|
Шоколадный мусс |
|
150 м сливок средней жирности |
|
150 г некислого творога |
|
300 г шоколада |
|
1 стакан коньяка |
|
2 ч. л. мяты сушеной |
|
Ложка, миксер, 2 кастрюли |
Учимся готовить:
1. 100 г шоколада растопи на паровой бане на слабом огне, добавь коньяк, мяту, перемешай.
2. Творог разотри, чтобы не было комочков, охлади, а потом взбивай миксером, добавляя холодные сливки.
3. Соедини взбитый творог со слегка охлажденной шоколадной массой. И перемешай.
4. Мусс разложи по небольшим посудинкам и поставь на час в холодильник.
5. Оставшийся шоколад разломай на маленькие кусочки. Украсишь им мусс при подаче.
Необходимые продукты: