Ñî÷íèêè à-ëÿ Äåìóðèÿ "Äîìàøíèå" |
|
Òâîðîæíûå ïðÿæåíöû |
Òâîðîæíûå ïðÿæåíöû
Âû çíàåòå, ÷òî òàêîå ïðÿæåíöû? Ïðÿæåíöû - ýòî èçäåëèÿ èç òåñòà, êîòîðûå æàðÿò â æèðå. Èõ ãîòîâÿò ÷àùå âî âðåìÿ Ìàñëåíèöû. Ïîýòîìó, êðîìå áëèíîâ âû ìîæåòå ïðèãîòîâèòü è ïðÿæåíöû. Îíè ìîãóò áûòü â ôîðìå áàíòèêîâ, êóäðåé, ðîçî÷åê, ïëåòåíîê èëè äðóãîé ôîðìå. Åñëè õîòèòå óäèâèòü ñâîèõ áëèçêèõ äðóãîé âûïå÷êîé, òî áåðèòå ðåöåïò è ïðèãîòîâüòå ïðÿæåíöû âî âðåìÿ Ìàñëåíèöû. Âñå î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî.

|
Áóëî÷êè «Äóýò» |


Äîðîãèå äåâî÷êè è ìàëü÷èêè, ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò î÷åíü âêóñíûõ áóëî÷åê,. äåëàþòñÿ îíè î÷åíü ïðîñòî è ïîëó÷àþòñÿ ìÿãêèå è ïðèÿòíûå.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ äëÿ îïàðû:
200 ãð. ìóêè
250 ãð. ÷óòü ò¸ïëîãî ìîëîêà
20 ãð. ñâåæèõ äðîææåé èëè 8 ãð. ñóõèõ
Äëÿ òåñòà
Îïàðà
300 ãð. ìóêè
2 ÿéöà
60 ãð. î÷åíü ìÿãêîãî ñë. ìàñëà
100 ãð. ñàõàðà ( åñëè âû ëþáèòå ïîñëàùå, òî äîáàâüòå ïîáîëüøå ñàõàðà)
1 ïà÷êó âàíèëüíîãî ñàõàðà
8. ãð. ñîëè
Äîïîëíèòåëüíî äëÿ ò¸ìíîãî òåñòà:
2 ñò. ëîæêè êàêàî
2 ñò. ëîæêè âîäû
Äëÿ ñìàçêè:
1æåëòîê
1-2 ñò. ëîæêè ìîëîêà
|
Òâîðîæíûå áóëî÷êè ñ áàíàíîì è øîêîëàäîì |


|
Êàðòîôåëüíûå ëåïåøêè |
Åñëè ïîñëå â÷åðàøíåãî îáåäà èëè óæèíà ó âàñ çàëåæàëèñü îñòàòêè êàðòîôåëüíîãî ïþðå, íå ñïåøèòå ñ íèìè ðàñïðàâëÿòüñÿ êàðäèíàëüíî. Èç íåãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëüíûå ëåïåøêè, êîòîðûå î÷åíü ëåãêî çàïå÷ü â äóõîâêå èëè çàæàðèòü íà ñêîâîðîäå.

Âàì íóæíî âñåãî ëèøü äîïîëíèòü ãîòîâîå ïþðå áóêâàëüíî íåñêîëüêèìè èíãðåäèåíòàìè, êîòîðûå íåñîìíåííî èìåþòñÿ â âàøåì êóõîííîì õîçÿéñòâå, è çàìåñèòü òåñòî. À óæ ñïîñîá äîâåäåíèÿ åãî äî ãîòîâíîñòè âûáèðàéòå ñàìè. Ïîëåçíåå, ïîæàëóé, áóäåò âîñïîëüçîâàòüñÿ äóõîâêîé. Òàêèå ëåïåøêè èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå çàïðîñòî ìîãóò çàìåíèòü õëåá èëè ñòàòü ïðåêðàñíûì äîïîëíåíèåì ê ÷àøå÷êå ÷àÿ èëè ñòàêàíó ìîëîêà.
Êàðòîôåëüíûå ëåïåøêè
|
Ïîí÷èêè ñ ìÿñîì |
Áåñåäà çà ÷àøå÷êîé êîôå èëè ÷àÿ áóäåò ïðîõîäèòü â áîëåå óþòíîé àòìîñôåðå è äîñòàâèò âàì çíà÷èòåëüíî áîëüøå óäîâîëüñòâèÿ, åñëè íà ñòîëå ïðèñóòñòâóþò âêóñíûå è àðîìàòíûå äîìàøíèå ïîí÷èêè ñ ìÿñîì.

