ØÓÁÀ ÏÎÄ ÑÅËÅÄÊÎÉ ïî-ñâåòèíñêè |
|
Ñàëàò "Ðîæäåñòâî" ñ êîï÷¸íîé ãðóäêîé |
|
Ñàëàò-òîðò êðåêåðíûé |
Ïðåäëàãàþ î÷åíü âêóñíûé ñàëàò, êîòîðûé ìîæíî ïðèãîòîâèòü çà äåíü äî òîðæåñòâà:
1 ñëîé - ðàçëîæèòü êðåêåðû;
2 ñëîé - 4 ÿéöà (ñâàðåííûõ âêðóòóþ) ðàçìÿòü (2 æåëòêà îòëîæèòü äëÿ óêðàøåíèÿ) + ìàéîíåç;
3 ñëîé -êðåêåðû;
4 ñëîé - ëîñîñü (íåðêà, ãîðáóøà) èç áàíêè ðàçìÿòü, äîáàâèâ ìàéîíåç;
5 ñëîé - êðåêåðû;
6 ñëîé - çåëåíûé ëóê ìåëêî ïîðåçàòü + ìàéîíåç;
7 ñëîé - êðåêåðû;
8 ñëîé - òåðòûé ñûð + ÷åñíîê (íå îáÿçàòåëüíî) + ìàéîíåç;
9 ñëîé - êðåêåðû, óêðàøåííûå æåëòêîì è â ñîîòâåòñâèè ñ âàøåé ôàíòàçèåé.
Ñëîè â ñàëàòå ïîäñàëèâàòü íå íàäî, åñëè ó âàñ ñîëåíûå êðåêåðû.
Äî ïîäà÷è íà ñòîë ñàëàò íàäî ïîäåðæàòü â õîëîäèëüíèêå íå ìåíåå 10 ÷àñîâ.
|
Çàêóñêà èç ôèëå ñåëüäè ïî-äîìàøíåìó |
Äàæå íå çíàþ, êàê ïðàâèëüíî íàçâàòü - çàêóñêà èëè ñàëàò? Íî, êàê áû ýòî íå íàçûâàëîñü, ýòî î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà. È â îáû÷íûå áóäíè õîðîøî, è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë ïîäàòü íå ñòûäíî. Ñî÷åòàíèå ñåëüäè, çåëåíûõ ÿáëîê, ìàðèíîâàííûõ îãóð÷èêîâ, ãîð÷èöû - áåññïîðíîå. Ñåëüäü ìàðèíóåòñÿ äâà äíÿ - ýòî áîëüøîé ïëþñ, åñëè ãîòîâèòå äëÿ ãîñòåé, ñ÷èòàéòå, çà ïàðó äíåé äî ïðàçäíèêà ó Âàñ áóäåò ãîòîâà óæå îäíà çàêóñêà.
|
ÑÀËÀÒ "ÃÐÀÔÑÊÈÉ" |

|
Ïðîñòîé è âêóñíûé ñàëàò ñî øïðîòàìè. |
Äëÿ ïðàçäíè÷íîãî èëè ïîâñåäíåâíîãî ñòîëà ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñàëàò ñî øïðîòàìè – ïðîñòîé, íî âêóñíûé, à ãëàâíîå – ïîëåçíûé.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ïîíàäîáèòüñÿ: 4 ïðåäâàðèòåëüíî ñâàðåííûõ êóðèíûõ ÿéöà, ñóõàðèêè (æåëàòåëüíî íå êðóïíûå), ãðèáû - îêîëî 200 ãðàìì, ëóêîâèöà ñðåäíåãî ðàçìåðà, øïðîòû – îäíà áàíêà è ìàéîíåç.
Ãîòîâèòü ñàëàò ïðîñòî:
|
ÑÀËÀÒ "ÏÎÖÅËÓÉ ËÞÁÈÌÎÉ" |

