Картофель, запеченый с колбаской

Читать далее...

Цыбульники

Читать далее...

Картофель по-охотничьи в духовке

Зразы картофельные с фаршем – рецепт с фото на сковороде

Читать далее...

Картофель, запеченный по-мексикански

 

Ингредиенты: 

Картофель — 1 кг 
Чеснок — 2-3 зубчика 
Кориандр — 5-8 зерен 
Перец красный острый молотый — по вкусу 
Масло растительное 
Лук зеленый — 2-3 шт. 
Паприка — по вкусу 
Соль — по вкусу 

Приготовление: 

Картофель промыть и отварить в кожуре. После отваривания картофель остудить, почистить и нарезать ломтиками. К картофелю добавить измельченный чеснок, соль, перец, паприку, семена кориандра и 3-4 ст. л. растительного масла. Картофель перемешать, выложить на противень и поставить разогретую до 180°C духовку. Выпекать картофель в течение 20-25 минут до золотистого цвета. При подаче картофель по-мексикански посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Инна Воловичева: ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ

Жареный перец с чесноком и помидорами.

Жареный перец с чесноком и помидорами 

Рецепт от tastyminute: Вы это просто попробуйте! Приготовила 3 перчика на пробу - не заметили, как съели. В следующий взяла 7 штук. Все равно не хватило. Теперь готовлю сразу штук по 10 - 12 - не остается...

Картофельные сырники

Рецепт вкусных сырников в духовке, в которых основной ингредиент – творог, который дополнен картофельным пюре. Для рецепта требуется минимальный набор продуктов, но вкус готового блюда от этого ничуть «не страдает».

Продукты (на 5 порций) Картофель отварной (средний) – 4 шт. Творог – 200 г Яйцо – 1 шт. Мука – 1-2 ст. ложки Соль – по вкусу

Подготавливаем для домашних сырников в духовке необходимые ингредиенты по списку. Картофель следует промыть и отправить вариться в мундире до готовности.

Как приготовить сырники с картофелем (в духовке): Отварной картофель немного остудить, очистить, а затем размять. В получившемся картофельном пюре должны отсутствовать комочки.

Творог (жирность 5 % и выше) протираем. Удобнее воспользоваться ситом.

Протертый творог переправляем в миску к картофельному пюре.

Добавляем к ингредиентам муку. Приправляем солью. Разбиваем одно куриное яйцо.

Введенные ингредиенты для сырников тщательно перемешиваем. Если тесто для сырников получается жидковатым, то следует подсыпать еще муки. Рекомендуется подержать приготовленное тесто в холоде, хотя бы с полчаса.

Из получившейся картофельно-творожной массы формируем круглые сырники.

Противень застилаем пергаментной бумагой. Помещаем на противень сырники.

Выпекаем сырники с картофелем в духовке около 30 минут, установив температурный режим на 180 градусов.

Аппетитные картофельные сырники готовы! Приятной трапезы!

Источник

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=142253

Картошка по-французски

Читать рецепты картошки по-французски

Случайно увидела,попробовала приготовить,пальчики оближешь) Картофельные зразы

Случайно увидела,попробовала приготовить,пальчики оближешь) Картофельные зразы

1.

Читать далее...

Пюре запеченное со сметаной и паприкой


Такое блюдо идеально подойдет там, кто желает приготовить необычное блюдо из продуктов, которые есть на каждой кухне. Добавление специй гарантирует приятный, ни с чем не сравнимый, привкус. Такая картошка может использоваться в качестве гарнира, а также как самостоятельное блюдо. Отличная идея для бизнес-ланча, семейного обеда или теплого ужина.

Картошка – 1 кг.;
Сливки жирные – 2 ст. л.;
Сметана (высокая жирность) – 2 ст. л.;
Масло сливочное – 30 г.;
Паприка, корица – по вкусу;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Яичные желтки – 2 шт.;
Петрушка – 1 пучок;
Соль, перец – по желанию.

