Творожное тесто - самое легкое и быстрое в приготовлении.

Продукты

Творог – 250 г

Мука – 280 г

Сахар – 100 гр.

Яйцо куриное – 1 шт.

Сливочное масло – 50 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

ИНГРЕДИЕНТ:

1.Мука 2 стакана

2.Маргарин 200 грамм

3.Творог 400 грамм

4.Сахар для обсыпки

5.Соль щепотка

6.Разрыхлитель 0,5 ч. ложки

7.Ванильный сахар 1 ч. ложка

8.Яйцо 2 штуки

На просторах интернета: http://www.delfi.lv/zhurnal/eda/47653795_marinovan...midory-bystrogo-prigotovleniya

Рецептов маринованных помидоров много. Но я предлагаю вам самый проверенный и мной любимый. По такому рецепту помидоры получаются вкусными, а времени затрачивается совсем немного. 

Вешенки в горшочке со сладким перцем

Ингредиенты

500г вешенок,
2 перца болгарских,
1 зубчик чеснока,
по 2 ст.л. растительного масла и муки,
кориандр, тмин,
черный перец, соль
Если хотите мяса — добавьте сюда кусочки курицы или индейки

Приготовление

Нарезать перец соломкой, лук — мелким кубиком, грибы — кусочками не крупно. На растительном масле в сковороде обжарить все продукты на сильном огне до легкого зарумянивания. Переложить продукты в горшочки. Муку развести в 200 мл воды, добавить специи по вкусу, подсолить, влить мучную воду в горшочки и запекать в духовке полчаса, включив ее на 180-200 градусов.

Щавелевый суп

Ингредиенты:
5 яиц
250 г муки
250 г сахара
10 палочек ревеня
сахарная пудра
корица

Приготовление:

Яйца, сахар и муку смешать и взбить в тесто. Ревень очистить от шкурки и нарезать кубиками. Смажьте противень. В форму положите ревень, посыпьте немного корицей и сахаром и сверху залейте тесто. Пирог поставьте в разогретую духовку и выпекать при 150 ° C около 30 минут.

Готовый, слегка охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой и корицей.

На просторах инета: 

http://www.delfi.lv/zhurnal/eda/47251589_kak-prigo...rnik-po-klassicheskomu-receptu

 

 

 

 

 

Курник – традиционный пирог русской национальной кухни, состоящий из множества ингредиентов. Рецепт курника насчитывает столетия и сегодня имеет множество вариантов. Пирог из курицы славяне, как правило, пекли в качестве знака любви и верности на свадьбу. Если вы хотите сделать курник по классическому рецепту, то нужно запастись терпением.

🌿 ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Сметана — 350 г

● Масло сливочное — 150 г

● Мука — 280–300 г

● Яйца куриные — 6 шт.

● Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

● Соль — 1/2 ч. л.

● Сахар

● Лук зеленый — 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовить ингредиенты для теста и начинки. Сметану в заливном тесте можно заменить кефиром или натуральным йогуртом.

2. Для начинки: сварить 4 яйца, остудить, почистить и мелко порезать.

3. Зеленый лук (его должно быть много) промыть, обсушить, мелко порезать, посолить по вкусу. Можно добавить немного черного молотого перца.

4. Смешать в миске нарезанные яйца и зеленый лук. Начинка готова.

5. Замесить тесто: в сметану добавить, соль, сахар. Перемешать.

6. Растопить сливочное масло. Взбить яйца (2 шт.)

7. Поочередно добавить в сметану растопленное масло, взбитые яйца.

8. В муку добавить разрыхлитель и высыпать ее в жидкую смесь. Хорошо перемешать до однородности состояния.

9. Должна получиться густая масса, как каша.

10. Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Можно присыпать дно панировочными сухарями.

11. Вылить в форму чуть больше половины теста.

12. Аккуратно выложить сверху начинку из лука и яиц.

13. Сверху вылить остатки теста, осторожно распределив его по всей поверхности пирога.

14. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 35 минут, до румяной корочки.

15. Дать пирогу остыть до теплого состояния, накрыв чистым полотенцем, затем выложить его на плоскую тарелку.