Ïðèâëåêàòåëüíîé îñîáåííîñòüþ íàøåé ìÿñíîé íà÷èíêè ÿâëÿåòñÿ òî, ÷òî ãîòîâèòñÿ îíà ñ áîëüøèì ñîäåðæàíèåì îâîùåé, ÷òî äåëàåò å¸ íàìíîãî íåæíåé è âêóñíåé, à êðîìå òîãî, îáëåã÷àåò îðãàíèçìó ïðîöåññ óñâàèâàíèÿ. Ïðåäëàãàåìûé íàìè ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òàêîé âêóñíÿòèíû î÷åíü êñòàòè áóäåò â çèìíèå õîëîäà, êîãäà îðãàíèçìó, ïðîñòî, æèçíåííî íåîáõîäèìà ñûòíàÿ è êàëîðèéíàÿ åäà. Ýòà óþòíàÿ äîìàøíÿÿ âûïå÷êà âûðó÷èò âàñ è â äîëãèå íîâîãîäíèå ïðàçäíèêè, êîãäà õî÷åòñÿ, êàæäûé ïðàçäíè÷íûé äåíü è íà çàâòðàê, è íà îáåä, è íà óæèí òîëüêî ïðàçäíè÷íóþ åäó. Íàãîòîâèâ êàê ìîæíî áîëüøå òàêîé âûïå÷êè, êàê ïîí÷èêè ñ ìÿñîì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ, êîòîðûõ âû óæå îïðîáóåòå çàðàíåå, âîñïîìèíàíèÿ î ïðàçäíè÷íûõ äíÿõ â âàøåé ñåìüå äîëãî áóäóò ñîãðåâàòü âàì äóøó. ×òîáû ïîí÷èêè ïîëó÷èëèñü òàÿùèìè âî ðòó, íåîáõîäèìî óäåëèòü ìàêñèìóì ñòàðàíèÿ íå òîëüêî íà÷èíêå, íî è äðîææåâîìó òåñòó.

|
Ïèðîæêè ñ êàïóñòîé |
|
×åáóðåêè ñ ìîèì ñåêðåòíûì èíãðåäèåíòîì |
Ãîòîâëþ ÷åáóðåêè âñåãäà òîëüêî ïî ýòîìó ðåöåïòó.Êîðî÷êà ïîëó÷àåòñÿ âêóñíîé,çàæàðèñòîé è ñ ïóïûðûøêàìè,à âñå áëàãîäàðÿ îäíîìó èíãðåäèåíòó,êîòîðîå ÿ äîáàâëÿþ â òåñòî.Î íåì ÿ ïèñàëà óæå íå ðàç â ñâîèõ áëîãàõ ìíîãèå ïîëüçóþòñÿ ìîèì ðåöåïòîì,ìíîãèå âûäàþò åãî çà ñâîé,íî ÿ íå â îáèäå.Ãëàâíîå,÷òîáû ÷åáóðåêè ïîëó÷àëèñü âêóñíûìè.
Êàê ãîòîâèòü è ðåöåïò ñìîòðèòå ïî ññûëêå:

|
ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ËÅϨØÊÈ |
Êàðòîôåëüíûå ëåïåøêè — âêóñíîå äîïîëíåíèå ê ïàøòåòàì, ìÿñó, îâîùàì è äëÿ ëþáèòåëåé ñûòíîãî çàâòðàêà!

|
Êàê ïðèãîòîâèòü ïîí÷èêè |

|
Ñìåòàííûå ëåïåøêè ñ ñûðîì è çåëåíüþ íà ñêîâîðîäêå |
Ëåï¸øêè ïðèñóòñòâóþò â ïîäàâëÿþùåì êîëè÷åñòâå ìèðîâûõ êóõîíü. Ãäå-òî èõ ãîòîâÿò íà çàìåíó õëåáó, ãäå-òî îíè âûñòóïàþò êàê äåñåðò, ê òîìó æå èç íèõ ïîëó÷àåòñÿ îòëè÷íûé çàâòðàê. Èëè óæèí. Ñåãîäíÿ ìû ïðåäëàãàåì ïðèãîòîâèòü âêóñíûå è âîçäóøíûå, ñìåòàííûå ëåïåøêè ñ ñûðîì è çåëåíüþ.

