
Èíãðåäèåíòû:
Ôàðø (êóðèöà, ñâèíèíà)-0,5 êã.
Ïå÷åíü êóðèíàÿ-0,3 êã.
ßéöî-2 øò.
Áóëêà áåëàÿ
Ñîëü, ïåðåö
Ëóê-1 øò.
×åñíîê-3 çóá÷èêà
Ìîðêîâü-1 øò.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïå÷åíü îòâàðèòü , ëóê è ìîðêîâü ñëåãêà ïîäæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Âñå ñëîæèòü â áëåíäåð è ïåðåìîëîòü.


Ïðèãîòîâèòü ôàðø êàê äëÿ êîòëåò: äîáàâèòü ê íåìó ðàçìî÷åííóþ â ìîëîêå áóëêó, ÿéöà, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è õîðîøî âûìåñèòü. Ïîëîæèòü íà êóñîê ôîëüãè, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ðàçðàâíÿòü ðóêàìè, à ñâåðõó âûëîæèòü íà÷èíêó.

Àêêóðàòíî çàâåðíóòü ðóëåòîì, åñëè íóæíî ôîëüãó ïîëîæèòü â äâà ñëîÿ.

È çàïåêàòü â äóõîâêå 20 ìèíóò.
Çàòåì ðóëåò âûíóòü è äàòü åìó õîðîøî îñòûòü. Äîñòàòü èç ôîëüãè , óêðàñèòü ïî ñâîåìó óñìîòðåíèþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê:http://hoziyushka.ru/rulet-myasnoj-s-kurinoj-pechenyu/