Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Источник рецепта с фото

1.

Читать далее...

Тирамису из пармезана и крабовых палочек

Источник рецепта с фото

1.

Читать далее...

75 лучших рецептов на Пасху

Читать далее...

Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов

 

1. Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.
 

---

Читать далее...

Тарталетки с корейской морковью и салями

Тарталетки с корейской морковью и салями

Итак, для приготовления тарталеток с начинкой нам понадобится:

1. Готовые тарталетки – 15 штук
2. Корейский салат из моркови – 100 г
3. Колбаса «салями» (или сервелат) варено/копч. – 100 г
4. Свежие помидоры черри – 100 г
5. Свежий огурец – 1 крупный
6. Листья салата – 5 шт.
7. Майонез – 3 ст. ложки

Корейскую морковь мелко порезать.

Помидоры тщательно вымыть и нарезать.

Огурец также помыть в проточной воде и натереть на крупной терке.

Колбасу нарезать тонкой соломкой.

Смешать морковь, помидоры, колбасу и огурцы в одной ёмкости. Чистые и высушенные листья салата нарвать руками на мелкие кусочки и добавить к остальным ингредиентам начинки.

Заправить всё майонезом, тщательно перемешать.

Начинку следует укладывать в тарталетки перед самой подачей к столу, так как если вы это сделаете раньше – тарталетки размокнут, и не будет этого хрустящего вкуса. В общем, можно немного испортить закуску.

Вкусное праздничное блюдо, а главное легко и быстро готовящееся, к вашему столу!

Желаю приятного аппетита!

Канапе с крабовыми палочками, сыром и оливками

Канапе с крабовыми палочками, сыром и оливками

Читать далее...

Закусочный рулет с красной рыбой

Закусочный рулет с красной рыбой

Ингредиенты:

• яйца - 4 шт.
• красная рыба (нарезка) - 250 гр.
• сок лимона по вкусу
• оливки - 100 гр.
• зелень любая, можно замороженную - 25 гр.
• плавленый сырок - 1 шт.
• мука - 2 ст. л.
• крахмал - 2 ст. л.
• майонез - 100 гр.
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Смешать муку, яйца, крахмал, майонез, соль и перец.
• Немного теста смешать с зеленью.
• Противень (размером 25 на 35 см.) застелить бумагой для выпечки и вылить остальное тесто.
• Сверху чайной ложкой выложить смесь с зеленью.
• Выложить, порезанные оливки.
• Запекать при температуре 180-200 градусов минут 10.
• Достать противень и опрокинуть на бумагу, чтобы оливки оказались снизу.
• Смазать плавленным сырком.
• Выложить филе рыбы и побрызгать лимоном.
• Завернут в рулет и отправить в холодильник на часа 2.

5 рецептов тарталеток: отличная закуска

Тарталетки изобрели французы. Название этой закуски произошло от слова tartelette, которое означает «небольшой торт». Эту вкуснятину часто готовят хозяйки и в наших краях. Тарталетки с разнообразными начинками украшают стол, делая его более праздничным. С этим блюдом можно экспериментировать бесконечно. Поэтому мы подготовили для тебя 5 рецептов тарталеток. Приготовь и подавай с чаем, кофе или же с алкогольными напитками.

1. Тарталетки с красной рыбой
Холодная праздничная закуска проста в приготовлении, но порадует даже самых избалованных гостей.

Тебе понадобится:

30 тарталеток;

2 плавленых сырка;

2 огурца;

2 яйца;

300 г семги;

4 ст. л. майонеза или домашнего йогурта.

Натри сыр и яйцо. Нарежь огурец и рыбу мелкими кубиками. Перемешай всё и заправь майонезом. Начини тарталетки. Укрась петрушкой.

2. Тарталетки с сюрпризом
Более сложный рецепт, но при этом блюдо получается изысканным и праздничным.

Тебе понадобится:

400 г муки;

200 г сливочного масла;

2 яйца;

1 ч. л. соли;

200 г грибов;

1 луковица;

1,5 зуб. чеснока;

250 г куриного филе;

150 г листьев салата;

1 желток.

Далее - как готовить  тарталетку с сюрпризом и другие очень вкусные тартелки

*Фуршет. 20 интересных идей.


****

Закуска из огурца "Арбузик"



Очень летняя, легкая и интересная закуска. Готовится из обычных ингредиентов, а выглядит очень достойно. Идея из интернета, автора, увы, не знаю.

Нежнейший рулет "Белоснежка"... Вкусно!

Тарталетки - 7 рецептов!

1.

Читать далее...

Картофельные шарики для гарниров


Ингредиенты:

- 800 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 1 сырое яйцо для пюре
- красный и черный молотый перец, соль по вкусу
- 40 г пшеничной муки
- растительное масло для жарки во фритюре

Приготовление:

Картофель вымойте, очистите, отварите и слейте воду.
Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.
Сформируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики, запанируйте в пшеничной муке высшего сорта.
Растительное масло разогрейте до кипения на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.
Подавайте на стол горячими, украсив свежей зеленью.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

рецепт заливной рыбы

http://vkusnierecepti.info/topics/prosto-ponyatno-retsept-zalivnoj-ryby/

Читать далее...

Советская кухня к Новому году.



ДАЛЕЕ ►>>>>>

Сырный рулет с рыбой

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание приготовления:
Рецепт приготовления сырного рулета с рыбой довольно прост, а результат закуски невероятный. Любителям сыра это блюдо уж точно придется по вкусу. При желании его можно дополнить также свежей зеленью или жареными грибами, например. 

Читать далее...

Закуска на чипсах:7 вариантов вкусной начинки

Нежная закуска с необыкновенным вкусом "Розы для милых дам"

Ингредиенты:
-Сыр плавленный (ломтевой, у меня HOCHLAND с грибами) — 2 упак.
-Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
-Лук репчатый (очень маленький) — 1 шт
-Грудка куринaя — 200 г
-Майонез

Приготовление:
Каждый ломтик (а в упаковке их восемь) разрезаем на три полоски.
Куриную грудку отвариваем и мелко режем.
Яйца варим и натираем на мелкой терке.
Лук мелко режем. Все смешиваем, добавив майонез.
На каждую полоску выкладываем начинку и сворачиваем розочкой. Каждая розочка состоит из трех полосок (один ломтик).

https://vk.com/vcookery

РОЛЛ ИЗ САЛЯМИ И СЛИВОЧНОГО СЫРА

Ролл из салями и сливочного сыра

Красивая и вкусная закуска!

Ингредиенты:

0.5 кг сливочного сыра, комнатной температуры
300 гр салями нарезанной очень тонко
1 зеленый перец, тонко нарезанный

Расстелить пищевую пленку на столе, выложить сыр, накрыть еще слоем пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной в сантиметр.

Осторожно снять пленку и по всей поверхности сыра разложить салями, затем снова накрыть пленкой и аккуратно перевернуть.

Снять пленку уже с другой стороны и разложить на сыре зеленый перец.

Теперь все это скатать в тугой рулет не оставляя воздушных пустот.

Резать очень острым ножом, постоянно вытирая лезвие. Подавать можно с крекерами. Приятного аппетита.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.