Ñâåêëà ïèêàíòíàÿ |
Èíîãäà ôàíòàçèÿ â ïîñòíûå äíè âûêëþ÷àåòñÿ... Õî÷åòñÿ âêóñíî íàêîðìèòü, à äëÿ ýòîãî íàäî ïîñòàðàòüñÿ. Òåì áîëåå, ÷òî íè÷åãî íè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, íè ïîñòíûì ìàéîíåçîì íå çàïðàâèøü... Ñåãîäíÿ ê çàïàðåííîé ãðå÷êå áûëà ïîäàíà ñâåêëà.

![]()
|
Ìàðèíîâàííûé ëóê |

|
Çàïå÷åííàÿ ñëàäêàÿ òûêâà |
|
Êàðòîôåëüíûå çðàçû ñ ôàðøåì |

|
Ñâåêîëüíûå êîòëåòû |
Ìîãó ïîñïîðèòü, ÷òî ñâåêîëüíî-ìÿñíûå êîòëåòêè Âû åù¸ íå êóøàëè. Ïî÷åìó? Íàâåðíîå ïðîñòî ïîòîìó, ÷òî íå çíàëè, ÷òî îíè òàêèå áûâàþò. À çðÿ… Î÷åíü ðåêîìåíäóþ, òàêè, ïîïðîáîâàòü. Êðîìå íåîáû÷íîãî âêóñà ïðèñóòñòâóåò åùå è íåîáû÷íîñòü ôîðìû, à êàê ïðàâèëüíî ãîâîðÿò, ÷òî âíà÷àëå ÷åëîâåê åñò ãëàçàìè…
Èòàê íàì íàäî – îäèí ñðåäíÿÿ îòâàðåíàÿ ñâåêëà. Ïàðà îòâàðåííûõ êàðòîôåëèí. Ïàðà ëóêîâèö. È ãðàìì 600 ñìåøàííîãî (ñâèíèíà-ãîâÿäèíà) ôàðøà. Ïàðà ÿèö. Ñâåêîëêó è êàðòîøå÷êó òðåì íà òåðêå. Äîáàâëÿåì ÿéöà, ñîëèì, ïåð÷èì. Ïåðåìåøèâàåì ñ ôàðøåì. Ëåïèì íåáîëüøèå êîòëåòêè. Æàðèì íà ñêîâîðîäå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Âîò è âñÿ ñëîæíîñòü. Äà, ÷óòü íå çàáûë – ëóê ðåæåì ïîëóêîëüöàìè è æàðèì íà îòäåëüíîé ñêîâîðîäå. Ïîäàþòñÿ êîòëåòêè ïðèêðûòûå ñâåðõó æàðåíûì ëóêîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
Ð.S. Ðåöåïò áûë ñëó÷àéíî íàéäåí â èíòåðíåòå, è òàê æå ñëó÷àéíî ïîòåðÿí (óðà, óæå íàøåëñÿ), ïîýòîìó, åñëè ó êîãî îñòàëàñü ññûëî÷êà, áóäó áëàãîäàðåí. 
|
ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÀß ÊÎËÁÀÑÀ |

|
Êàðòîôåëüíûå äîëüêè |
Êàðòîôåëüíûå äîëüêè ÷àñòî ìîæíî âñòðåòèòü â ðåñòîðàíàõ ôàñò-ôóä
Ýòî î÷åíü ïîïóëÿðíîå áëþäî â Èòàëèè

