Áåç çàãîëîâêà |

3-4 ñòàêàíà ìóêè
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîäû
1 ñòàêàí êåôèðà
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ ñìàçêè ïðîòèâíÿ
ñàõàðíàÿ ïóäðà ïî âêóñó
êîíôèòþð èëè ãóñòîå âàðåíüå
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áóëî÷êà Ãàðìîøêà |
Ñîñòàâ ðåöåïòà áëþäà
Ìóêà ïøåíè÷. — 250 ã
Ìîëîêî (ïîäîãðåòîå) — 100 ìë
Ñîëü (ùåïîòêà)
Ñàõàð (+ äëÿ ïîñûïêè) — 2 ñò. ë.(+ïî âêóñó)
Äðîææè (ñóõèå) — 3/4 ñò. ë.
ßéöî — 1 øò
|
Áåç çàãîëîâêà |

ãîòîâîå ñëîåíîå òåñòî - 250 ãðàìì
êóðèíîå ôèëå - 250-300 ãðàìì
ðåï÷àòûé ëóê - îäíà øòóêà
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
|
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà: ìóêà – 1 ñòàêàí, ñîëü – 0,25 ÷. ëîæêè, äðîææè ñóõèå – 1 ÷. ëîæêà, âîäà òåïëàÿ – 0,3 ñòàêàíà, ìîëîêî – 0,25 ñòàêàíà, ìàñëî îëèâêîâîå – 1 ñò. ëîæêà.
Äëÿ ñîóñà: îëèâêîâîå ìàñëî, îðåãàíî, òîìàòíûé ñîóñ.
Äëÿ íà÷èíêè: ñûð ìîöàðåëëà – 50 ã, æàðåíûå øàìïèíüîíû – 100 ã, êîëáàñà èëè îòâàðåííîå êóðèíîå ôèëå – 100 ã, ìàéîíåç, çåëåíü, íåñêîëüêî ìàñëèí.
|
ßáëîêè â ñëîéêå |

Ñîñòàâ: 400 ãð. ÿáëîê, 60 ãð. ñàõàðà, 200 ãð. ñëîåíîãî òåñòà, 1 ÿéöî, 20 ãð. ñàõàðíîé ïóäðû.
|
Çàâèòêè ñ âåò÷èíîé è àíàíàñàìè |

Èíãðåäèåíòû ðåöåïòà
êîíñåðâèðîâàííûå àíàíàñû - îäíà áàíêà
ñûð ×åääåð - 150 ãðàìì
òîìàòíûé ñîóñ - 2 – 2, 5 ñòîëîâûå ëîæêè
ñëîåíîå òåñòî - 500 ãðàìì
|
Áóëî÷êè ñ øîêîëàäîì |

2 ÷. ë. ñóõèõ äðîææåé,
240 ìë òåïëîãî ìîëîêà,
375 ã ìóêè,
45 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ðàñòîïèòü,
3 ñò. ë. ñàõàðà,
|
Ðîãàëèêè ñ ìàêîì |

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
ñóõèå äðîææè - 2 ÷. ë. (7 ã)
òåïëîå ìîëîêî - 3/4 ñòàêàíà (175 ìë)
ñàõàðíàÿ ïóäðà - 1/2 ñòàêàíà (50 ã)
ìóêà - 3,5 ñòàêàíà (500 ã)
|
Ìóòàêè øåìàõèíñêèå |

Äëÿ òåñòà:
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 2 ñòàêàíà
òîïëåíîå ìàñëî - 3/4 ñòàêàíà
ÿéöà - 2 øò.
ñàõàðíàÿ ïóäðà - 2 ñò.
âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ñò.
|
Ðîçî÷êè |

Òåñòî: Äðîææè - 50 ã, ìîëîêî - 200 ìë, ñàõàð - 1 ñò.ëîæêà, ÿéöî - 2 øò, ìàðãàðèí - 50-60 ã, ìóêà, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Êðåì: Ðàçìÿã÷åííûé ìàðãàðèí - 200 ã, ñàõàð - 200 ãð.
|
Áóëî÷êè "Óëèòêè" ñ ïóäèíãîì |

200 ìë. òåïëîãî ìîëîêà
50 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà ðàçìÿã÷åííîãî
3 ñò. ëîæêè ñàõàðà
ùåïîòêà ñîëè
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
3 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
|
Êóëóðàêè |

Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 250 ã
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 250 ã
Àïåëüñèíîâûé ñîê – 250 ã
Ñàõàð – 200 ã
Ðàçðûõëèòåëü – 1 ñò.ë.
Ìóêà – 700-800 ã
|
Ñîñèñêè â ñëîåíîì òåñòå |

500 ã ñëîåíîãî òåñòà
8-9 ñîñèñîê
ïî æåëàíèþ:
ìàðèíîâàííûå îãóð÷èêè
êîðåéñêàÿ ìîðêîâü
|
Ôðàíöóçñêèå áóëî÷êè |

Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà
ìîëîêî (òåïëîå) - øåñòüäåñÿò ìèëëèëèòðîâ
äðîææè ñóõèå - ÷åòûðíàäöàòü ãðàìì
ïóäðà ñàõàðíàÿ - ïÿòüäåñÿò ïÿòü ãðàìì
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - òðèñòà ãðàìì
|
Ïîí÷èêè ñ ëèìîííûì êðåìîì |

Ìîëîêî - 1/2 ñòàêàíà
Òåïëàÿ âîäà - 1/4 ñòàêàíà
Äðîææè - 2,5 ÷àéíîé ëîæêè
Ìóêà - 3,5 ñòàêàíà + 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
Ñàõàð - 1,5 ñòàêàíà
Ñîëü - 1,5 ÷àéíîé ëîæêè
ßéöî - 3 øò
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 8 ñòîëîâûõ ëîæåê
|
Ñëîéêè ñ ÿáëîêàìè |

Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà
ßáëîêè - òðè øòóêè
êîðè÷íåâûé ñàõàð - äåâÿíîñòî ãðàìì
êîðèöà - ïîëîâèíà ñòîëîâîé ëîæêè
ñëèâî÷íîå ìàñëî - äâå ñòîëîâûå ëîæêè
ñëîåíîå òåñòî - òðè ëèñòà
|
Âîçäóøíûå ïèðîæêè â äóõîâêå |

Ëàêîìûå, âîçäóøíûå ïèðîæêè èñòî÷àþò íåæíûé àðîìàò, à âêóñ èõ íàñòîëüêî àïïåòèòåí, ÷òî «ïðîñòî ïàëü÷èêè îáëèæåøü». Ïðîñòîé ðåöåïò áûñòðîãî, ëåãêîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ðóìÿíûõ âêóñíÿøåê èç ñëîåíîãî ïèðîæêîâîãî òåñòà äàñò âàì âîçìîæíîñòü ïðîÿâèòü ñâîè òâîð÷åñêèå ñïîñîáíîñòè è íàñëàäèòüñÿ âêóñíåéøèìè øåäåâðàìè ñîáñòâåííîãî êóëèíàðíîãî ìàñòåðñòâà.
|
Ïèðîæêè íà ñëèâî÷íîì òåñòå |

|