Вишневый чизкейк

Ингредиенты:
-100г сливочного масла
-150г муки
-150г творога
-180г сахара (150 в тесто, 30 в вишню)
-500г вишни
-10г желатина

Пригтовление:
1. Сливочное масло перетираем с мукой, добавляем сахар и творог. Ставим в холодильник на 30 минут.
2. Замороженную вишню кладем в кастрюлю, добавляем сахар по вкусу. Ставим на огонь. Воду в вишню мы НЕ добавляем(!)
3. В отдельной чашке замачиваем желатин 50г воды минут на 15.
4. Когда вишня закипит добавляем в нее замоченный желатин. Тщательно все перемериваем и убираем в прохладное место.
5. Тесто равномерно распределяем по форме для запекания, ставим его на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов.
6. На готовый корж выкладываем вишню без сока. Все убираем в холодильник
7. Когда вишневый сок оступился но еще жидкий, заливаем им ягоды и оставляем на холоде до застывания. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_26593


Volody24 gl

Кексик!

Читать далее...

Шоколадный кекс с творогом и целыми яблоками

Кекс с чёрной смородиной

"шоколадный купол"

Читать далее...

Пирожное "Первый снег"

Читать далее...

ЖИДКАЯ ВАТРУШКА



Рецепт «жидкой» ватрушки, найденный в Интернете, переворачивал все мои представления о данном виде выпечки. Во-первых, тесто было не дрожжевое и при этом действительно жидкое.
Во-вторых, на фото красовались отнюдь не маленькие булочки с творожной начинкой, а большой пирог.
В-третьих, эту ватрушку можно было обогатить любыми добавками: орешками, сухофруктами, кокосовой стружкой. Вывод был однозначный – надо печь!
Вид ватрушки может оказаться различным, тут все зависит от творога. В общем-то, я считаю, что это не принципиально, главное, что пирог необыкновенно вкусный!

Ингредиенты:
для теста:
2 яйца,
0, 5 стакана сахара,
0, 5 ч.л. соды,
1 стакан муки,
250 г сметаны,
50 г сливочного масла
для творожной начинки:
500 г творога (у меня 9%),
3 яйца,
0, 5 стакана сахара,
2 ст.л. манки,
1 ст.л. кокосовой стружки,
100 г вяленой вишни.

Читать далее

БРАУНИ С ВИШНЕЙ И ТВОРОГОМ



Я думаю, что этот пирог является вариацией на тему брауни, в его составе есть разрыхлитель, что делает пирог ещё более воздушным и лёгким. Сочетание вишни и шоколада любимо многими, вот уж поистине вкусный тандем, который разбавляет в данном случае ещё и творог. Очень советую приготовить!

Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты:
Ванилин - 1 г
Вишня замороженная - 400 г
Масло сливочное - 120 г
Мука пшеничная - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 150 г
Соль - 1 щепотка
Творог зернистый - 300 г
Шоколад тёмный - 100 г
Яйца куриные - 4 шт.

Читать далее

Новогодние кексы- елки

Читать далее...

Творожная коса со сливами

Что нужно:
Тесто:
Мука - 300 гр.,
Молоко - 125 мл.,
Яйцо - 1 шт.,
Сахар - 50 гр.,
Дрожжи сухие - 7 гр.,
Масло сливочное - 50 гр.

Начинка:
Творог 9-18% - 250 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Сахар - 40 гр.,
Кукурузный крахмал - 30 гр.,
Слива - 450 гр. (вес вместе с косточками)

Глазурь:
Сахарная пудра - 50 гр.,
Лимонный сок

Читать далее...

Яблочный штрудель с миндалем и изюмом

Читать далее...

Творожная запеканка - 50 рецептов с фото

Читать рецепты творожной запеканки

*Шарлотка - 10 вариантов приготовления!


1. Шарлотка классическая

Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 5 штук
Мука пшеничная 1 стакан
Яблоки 4-7 штук в зависимости от размера
Сода 1/3 чайной ложки
Масло растительное 1 столовая ложка
Читать далее...

Ватрушка «Марго» (рецепт от бабушки Маргариты)

Сейчас в любом меню в разделе «Десерты» можно найти «Чизкейк». А что было до того, как мы узнали это американское лакомство?
Были бабушкины ватрушки! У всех они разные. Я вам предлагаю рецепт моей бабушки. Конечно, на чизкейк она похожа весьма отдаленно, но по-своему очень вкусная.

Кокосовые пирожные с шоколадом

Читать далее...

Кексики"Абрикосовый поцелуй"

Читать далее...

АНГЛИЙСКИЙ ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ

АНГЛИЙСКИЙ ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты

Корж:
● Сливочное масло — 60 г
● Мука — 130 г
● Кокосовая стружка — 20 г
● Сахар — 40 г
● Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
● Или корж на ваше усмотрение (песочный, бисквитный, из толченого печенья)

Крем:
● "Филадельфия" или вкусный жирный протертый до пасты творог с парой ложек сливок — 400 г
● Жидкие сливки для взбивания (как правило, от 30% жирности) — 200 г
● Шоколад — 50 г
● Коричневый сахар — 50 г
● Желатин — 12 г

Украшение:
● Кокосовая стружка
● Шоколадная стружка
● Киви
● Клубника

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты для коржа. Получается рассыпчатое тесто. Плотно утрамбовываем его в форме (я это делала с помощью утюжка для мастики). У меня диаметр формы 21 см, поэтому получился невысокий чиз. Выпекаем корж при 170 градусах 10–15 минут. Очень прошу ориентироваться по своей духовке.
2. Далее заливаем желатин холодной водой (3–4 ст. л.), пусть постоит, набухнет. В это время в творожную массу натираем на обычной терке белый шоколад (обязательно пройтись блендером потом), сливки взбиваем с сахаром. Смешиваем обе массы.
3. Нагреваем желатин, затем доводим его до комнатной температуры, смешиваем со сливочной массой. Хорошенько размешиваем.
4. Кокосовый корж укладываем в разъемную форму, сверху выливаем сливочную массу, разравниваем и отправляем наш чиз в холод. Как правило, на ночь.
5. Застывший чиз освобождаем от формы, украшаем по желанию.

Приятного аппетита!

Творожный штоллен! Обалденный!

Кекс "Попугай"

Ароматный лимонный кекс

Ароматный лимонный кекс

Лимонный кекс в мультиварке
Легкий,нежный и очень приятный кексик.Его можно приготовить и в духовке и в мультаварке.Тем кто любит лимонную выпечку он прийдется по вкусу.

Итак приготовим: shliakhovaya.irina
4 яйца,
150 г масла,
230 г муки,
150 г сахара,
½ пакетика пекарского порошка,
Сок половины лимона,
Цедра одного лимона
100 гр вяленой клюквы
Для помадки:

Читать далее...