Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
Ñóááîòà, 10 Äåêàáðÿ 2011 ã. 19:07
+ â öèòàòíèê
0,5 êã ñëàäêîãî êðåêåðà (çäåñü - "Åëî÷êà" ñ ìàêîì),
200 ã 30% ñìåòàíû,
25 ã æåëàòèíà,
2 ïàêåòà ôðóêòîâîãî æåëå (ðàçíîãî öâåòà),
ñàõàð ïî âêóñó,
âàíèëü.
×èòàòü äàëåå...
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post195599679/">Торт � воздушной кукурузой</a><br/>500 грамм творога
400 грамм шоколада
200 грамм �ливок
200 грамм йогурта
100 грамм �ладкого попкорна
1 лимон
0.5 �такана �ахара
20 грамм желатина
Спо�об приготовлени� торта � воздушной кукурузой:
Желатин заливаем кип�ченной водой и о�тавл�ем на один ча�. В �то врем� ра�тапливаем шоколад, попкорн немного измельчаем и �мешиваем � шоколадом. Отправл�ю получившую�� ма��у в холодильник. Творог �мешиваем � йогуртом и добавл�ем немного лимонного �ока. Желатин ра�тапливаем на вод�ной бане и добавл�ем к творожной ма��е. Взбиваем �ливки � �ахаром и тоже добавл�ем к творожной ма��е. До�таем ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post195599679/">Читать далее...</a>
Âîñêðåñåíüå, 04 Äåêàáðÿ 2011 ã. 16:49
+ â öèòàòíèê
500 ãðàìì òâîðîãà
400 ãðàìì øîêîëàäà
200 ãðàìì ñëèâîê
200 ãðàìì éîãóðòà
100 ãðàìì ñëàäêîãî ïîïêîðíà
1 ëèìîí
0.5 ñòàêàíà ñàõàðà
20 ãðàìì æåëàòèíà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ òîðòà ñ âîçäóøíîé êóêóðóçîé:
Æåëàòèí çàëèâàåì êèïÿ÷åííîé âîäîé è îñòàâëÿåì íà îäèí ÷àñ.  ýòî âðåìÿ ðàñòàïëèâàåì øîêîëàä, ïîïêîðí íåìíîãî èçìåëü÷àåì è ñìåøèâàåì ñ øîêîëàäîì. Îòïðàâëÿþ ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó â õîëîäèëüíèê. Òâîðîã ñìåøèâàåì ñ éîãóðòîì è äîáàâëÿåì íåìíîãî ëèìîííîãî ñîêà. Æåëàòèí ðàñòàïëèâàåì íà âîäÿíîé áàíå è äîáàâëÿåì ê òâîðîæíîé ìàññå. Âçáèâàåì ñëèâêè ñ ñàõàðîì è òîæå äîáàâëÿåì ê òâîðîæíîé ìàññå. Äîñòàåì èç õîëîäèëüíèêà øîêîëàäíûé ïîïêîðí è çàëèâàåì åãî òâîðîæíîé ìàññîé. Îòïðàâëÿåì òîðò â õîëîäèëüíèê íà 8 ÷àñîâ. Çàòåì äîñòàåì òîðò è óêðàøàåì ñ ïîìîùüþ øïðèöà øîêîëàäîìwww.priyatnogo.com/4151-tort-s-vozdushnojj-kukuruzojj.html
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post195598201/">Творожно- желейный торт</a><br/>500 г. нежирного творога,
2 �такана молока ,
2 ч. ложки какао,
25 г. желатина,
6 ч. ложек �ахара,
Пакетик ванилина.
Чтобы приготовить творожно- желейный торт, замочи желатин в 1/3 �такана холодной воды на 40 минут. Добавь 150 мл. гор�чей воды и доведи до кипени�, по�то�нно помешива�. Разлей ра�твор в три ми�очки. В одну из них влей молоко и 2 ч. ложки �ахара. В другую добавь 150 мл. гор�чей воды � какао и 2 ч. ложки �ахара.
Творог пропу�ти через м��орубку. Добавь 2 ч. ложки �ахара, ванилин и желатин. О�туди. Добавь ку�очки желе, �ухофруктов или мю�ли.
