Приготовьте вместе с нами очень нежный, очень вкусный и очень необычный салат из крабовых палочек и куриного филе. Такой салат станет украшением любого стола, в том числе и праздничного. Вкусный салат из крабовых палочек и куриного филе – ингредиенты:

Читать далее

Идея из программы "Смак" от Ольги Шелест.

3 ломтика чёрного хлеба (длинных, через всю круглую буханку)
3 средних помидора
1 маленькая луковица
растительное масло ароматное (базарное подсолнечное, кунжутное...)
соль по вкусу

Хлеб нарезать ломтиками толщиной не больше 1-го сантиметра. Смазать с 2-х сторон растительным маслом без запаха, нарезать небольшими кубиками и поджарить на сухой сковороде до румяной корочки. Выложить в салатник.
Помидоры залить крутым кипятком, через пару минут воду слить, ополоснуть холодной водой, снять кожицу, нарезать кубиками. В сковороду влить 1 стол. ложку растит. масла без запаха, разогреть. Быстро, помешивая, притушить помидоры до выпаривания жидкости. Лук нарезать очень мелкими кубиками, добавить в сковороду, выключить плиту, перемешать пару раз с помидорами и выложить массу на хлеб. Не перемешивать. 
Посолить по вкусу и полить ароматным(!) растительным маслом. А дальше, как пишет великий Жванецкий, "снизу и вверх"... 

С любым ржаным и пшенично-ржаным хлебом будет вкусно, лишь бы не белый.

источник

150 г лука
250 г сладкого перца
150 г колбасы салями
2 маринованных огурчика 70 г
100 г сметаны
50 г майонеза
1 зубочек чеснока
красный перец
соль
маринад для лука:

на 500 мл воды 2 ч.л. сахара, 3 ст. л. 5%-ного уксуса



Лук нарезать тонкими полу- или четверть кольцами, замариновать на пару часов, слить маринад и тщательно обсушить на бумажных полотенцах. Колбасу, огурцы, перец нарезать тонкой соломкой, добавить лук и перемешать. Смешать сметану с майонезом, измельчённым чесноком, красным перцем, солью. Заправить салат, перемешать, дать обязательно настояться в холодильнике.

Вместо салями подойдёт копчёное мясо или остатки шашлыка. С варёной колбасой будет грустно. Перец можно заменить помидорами без сока и семян.

Вкуснейший салат!!!  

источник

Салат с сельдью и зеленым луком

Состав:

филе 1 сельди
3 вареных яйца
2 вареные свеклы
3 вареные картофелины
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука
соль, перец
майонез

Приготовление:

Картофель, яйца, сельдь и свеклу нарезать кубиком.
Лук и укроп измельчить.
Все соединить в глубоком салатнике, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
Перед подачей охладить.
Приятного аппетита!

источник

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сыр Эдам 200 г,

ветчина 200 г,

перец сладкий 1 шт.,

помидоры 100 г,

макароны 200 г,

петрушка 5 г, укроп 5 г, базилик свежий зеленый 5 г,

оливки без косточки 30 г,

майонез или оливковое масло с лимонным соком по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарезать соломкой сыр и ветчину.
Добавить нарезанные ломтиками помидор и сладкий перец.
Отварить макароны и смешать с уже приготовленной нарезкой (можно использовать любые макаронные изделия твердых сортов).
Заправить майонезом или салатной заправкой из оливкового масла и лимонного сока, выложить в салатницу, украсить зеленью и оливками.

Приятного аппетита!

источник

Берегитесь, калорий много, сплошной наркотик!


 

источник

источник 

На 2 порции:
1 махонькая луковка 30 г
2 маринованных огурца 100 г
2 маленьких яблока 200 г
1 зубочек чеснока
4 ст.л. мелко нарезанной зелени 
2 ст.л. майонеза

Лук очистить, нарезать кубиками как можно мельче. Огурцы нарезать мелкими кубиками, смешать с луком. Яблоко нарезать мелкими кубиками (чистить или нет на ваше усмотрение, я не очистила и мне мешала шкурка), добавить в миску, перемешать. Добавить зелень, измельчённый чеснок и майонез, перемешать, довести до вкуса (соль, перец), дать настояться минут 20 в холодильнике и подавать.
Чудесный свежий салат, идеален как гарнир к тёмному мясу.

источник

Вкусный и сочный салат из ананасов и сыра сведет с ума любого, кто хоть раз его попробует. В таком блюде сочетаются практически все вкусы: кислый, сладкий, соленый. Если вы готовите салат для взрослых, то можете спрессовать в него несколько очищенных зубчиков чеснока, и тогда ваше блюдо пополнится еще и горьким вкусом!

Салат легко можно подавать как самостоятельную закуску или же использовать в качестве начинки, наполняя им тарталетки, мясные рулетики, рулетики из ветчины и т.д. Старайтесь приобретать для этого блюда консервированную ананасную нарезку - вы сэкономите немного своего свободного времени.

Ингредиенты:

Консервированные ананасы - 0,5 банки
Твердый сыр - 200 г
Соль - 3 щепотки
Майонез - 2 ст.л.

Приготовление:

Консервированную ананасную нарезку откиньте на дуршлаг, удаляя сироп в миску. Затем высыпьте в салатник. Если вы приобрели кольца ананасов, то нарежьте их на 8-10 частей. Чем меньше сиропа будет в салате, тем лучше - он не "поплывет" на блюде. Сироп вы можете использовать при создании глинтвейна, пропитки коржей для десертов.