Ýòî äîñòàòî÷íî ïðîñòîé è âêóñíûé ãàðíèð
Èõ ìîæíî ïîäàòü è êàê çàêóñêó,è êàê îòäåëüíîå áëþäî
Äîëüêè ìîæíî ãîòîâèòü è èç ñûðîãî è èç îòâàðíîãî êàðòîôåëÿ
Îñòðåíüêèå è àðîìàòíûå êàðòîôåëüíûå äîëüêè âêóñíû è ñàìè ïî ñåáå, è ñ ðàçëè÷íûìè ñîóñàìè, à êðîìå òîãî ìîãóò áûòü è íåïëîõîé «ìóæñêîé» çàêóñêîé, íàïðèìåð – ê ïèâó
Ýòî áëþäî õîðîøèé âàðèàíò äëÿ òàêèõ ñëó÷àåâ, êîãäà õî÷åòñÿ ñûòíîé, âêóñíîé è ñîãðåâàþùåé åäû,òîãäà èõ ãîòîâÿò ñ ìÿñîì
Áûâàåò òàêîå, êîãäà ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòîâ îñòàåòñÿ âàðåíàÿ êàðòîøêà, èç íåå òàê æå ìîæíî ãîòîâèòü êàðòîôåëüíûå äîëüêè
Ïðè ìèíèìàëüíîé çàòðàòå âðåìåíè è óñèëèé ïîëó÷àåì âêóñíîå áëþäî.
|
Êîëáàñà èç êàðòîôåëüíîãî òåñòà |
|
Ðåöåïò ôàðøèðîâàííîãî êàðòîôåëÿ |
Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ïðèãîòîâëåíèå ôàðøèðîâàííûõ áëþä äåëî äëèòåëüíîå è êðîïîòëèâîå. Ê òîìó æå äàëåêî íå êàæäûé ÷åëîâåê ñïîñîáåí ïî-íàñòîÿùåìó íàñëàæäàòüñÿ ãàðìîíèåé âêóñà ðàçíîîáðàçíûõ ïðîäóêòîâ â ñîñòàâå ôàðøèðîâàííîãî áëþäà. ×àñòî, âñ¸ áîëüøå ñðåäè ñèëüíîé ïîëîâèíû, ïðèõîäèòñÿ âñòðå÷àòü ÿðûõ ñòîðîííèêîâ ðàçäåëüíîãî ïèòàíèÿ è áîðöîâ "çà ÷èñòîòó" âêóñà: êàðòîôåëü âàðèì, ìÿñî æàðèì, îãóðöû ðåæåì êðóæî÷êàìè è íèêàêîé ìåøàíèíû. È òîëüêî íàñòîÿùèé ãóðìàí ñïîñîáåí ñî÷åòàòü, óëàâëèâàòü âêóñîâûå îòòåíêè è ïîëó÷àòü îò åäû ýñòåòè÷åñêîå óäîâîëüñòâèå. Äóìàþ, ëþáèòåëè îöåíÿò ðåöåïò ôàðøèðîâàííîãî êàðòîôåëÿ ñ ñûðîì è âåò÷èíîé!
Ñîñòàâ:
×èòàòü ïîëíîñòüþ: http://www.rezepty.ru/recept-farshirovannogo-kartofelya
|
Êàðòîôåëüíûå ñåðäå÷êè |
Äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê!
Êàðòîôåëüíûå ñåðäå÷êè - ýòî ñèìâîëè÷íî è î÷åíü âêóñíî!! Âû ìîæåòå ïðèãîòîâèòü èõ äëÿ ïîäà÷è ê ñòîëó â êà÷åñòâå ãàðíèðà èëè äåêîðà äðóãèõ áëþä.
|
×èïñû äëÿ ëþáèòåëåé íà ëþáîé âêóñ |
|
Áðþññåëüñêàÿ êàïóñòà ñ ïàðìåçàíîì è îðåõàìè |

|
Æàðåíàÿ öâåòíàÿ êàïóñòà |

|
Îâîùíàÿ çàïåêàíêà ñ ñûðîì |

|
Êàðòîôåëü ñ ïåðöåì è ñûðîì |

|
Ïðîñòàÿ äîìàøíÿÿ êàðòîøêà-ôðè |

|
Êàðòîôåëüíûå õîòäîãè |

|
Êàðòîøå÷êà â áåêîíå ïî-âåíãåðñêè |
Cëîâà àâòîðà.

Îïÿòü î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò.
Óâèäåëà åãî ïî òåëèêó, öûãàíî÷êà Ìàðãî èç áîãàòîé ñåìüè ðàññêàçûâàëà.  Âåíãðèè öûãàíå èëè î÷åíü áåäíûå, èëè î÷åíü áîãàòûå..:-) À ó Ìàðãî öåëûé öèêë ïåðåäà÷. Äåâ÷îíêè, ïðèãîòîâüòå îáÿçàòåëüíî, ïîòîìó ÷òî âêóñíÿòèíà «íÈÀáíàêàâåíàÿ», êàê ãîâîðèë ìîé ñûí â äåòñòâå..:-)..
Âàðèì êàðòîøêó íà ïþðå, òîë÷¸ì, äîáàâëÿåì ÿéöà, ñîëü, ïåðåö è ãîð÷èöó. Ó íàñ îíà íå îñòðàÿ, ïîýòîìó ïî ðåöåïòó êàê áû îíà è íóæíà. Ôîðìèðóåì ëàäîøêàìè øàðèêè.
|
Êàðòîôåëüíûå áðóñî÷êè ñ ìÿñîì è ñûðíîé êîðî÷êîé |

|
ÄËß ËÞÁÈÒÅËÅÉ ÊÀÐÒÎØÅ×ÊÈ,, Ñ ÇÀÃÀÐÎÌ,, |

|