Выложи творожную ма��у в разъемную ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post195598201/">Читать далее...</a>
Âîñêðåñåíüå, 04 Äåêàáðÿ 2011 ã. 16:35
+ â öèòàòíèê
500 ã. íåæèðíîãî òâîðîãà,
2 ñòàêàíà ìîëîêà ,
2 ÷. ëîæêè êàêàî,
25 ã. æåëàòèíà,
6 ÷. ëîæåê ñàõàðà,
Ïàêåòèê âàíèëèíà.
×òîáû ïðèãîòîâèòü òâîðîæíî- æåëåéíûé òîðò, çàìî÷è æåëàòèí â 1/3 ñòàêàíà õîëîäíîé âîäû íà 40 ìèíóò. Äîáàâü 150 ìë. ãîðÿ÷åé âîäû è äîâåäè äî êèïåíèÿ, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Ðàçëåé ðàñòâîð â òðè ìèñî÷êè.  îäíó èç íèõ âëåé ìîëîêî è 2 ÷. ëîæêè ñàõàðà.  äðóãóþ äîáàâü 150 ìë. ãîðÿ÷åé âîäû ñ êàêàî è 2 ÷. ëîæêè ñàõàðà.
Òâîðîã ïðîïóñòè ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Äîáàâü 2 ÷. ëîæêè ñàõàðà, âàíèëèí è æåëàòèí. Îñòóäè. Äîáàâü êóñî÷êè æåëå, ñóõîôðóêòîâ èëè ìþñëè.
Âûëîæè òâîðîæíóþ ìàññó â ðàçúåìíóþ ôîðìó è ïîñòàâü â õîëîäèëüíèê äî çàñòûâàíèÿ. Çàòåì ñâåðõó çàëåé ñìåñüþ ñ êàêàî, à ïîñëå çàñòûâàíèÿ ìîëî÷íîé ñìåñüþ. Ïîìåñòè â õîëîäèëüíèê íà 2 ÷àñàhoziajka.ru/torty/tvorozhno_zhelejnyj_tort.html
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post195597942/">Чизкейк � маракуйей</a><br/>Дл� те�та:
Готовые кек�ы 110 г.,
Рубленый миндаль 50 г.,
Сливочное ма�ло 50 г.,
Дл� крема:
Крахмал 1 �толова� ложка,
Жирный творог 300 г.,
Рикотта 500 г.,
Яйцо 4 шт.,
Сахарна� пудра 150 г.,
�ок и терта� цедра 1 лимона,
Дл� заливки:
Маракуй� 4 плода,
Сок маракуйи 100 мл.,
Желатин 4 г.
Чтобы приготовить чизкейк Ñ� маракуйей, кекÑ�Ñ‹ раÑ�крошить, Ñ�мешать Ñ� теплым маÑ�лом и орехами. ПолучившуюÑ�Ñ� маÑ�Ñ�у выложить в выÑ�тланную пергаментом разъемную форму и разровнÑ�ть. ПомеÑ�тить на 30 мин в холод. Духовку нагреть до 150°Ð¡.
Крахмал разве�ти 2 �тол, ложками воды. О�тальные ингредиенты крема... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post195597942/">Читать далее...</a>
Âîñêðåñåíüå, 04 Äåêàáðÿ 2011 ã. 16:33
+ â öèòàòíèê
Äëÿ òåñòà:
Ãîòîâûå êåêñû 110 ã.,
Ðóáëåíûé ìèíäàëü 50 ã.,
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 50 ã.,
Äëÿ êðåìà:
Êðàõìàë 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà,
Æèðíûé òâîðîã 300 ã.,
Ðèêîòòà 500 ã.,
ßéöî 4 øò.,
Ñàõàðíàÿ ïóäðà 150 ã.,
ñîê è òåðòàÿ öåäðà 1 ëèìîíà,
Äëÿ çàëèâêè:
Ìàðàêóéÿ 4 ïëîäà,
Ñîê ìàðàêóéè 100 ìë.,
Æåëàòèí 4 ã.