Èíãðåäèåíòû

|
Ïûøíûå ëåïåøêè ñ íà÷èíêîé |
|
Îâñÿíûå ñî÷íè |
|
Çàêóñî÷íûå ñäîáíûå ñèãàðû ñ êîëáàñîé |
![]()
Çàêóñî÷íûå "Ñäîáíûå ñèãàðû ñ êîëáàñîé" - ýòî âêóñíàÿ, õðóñòÿùàÿ âûïå÷êà. Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü èç òîíêîãî äîìàøíåãî äðîææåâîãî òåñòà. À íà÷èíêà ìîæåò áûòü êîëáàñà, âåò÷èíà èëè ñûð - âûáèðàéòå íà âàø âêóñ.
|
Âèòóøêè ñ ñàõàðîì è êîðèöåé |
Áóëî÷êè-çàâèòî÷êè ñ êëþêâåííîé íà÷èíêîé, êîòîðûå ÿ íåäàâíî ãîòîâèëà, ðàçëåòåëèñü íà ðàç-äâà – ê äåòÿì ïðèøëè â ãîñòè èõ äðóçüÿ, è áóëî÷êè ðàçìåëè çà âå÷åð. Î÷åíü óäèâèâøèñü, ÷òî íà áëþäå îñòàëàñü òîëüêî îäíà áóëî÷êà, äî÷êà ïîïðîñèëà ìåíÿ èñïå÷ü çàâòðà åù¸. Íî êëþêâà çàêîí÷èëàñü, è òîãäà ÿ ðåøèëà ïîïðîáîâàòü èñïå÷ü âèòóøêè ñ ñàõàðîì è êîðèöåé.

Ïîëó÷èëîñü òîæå î÷åíü âêóñíî!
|
Ïîòðÿñàþùèå ëåï¸øêè ñ êàðòîøêîé |
Ëåï¸øêè ñ êàðòîøêîé èç äðîææåâîãî òåñòà, ïðèãîòîâëåííûå ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè, ìÿãêèìè è íåæíûìè. Òàêèå ëåï¸øêè ìîæíî ïîäàòü ñ ìîëîêîì èëè ÷àåì, à ìîæíî âçÿòü íà ïèêíèê äëÿ ë¸ãêîãî ïåðåêóñà.
ïîòðÿñàþùèå ëåï¸øêè ñ êàðòîøêîé - íåæíûå, ìÿãêèå è áåçóìíî âêóñíûå
|
Ïèðîæêè ÁÎÌÁÎ×ÊÈ ñ òâîðîæíî-ñûðíîé íà÷èíêîé |
|
Ñëàäêèé Àïåëüñèíîâûé-Ðîëë |
|
Ïåñî÷íèêè ñ ÷åðíèêîé |
|
Êîðíóýëüñêèå ïèðîæêè |

Áîëüøèå, âêóñíûå è ñûòíûå ïèðîæêè ñ ìÿñîì, ëóêîì è êàðòîôåëåì. Ïîðöèÿ òàêîãî "ïèðîæêà" - îäèí íà åäîêà! Òàêîé âîò ïîëíîöåííûé îáåä äëÿ ñâîèõ ìóæåé-øàõòåðîâ â 17-18 âåêàõ ïðèäóìàëè àíãëèéñêèå õîçÿþøêè. Ïèðîãè áûëè áîëüøå, à òåñòî òîëùå, ÷òîáû íà÷èíêà äîëüøå îñòàâàëàñü òåïëîé. Øàõòåðàì áûëî íå äî ìûòüÿ ðóê, è îíè ïîåäàëè ñâîè ïèðîãè äåðæà èõ çà òîëñòûé è êðåïêèé "ãðåáåøîê" ïî êðàþ âûïå÷êè, à çàòåì áðîñàëè åãî â øàõòó... äëÿ ïîäêîðìêè ãðåìëèíîâ! Íî, òàê êàê ãðåìëèíû ó íàñ âðîäå íå âîäÿòñÿ, è åñòü ìû áóäåì äîìà, òî òåñòî áóäåò ïîòîíüøå è âûáðàñûâàòü íå ïðèäåòñÿ íè åäèíîãî êóñî÷êà ýòèõ âêóñíåéøèõ êîðíóýëüñêèõ ïèðîãîâ!
|