Голубцы в лаваше.

Вы знакомы с таким рецептом? Оказывается, лаваш и здесь нашёл своё отличное применение. Это ещё одна разновидность ленивых голубцов, так что не проходите мимо этого рецепта. Стоит приготовить - это очень вкусно. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

АЧМА С ЛАВАШОМ.

Вы когда-нибудь пробовали лазанью? Это известное итальянское блюдо, где слоями выкладывается начинка и листы пасты, заливается всё соусом и запекается в духовке. Так вот, это кавказский вариант лазаньи, только в роли пасты здесь выступает армянский лаваш. Кроме того, что это очень вкусно, это блюдо ещё и недорогое, а разнообразить довольно пресную начинку можно, добавив зелень, грибы, бекон или что-то другое.

пирог с сыромИнгредиенты:
3 армянских лаваша,
1 л кефира,
3 ст. ложки сахара,
500 г адыгейского сыра,
80 г сливочного масла.

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом, уложите лист лаваша, чтобы края немного выступали.
Рвите лаваш кусочками, окунайте в кефир, смешанный с сахаром и укладывайте в форму. Уложите так половину лаваша.
Сыр натрите на крупной тёрке, уложите его в форму на кусочки лаваша. Сверху разбросайте кусочки сливочного масла.
Вымачивайте кусочки лаваша в кефире и укладывайте поверх начинки. Подогните выступающие края первого лаваша внутрь. Сверху уложите целый кругляш лаваша, вырезанный по форме. Смажьте всю поверхность яйцом, склейте края верхнего лаваша и подогнутые части нижнего.
Выпекайте 1 час при 180 градусах. Ачма должна подрумяниться.

Замечательный адыгейский сыр можно есть и просто так – нарезав блюдо свежих овощей, трав и хлеба. Это отличная закуска, универсальный компонент множества блюд, кладезь витаминов и просто вкусный сыр.

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы

Блюда из лаваша - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из лаваша

Тортилья с куриным филе

Читать далее...

Ленивые чебуреки-быстро и вкусно!

Приобретаем тонкие армянские лаваши. Режем пополам

Фарш делаем обычный свинина с говядиной: мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если сухой - добавим воды

На одну половинку выкладываем 1 ст. л фарша и намазываем тонко.

Второй половинкой прикрываем и прижимаем рукой.

Обжариваем на растительном масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Масла много не лейте, а то будут жирные.

Приятного аппетита!

Экспресс-рецепт вкусной пиццы из 3 ингредиентов. 10 минут и блюдо готово.

 

Зачастую приготовление пищи — это трудоемкий процесс. Особенно, когда речь идет о блюдах, которые нужно выпекать в духовке. Но существуют и простые рецепты. Именно такой мы подготовили для тебя. Предлагаем твоему вниманию экспресс-рецепт пиццы на тонком лаваше. Это блюдо имеет по крайней мере два преимущества: во-первых, скорость приготовления, во-вторых, нужен минимальный набор продуктов. Включи фантазию. В пиццу можно добавить практически любые продукты, которые есть у тебя в холодильнике.

Читать далее...

Кутабы из лаваша

Кутабы из лаваша
Продукты:

Зелень всякая:
лук зелёный
молодой чеснок
щавель
шпинат
молодая крапива
петрушка
укроп
лаваш или круглые лепёшки
брынза (сыр, домашний зернистый сыр)
перец
соль(по желанию)
сметана

Приготовление:
Всю зелень нарезать, смешать с сыром или брынзой, поперчить, подсолить, если сыр пресный.
Края лепёшки смазать сметаной.
На одну половинку кладём начинку
Накрываем другим концом лепёшки, края прижимаем, чтобы получился “чебурек”. Когда пирожки полежат немного, края прилипнут.
Обжаривать пирожки на сковороде с толстым дном, накрыв крышкой, маслом не смазывать.
Когда пирожок обжарится с двух сторон, смазываем сметаной и складываем стопочкой.