×òîáû ïðèãîòîâèòü ÷èçêåéê ñ ìàðàêóéåé, êåêñû ðàñêðîøèòü, ñìåøàòü ñ òåïëûì ìàñëîì è îðåõàìè. Ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó âûëîæèòü â âûñòëàííóþ ïåðãàìåíòîì ðàçúåìíóþ ôîðìó è ðàçðîâíÿòü. Ïîìåñòèòü íà 30 ìèí â õîëîä. Äóõîâêó íàãðåòü äî 150°Ñ.
Êðàõìàë ðàçâåñòè 2 ñòîë, ëîæêàìè âîäû. Îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû êðåìà âçáèòü è ñìåøàòü ñ êðàõìàëîì. Âûëîæèòü íà êîðæ è âûïåêàòü 80 ìèí. Ïîìåñòèòü â õîëîä íà 8 ÷.
Ìÿêîòü ìàðàêóéè îñòîðîæíî âûíóòü ëîæêîé, äîáàâèòü ê ñîêó è ñëåãêà ðàçîãðåòü. Æåëàòèí çàìî÷èòü, çàòåì äîáàâèòü â ñîê, íå îòæèìàÿ. Äàòü îñòûòü è ðàñïðåäåëèòü çàëèâêó ïî êðåìó íà òîðòå. Òîðò ïîìåñòèòü íà 60 ìèí â õîëîäèëüíèêhoziajka.ru/torty/chizkejk_s_marakujej.html
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post195575271/">Торт � белым шоколадом и лимоном</a><br/>Ингредиенты:
Корж
Печенье-160 гр.
Сливочное ма�ло-85 гр.
Крем
Белый шоколад-220 гр.
Молоко-100 мл
Сливки-250 мл
Сок 2 лимонов
Сливочное ма�ло-75 гр.
Желатин-15 гр.
Декор
Сливки-50 мл
Белый шоколад-50 гр.
Цедра ½ лимона
Приготовление:
Печенье измельчить и �оединить � ра�топленным ма�лом, хорошо перемешать. Форму выложить пищевой пленкой или фольгой. Полученную ма��у ра�пределить по дну формы в виде коржа, утрамбовыва�. Убрать в холодильник, чтоб за�тыл.
Между тем готовим крем. Желатин разве�ти в воде. В ка�трюле �оединить молоко � шоколадом, по�тавить на медленный огонь, чтоб ра�топить ш... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post195575271/">Читать далее...</a>
Âîñêðåñåíüå, 04 Äåêàáðÿ 2011 ã. 13:20
+ â öèòàòíèê
Èíãðåäèåíòû:
Êîðæ
Ïå÷åíüå-160 ãð.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî-85 ãð.
Êðåì
Áåëûé øîêîëàä-220 ãð.
Ìîëîêî-100 ìë
Ñëèâêè-250 ìë
Ñîê 2 ëèìîíîâ
Ñëèâî÷íîå ìàñëî-75 ãð.
Æåëàòèí-15 ãð.
Äåêîð
Ñëèâêè-50 ìë
Áåëûé øîêîëàä-50 ãð.
Öåäðà ½ ëèìîíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïå÷åíüå èçìåëü÷èòü è ñîåäèíèòü ñ ðàñòîïëåííûì ìàñëîì, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ôîðìó âûëîæèòü ïèùåâîé ïëåíêîé èëè ôîëüãîé. Ïîëó÷åííóþ ìàññó ðàñïðåäåëèòü ïî äíó ôîðìû â âèäå êîðæà, óòðàìáîâûâàÿ. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê, ÷òîá çàñòûë.
Ìåæäó òåì ãîòîâèì êðåì. Æåëàòèí ðàçâåñòè â âîäå. Â êàñòðþëå ñîåäèíèòü ìîëîêî ñ øîêîëàäîì, ïîñòàâèòü íà ìåäëåííûé îãîíü, ÷òîá ðàñòîïèòü øîêîëàä. Â êîíöå äîáàâèòü ðàçáóõøèé æåëàòèí è îñòàâèòü íà îãíå äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Êîãäà ìàññà îñòûíåò ñîåäèíèòü ñ ìàñëîì è âçáèòü. Äîáàâèòü ïî âêóñó ëèìîííûé ñîê.