|
Ñàëàò «Öâåòóùàÿ ëþáîâü» |
È âîò îí, ñàìûé ëþáèìûé è òðîãàòåëüíûé ïðàçäíèê â ãîäó – Äíÿ Ñâÿòîãî Âàëåíòèíà! Åñëè âû æäåòå îò âå÷åðà 14 ôåâðàëÿ ñòðàñòíîãî ïðîäîëæåíèÿ, âûáèðàéòå ñàëàòû è çàêóñêè, â ðåöåïòàõ êîòîðûõ ïðèñóòñòâóþò ïðîäóêòû-àôðîäèçèàêè– ìîðåïðîäóêòû, ýêçîòè÷åñêèå ôðóêòû, ñûð, îëèâêè. Ñàëàò «Öâåòóùàÿ ëþáîâü» êàê íåëüçÿ ëó÷øå ïîäîéäåò äëÿ òàêîãî ðîìàíòè÷åñêîãî óæèíà. Ìîðåïðîäóêòû áîãàòû âèòàìèíàìè è ìèíåðàëàìè, êðîìå òîãî îíè ÿâëÿþòñÿ åùå è àôðîäèçèàêàìè, êîòîðûå áëàãîïðèÿòíî äåéñòâóþò íà îáùåå ñîñòîÿíèå ÷åëîâåêà, à òàêæå ïîëîæèòåëüíî âëèÿþò íà ìóæñêóþ ïîòåíöèþ, ïîìîãàþò óñèëèòü âçàèìíîå âëå÷åíèå. Ïîñìîòðèòå ïîøàãîâûé ìàñòåð-êëàññ è îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå ýòîò âêóñíûé ñàëàò ê ïðàçäíèêó è Âàøà ëþáîâü ðàñöâåòåò ñ íîâîé ñèëîé.
Ñîñòàâ:
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
|
Ñàëàò äëÿ ëþáèìûõ» ñ êðàñíîé ðûáîé |

Óâåðåíà, ñàëàò ñ ñåìãîé çàéìåò ïî÷åòíîå ìåñòî íà âàøåì ïðàçäíè÷íîì ñòîëå!
|
Âêóñíûé ñàëàò ñ ðûáîé |
Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì âêóñíûé ñàëàò èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ ïî ðåöåïòó ìîåé ìàìû. Îí áóäåò íåïëîõî ñìîòðåòüñÿ è íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå è êàê âàðèàíò îáåäà íà ðàáîòó- âêóñíûé, ñûòíûé è ãîòîâèòñÿ çàðàíåå
|
ñàëàò "Àë¸íêà |
|
ÑÀËÀÒ "ÑÒÐÅËÛ ÀÌÓÐÀ" |

|
ÑÀËÀÒ ÑËΨÍÛÉ ÑÎ ØÏÐÎÒÀÌÈ |

|
Ñàëàò "Êàòåðèíà" |


Ýòî ëþáèìûé ñàëàò ìîåãî ìóæà, îí ìîæåò åãî åñòü êàæäûé äåíü, îðèãèíàëüíîå íàçâàíèå ñàëàòà íå çíàþ, íàçûâàåì åãî ïî èìåíè íàøåé ïîäðóãè, ó êîòîðîé âçÿò ýòîò ðåöåïò.