16. Разрезать пирог на порционные куски.

В помощь хозяйкам

http://www.solenya.ru/uc.htm

На просторах интернета: 

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=107912

     Когда дома практически ничего нет...

На просторах интернета:

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120981

Картошечка с хрустящей корочкой - это так вкусно.

Вот попробуйте приготовить картофель по-селянски в чесночном соусе.

На просторах инета: http://www.povarenok.ru/recipes/show/23636/

Думаю, все понятно: продукты берем из расчета 1 часть сахара : 2 части маргарина : 3 части муки (например, 50:100:150) и щепотка соли. Маргарин комнатной температуры (не растапливаем!) взбиваем с сахаром и щепоткой соли, засыпаем частями просеянную муку и замешиваем тесто.

При добавлении какао или молотых орехов немного уменьшаем количество муки. Пряности - по вкусу. Я сделала - ванильное, шоколадное и ореховое. Обязательно на 30 минут на холод! Раскатывать лучше на бумаге для выпечки. Вырезанные фигурки осторожно ножом переносим на лист.

Выпекаем в предварительно нагретой до 200*C духовке 10-15 минут, до легкого золотистого цвета (пережаривать не стоит). Даем остыть на листе, потом только снимаем с листа и украшаем. И печенье и коржи получаются нежными, рассыпчатыми, буквально тают во рту... Дерзайте!

Ингредиенты

Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г)

Морковь — 2 шт.

Болгарский перец — 2 шт.

Чеснок — 100 гр.

Лук репчатый — 1 шт. (большая)

Острый перец — по 1-2 шт. на 1-литр. банку

Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины

Душистый перец

Гвоздика

Лавровый лист

Уксус 70%

Маринад: На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара

Как приготовить Для начала разбираем цветную капусту на соцветия, хорошенько промываем. Болгарский перец режем кубиками (лучше взять красного цвета для красоты), морковь режем крупными колечками, репчатый лук тоже нарезаем довольно крупно. На дно каждой банки укладываем по парочке листиков смородины, вишни, кусок листа хрена, петрушку, пару зубчиков чеснока, острый перец (количество зависит о того, насколько вы любите острое — у меня 3 штуки на банку), лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, 2-3 гвоздики. Сверху укладываем капусту. Лучше посильнее утрамбовать, она потом будет оседать. Заливаем банки крутым кипятком на 3 минуты, прикрыв банку крышкой. Сливаем кипяток, заливаем кипящим маринадом и добавляем по 0,5 ч.л. Уксуса 70%. Закрываем крышками, переворачиваем и оставляем остывать. Вот и все! Приятного аппетита!

2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ

2 ЯЙЦА

2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА

1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ

1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ)

0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

МУКИ 800-900 ГРАММ.

ЗАМЕШИВАЕМ И НА 40 МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.

(Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время!!!

На просторах инета:

http://povarixa.ru/stati/poleznie/drozhevoe-testo-osnovnye-pravila.html

Сегодня рецептов дрожжевого теста – в книгах и в интернете - столько, что у начинающего кулинара голова может пойти кругом.

Мы попробовали почитать глазами начинающих – и пришли к выводу, что браться за это тесто, со всеми правилами приготовления, предостережениями и прочим – мы бы не рискнули, хотя печь умеем. Кстати, эта мнимая сложность и отпугивает большинство молодых хозяек.

Мы поступили просто: побывали на многих кулинарных форумах и выбрали те рецепты, которые, будучи опубликованными, опробованы многими - в том числе и начинающими - пользователями и получили наилучшие отзывы за их простоту и отличное качество выпечки.

Для начинающих поясняем: дрожжевое тесто делается двумя способами – с опарой и без.

Добавлено из интернета: 

http://www.delfi.lv/woman/news/beautyandhealth/health/narodnye-recepty-chesnochnaya-nastojka-dlya-chistoty-sosudov-i-prodleniya-molodosti.d?id=45442346

На просторах инета

По материалам http://deti.mail.ru/news/za-chto-vyrosshie-deti-obizheny-na-svoih-roditelej/

К сожалению, наиболее сильные обиды нам часто наносят самые близкие люди. Как утверждают психологи, часто детские обиды на родителей не забываются всю оставшуюся жизнь. На что чаще всего обижаются дети?

