Глазириванные пряники- треугольники «Baumkuchenspitzen»




Эта выпечка из серии выпечки к Рождеству, да ,да, я ни рановато с ней, в Германии рождественскую выпечку начинают продавать с середины августа, в этом году впервые затянулась на пару недель, именно сейчас немцы начинают заниматься массовой выпечкой,она и храниться долго.


Я думаю, такую выпечку можно круглый год печь


ЭТОТ рецепт у меня уже давно , но я его всегда отодвигала на потом , думала сложная и долгая работа,


но это совсем ни так , быстро , а вкус не передать, если вы пробовали оригинальные, то эти намного вкуснееееее, поверьте мне


На форуме я не нашла таких , или проглядела,то извеняюсь






ПРОДУКТЫ все доступные, и отступать от оригинального рецепта ни стоит

Читать далее...

Марципановое печенье

Необходимые продукты:

Для теста:

• 175 г сливочного масла;


• 300 г сахара;


• 1 пакетик ванильного сахара (10 г);


• одно яйцо + один желток;


• цедра одного лимона;


• 350 г муки;


• щепотка соли.

Для начинки:

• 250 г миндаля;


• 250 г сахарной пудры;


• одно яйцо.

Читать далее...

Бискотти с арахисом и изюмом

Читать далее...

Рогалики на кислом молоке.

Нежные, нечерствеющие и очень вкусные.



Замесить тесто из:

100г дрожжей
3ст. л. схара
0,5 литра кислого молока
2 литровые банки муки
4 яйца
2 пачки маргарина размягченного( я стерла на терке и перетерла с мукой)

Оставить тесто на два часа в холодильнике.


Читать далее...

oчень нежное и вкусное постное печенье

Рецепт удивляет своей простотой. Из минимума продуктов получается достаточно вкусное печенье, похожее на слоеное. В процессе приготовления хотелось добавить немного сахара в тесто, но я все-таки решила строго придерживаться рецепта. И не ошиблась. В результате оказалось достаточно сладкой начинки из изюма и сахарной пудры. Но если вы любите послаще, то я рекомендую добавить немного сахара.

элегантное ПЕЧЕНЬЕ с "поцелуйчиками"

Простое ореховое печенье с восхитительными шоколадными конфетками внутри...

Шоколадные пряники на сметане

200 гр. сметаны
40 гр. сливочного масла
2 ст. л. меда
4-5 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч. л. корицы
щепотка соли
1 яйцо
0,5 ч. л. разрыхлителя
1,5-2 ст. муки
2 ст. л. какао
для глазури
4 ст. л. сахара
4 ст. л. воды
1 ст. л. какао

читать далее

Яблочные печенюшки

Предлагаю вашему вниманию незатейливый рецепт яблочных печений, на их приготовление у меня уходит примерно полчаса, печенюшки вкусные, - сверху получается аппетитная корочка, а внутри нежные.

Дальше...

Печенье «Оригинальное» к вечернему чаю...



Знаете, иногда хочется что-то приготовить, а идти в магазин не хочется. Тогда открываем холодильник и смотрим – что там есть подходящее. Так было у меня сегодня. Оказалось, что у меня есть все для этого печенья. Делать его очень просто и быстро.

Нам понадобится:
Пачка творога (200 гр.), 1 яйцо, 100гр. маргарина, 150 гр. блинной муки, 2 ст.л. сахара. Для украшения – сахарная пудра, лимонный сок, ягодки смородины.



Творог должен быть без комков. Если у вас покупной , то его надо протереть через сито. В муку потереть на терке маргарин, добавить творог и яйцо. Замесить тесто и на час положить его в холодильник.
Рабочую поверхность стола хорошо посыпать мукой. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5 см., посыпать сахаром, слегка прикатать скалкой.



Пласт разделить на две половины.
Каждую половину теста свернуть рулетом, заворачивая края навстречу друг другу.



Рулет нарезать кусочками шириной 3 см и выложить на смазанный растительным маслом противень .



Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 – 20 минут.



Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой, затем сбрызнуть лимонным соком и опять хорошо посыпать сахарной пудрой. Украсить ягодками смородины.



Очень вкусное мягкое печенье из разряда «На скорую руку»…
Рецепт из кулинарного журнальчика «Люблю готовить» 2/2012

Хворост на кефире

Печенье "Любовный пазл"

Ингредиенты:

Масло сливочное размягчённое — 100 г
Сахар мелкий — 40 г
Мука — 100 г
Шоколад — 100 г
Миндаль (или миндальная мука) — 100 г
Яйцо (белок) — 1 шт
Ваниль стручок — 1 шт
Ванильный экстракт (коньяк) — 1 ст. л.

