Âêóñíûé ñàëàò ñ êóðèöåé
Вêóñíûå ñàëàòû âñåãäà ãîòîâèøü â ïðåäâêóøåíèè îñîáîãî ñëó÷àÿ: äíÿ ðîæäåíèÿ, áîëüøîãî ïðàçäíèêà, òàêîãî, êàê Íîâûé ãîä, ê ïðèìåðó. Ïðàçäíè÷íûé ñòîë ñîáèðàåòñÿ, çà÷àñòóþ, èç ñàìûõ âêóñíûõ ñàëàòîâ, êîòîðûå ìîãóò áûòü, êàê «Ìèìîçà», ñëîåíûìè èëè îôîðìëåííûõ â âèäå ïîäñîëíóõà è ò.ä. Êàêèå ñàëàòû ñåé÷àñ ãîòîâÿò? Вîïðîñ, âñòàþùèé ïåðåä íàìè íå òîëüêî â ïðåäïðàçäíè÷íûõ ïðèãîòîâëåíèÿõ, íî è ïðàêòè÷åñêè êàæäûé äåíü. Íåñîìíåííîå òðåáîâàíèå äëÿ ðåöåïòà ñàëàòà – ÷òîáû îí íå òîëüêî êðàñèâî ñìîòðåëñÿ íà ñòîëå, íî è ãîòîâèëñÿ áûñòðî è âêóñíî, â èäåàëå î÷åíü âêóñíî.
Äëÿ îäíèõ ñàìûé âêóñíûé ñàëàòèê – èç êàïóñòû, äðóãèì íðàâÿòñÿ â ñàëàòàõ ìàðèíîâàííûå ãðèáû. È òå, è äðóãèå ñàëàòû, ïî áîëüøîìó ñ÷åòó, áûñòðûå è âêóñíûå, íî ñåãîäíÿ ðå÷ü ïîéäåò î êóðèöå. Ýòîò ðåöåïò âêóñíîãî ìÿñíîãî ñàëàòà, êîòîðûé áîëåå îðèãèíàëüíî âûãëÿäèò íà ñòîëå íå â îáû÷íîé ñàëàòíèöå, à â êðàñèâîì ïðîçðà÷íîì áîêàëå, êðåìàíêå èëè ôóæåðå. Äëÿ áîëüøåãî âûáîðà è ðàçíîîáðàçèÿ ôóðøåòíîãî ñòîëà, â ìåíþ ìîæíî âêëþ÷èòü ýòîò ëåãêèé ðåöåïò áëþäà èç êóðèíîé ãðóäêè.

Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà âêóñíîãî ñàëàòà ñ êóðèöåé:
-
êóðèíîå ôèëå – 200-300 ã;
-
ÿéöà êóðèíûå – 3 øò.;
-
àíàíàñû – 150 ã;
-
êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ – ïîëîâèíà áàíêè;
|
-
ñûð – 100 ã;
-
ÿäðà ãðåöêèõ îðåõîâ èçìåëü÷åííûõ – ïîëñòàêàíà;
-
ìàéîíåç.
|
Ðåöåïò âêóñíîãî ñàëàòà ñ êóðèöåé:
1. Îòâàðèâàåì ôèëå äî ãîòîâíîñòè.
2. Íàðåçàåì êóðèöó êóáèêàìè.
3. Êîíñåðâèðîâàííûå àíàíàñû (åñëè îíè íå ðåçàííûå, à øàéáàìè) êðîøèì êâàäðàòèêàìè èëè ÷åòâåðòèíêàìè.
4. ßéöà, îòâàðåííûå âêðóòóþ, èçìåëü÷àåì.
5. Ñûð òðåì íà êðóïíîé òåðêå.
6. В ñòåêëÿííóþ ïîñóäèíó âûêëàäûâàåì ñàëàò ñëîÿìè, â ëþáîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè, ÷åðåäóÿ ñ ìàéîíåçîì. Îäíàêî íàèëó÷øåå ñî÷åòàíèå ñëîåíîãî ñàëàòà òàêîå: êóðèöà, àíàíàñû, êóêóðóçà, ñûð, ÿéöà è îðåõè.
7. Äðóãîé âàðèàíò ïîäà÷è ýòîãî âêóñíåíüêîãî ñàëàòèêà: âñå èíãðåäèåíòû ñìåøèâàåì â ìèñêå è ïåðåêëàäûâàåì ïîðöèîííî â êðàñèâûå øèðîêèå ñòàêàíû. Íå çàáûâàåì ñâåðõó ïîñûïàòü îðåøêàìè, óêðàñèòü çåëåíüþ è äð.
Ñàëàòèê îñòàâëÿåì äëÿ ïðîïèòêè íà ÷àñ è ïîäàåì ê ñòîëó. Îí ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûé, ñûòíûé, è â òîæå âðåìÿ ëåãêèé, åñëè íå ïåðåáîðùèòü ñ ìàéîíåçîì. Ýòîò ñàëàò ïðîáóæäàåò íå òîëüêî àïïåòèò, íî è ïîäíèìàåò íàñòðîåíèå ñâîèìè ÿðêèìè êðàñêàìè è áûñòðîòîé ïðèãîòîâëåíèÿ.