-500 гр. картофеля
-300 гр. белокочанной капусты
-майонез
-2 шт. соленого огурца
-майонез
-уксус
-соль
-веточки петрушки

Способ приготовления:

Капусту тонко нашинковать, посолить. Посахарить, потереть, чтобы она пустила сок. Картофель отварить в мундире, порезать соломкой и выложить посредине тарелки. По бокам положить капусту и порезанные огурцы. Полить майонезом и дать пропитаться, украсить веточками петрушки.