рулетики из свинины "На один зубок" - быстро, несложно и... ну очень вкусно!!!

Не знаю как вы, но я очень люблю удивлять своих гостей необычными, вкусными блюдами. Недавно на праздничный стол я приготовила очень необычное блюдо - рулетики «На один зубок».

Это блюдо создано специально для ценителей нежного свиного мяса, которое так и тает во рту, даря приятные моменты времени и ощущения удовольствия жизнью. Только представьте, как будут выглядеть запечённые свиные пластинки, сдобренные специями. А объединившись с картошечкой, да завернутая в рулетики, будет представлять из себя очень соблазнительное зрелище, перед которым будет очень трудно устоять.



Очень вкусненько. Вроде ничего нового: картошка и мясо. А вот немного фантазии и новое блюдо.

Гречаники с овощным соусом



Ингредиенты:
- 1,5 стакана гречки;
- 600 г фарша из свинины и говядины;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л. майонеза;
- 1 ст.л. растительного масла;
- соль, перец
Для соуса:
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- по 1 красному и желтому сладкому перцу;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 ч.л. сахара;
- щепотка орегано

Приготовление:
Гречку перебираем и промываем в нескольких водах. Обсушиваем и обжариваем на горячей сухой сковороде, помешивая, в течении 5 минут. Всыпаем гречку в кастрюлю с 3 стаканами кипящей подсоленной воды и варим 20 минут. Лук для гречаников чистим и мелко нарезаем. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем лук до золотистого цвета, 7-8 минут. Приготовим соус. Морковь и лук чистим, из перца удаляем сердцевину. Нарезаем лук кубиками, морковь и перец – тонкой соломкой. Обжариваем лук в сотейнике с разогретым маслом около 5 минут. Добавляем морковь и перец, готовим еще 6 минут. Томатную пасту разводим в 200 мл воды и вливаем в сотейник с овощами. Всыпаем сахар, щепотку соли и орегано, перемешиваем и прогреть, 2 мин. Отставить.
Гречке даем остыть. Пропускаем мясной фарш вместе с гречкой через мясорубку. Добавляем яйцо, майонез, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем. Формируем из фарша небольшие котлетки и обжариваем их с двух сторон до румяной корочки, по 6-7 минут. Перекладываем гречаники в огнеупорную форму, заливаем соусом и печем в духовке при 180 °С, 15-20 минут. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Мясной рулет с омлетом и сосисками

Вот еще один интересный рецептик нашла.

Читать далее...

Тушенный кролик

Варим холодец!

 

---

источник

---

Без какого блюда не обходится практически ни одно праздничное русское застолье? Правильно, без холодца. Это удивительно вкусное и насыщенное блюдо известно у нас с древности и любимо многими до сих пор. Потомок крепкого мясного бульона, холодец всегда был желанным гостем и на столе простого люда, и на праздничных столах аристократов. Различались лишь набор продуктов да способы приготовления и осветления бульона для холодца. На сегодняшний день холодец популярен во всем мире. Покоряя очередную страну, он получал различные национальные «добавки», рецепты подгонялись под местные особенности и традиции. Так появился холодец из баранины, индейки, курицы, петуха и карпа.  Современные кулинары тоже внесли свою лепту, явив миру холодец из морепродуктов, овощей, и даже десертный: шоколадный, кофейный, фруктовый.

 

Читать далее...

Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука

Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука

Ингредиенты

Читать далее...

Вкусное мясное блюдо УЗЕЛКИ. И вкусно, и нарядно

 

Читать далее...

Пельмени "Пирамидки"

 

Рецепт от zelotypus

Продукты

Тесто:

 

• Мука — 1,5 ст.
• Крахмал — 2-3 ст.л.
• Соль — 3 щепотки.
• Вода (кипяток) — 230 мл.

Начинка:

 

• Фарш — 400 г.
• Лук — 1 гол.
• Соль, перец, кориандр — по вкусу.
• Паприка молотая — 2 ч.л.
• Чеснок — 5 зуб.
• Зелень петрушки — по вкусу.

Читать далее...

Рулет мясной с куриной печенью

 

Рулет мясной с куриной печенью

Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Как приготовить оригинальные мясные блюда к новогоднему столу?
Часть 2 - Свинина запечёная с черносливом и курагой
...
Часть 15 - Сармале
Часть 16 - Вкуснотища! Свинина, запеченная под соусом из крыжовника
Часть 17 - Рулет мясной с куриной печенью
Часть 18 - Мясо в лепешке «Рог изобилия»
Часть 19 - "Ленивый гусь"
...
Часть 41 - Гусарики
Часть 42 - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МЯСО ПРИГОТОВЛЕННОЕ С ОВОЩАМИ И ФРУКТАМИ
Часть 43 - Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

Рулет к празднику со свининой и яблоками.


