Ты умеешь готовить гренки? А сколько рецептов можешь сразу предложить? Давай вспомним варианты этого простейшего и одновременно очень вкусного хрустящего удовольствия!

Помимо того, что гренки – очень популярная и любимая многими закуска, это еще и прекрасный способ полезной и безотходной утилизации зачерствевшего хлеба, который в таком виде и есть уже не хочется, но и выбросить грешно.

Гренки можно просто подсушивать, обжаривать в растительном или сливочном масле на сковороде или запекать в духовке. Для них подойдет как белый, так и ржаной хлеб, а также батоны и булочки. Готовые гренки подаются к супу, из них можно готовить салаты, хрустеть под бокал пива и даже готовить десерт. А готовятся гренки за считанные минуты. Попробуй!

Гренки со специями для супа

Ингредиенты:

• 1 батон,
• 2 зубка чеснока,
• сухие травы (базилик, розмарин, тимьян, орегано),
• 3 ст. ложки оливкового масла,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Батон порежь ломтиками.
2. Чеснок порежь тонкими дольками.
3. Обжарь чеснок в оливковом масле 2-3 минуты, чтобы масло напиталось чесночным ароматом. Затем сними сковороду с огня, остуди масло и извлеки из масла чеснок.
4. Подготовленный хлеб посыпь измельченными сухими травами, полей чесночным маслом и перемешай.
5. Выложи хлеб на противень и отправляй в горячую духовку. Обсушивай гренки 10-15 минут до золотистого цвета.
6. Гренки подавай к супу отдельно или добавляй в суп непосредственно перед едой.

Гренки с яйцом и сыром

Ингредиенты:

• 2 ломтика белого хлеба,
• 1 яйцо,
• 50 мл молока,
• 30 г твердого сыра,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 1 ст. ложка муки,
• зелень (укроп, петрушка),
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Соедини яйцо, молоко, муку и тертый сыр. Смесь посоли, поперчи и хорошенько перемешай.
2. Обмакни ломтики хлеба в панировку и обжарь гренки на сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
3. При подаче посыпь гренки измельченной зеленью.

Гренки с брынзой и помидорами

Ингредиенты:

• 2 ломтика белого хлеба,
• 100 г брынзы,
• 1 помидор,
• зелень,
• 2 ст. ложки сливочного масла,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Ломтики хлеба смажь сливочным маслом и обжарь на сковороде по 1 минуте с обеих сторон.
2. Брынзу покроши или потри на терке. Помидор порежь тонкими кружочками. Измельчи зелень.
3. Горячий хлеб посыпь тертой брынзой. Сверху выложи помидоры, посыпь зеленью, посоли и поперчи. Запекай гренки с брынзой и помидорами в горячей духовке до легкого зарумянивания.

Гренки с чесноком

Ингредиенты:

• 2 ломтика ржаного хлеба,
• 2 зубка чеснока,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Ржаной хлеб нарежь брусочками и обжарь со всех сторон в растительном масле.
2. Чеснок пропусти через чесночницу, посоли и перемешай.
3. Аккуратно обваляй горячие гренки в чесночной смеси.

Гренки с фруктами

Ингредиенты:

• 4 ломтика батона,
• 1 яйцо,
• 50 мл молока,
• 2 ст. ложки сливочного масла,
• 1 ст. ложка сахара,
• 1 ст. ложка сахарной пудры,
• 100 г ягод или фруктов.

Приготовление:

1. Соедини яйцо, молоко, сахар и хорошенько перемешай.
2. Обмакни хлебные ломтики в яичную смесь и обжарь на сливочном масле.
3. Выложи гренки на блюдо, сверху укрась фруктами или ягодами и посыпь сахарной пудрой.

Приятного аппетита!