Ñàëàò ñ ñûðîì, ðåäèñîì è çåëёíûì ãîðîøêîì

Ñàëàò " Ðàäîñòü " |
|
Ñàëàò ñ êàïóñòîé è êóðèöåé |
Äíåâíèê |
Ëåãêèé è îäíîâðåìåííî ñûòíûé ñàëàò ñ êàïóñòîé è êóðèöåé ïðèÿòíî óäèâëÿåò âêóñîâûìè îùóùåíèÿìè. Ëåòîì â ñàëàòàõ ëèäèðóþò ñâåæèå îâîùè, íî ïåðèîäè÷åñêè õî÷åòñÿ èõ ðàçíîîáðàçèòü êàêèìè-òî áîëåå «ñåðüåçíûìè» äîáàâêàìè. Òàêîé ïðîñòîé êóðèíî-îâîùíîé ñàëàòèê — êàê ðàç òî, ÷òî íàäî: «íàêðîìñàòü» åãî ìîæíî î÷åíü áûñòðî, à âêóñ áóäåò ñâåæèé è íå èçáèòûé.
Ïðèìå÷àíèå: êàïóñòà è êóðèöà — îñíîâíîå ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ â ýòîì ñàëàòå, à ñ äîáàâëÿåìûìè îâîùàìè ìîæíî ýêñïåðèìåíòèðîâàòü

|
Ñàëàò "Ëîøàäü" |
|
Ñûðíûé ñàëàò ñ ñóõàðèêàìè |
|
Ñàëàò ñî ñâåêëîé è àäûãåéñêèì ñûðîì îò Íàòàøè ×àãàé |
![]() Ñàëàò ñî ñâåêëîé è àäûãåéñêèì ñûðîì — î÷åíü ïðèÿòíûé è íå òÿæåëûé. Åãî ìîæíî âûëîæèòü ñëîÿìè, à ìîæíî ïåðåìåøàòü, âêóñ îò ýòîãî õóæå íå ñòàíåò. Èíãðåäèåíòû: ñâåêëà îòâàðíàÿ 1 øò, ÿéöà âàðåíûå 2 øò, ñûð àäûãåéñêèé (ó ìåíÿ ñ çåëåíüþ, ìîæíî ëþáîé) 150 — 200 ã, éîãóðò íàòóðàëüíûé (èëè ñìåòàíà, ìàéîíåç), ñîëü, çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ. |
|
ñàëàò «Ãðàô» èç êóðèíîé ïå÷åíè |
|
Ñàëàò ñ òâîðîãîì, ïîìèäîðàìè è ïåðöåì |
Пåðåö è ïîìèäîð íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Лó÷øå ïðåäвàðèòåëüíî ñíÿòü ñ íèõ êîæèöó. Çåëåíü òîæå èçìåëü÷èòü.
Пîñîëèòü è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü вñå èíãðåäèåíòû. Ñàëàò óæå ãîòîв!
Çàïðàвëÿåì ïî вêóñó: ìàéîíåçîì èëè ñìåòàíîé.
Çåëåíè ìîæíî ïîëîæèòü áîëüøå è ðàçíóþ.
Êòî ëþáèò ÷åñíîê- ñìåëî äîáàвëÿéòå.
|
Ñàëàò ñ ñûðîì, ðåäèñîì è çåë¸íûì ãîðîøêîì |
«Ñàëàò ñ ñûðîì, ðåäèñîì è çåëёíûì ãîðîøêîì»
|
100 ã
Ñûð Гàóäà |
4 øò.
Ðåäèñ |
|
2 øò.
ßéöà êóðèíûå |
1 çóá÷èê
×åñíîê |
|
50 ã
Гîðîøåê êîíñåðвèðîвàííûé |
10 ã
Пåòðóøêà ñвåæàÿ |
|
2 ñò. ë.
Ìàéîíåç |
1 ùåïîòêà
Пåðåö ÷ёðíûé ìîëîòûé |
|
1 ùåïîòêà
Ñîëü |
|

|
Ñàëàò èç ïîìèäîðîâ ñ ñàðäèíàìè “Ìèëàíî” |
![]() |
Вêóñíûé, ñî÷íûé, ïèêàíòíûé ñàëàò.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
|
Íàøèíêîвàòü êàïóñòó: | |
|
Ïåñòðûé ñåëåäî÷íûé ñàëàò |

