Рецепт приготовления: Румяный мясной рулет

Приготовить вкусный и ароматный мясной рулет не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. В итоге у вас получится отменное блюдо, которое понравится абсолютно каждому. Сочный и нежный мясной рулет – отличная закуска к любым блюдам.

Румяный мясной рулет: какие продукты нужны?

Для приготовления мясного рулета вам понадобятся:

• 1 кг говяжьего фарша;

• 1 средняя луковица;

• 2 больших яйца;

• 3 зубчика чеснока;

• 2 ст. л. кетчупа;

• свежая петрушка;

• ¾ стакана панировочных сухарей;

• 1/3 стакана молока;

• итальянские сушеные приправы;

• соль, перец по вкусу;

• ½ ч. л. молотой паприки.

Чтобы приготовить глазурь, возьмите следующие продукты:

• ¾ стакана кетчупа;

• ½ ч. л. белого уксуса;

• ½ ст. л. сахара;

• 1 ч. л. чесночного порошка;

• соль, перец по вкусу.

Румяный мясной рулет: этапы приготовления

Разогрейте духовку до 170°С. Подготовьте специальную форму для хлеба и застелите ее пергаментной бумагой для выпекания.

Очистите луковицу и мелко ее накрошите. Чеснок также измельчите.

Возьмите глубокую миску, смешайте в ней фарш, лук, чеснок, мелко нарезанную петрушку, кетчуп, панировочные сухари, молоко, паприку, соль, перец и сушеные приправы. Вбейте два яйца, и все хорошо перемешайте до тех пор, пока не получится однородная масса.

Переложите готовый фарш в подготовленную форму для выпекания и отправьте в духовку на 40 минут.

В это время сделайте соус: смешайте кетчуп, уксус, сахар, чесночный порошок, соль и перец. Все хорошо перемешайте.

После того как рулет простоит 40 минут в духовке, смажьте его соусом и отправьте еще на 15-20 минут. Можно слегка увеличить температуру.

Когда рулет приготовится, дайте ему остыть несколько минут, и можете подавать к столу.