Ингредиенты

Свинина вырезка - 800 гр
Яблоки кисло сладкие - 3 шт
Яйца вареные - 5 шт
Масло сливочное - 2 ст ложки
Масло растительное - 50 мл
Чеснок - 3 зубчика
Лимон - 1 шт
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Свинину хорошо промыть, нарезать широкими полосками, толщиной примерно 1.5 см.
Выжать сок 1 лимона, добавить в него растительное масло. Соль перемешать с перцем, обмазать этим составом полоски мяса обмакнуть в сок лимона и масла и выложить на пищевую пленку. Оставляем на 1 час.
Яблоко и яйца натереть на терке, добавить 2 ст ложки сливочного масла и перемешать в однородную массу.
Начинку равномерно выложить на мясные полоски и свернуть рулет.
Рулет помещаем на противень, добавляем 0,5 стакана воды и накрываем пищевой фольгой. Помещаем в разогретую духовку и запекаем 30 мин при температуре 200 градусов. А затем достаем противень, убираем фольгу, поливаем выделившимся соком и помещаем опять в духовку уже на 5 мин, что бы он подрумянился сверху.
Приятного всем аппетита!

Этот сайт, на мой взгляд, создан для тех, кто привык покупать только хорошие и качественные товары, кто не кидается на всё подряд, а старается приобрести именно ту вещь, которая будет служить долго и надёжно. Зайдите сюда http://expertoza.com/category/articles/food/ и убедитесь в этом сами. Если Вы не знаете, к примеру, как отличить маргарин от спрэда, то здесь Вы получите исчерпывающую информацию, которая Вам поможет сделать выбор при покупке. Здесь множество полезных советов для рядовых покупателей, а также можно почитать и отзывы, о том, где продают просроченные продукты, или не качественный товар, на мой взгляд, как покупательница, я считаю этот сайт весьма полезным в нынешнем изобилии контрафакта и подделки.



angel devid

Мясо с сыром в фольге

Читать далее...

Мясо тушеное с овощами

Мясо тушеное с овощами



Предлагаю вам, чтобы разнообразить домашнее меню, попробовать приготовить одно из популярных мясных блюд в стиле китайского ресторана – свиное мясо, тушеное с овощами в соусе. Все домашние точно оценят ваш подвиг, а еще попросят добавки.

Ингредиенты

Свинина или индейка – 500 грамм
Морковь – 1 штука
Лук – 1 штука
Сладкий перец – 2 шт.
Консервированные ананасы – 1 баночка
Чеснок – 2 зубчика
Соль
Перец черный
Уксус – 1 столовая ложка
Соевый соус – 2 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Мука – 2 столовых ложки
Сахар – 1 ст.л.

Мясо тушеное с овощами: рецепт, как приготовить

Косички из свиной вырезки


Для приготовления косичек из свиной вырезки вам понадобится: 500 г свиной вырезки,
150 мл кефира, 4 помидора, 2 сладких перца, 2 ст. л растительного масла, соль, черный молотый перец по вкусу,
свежая зелень для украшения
Как готовить косички из свиной вырезки:


Рецепт приготовления

Котлетки из телятины с капустой

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 200г
Телятина 500г
Яйцо (белок) 2 шт.
Петрушка 0,5 пучка
Лук репчатый 1 шт.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Пропустите телятину и лук через мясорубку. Капусту тоже можно перекрутить через мясорубку, или мелко нашинкуйте. Залейте капусту кипятком на 15 минут, а потом отожмите. Смешайте телятину с капустой, добавьте яйцо и измельченную зелень, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Форму для духовки смажьте маслом, выложите в нее сформированные котлеты из мяса с капустой, готовьте диетические котлеты при средней мощности (при температуре 160°) 10 минут с одной стороны, затем переверните и готовьте еще 10 минут с другой стороны. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Нежные свиные отбивные под ананасами

Недавно по случаю досталась свежая свинина, мякоть... Решила сделать отбивные - родня очень их уважает, да и сама люблю подобные рецепты - быстро, вкусно, сочно и что немаловажно, очень просто))

Читать далее...

Свинина запеченная с ветчиной и сыром «Буржуй»

Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт свинины запеченной с ветчиной и сыром. Блюдо получается сытным, сочным, интересным и по вкусу, и по внешнему виду, плюс, готовится просто и практически без вашего участия, поэтому вполне подойдет в качестве горячего для Новогоднего стола.



Очень, очень вкусно и делать просто!

"Веретено" (Вкус потрясающий!!!)))

Читать далее...

Рулеты с мясом в томатно-луковом соусе


Сытно и вкусно до безобразия! Настоящая зимняя еда!
читать рецепт

Горбуша, запеченная в фольге

Как приготовить горбушу? Эта красная рыба из семейства лососевых недорогая, полезная, и ее легко можно найти в продаже на рынке или в магазине. Из-за ее доступности мы часто покупаем именно горбушу. Купить то мы купили, но как же ее вкусно приготовить?

Горбуша, запеченная в духовке обычным способом, всегда получается немного суховатая. Наверное, потому что мясо у нее не настолько жирное и сочное, как у семги, форели или скумбрии. Рецепт фаршированной горбуши, запеченной в духовке – совсем другое дело.

Филе горбуши, запеченное в фольге необыкновенно вкусное и полезное блюдо. Кроме того оно очень аппетитно выглядит.

Горбуша, запеченная в фольге рецепт