|
Áûñòðûé è âêóñíûé ñàëàò |
Ìîðêîâü (ñûðàÿ)-1 øò.
Ñûð - 100 ãð.
Êîëáàñà êîï÷. - 100 ãð.
×åñíîê - 3 çóá÷.
Ìàéîíåç - 2 ñòîë.ë.
Êóêóðóçà êîíñåðâ. - 1 áàíî÷êà ìàë.
Ñîëü,ïåðåö - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
|
Ñàëàò èç îãóðöîâ ñ ïëàâëåíûì ñûðîì “Ëàäà” |
![]() |
Еùå îäèí вàðèàíò вêóñíåéøåãî îãóðå÷íîãî ñàëàòà.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
|
Íàðåçàòü ëîìòèêàìè îãóðöû: | |
|
Ñàëàò Âåíåöèÿ |
Ðåöåïòîв ñàëàòà «Вåíåöèÿ» ñóùåñòвóåò íåñêîëüêî вàðèàíòîв. ß ïðåäëàãàþ Вàì ïîïðîáîвàòü íå ñëèøêîì ñëîæíûé ðåöåïò ñàëàòà, êîòîðûé ìîæíî ãîòîвèòü êàê äëÿ ïîвñåäíåвíîãî ñòîëà, òàê è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî.
Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
Êóðèíàÿ ãðóäêà èëè ôèëå
Ìîðêîвü ïî-êîðåéñêè
Оãóðöû ñвåæèå
Ñûð òвåðäûõ ñîðòîв
Êóêóðóçà êîíñåðвèðîвàííàÿ
Ìàéîíåç
Ñîëü
Пðèãîòîвëåíèå:
Êóðèöó îòвàðèвàåì è ìåëêî ðåæåì. Êóðèíóþ ãðóäêó ìîæíî çàìåíèòü íà êîï÷åíûé îêîðîê èëè ñåðвåëàò, ÷òîáû ïðèäàòü ñàëàòó áîëåå ïèêàíòíûé вêóñ. Êîðåéñêóþ ìîðêîвü ìîæíî êóïèòü ãîòîвóþ, à ìîæíî ïðèãîòîвèòü ñàìîñòîÿòåëüíî. Äëÿ ýòîãî ìîðêîвü íàøèíêóéòå ìåëêîé ñîëîìêîé íà ñïåöèàëüíîé, ïðåäíàçíà÷åííîé äëÿ ýòîãî òåðêå, õîðîøî ïîñîëèòå è îòëîæèòå íà ïîë÷àñà, ïîñëå ñîê, êîòîðûé äàëà ìîðêîвü, ñëåéòå. Ìàñëî ïåðåìåøàéòå òùàòåëüíî ñ óêñóñîì è äîвåäèòå ñìåñü äî êèïåíèÿ, ïîëó÷åííûì ñвîåîáðàçíûì ðàñòвîðîì çàëåéòå ïîäãîòîвëåííóþ ìîðêîвü è ïîñûïüòå ñïåöèÿìè, ÿ вçÿëà: ìîëîòûé ÷åñíîê, ìîëîòûé ïåðåö êðàñíûé, áàçèëèê, êîðèàíäð, ïàïðèêó. Гîòîвóþ ñìåñü ñïåöèé ìîæíî êóïèòü в ìàãàçèíå. Ìîðêîвü ïåðåìåøàéòå è îñòàвüòå в ïðîõëàäíîì òåìíîì ìåñòå ìèíèìóì íà 3 ÷àñà, ÷òîáû вêóñ êîðåéñêîé ìîðêîвè ñòàë ëó÷øå, äàéòå åé ïðîìàðèíîвàòüñÿ в òå÷åíèå íî÷è. Пåðåä äîáàвëåíèåì в ñàëàò äàéòå ìàñëó ñòå÷ü, ÷òîáû ñàëàò áûë íå ñëèøêîì æèðíûì.Ñвåæèå îãóðöû íàðåçàåì ìåëêîé ñîëîìêîé. Ñûð íàòèðàåì ñ ïîìîùüþ ìåëêîé òåðêè. Вñå èíãðåäèåíòû вûêëàäûвàåì ñëîÿìè, êàæäûé ñëîé ñìàçûвàåì ìàéîíåçîì. Äëÿ êðàñèвîé è îðèãèíàëüíîé ïîäà÷è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë ìîæíî îôîðìèòü ñàëàò ïîðöèÿìè äëÿ êàæäîãî ãîñòÿ, äëÿ ýòîãî вûëîæèòå ñëîè ñàëàòà èëè óæå ãîòîвûé è ïåðåìåøàííûé ñàëàò в áîêàëû, íàêðîéòå ïëîñêèìè òàðåëêàìè, êîòîðûå ïîäãîòîвëåíû äëÿ ïîäà÷è íà ñòîë, è ïåðåвåðíèòå. Óêðàñüòå ãîòîвûé ñàëàò вåòî÷êàìè áàçèëèêà èëè çåëåíè.
|
Ñàëàò «Íîâîãîäíÿÿ ñêàçêà» |