Салат в лаваше

лаваш
100 г колбасы Чоризо
2 отварных яйца
1 маленькая баночка кукурузы (200 г)
молодая капуста (четверть маленького кочана)
1 куриная грудка (отварная)
50 г риса (отварить)
сметана (майонез)
перец черный крупного помола
соль
зелень



Быстро, питательно и вкусно (особенно с пивом!). Чоризо придает пикантный вкус и остроту.

Колбасу, яйца, капусту, куриную грудку порезать, добавить кукурузу, рис, специи и зелень, заправить сметаной или майонезом. Завернуть в лаваш.

рецепт от: Алексей (nasa)

 

Блюда из лаваша - 30 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из лаваша

Рулеты из лаваша - 30 рецептов с фото

Читать рецепты рулетов из лаваша

Готовим вкусные закуски из лаваша

Читать далее...

Лавашные пирожки

Рулетик из лаваша с курицей


Ингредиенты:
- куриное филе-2 шт.
- солёный огурец
- морковь
- репчатый лук
- чеснок
- майонез

Приготовление:
1. Филе отварить.
2. Морковь обжарить с луком.Огурец нарезать мелким кубиком.
3.В блендере измельчить филе и морковь с луком, чеснок, майонез, огурец, соль, перец.
4. Лаваш смазать получ. смесью.
5. Свернуть рулетиком,завернуть в пищевую плёнку,убрать в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_13674

Ларилорхен

Вкуснейшие рулетики из лаваша с курицей

Получаются почти фаршированные блинчики, но времени на приготовление уходит гораздо меньше. Начинку можно придумать любую, по своему вкусу.

Что понадобится: Два листа тонкого лаваша; 500 грамм куриного филе; Две луковицы; Стакан нежирной сметаны; Две столовых ложки муки; Половина стакана бульона или воды; 30 грамм сливочного масла; Одно яйцо для смазывания; Соль и специи по вкусу.

 

Рулет из лаваша с начинкой из фарша и овощами

 Предлагаю очередную закуску-рулет, которых существует много вариантов. Но такой вариант мне очень нравится, с зелень.. с овощами.

Конвертики из лаваша с творогом и тыквой

Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком

Для приготовления нам нужно:

- лаваш — 2 шт;
- куриное филе — 0,25 кг;
- сырок плавленый — 1 шт;
- яйца — 3 шт;
- майонез — почти целая пачка;
- чеснок — 1-2 дольки;
- соевый соус — по вкусу;
- растительное масло;

Приступаем к приготовлению:



Для начала нужно заняться куриным мясом, так как оно дольше всего доход до готовности. Промываем и прожариваем его на растительном масле, можете не жарить а протушить. Остужаем филе и мелко нарезаем.

Читать далее...

"Фаршированный" лаваш запечённый в духовке


Фаршированный" лаваш запечённый в духовке

Ингредиенты:
тонкий лаваш
мясо или любые изделия из него на ваш вкус

сыр твёрдый
помидор
болгарский перчик
зелень любая на ваш вкус
майонез или сметана
соус томатный
специи

Приготовление:
1.Лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно)
2.Сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш
мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш
помидоры порезать дольками, выложить на лаваш
болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь )мелко порезать, выложить на лаваш
3.Зелёный лук и любую зелень порезать и на лаваш
4.Поперчить добавить любые специи на ваш вкус
лаваш свернуть рулетом
сверху обмазать майонезом или сметаной
поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки
Кушать можно горячим и холодным
мне больше нравиться остывший рулет
приятного аппетита!

#закуска@cook_good
https://vk.com/cook_good

Сырные палочки в лаваше

Сырные палочки в лаваше

Лаваш − 1 шт.

Сыр плавленый − 2 шт.

Яйца − 2 шт.

Сливочное масло − 2 ст.л.

Зубчик чеснока − 2 шт.

Укроп − 5 г

Нарежем плавленые сырки тонкими полосами. Яйца взобьем. Чеснок измельчим, а укроп мелко порубим. Лаваш порежем на полоски (длина 8-10 см, ширина 10-12 см). На полоски лаваша кладем по длине две полоски сыра, немного чесночка, зелень.

Аккуратно сворачиваем полоски в рулеты. Палочки обмакиваем в яйце и обжариваем на сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Подаем к столу с зеленью и сметаной.