На просторах инета -

На страницах инета http://www.gastronom.ru/text/kak-varit-kisel-1004399

Ольга Сюткина напоминает нам о славном русском киселе, дает множество важных советов о том, как его варить, и предлагает несколько проверенных рецептов. 

Немного истории
«Молочные реки – кисельные берега». Древнее русское кушанье – кисель – издавна было непременным атрибутом сказок и песен. Но почему же «берега», ведь мы привыкли к тому, что кисель – жидкий? Все, оказывается, имеет простое объяснение. Дело в том, что для старой русской кухни характерны именно густые кисели. Картофельный крахмал, как загуститель, вошел в употребление лишь в XIX веке. А раньше кисель готовили на заквашенных отварах злаков и зерновых – гороховый, овсяный, ржаной, гречневый. Вот, кстати, откуда и взялось это слово «кисель» - древнейший способ приготовления киселя и определил его название: получался в результате густой студень, который можно было резать ножом. Но и в те далекие времена, и сейчас в кисель непременно добавляли всякие вкусности – ягоды (смородину, клюкву, чернику), яблоки, сливы, вишню, мед, - чтобы сделать его сладким и приятным на вкус.

По просторам инета

http://ivona.bigmir.net/cooking/kitchen_master/303201-Recept-sharlotki-s-jablokami?

На просторах инета: 

http://www.videoculinary.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%.../286714-pirojki-skapustoi.html

Предлагаем вам рецепт пирожков из очень вкусного, нежного и быстрого в приготовлении теста на сметане. Пирожки из этого теста можно приготовить с самыми разнообразными начинками: мясными, овощными, фруктовыми, ягодными. Сегодня готовим пирожки с капустой.

Источник: http://forum.say7.info/topic29748.html

Собрала с просторов инета -

 https://www.google.lv/search?q=%D0%BA%D0%BD%D0%BE%...AQsAQ&biw=1366&bih=653

[url]http://fotki.yandex.ru/users/gal51515/album/214726/?

По материалам сайта: 

http://www.delfi.lv/woman/news/house/dni-sira/bage...esnokom-timyanom.d?id=43875866

Очень легкая и вкусная закуска.

 Ингредиенты:

• 100 г багет
• 50 г сливочное масло
• 80 г сыр твёрдый(50%)
• 2 зубчика чеснок
• тимьян

По материалам сайта:  http://www.delfi.lv/woman/news/house/cooking/top-5...ekinskoj-kapusty.d?id=43813468

Готовим вкусные, быстрые и легкие салатики из пекинской капусты на скорую руку.

http://www.tvcook.ru/recipes/kapusta/zapekanka-iz-...kapusty-s-myasnym-farshem.html

Ингредиенты для приготовления запеканки:

цветная капуста - 1 кочан, весом около 500-600 граммов

мясной фарш - 500 грамм

лук репчатый - 3 штуки

сыр твердый - 200 грамм

яйца - 3 штуки

масло растительное (для обжарки лука)

соль, перец черный молотый - добавляем по вкусу

панировочные сухари - около трех чайных ложек

По материалам сайта: http://edazdorov.ru/diet-recept/vtorii-bluda-prosto/708-zvetnaja-kapusta-v-klare.html

Цветная капуста в пивном  кляре - ещё один способ приготовить этот исключительно полезный овощ. 

Рецепт приготовления цветной капусты в кляре.

По материалам сайта: http://www.delfi.lv/domsad/useful/hozyajke-na-zame...i-nashi-babushki.d?id=43346815

По материалам сайта: http://www.delfi.lv/woman/news/house/cooking/vremy...eptov-iz-revenya.d?id=43343919

Ревень или рабарбар — вот в чем вопрос.

Вернее спор.

Но мы не будем спорить о названиях растения, мы поговорим о том, что можно из него приготовить.

Пироги, напитки, варенье и другие рецепты из рабарбара в нашей подборке.

Рецепт нашла на просторах инета:

http://www.edimdoma.ru/retsepty/45004-pirogi-s-makom-po-ukrainski#

Ваши судьбоносные годы: