Òóø¸íàÿ êàïóñòà â òðóáî÷êå |
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Êàïóñòíàÿ ñîëÿíêà ñ ìÿñîì |
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Ïåðöû ôàðøèðîâàííûå |
Ïåðöû ôàðøèðîâàííûå
Èíãðåäèåíòû:
Íà 4 ïîðöèè:
2 êðóïíûõ áîëãàðñêèõ ïåð÷èêà,
ãðàìì 200-300 ìÿñíîãî ôàðøà,
1 ïîìèäîð,
êóñî÷åê ñûðà äëÿ ïîñûïêè, çåëåíü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñëàäêèå áîëãàðñêèå ïåðöû ðàçðåçàåì íà äâå ïîëîâèíêè è î÷èùàåì îò ñåìåíè.

Íà÷èíÿåì ïîëîâèíêè ïåðöà ïîäãîòîâëåííûì êàê îáû÷íî ìÿñíûì ôàðøåì.

Ïîìèäîð íàðåçàåì êðóæî÷êàìè è íà êàæäûé ïåð÷èê ïîâåðõ ôàðøà âûêëàäûâàåì êðóæî÷åê ïîìèäîðà.

Îáèëüíî ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì.

Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó. Çàïåêàåì â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò.
Ãîòîâîå áëþäî ïîñûïàåì çåëåíüþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ñàëÿìè |

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Êàðòîôåëüíûå êàðìàøêè |










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Ðàãó îâîùíîå «Çèìíåå» |
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Êîíâåðòèêè êàïóñòíûå ñ îâîùíîé íà÷èíêîé. |
Äëÿ ëþáèòåëåé ë¸ãêîé è âêóñíîé åäû! Ïðåäëàãàþ Âàì ïîçíàêîìèòñÿ ñ î÷åíü âêóñíûì ðåöåïòîì. Òàêèå êàïóñòíûå êîíâåðòèêè ñ îâîùíîé íà÷èíêîé , ãîòîâÿòñÿ èç ñàâîéñêîé êàïóñòû. Ñàìà êàïóñòà ïî ñåáå âêóñíàÿ, äà åù¸ è î÷åíü âêóñíàÿ íà÷èíêà. Ïîïðîáóéòå, Âàì îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ, äàæå áåç ìÿñà. Ýòî íå ãîëóáöû, íî ïîõîæè ÷åì òî.
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ÊÀÐÒÎÔÅËÜ, ÇÀÏÅ×ÅÍÍÛÉ ÂÅÒ×ÈÍÎÉ |

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KÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÉ ÃÓËߨ |
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Îâîùíîå ðàãó |
Îâîùíîå ðàãó

Èíãðåäèåíòû:
- Îëèâêîâîå ìàñëî 70 ìë
- Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ 400 ã
- Êàáà÷êè 500 ã
- Ëóê ðåï÷àòûé (100ã) 1 øò.
- Ìîðêîâü 100 ã
- Ïîìèäîðû êðàñíûå 500 ã
- ×åñíîê äîëüêè 3 øò.
- Ñîëü ìîðñêàÿ 1 ÷.ë.
- Óêðîï 30 ã
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
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Êàðòîôåëüíûå çðàçû ñ ìÿñíûì ôàðøåì |

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Çàïåêàíêà èç öâåòíîé êàïóñòû ñ ñîñèñêàìè «Ëîæíûé êàëüìàð» |
![]() |
Ëåãêàÿ, ñî÷íàÿ è î÷åíü íåæíàÿ çàïåêàíêà.
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Èíãðåäèåíòû:
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Öâåòíàÿ êàïóñòà ñ ôàñîëüþ |
Ðåöåïò: http://www.nashakuhnja.ru/2014/03/cvetnaja-kapusta-s-..
Åñëè öâåòíóþ êàïóñòó ïîòóøèòü ñ îâîùàìè è ôàñîëüþ, òî ìîæíî ïîëó÷èòü î÷åíü âêóñíîå, äèåòè÷åñêîå è ñûòíîå áëþäî.
Íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû:
Öâåòíàÿ êàïóñòà - 200 - 300 ãðàìì
Ôàñîëü - 1 ñòàêàí
Ñëàäêèé ïåðåö - 1 øò.
Ðåï÷àòûé ëóê - 1 øò.
Ìîðêîâü - 1 øò.
×åñíîê - 3 çóá÷èêà
Ìîëîòàÿ ïàïðèêà - 1 ñò.ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ñîëü - ïî âêóñó
Ñïåöèè
Ïåòðóøêà


Çà 15 ìèíóò äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè äîáàâüòå ê îâîùàì ôàñîëü, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ñïåöèè, è çåëåíü ïî âêóñó è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû.

Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî, êîòîðîå âåãåòàðèàíöû ìîãóò ïðèãîòîâèòü íà óæèí. Òàê æå åñëè âû íå çíàåòå, ÷òî âàì ïðèãîòîâèòü íà óæèí, òî ìîæåòå ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü â äóõîâêå "Öâåòíóþ êàïóñòó â ãîðøî÷êå", êîòîðàÿ ïîëó÷àåòñÿ ñ íàñûùåííûì è íåæíûì âêóñîì.

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Äðàíèêè ñ êèñëîìîëî÷íûì ïðîäóêòîì |
×òî íàäî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ?
Òàê êàðòîøêà æå! 3-4-5 øòóê.
1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà
1 ÿéöî.
1-2 ñò.ë.êåôèðà èëè ñìåòàíû
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Îñòðàÿ êàðòîøêà ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì |
Îñòðàÿ êàðòîøêà ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì
Èíãðåäèåíòû:
●1,5 êã êàðòîøêè
●2 áîëãàðñêèõ ïåðöà (ó ìåíÿ áûë êðàñíûé è æåëòûé)
●2 ñðåäíèõ ëóêîâèöû
●2-3 äîëüêè ÷åñíîêà
●1 ñòðó÷îê ÷èëè
●1 ñò. ëîæêà óêñóñà (ÿ èñïîëüçóþ ÿáëî÷íûé)
●1 ÷. ëîæêà ïàïðèêè
●1 ÷. ëîæêà òìèíà
●4-5 ñò. ëîæåê îëèâêîâîãî ìàñëà
●ñîëü
●ïåðåö
●ïåòðóøêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàðòîøêó ïî÷èñòèòü, îòâàðèòü ïî÷òè äî ãîòîâíîñòè.
2. Ïåðåö è ëóê ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
3. Ïåðåö ÷èëè è ÷åñíîê ïîðóáèòü íîæîì.
4.  ñòóïêå ñìåøàòü è õîðîøî ïîòîëî÷ü ïåðåö ÷èëè, ÷åñíîê, 2 ñò. ëîæêà ìàñëà, óêñóñ, òìèí, ïàïðèêó è ñîëü. ß åùå äîáàâëÿþ ðóáëåííóþ ïåòðóøêó òóäà.
5. Â ñêîâîðîäêå ðàçîãðåâàåì 2-3 ñò. ëîæêè ìàñëà.
6. Êàðòîøêó, åñëè áîëüøàÿ, íàðåçàåì. ß îáû÷íî áåðó ìåëêóþ è íå ðåæó. 7. Îáæàðèâàåì â ìàñëå êàðòîøêó äî îáðàçîâàíèÿ êîðî÷êè.
8. Äîáàâëÿåì ëóê è åùå íåìíîãî îáæàðèâàåì.
9. Äîáàâëÿåì áîëãàðñêèé ïåðåö, ñìåñü ïðèïðàâ è æàðèì åùå 4-5 ìèíóò.
10. Ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó.
11. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü ïåòðóøêîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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ÏÅ×ÅÍÛÉ ÊÀÐÒÎÔÅËÜ Ñ ÑÅËÅÄÎ×ÍÛÌ ÑÎÓÑÎÌ |
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50 ðåöåïòîâ òóøåíîé êàïóñòû |
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Âàðåíèêè ñ êàðòîôåëåì è ñûðîì |
Âàðåíèêè ñ êàðòîôåëåì è ñûðîì
Èíãðåäèåíòû:
äëÿ íà÷èíêè:
äëÿ òåñòà:
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòâàðèòå î÷èùåííûé êàðòîôåëü, ïîêà îí íå ñòàíåò î÷åíü ìÿãêèì. Ñëåéòå âîäó è îñòàâüòå êàðòîôåëü â êàñòðþëå.
Îáæàðüòå ìåëêî íàðåçàííûé ëóê äî çîëîòîãî öâåòà è âûëîæèòå áîëüøóþ ÷àñòü ëóêà ê êàðòîøêå. Òóäà æå äîáàâüòå òåðòûé ñûð è ïîòîëêèòå êàðòîôåëü. Äîáàâüòå ïî âêóñó ñîëü, ïåðåö è ÷åñíîê è ñíîâà ïåðåìåøàéòå (ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìèêñåð).
 áîëüøóþ ìèñêó íàñûïüòå ìóêó, ñäåëàéòå â öåíòðå óãëóáëåíèå è ïîëîæèòå òóäà ñîëü, ñëåãêà âçáèòûå ÿéöà è îêîëî 1 ñòàêàíà âîäû Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàéòå, äîáàâüòå åùå âîäû, åñëè íóæíî, è âûìåñèòå ýëàñòè÷íîå ãëàäêîå òåñòî. Ïîëîæèòå òåñòî íà ïîñûïàííóþ ìóêîé ïîâåðõíîñòü è ðàñêàòàéòå åãî â òîíêèé ïëàñò. Ñòàêàíîì âûðåæüòå êðóãëûå ëåïåøêè, íà êàæäóþ èç êîòîðûõ, ïîëîæèòü ÷àéíóþ ëîæêó ïðèãîòîâëåííîãî ôàðøà, êðàÿ òåñòà ñìàæüòå âçáèòûì ñûðûì ÿéöîì è çàùèïèòå. Îïóñòèòü âàðåíèêè â ïîäñîëåííóþ êèïÿùóþ âîäó è âàðèòü, ïîêà îíè íå âñïëûâóò íà ïîâåðõíîñòü. Ãîòîâûå âàðåíèêè îòêèíüòå íà äóðøëàã èëè ñèòî, ÷òîáû ñòåêëà âîäà è ïîäàéòå ãîðÿ÷èìè ñî ñëèâî÷íûì èëè òîïëåíûì ìàñëîì èëè ñî ñìåòàíîé.
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"Öâåòíàÿ êàïóñòà ñ êóðèöåé â òîìàòíî-îâîùíîì ñîóñå" |