Время приготовления - 60 минут
Количество порций - 2

Далее

Тесто для фигурного печенья. Можно лепить любые фигурки.


Тесто,из которого можно делать фигурное печенье вместе с детьми.

Вот тут рецепт такого.Оно мягкое,очень эластичное и простое.Из него можно не только вырезать простые фигурки,но и лепить.

50 гр. масла
100 гр.меда
2/3 стакана сахара
1 яйцо
~2.5 стакана муки.
1/2 пакета разрыхлителя(5 гр)Читать далее...

ГОТОВИМ Печенье Леди Грей


36-40 штук
Ингредиенты:
- 140 г размягченного сливочного масла
- 100 г тростникового, мелкого сахара
- 2 столовые ложки чайных листьев сорта Lady Grey
- 50 г темных шоколадных капель или обычного шоколада, порубленного на кусочки
- 1 большое яйцо
- 200 г муки
- 140 г сахарной пудры
- 2 столовые ложки крепко заваренного чая сорта Lady Grey
рецепт

ГОТОВИМ печенье "Анютка"


Вкусное и простое печенье.

Нам понадобится:

1 стакан грецких орехов
1 стакан изюма
полстакана муки
полстакана сахара (варьируем на вкус)
2 яйца
1 СЛ меда

Я немного изменила рецепт:
полстакана грецких орехов
полстакана орехов кешью
стакан изюма
финики 4-5 шт
инжир 2 шт
1 СЛ масла виноградных косточек

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ "АПЕЛЬСИНОВАЯ НЕЖНОСТЬ"

Читать далее...

Трюфельные печенюшки.



Для теста нужно растопить 200 г маргарина, загасить 1/2 ч. л. соды укусом или взять разрыхлителя чайную ложечку.
Добавить 200 г сметаны,1 яйцо, муки-сколько возьмет тесто. Оно не должно быть крутым, но так, что бы хорошо лепилось и не липло к рукам. У меня ушло примерно грамм 400. Замесить, лепить шарики немного больше грецкого ореха, вкладывать внутрь кусочек ореха. Печь при температуре 180-190 град. не очень долго, чтоб бы позолотились.
Сделать глазурь.
Растопить 100 г слив. масла, добавить 1 стакан сахара,2-3 стол. ложки какао и 2-3 стол. ложки молока. Помешивая, довести до кипения.

На крупной терке натереть ввафли лимонные или апельсиновые.

Испеченные шарики обмакнуть хорошо в глазурь (можно сразу в глазурь класть по несколько штук и с помощью ложки покрывать глазурью, потом по одной ложкой вынимать из глазури) и обкатать в тертых вафлях. По мере остывания, глазурь подогревать.
Вкусно!
Приятного аппетита!

Песочное печенье с шоколадом и пьяной вишней. Рассыпчатое, нежное, необыкновенное!


Необыкновенно вкусное, рассыпчатое, нежное печенье. Немного неказистый вид полностью компенсируется замечательным вкусом. Под тонкой сахарной корочкой скрывается всё самое интересное, не пропустите! Из этой порции получается противень изделий.
читать рецепт

Песочное печенье с ромовой вишней

Необыкновенно вкусное, рассыпчатое, нежное печенье. Неказистый вид полностью компенсируется замечательным вкусом. Под тонкой сахарной корочкой скрывается  всё самое интересное, не пропустите!

Продукты:

масло сливочное 130 г
сахар 80 г
яйцо 2 шт.
шоколад (любой тёмный) 90 г
разрыхлитель 0,5 ч. л.
мука 200 г
вишня 100 шт.
ром 50 мл.
сахарная пудра

Приготовление:

 http://kiskafanny.wordpress.com/2011/11/04/%D0%BF%D0%B5%D1%81%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5-%D1%81-%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9-%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%BD%D0%B5%D0%B9/

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 8 - Шоколадный кекс в кружке
Часть 9 - Мраморная творожная запеканка
Часть 10 - Песочное печенье с ромовой вишней
Часть 11 - перевернутый пирог с айвой из орехового теста
Часть 12 - "Ленивый" торт (печь не надо!)
...
Часть 39 - Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного, но дешевле в разы
Часть 40 - Какой шоколад не вреден для фигуры
Часть 41 - Приготовить легко, съесть с удовольствием: пирожные

Вергуны...Вергунчики на кефире- aроматные, воздушные и самые ВКУСНЫЕ

Вергуны (у нас в семье чаще – Вергунчики ) это один из видов домашнего хвороста на кефире. И ещё это одно из моих любимых в детстве лакомств. Готовлю их по маминому рецепту, ничего не поменяв. Мама же в своё время узнала этот рецепт от своей мамы. В общем делюсь семейным рецептом.

Печенье "10 негритят".