Âçáèòü ñëèâêè è ñîåäèíèòü ñ øîêîëàäíîé ìàññîé. Ýòó ñìåñü âûëèòü íà ãîòîâûé êîðæ. Óáðàòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê.
Íà ñëåäóþùèé äåíü âûíóòü òîðò èç ôîðìû, óäàëèòü ïëåíêó è ïîëîæèòü íà áëþäî êîðæîì ââåðõ. Óêðàñèòü ãëàçóðüþ.
Äëÿ ãëàçóðè ñîåäèíèòü ñëèâêè, øîêîëàä è öåäðó. Äåðæàòüíà âîäÿíîé áàíå ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Êîãäà ñìåñü îñòûíåò, ïîëèòü òîðò. Óáðàòü òîðò ñíîâà â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ìèíóòmilochka.net/
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post195403501/">Торт �ырный � шоколадом</a><br/>М�гкий, �очный и нежный торт, не требующий выпечки, об�зательно запомнит�� благодар� необычной гармонии �ыра � шоколадом.
Ингредиенты:
м�гкий �ыр - 350 гр.
три шоколадных батончика
�ахар - 1/2 кг.
�лив. ма�ло - 150 грамм
печенье шоколадн. - 250 грамм
желатин - три чайн. ложки
200 мл. �ливок (20%)
Приготовление:
Печенье измельчить и перемешать его � ма�лом. Вы�телить форму фольгой и уложить на нее �ту ма��у. Выдержать ча� на холоде, накрыв пленкой.
Желатин ра�пу�тить на бане, предварительно замочив. �атертый �ыр взбить � �ахаром, отдельно - �ливки. Порубить батончики, �мешать их �о взбитым... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post195403501/">Читать далее...</a>
Ïÿòíèöà, 02 Äåêàáðÿ 2011 ã. 01:54
+ â öèòàòíèê
Ìÿãêèé, ñî÷íûé è íåæíûé òîðò, íå òðåáóþùèé âûïå÷êè, îáÿçàòåëüíî çàïîìíèòñÿ áëàãîäàðÿ íåîáû÷íîé ãàðìîíèè ñûðà ñ øîêîëàäîì.
Èíãðåäèåíòû:
ìÿãêèé ñûð - 350 ãð.
òðè øîêîëàäíûõ áàòîí÷èêà
ñàõàð - 1/2 êã.
ñëèâ. ìàñëî - 150 ãðàìì
ïå÷åíüå øîêîëàäí. - 250 ãðàìì
æåëàòèí - òðè ÷àéí. ëîæêè
200 ìë. ñëèâîê (20%)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïå÷åíüå èçìåëü÷èòü è ïåðåìåøàòü åãî ñ ìàñëîì. Âûñòåëèòü ôîðìó ôîëüãîé è óëîæèòü íà íåå ýòó ìàññó. Âûäåðæàòü ÷àñ íà õîëîäå, íàêðûâ ïëåíêîé.