Картофель очистить и поставить варить. В процессе варки воду слегка подсолить. Петрушку и чеснок порубить ножом.
Растолочь картофель в пюре, влить сливки и топленное масло, добавить сметану. Понемногу добавляйте приправы, а также понемногу вмешайте оба желтка.Приготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом, выложите пюре и отправляйте в духовку, установив температуру 180 градусов. Оставить там на 20 минут.После того, как пюре слегка подрумянится, можете подавать к столу. Украсьте веточкой зелени.

https://www.kartoshka.com/

«Отмороженная» картошка получится великолепная – яркая, тающая во рту, воздушная, с румяной корочкой.

«Отмороженная» картошка — трюк, о котором мало кто знает!


+ читать дальше

Картофельные зразы

Ингредиенты:

 Мясной фарш 500 г;
 Картофель 7 шт;
 Лук репчатый 1 шт;
 Чеснок 3 зубчика;
 Яйцо 1 шт;
 Мука 300 г;
 Соль по вкусу;
 Перец по вкусу;
 Масло для жарки;
 Панировочные сухари для обваливания;

Приготовление:

Читать далее...

Капустные листья с сырной начинкой, бесподобная закуска!

Капустные листья с сырной начинкой, бесподобная закуска!


+ читать дальше

Капустные котлетки

Простое,низкокалорийное и сытное блюдо из капусты.
Для тех кто любит котлетки.

Ингредиенты:
400 граммов капусты 
200 мл кефира 
1 яйцо 
1 луковица 
3-5 ст. ложек муки 
1/3 ч. ложки разрыхлителя 
Соль по вкусу 
Растительное масло для жаренья.


Капусту нашинковать как можно мельче, посыпать 
солью и помять руками чтобы она стала мягкой и 
пустила сок,потереть в нее луковицу на крупной 
терке,добавить кефир,яйцо,муку и разрыхлитель,
хорошо перемешать,тесто как густая сметана,по 
необходимости еще посыпать муки. 
На сковороде разогреть немого растительного масла,
жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. 
Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. 
Подавать со сметаной,вкусные как горячие так и холодные.
рецептик из инета.

Капустные котлетки


Понадобится: 1 небольшая белокочанная капуста, 50 мл молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки манной крупы, 1 столовая ложка пшеничной муки, муки растительного масла, 1 столовая ложка топленого молока, соль.

Картофельные зразы с печёночной начинкой

Прежде всего, хочу поделиться некоторыми секретиками, очень важными для того, чтобы "тесто" для зраз получилось эластичным и они не потеряли форму во время приготовления. И дело здесь вовсе не в количестве муки. Её используем по минимуму. 
1. С отваренного картофеля сливаем всю жидкость. Перед тем как его толочь, он должен быть абсолютно сухой! 
2. Пюре должно полностью остыть, прежде чем добавляем в него муку и яйцо. Формируем зразы именно из холодной картофельной массы. 

Вам потребуется:

Ингредиенты для зраз: 

- картофель; 
- яйцо; 
- 2 ст л муки; 
- соль. 

Ингредиенты для печеночной начинки: 

- печень говяжья; 
- луковица; 
- растительное масло (для жарки лука); 
- соль, перец черный молотый. 

А так же панировочные сухари, один сырой желток. 

Рецепт сырного соуса для картофеля фри

Рецепт сырного соуса для картофеля фри. Сырный сливочный соус для жареной картошки можно приготовить всего за 10 минут!

Читать далее...

Огуречный соус – просто сказка!

На самом деле рецепт, как приготовить соус из огурцов, можно написать буквально за минуту. Ничего сложного: натер огурцы, чеснок, порубил укропчик, смешал все с майонезом и сметаной – соус готов. Очень рекомендую дать ему настояться в холодильнике хотя бы полчаса – вкус такого соуса станет еще лучше

.

Подавать этот простой и быстрый в приготовлении соус можно к чему угодно: особенно он хорош к шашлычку, жареному или запеченному мясу, рыбе, птице, да и с овощами отменно сочетается. Даже с ломтиком свежего домашнего хлебушка огуречный соус – это сказка.

Читать далее...

Безумно вкусный картофель "Сливочная нежность"!

Картофель с приятным сливочным вкусом и пикантными нотками...

далее