http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?s=783fef8...f&showtopic=1537&st=80 

Бутербродная масса "Рыбка"

Многие любят эту рыбку за ее кулинарную универсальность – с ней можно приготовить много разнообразных вкусных блюд, например, такие бутерброды с сайрой, яйцом, а также с сыром в духовке.

Можно ли придумать закуску более гениальную, чем бутерброд?! Существует огромное количество видов бутербродов: от ломтика хлеба, намазанного сливочным маслом, до многослойных кулинарных шедевров. Даже к приготовлению такого простого блюда можно подойти творчески. Твои знакомые с первого взгляда и не скажут, из чего сделана эта аппетитная закуска!

Ингредиенты:

соленые огурцы

морковь

чеснок

майонез

растительное масло для жарки

Приготовление:

Берем соленые огурцы, трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле пока не испариться вся жидкость и они немного обжаряться.

Затем трем морковь (лучше на средней терке) и тоже обжариваем. Затем морковь смешиваем с огурцами.

Туда же добавляем мелко рубленный чеснок и майонез. Даем остыть.

Особенно вкусны бутерброды с серым хлебом! Приятного аппетита!

1.

Какой же праздничный стол без закуски с красной рыбой! Только на этот раз можно обойтись без бутербродов. Сегодня у нас в программе вот такой рулет. На этот раз соленый – с семгой. Для его приготовления можно использовать и другую красную рыбу, например, форель или лосось. Сочетание рыбы, сыра и свежего угорчика с укропом на мой вкус, очень интересное, надеюсь вам понравится!

Угощайтесь!

Источник -  http://krasivo-vkusno.ru/buterbrodyi-stroim-glazki/

Бутерброды — строим глазки.

Не знаю как вы, а я очень люблю готовить и кушать бутерброды. Замечала что дети тоже очень любят бутерброды и с удовольствием их кушают.
Светлана Шнип поделилась с нами рецептом приготовления бутербродов с красной рыбкой и сыром.

Ты умеешь готовить гренки? А сколько рецептов можешь сразу предложить? Давай вспомним варианты этого простейшего и одновременно очень вкусного хрустящего удовольствия!

Помимо того, что гренки – очень популярная и любимая многими закуска, это еще и прекрасный способ полезной и безотходной утилизации зачерствевшего хлеба, который в таком виде и есть уже не хочется, но и выбросить грешно.

Гренки можно просто подсушивать, обжаривать в растительном или сливочном масле на сковороде или запекать в духовке. Для них подойдет как белый, так и ржаной хлеб, а также батоны и булочки. Готовые гренки подаются к супу, из них можно готовить салаты, хрустеть под бокал пива и даже готовить десерт. А готовятся гренки за считанные минуты. Попробуй!

Ингредиенты:
200 г филе селедки (или 1 целая селедка)
200 г плавленого сыра (2 плавленых сырка)
50 г моркови
50 г сливочного масла

Очень вкусная закуска, которую можно подавать на ломтиках хлеба, или на пластинках отварного картофеля.
Вместо 200 г готового филе можно использовать 1 целую селедку 

Приготовление:
Сырки положить на 20 минут в морозилку (чтобы легче измельчались).
Морковь отварить до мягкости (примерно 20-30 минут), остудить.
Филе селедки порезать очень мелкими кусочками.
Сырки порезать мелкими кусочками (чтобы легче нарезалось, смочить лезвие ножа).
Морковь почистить, порезать очень мелко.
Смешать селедку, сырки, морковь, мягкое сливочное масло.
Поставить в холодильник, чтобы закуска немного охладилась.
Закуску из селедки и плавленого сыра хорошо подавать на ломтиках хлеба.

1. Из яиц и лука

Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.

4 ст л оливкового масла
1 зубчик чеснока, мелко порезанный  [mre]
2 ст л свежей порезанной петрушки
Разогреть духовку до 180 гр С. Нарезать хлеб кружочками. Смешать масло, чеснок и петрушку. Приправить и смазать смесью хлеб, запекать 10-12 мин до хрустящей корочки.

http://girl-rest.org.ua/

Берем:

    Яйцо = 2 шт

    Хлеб батон = 4 ломт.

    Помидор

    Колбаса

    Укроп

    Майонез

    Паприка сладкая

Готовим:       

На тарелку, в которой будем запекать бутерброды, выложить 2 кусочка батона. Слегка смазать майонезом и присыплем паприкой

Сверху выложим кусочек вышей любимой колбасы или отваренной курятинки и кружочек помидора

Из других двух кусочков батона вырезаем середку, и ободки от батона выложим сверху на колбасу с помидорами

Яйцо разбиваем и аккуратно выкладываем в отверстие. Желток лучше проткнуть вилочкой, чтобы не разлетелся по печке Подсолим и отправим на 5 мин. бутерброды в СВЧ при мощности 700 ватт. Если желточек потечет, можно помакать мякишем, который остался от батона.

Приятного аппетита!!!