Целых два плюса у этого рецепта - маффины постные и готовятся в микроволновке буквально за считанные минуты. Честно-честно, все смешиваем, наливаем в формочку и отправляем в микроволновку на 2-4 минуты. И все!

Ну, если захотите еще и помадку сделать апельсиновую, то еще прибавьте немножко времени. С помадкой, конечно, вкуснее....

Ингредиенты:

150 г муки;

1 апельсин;

60 г растительного масла;

60 г сахара;

70 мл минеральной воды;

1/3 чайной ложки соды;

4-6 чайных ложек сахарной пудры.                                                                       

30 рецептов творожных запеканок
 

Маффины - творожники
 

[маффины без яиц и молока]
 

Рецепт идеален для тех, у кого аллергия на яйца или молочные продукты. Ну, и конечно, для наших дорогих вегетарианцев. Маффины получаются очень мягкими и совсем не сухими - именно такими, какими должны быть классические американские маффины. И что любопытно, отсутствие яиц делает их невероятно пышными и легкими. Я долго искала такой рецепт маффинов, все что было на яйцах было ужасно, жирно, тяжело, не вкусно и пахло омлетом... Еще я готовлю его с кэробом, но можно добавить и какао, если нет возможности заменить его на более полезный и вкусный кэроб. В принципе рецепт очень универсальный и экспериментировать можно сколько угодно - добавить какао или тёртые яблоки, банановое пюре или любое другое. А еще можно добавлять разные пряности и каждый раз у вас на столе будет разнообразная и такая вкусная выпечка! И что самое приятное - готовятся они буквально за 20 минут!

Нам потребуется:

• 200 г муки
• 150 г сахара
• 2 ст.л. кэроб
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 150 мл горячей воды

Рецепт
 

Шоколадные заварные маффины



горький шоколад 125 гр.
сливочное масло 75 гр.
растительное масло 75 мл.
холодная вода 225 мл.

Бюджетный кекс и маффины из серии "Гости на пороге"

Огромная благодарность автору: севуля

Этот рецепт из маминого кулинарного блокнотика. Я помню, когда была маленькой, мама часто пекла его, если внезапно приходили гости. Пока гости закусывали, кекс уже был в духовке. Приготовление очень простое, проще некуда. Продукты тоже всегда имеются в любом холодильнике. Как видите, здесь совсем нет масла, и это тоже, наверное, неплохо.