Ñàëàò ñ êóðèöåé è ìîðêîâüþ ïî-êîðåéñêè
Ïðåäñòàâëåííûé ñàëàò ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî, ïðè ýòîì, áûñòðîòà ïðèãîòîâëåíèÿ íèêàê íå îòðàæàåòñÿ íà åãî âêóñîâûõ êà÷åñòâàõ. À ãîâîðèòü î ïîëüçå îâîùåé è îòâàðíîé êóðèöû íå èìååò ñìûñëà, âñå è òàê è ýòî çíàþò.
Èíãðåäèåíòû:
• Îòâàðíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà — 1 øò.;
• Ñëàäêèé ïåðåö — 2 øò. (Ëó÷øå êðàñíîãî öâåòà);
• Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè — 0,5 êã.;
• Ìàéîíåç;
• Ñîëü/ïåðåö/ïðèïðàâû — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè, ÿ ñðàçó äîáàâëÿþ â ñàëàòíèöó, ïîòîìó êàê åå íå íàäî íàðåçàòü. (Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè êòî-òî ïðåäïî÷èòàåò ãîòîâèòü ñàì, ÿ, ÷àùå âñåãî ïîêóïàþ â ìàãàçèíå ãîòîâóþ. Åäèíñòâåííîå, ÷òî ñòîèò ó÷èòûâàòü ïðè ïîêóïêå, ýòî òî, ìîðêîâü áûâàåò ðàçíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ – áîëåå îñòðàÿ è ìåíåå îñòðàÿ. ß ïðåäïî÷èòàþ âòîðîé âàðèàíò, îñîáåííî, â ñî÷åòàíèè ñ äðóãèìè ïðîäóêòàìè).
Äàëåå, ïîäãîòàâëèâàåì îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà. Ìåëêî íàðåçàåì êóðèíóþ ãðóäêó.
Äîáàâëÿåì ãðóäêó â ñàëàòíèöó ê ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè.
Íàðåçàåì ÷åòâåðòèíêàìè êîëåö (ìîæíî ìåëü÷å, â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà îâîùà) ïåðåö. Ñòàðàéòåñü íàðåçàòü, êàê ìîæíî òîíüøå, ïîñêîëüêó òîíêî íàðåçàííûé áîëãàðñêèé ïåðåö, áóäåò ëó÷øå ñî÷åòàòüñÿ ñ èçÿùíîé ìîðêîâêîé.
Äîáàâëÿåì ïåðåö â íàø ïî÷òè ãîòîâûé ñàëàò.
Ïîñëåäíèé øòðèõ — ìàéîíåç è ñïåöèè ïî âêóñó.
Âñå èíãðåäèåíòû òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. Äàííûé ñàëàò óäîáíåå ïåðåìåøèâàòü ëèáî äâóìÿ âèëêàìè, ëèáî âèëêîé è ëîæêîé.
Òàêîå áëþäî ïðåêðàñíî ïîäîéäåò êàê íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë, òàê è ê ïîâñåäíåâíîìó îáåäó. Õðóñòÿùèé, ñî÷íûé áîëãàðñêèé ïåðåö è ïèêàíòíàÿ êîðåéñêàÿ ìîðêîâü äîáàâèò ÿðêîñòè, íàïîìíèò î ëåòå, ïîäíèìåò íàñòðîåíèå â ýòè õîëîäíûå çèìíèå áóäíè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!






https://vk.com/feed?w=wall-50914802_37109