Ãîâÿäèíà (îòâàðíàÿ) — 300 ã

|
5 ñàëàòèêîâ ñ ðåäèñîì |

1. Ñàëàò ñ ðåäèñêîé è êóêóðóçîé
ðåäèñêà
ñâåæèå îãóðöû
êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà
ëèñòîâîé ñàëàò
óêðîï
ñìåòàíà
Ðåäèñ è îãóðöû íàðåçàòü òîíêèìè ïëàñòèíêàìè. Îãóðöû ìîæíî î÷èñòèòü îò êîæèöû. Càëàò ïîðâàòü ðóêàìè. Äîáàâèòü êóêóðóçó è ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï. Ïîñîëèòü è çàïðàâèòü ñìåòàíîé.
2. Ñàëàò èç ðåäèñêè è îãóðöîâ ñ ìîðêîâüþ
Ðåäèñ – 250 ãðàìì;
Îãóðöû ñâåæèå – 3 øòóêè;
Ìîðêîâü (íåáîëüøàÿ) – 1 øòóêà;
Ëóê çåëåíûé – 1 ïó÷îê;
Ïåòðóøêó – 1 ïó÷îê;
Ñìåòàíó – 200 ãðàìì
Ñîëü
Âñå èíãðåäèåíòû íàðåçàòü, çàïðàâèòü ñìåòàíîé, ïîñîëèòü ïî âêóñó.
3. Ñàëàò ñ ðåäèñîì, ïîìèäîðàìè è ôåòîé
Ïîìèäîðû - 250 ãð.
Ðåäèñ - 150 ãð.
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
Ñûð Ôåòàêè - 200 ãð.
Ñàëàò - 1 ïó÷.
Ñîëü - 5 ãð.
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - 5 ãð.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 30 ìë.
Ëóê íàðåçàòü ñîëîìêîé. Ïîìèäîðû íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Ðåäèñ íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè. Ôåòó íàðåçàòü êóáèêàìè. Çåëåíûé ñàëàò ïîðâàòü ðóêàìè. Ñìåøàòü ñàëàò, ëóê, ïîìèäîðû, ðåäèñ, ôåòó. Íåìíîãî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Çàïðàâèòü ìàñëîì.
4. Ñàëàò ñ ñûðîì, ðåäèñêîé è îãóðöàìè
2 ñîðòà ñûðà ïî 150 ã
1 ïó÷îê ðåäèñêè (10-12 øòóê)
1 ñðåäíèé îãóðåö ñâåæèé
3 ñðåäíèõ îãóðöà ( ëó÷øå ìàðèíîâàííûé)
1 ïó÷îê çåë¸íîãî ëóêà ñ ãîëîâêàìè (ïðèìåðíî 5 øò.)
0,5 ïó÷êà óêðîïà
2 ÷. ë. ãîð÷èöû
1 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà
1 ñò. ë. âèíîãðàäíîãî óêñóñà (ìîæíî ÿáëî÷íîãî)
3 ñò. ë. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
1 ñò. ë. êèñëîé ñìåòàíû (ïî æåëàíèþ)
ñîëü ïî âêóñó
Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå. Ðåäèñêó è îãóðåö íàðåçàòü ñîëîìêîé. Êîíñåðâèðîâàííûé îãóðåö íàðåçàòü êóáèêàìè. Óêðîï è ëóê èçìåëü÷èòü. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòíîé çàïðàâêè ñîåäèíèòü ãîð÷èöó, óêñóñ, ëèìîííûé ñîê.Äîáàâèòü ê íèì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ñìåòàíó, ïåðåìåøàòü. Êîìïîíåíòû ñàëàòà ïîñîëèòü ïî âêóñó, ïîëèòü çàïðàâêîé è âñå ïåðåìåøàòü.
5. Ñàëàò èç ðåäèñêè è ÿèö
1 ïó÷îê ðåäèñà,
4 ÿéöà,
1 ëóêîâèöà,
4 ñò. ëîæêè ñìåòàíû,
çåëåíü óêðîïà è ïåòðóøêè,
ñîëü,
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé.
Ìîëîäóþ ðåäèñêó ïîìûòü, íàðåçàòü êðóæî÷êàìè è ñëîæèòü â ãëóáîêóþ ïîñóäó. Ëóê ðåï÷àòûé òîæå íóæíî íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè è ñîåäèíèòü ñ ðåäèñîì. Ñâàðèòü ÿéöà â êðóòóþ, íàðåçàòü êðóæî÷êàìè (ìîæíî è êóáèêàìè). Ïîäãîòîâëåííûå ïðîäóêòû óëîæèòü â ñàëàòíèê, ÷åðåäóÿ êðóæî÷êè ðåäèñà, ëóêà è ÿéöà, çàïðàâèòü ñîëüþ, ïåðöåì, ïîëèòü ñìåòàíîé, ïîñûïàòü ìåëêî ðóáëåíîé çåëåíüþ.
|
ÑÀËÀÒ "ÏßÒ¨ÐÎ×ÊÀ" |

|
Ñëîåííûé ñàëàò «Âåçóâèé» |


|
Ñàëàò "Äî ñâèäàíèÿ çèìà" |
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì ìîåãî ñàìîãî ëþáèìîãî ðûáíîãî ñàëàòà,
|
Ñàëàò ñ ñåëüäüþ “Ðóññêèé áàðèí” |
|
ÑÀËÀÒ ÈÇ ÏÅ×ÅÍÈ ÒÐÅÑÊÈ |

|