Ðåöåïò "Öâåòíàÿ êàïóñòà ñ êóðèöåé â òîìàòíî-îâîùíîì ñîóñå":
http://www.povarenok.ru/recipes/show/92745/

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Îâîùíîå ðàãó ñ ìÿñîì |
Áåðåì:
ñâèíèíà = 0,5 êã
êàðòîôåëü = 1 êã
êàáà÷îê = 1 øò
áîëãàðñêèé ïåðåö = 3 øò
òîìàòû = 4 øò
ìîðêîâü = 2 øò
ðåï÷àòûé ëóê = 3 øò
÷åñíîê = 5 çóáêîâ
óêðîï, ïåòðóøêà
òîìàòíàÿ ïàñòà = 5 ñò. ë.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ìîëîòûé êîðèàíäð, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
ñîëü
ëàâðîâûé ëèñò
Õî÷ó ñêàçàòü, ÷òî ñåé÷àñ âñå ñòàðàþòñÿ èñïîëüçîâàòü íàòóðàëüíûå ïðîäóêòû è ýòî ðåàëüíî îñóùåñòâèòü çàéäÿ íà ñàéò http://www.izderevni.ru Äîìàøíèå ïðîäóêòû íà äîì, ïðîäóêòû èç ñåëà, ïðîäóêòû èç äåðåâíè. Óìíûå ïîêóïêè íà óìíîì ñàéòå!
Çàêàç è äîñòàâêà îñóùåñòâëÿåòñÿ ñîáñòâåííîé ñëóæáîé äîñòàâêè «Èç Äåðåâíè!» ñ ñîáëþäåíèåì âñåõ òåìïåðàòóðíûõ ðåæèìîâ.
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