Æåëàòèí ðàñïóñòèòü íà áàíå, ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷èâ. Íàòåðòûé ñûð âçáèòü ñ ñàõàðîì, îòäåëüíî - ñëèâêè. Ïîðóáèòü áàòîí÷èêè, ñìåøàòü èõ ñî âçáèòûì ñûðîì, äîáàâèòü æåëàòèí è ìàëåíüêèìè ïîðöèÿìè - ñëèâêè. Ýòîò êðåì óëîæèòü íà ìàññó èç ïå÷åíüÿ, îõëàäèòü íåñêîëüêî ÷àñîâ.www.pokushay.ru/2010/08/05/tort-syrnyj-s-shokoladom.html
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post195019813/">Торт без выпечки � клубникой и анана�ами</a><br/>Сметана, �ахар, клубника, анана�ы, печенье, шоколад
Тортик без выпечки. Форма пр�моугольна�. Печенье к чаю или � топленым молоком у мен� вышел пр�моугольник 4 шт. на 3 шт. и 4 шт. в вы�оту (1.е. 48 печенек). Сметану 300 г взбить � 0,5 �т. �ахара. Клубника 200 г, порезать дольками и анана�ы 150 г тоже порезать. Выкладываем �лой печень�, �мазываем �метанкой, выложить клубничку, �нова печенье, потом �метанка, потом анана�ы, �нова печенье, �метана, клубника, накрываем по�ледним �лоем печень�, поливаем �метаной и украшаем по желанию. (у мен� дробленое печенье � клубникой, можно еще шоколад... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post195019813/">Читать далее...</a>
Âòîðíèê, 29 Íîÿáðÿ 2011 ã. 02:18
+ â öèòàòíèê
Ñìåòàíà, ñàõàð, êëóáíèêà, àíàíàñû, ïå÷åíüå, øîêîëàä
Òîðòèê áåç âûïå÷êè. Ôîðìà ïðÿìîóãîëüíàÿ. Ïå÷åíüå ê ÷àþ èëè ñ òîïëåíûì ìîëîêîì ó ìåíÿ âûøåë ïðÿìîóãîëüíèê 4 øò. íà 3 øò. è 4 øò. â âûñîòó (1.å. 48 ïå÷åíåê). Ñìåòàíó 300 ã âçáèòü ñ 0,5 ñò. ñàõàðà. Êëóáíèêà 200 ã, ïîðåçàòü äîëüêàìè è àíàíàñû 150 ã òîæå ïîðåçàòü. Âûêëàäûâàåì ñëîé ïå÷åíüÿ, ñìàçûâàåì ñìåòàíêîé, âûëîæèòü êëóáíè÷êó, ñíîâà ïå÷åíüå, ïîòîì ñìåòàíêà, ïîòîì àíàíàñû, ñíîâà ïå÷åíüå, ñìåòàíà, êëóáíèêà, íàêðûâàåì ïîñëåäíèì ñëîåì ïå÷åíüÿ, ïîëèâàåì ñìåòàíîé è óêðàøàåì ïî æåëàíèþ. (ó ìåíÿ äðîáëåíîå ïå÷åíüå ñ êëóáíèêîé, ìîæíî åùå øîêîëàäîì ïîëèòü). Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà äëÿ ïðîïèòêè. Òîðòèê áóäåò î÷åíü!!! ñûòíûì. ß äóìàþ ,÷òî åñëè íåò ïðÿìîóãîëüíîé ôîðìû, òî ìîæíî âçÿòü è êðóãëóþ, ïðîñòî ïå÷åíüå ïðèéäåòñÿ ïîëîìàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
1
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post194850778/">Торт "�й�берг"</a><br/>1 банка �гущенки;
100 гр. �ахара;
500 гр. творога;
любые фрукты и �годы;
тертый хоколад дл� украшени�.
Приготовление:
Сгущенку взбить мик�ером � �ахаром и творогом. Половину �ме�и выложить в разъемную форму, затем нарезанные фрукты и �годы, закрыть о�тавшей�� творожной ма��ой. Укра�ить тертым шоколадом. Торт убрать в холодильник на 6 ча�ов ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post194850778/">Читать далее...</a>
Ïîíåäåëüíèê, 28 Íîÿáðÿ 2011 ã. 21:27
+ â öèòàòíèê
1 áàíêà ñãóùåíêè;
100 ãð. ñàõàðà;
500 ãð. òâîðîãà;
ëþáûå ôðóêòû è ÿãîäû;
òåðòûé õîêîëàä äëÿ óêðàøåíèÿ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñãóùåíêó âçáèòü ìèêñåðîì ñ ñàõàðîì è òâîðîãîì. Ïîëîâèíó ñìåñè âûëîæèòü â ðàçúåìíóþ ôîðìó, çàòåì íàðåçàííûå ôðóêòû è ÿãîäû, çàêðûòü îñòàâøåéñÿ òâîðîæíîé ìàññîé. Óêðàñèòü òåðòûì øîêîëàäîì. Òîðò óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 6 ÷àñîâ