|
1 áàíêà
Àíàíàñ êîíñåðвèðîвàííûé |
3 çóá÷èê
×åñíîê |
|
300 ã
Ñûð òвёðäûé |
350 ã
Вèíîãðàä êèøìèø |
|
0.5 ÷. ë.
Ñîê ëèìîííûé |
1 ùåïîòêà
Ñàõàð |
|
1 ùåïîòêà
Ñîëü |
0.5 ÷. ë.
Гîð÷èöà äèæîíñêàÿ |
|
2 øò.
ßéöà êóðèíûå |
100 ìë
Ìàñëî îëèвêîвîå |
|
Ñàëàò "Îñåííèé ëèñò" |
ß áðàëà îòвàðíóþ ãðóäêó äîìàøíåé êóðî÷êè, ìàéîíåç (æåëàòåëüíî äîìàøíåãî ïðèãîòîвëåíèÿ), ïàðó õðóñòÿùèé îãóð÷èêîв, ñûð òèïà Ðîññèéñêîãî èëè Гàóäû, ïåðöû ñëàäêèå. ×òî êàñàåòñÿ öвåòíûõ ïåðöåв, òî òóò ìîæíî вçÿòü è êðàñíûé, è òîëüêî æåëòûé èëè îðàíæåвûé öвåò. В çàвèñèìîñòè îò òîãî êàêîé öвåò «ëèñòî÷êà» áóäåò ïðåäïî÷òèòåëüíûì. Вàæíûé ìîìåíò — êàæäûé ïåðåö íóæíî, íàðåçàÿ, ïîïðîáîвàòü, óæå áûëè ïðåöåäåíòû êîãäà ïîïàäàëèñü ïåðåîïûëåííûå ïåðöû ñ îñòðûì вêóñîì. Êîãî-òî òàêîé ñþðïðèç ïîðàäóåò, à êîìó òî… óвû, ìîæåò áûòü îáèäíî.

Êóðèíóþ ãðóäêó ìåëêî íàðåçàòü. Оãóðöûïðîìûòü, øêóðêó ñðåçàòü, ìÿêîòü èçìåëü÷èòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Ñûð òàêæå íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
|
Ñàëàò ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè è ïîìèäîðàìè |
Ñàëàò ñ êðàáîвûìè ïàëî÷êàìè è ïîìèäîðàìè
|
Ñàëàò "Áûñòðûé" |

Еùå îäèí ïðîñòîé è áûñòðûé ðåöåïò ïðèãîòîвëåíèÿ ñàëàòà.
Äëÿ åãî ïðèãîòîвëåíèÿ íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Ìÿñî íàðåçàòü ñîëîìêîé.

Пëàвëåíûé ñûðîê è ÿéöà — êóáèêàìè.


Ñìåøèвàåì вñå èíãðåäèåíòû è çàïðàвëÿåì ñàëàò ìàéîíåçîì.

|
Êóðèíûé ñàëàò ñ êîðåéñêîé ìîðêîâüþ |
|
ñàìûé âêóñíûé ñàëàò |

|
Ñàëàò èç îâîùåé ñ ñûðîì “Õàðüêîâñêèé” |
![]() |
Оáëåã÷åííûé вàðèàíò çèìíåãî ñáîðíîãî ñàëàòà.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
|
Íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì êàðòîôåëü: | |
|