который капает на угли, то шашлык нужно периодически сбрызгивать его маринадом, иначе мясо может пересушиться.

Туника. Филейное вязание.

Читать далее...

Топ "пэчворк"

Фотографии в альбоме «Топик крючком "Пэчворк"» Belosvetika  на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Туника крючком.Моя работа.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


20.


21.


22.

Туника крючком. Моя работа.

Вот связала тунику, фотограф из меня не очень, но разобраться можно тому, кто вяжет филейным вязанием. Даю все схемы, которые использовала. Но это дело вкуса, можно подобрать и другие.Нитки МАКСИ МАДАМ КРОШЕТ 100Г/565М, ушло 300гр.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.
это схема для рукава

15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.

БЕЗУМНО ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА!

Рецепт «проще простого», готовится быстро на раз, два. Дети сметают за один присест:)))  Ингредиенты:

Beauti_Flash

 

Моя схема для Вас! " БЕЛАЯ ЧЕРЁМУХА ДУШИСТАЯ"

Моя схема для Вас! " БЕЛАЯ ЧЕРЁМУХА ДУШИСТАЯ"

Как снизить холестерин и похудеть

Как снизить холестерин и похудеть

Хотите снизить уровень холестерина в крови и одновременно похудеть?

Мы вам подскажем способ.
Кстати, с этим способом некоторые сбрасывают вес до 4 кг за месяц. Также он помогает вывести шлаки из организма.

Читать далее...

Полив помидор из пластиковых бутылок

Читать далее...

В. Данилец и В. Моисеенко "Пациенты" 2015 год сборник

В сборнике "Пациенты" собраны новые и относительно новые номера артистов, которые продолжают радовать зрителей. Владимир Данилец и Владимир Моисеенко знакомы уже более тридцати лет, работают вместе - двадцать, семьи свои видят в перерывах на сон. Известность им принесло "Кривое зеркало". „В 1997-м году мы ушли из "Аншлага". Нас не было потом пять лет на российском рынке, российских телеканалах. Мы спокойно шли по Москве, нас никто не узнавал… "Кроликов" вообще не показывали. И тогда мы пришли в "Кривое зеркало", а оно только становилось на ноги. После четвертого выпуска мы стали известными и, извините, популярными. В первую очередь "Кривое зеркало" принесло нам, да, известность". Версий по поводу того, как в репертуаре артистов возникла миниатюра о легко усвояемой крольчатине, множество. Но есть истинная: много лет назад на капустник одной украинской газеты пришел журналист украинского радио Валерий Козловский, работавший с некоей сельскохозяйственной программой. Он принес запись на магнитной ленте интервью с зоотехником одной кролефермы. На ней живое свидетельство тому, как в течение часа бедный журналист бился над бедным зоотехником, чтобы тот выговорил фразу несколько килограммов легко усвояемого мяса. И по слогам произносили, и по буквам, но как только нужно было делать чистую эфирную запись, зоотехника опять напрочь перемыкало. Все хохотали до колик, а через какое-то время эта история нашла своих исполнителей, и дальше она обрастала другими легендами...

ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ

Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни.

Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.

Дыни 2-2.5 кг

Сахар 2 ст.

Лимонной кислоты 1 ч.ложка

Вода 1 литр

 

1. В литровую банку насыпать 2 стакана сахара и 1 ч.ложку лимонной кислоты. Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю. Сироп довести до кипения.

2. Дыню почистить, порезать кусочками и выложить в стерилизованные банки.

3. Залить кусочки дыни кипящим сиропом и стерилизовать в кастрюле с водой 10 минут. После чего закатать.

Капуста на зиму (солянка)

Очень вкусная капусточка и универсальная. Можно просто кушать как салат, можно использовать в виде начинки для пирожков, блинов. Она прекрасно хранится и зимой вас не раз выручит. Из такого количества продуктов получается 5 л банок.



Вкуснейшая солянка из капусты, легкий и вкусный рецепт