Затем натрите твердый сыр, используя терку с мелкими отверстиями. Натертый таким образом он практически не будет ощущаться в салате, придавая ему сливочный аромат. Выбирайте любой сорт твердого сыра по своему вкусу. За неимением твердого, используйте плавленные сырки "Дружба", но только перед измельчением поместите их в морозильную камеру на 10-15 минут для затвердевания, иначе вы просто размажете их по терке.

Всыпьте соль и добавьте майонез. Этот продукт вы также вольны выбирать по своему вкусу: диетический, умеренной жирности, с горчицей, чесночный и т.д. Вместо майонеза можно использовать густую сметану или греческий йогурт.

Аккуратно перемешайте салат, стараясь сохранить нарезку целой. На тарелку установите кулинарное кольцо и выложите в него приготовленный салат, слегка придавливая ложкой. Аккуратно удалите кольцо.

Украсьте блюдо по своему вкусу: свежей зеленью зеленого лука, петрушки, укропа, кольцом ананаса, сухариками и т.д. Подавайте сразу же к столу, пока не выделился сок.

Салат из консервированных ананасов и сыра полностью готов, приятного вам аппетита!

9 советов приготовления

- Внешний вид ананасов крайне важен для этого салата, поэтому стоит отдать предпочтение упакованным в стеклянную тару консервам. Жестяная банка может скрыть цвет и другие особенности кусочков фруктов.
- Более насыщенный вкус будет у крупных кусочков или колец: чем мельче они нарезаны, тем больше мякоть пропитывается сиропом, перенимая его сладость.
- Если купленные ананасы оказались излишне сладкими, то их можно откинуть на дуршлаг и обдать чистой питьевой водой.
- Если в приготовленных для салата плодах не хватает кислинки, можно добавить несколько капель лимонного сока.
- Для успешного приготовления салата нужно как можно тщательнее удалить влагу из консервированных фруктов. Для этого можно использовать свежее тканевое полотенце или плотные бумажные салфетки. Не подходят легко размокающие тонкие бумажные полотенца, т.к. они оставят на липких кусочках свои частицы. Выложив консервы из банки в дуршлаг, застелить другую ёмкость полотенцем и пересыпать туда кусочки ананаса. Подождать 3-5 мин., затем вернуть фрукты в дуршлаг.
- Охлаждённый натертый сыр поможет уменьшить количество жидкости, которую выделяют ананасы. После измельчения его следует поставить в холодильник на 5-7 мин.
- Добавить остроты, сохраняя оригинальность салата, можно выдавив немного чесночного сока в майонезную заправку, не добавляя саму мякоть зубка. Кстати, вы можете приготовить диетический майонез.
- Пересохший сыр, предназначенный для салата, можно смягчить с помощью майонеза. Смешать порцию этого соуса, отмеренную для заправки, с натёртым сыром. Оставить смесь на 10 мин. Сыр станет более мягким.
- Оформить блюдо красиво получится даже без специального кулинарного кольца. Его могут заменить силиконовая форма подходящего размера, которую можно легко снять, либо фольга для выпечки. Её нужно свернуть в несколько раз, чтобы она образовала полосу, хотя бы на 3 см выше, чем предполагаемая высота салата. Закрепить её можно, завернув наружу верхний край.

источник

Нежный слоеный салат из яиц, моркови, сыра и яблок.

Ингредиенты:

• 1 крупная морковь;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 1-2 зеленых яблока;
• 4 яйца;
• 150-200 г сыра;
• майонез;
• соль по вкусу.

Приготовление салата Французского

Яйца отварить и очистить.

Свежую морковь натереть на мелкой терке. Добавить тертый чеснок и перемешать.

Сыр, яйца и очищенные яблоки натереть на крупной терке.

Выложить в салатницу тертые яблоки и смазать майонезом.

Следующим слоем уложить половину тертые яйца и смазать майонезом. Затем уложить слой моркови и смазать майонезом. Верхним слоем выложить тертый сыр, смазать майонезом и украсить салат. Я украсила крошкой из желтка, зеленью и перепелиными яйцами.

источник

Ингредиенты:

Ветчина — 300 г
Сыр твердых сортов — 200 г
Отварные яйца — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Зелень укропа и петрушки — 1 пучок
Майонез
Соль, молотый перец

Приготовление:

1. Сперва ветчину и сыр режем соломкой.
2. Затем яйцо и лук режем кубиками.
3. Зелень мелко нарезаем.
4. После чего хорошенько смешиваем все и заправляем майонезом

источник

Вкусный и красивый салат на праздник и на каждый день. "Каждая невеста хороша по-своему". "Все невесты разные, но каждая из них прекрасна". Это актуально и для салатов с таким названием. Сегодня готовим праздничную слоеную «Невесту» с плавленым сыром.

Действительно, салат придется по душе представительницам слабого пола. Почему? Потому что он невероятно нежный, свежий и очень легкий как в приготовлении, так и на вкус. Для салата дамский вам потребуется виноград и консервированные ананасы. Виноград лучше выбирать сладкий или кисло-сладкий, без косточек, какого цвета, все равно. Салат дамский украсит любое праздничное застолье, прекрасно подойдет для легкого ужина в будний день.

Ингредиенты 

Курица: 250 г
Ветчина: 150 г
Соль: по вкусу
Картофель: 1 стакан
Ананас: 150 г
Морковь: 1,5 штуки
Репчатый лук: 1,5 головки
Молотый черный перец: по вкусу
Майонез: 7 столовых ложек

Как приготовить салат Оливье с ананасом и ветчиной

1. Курицу отварить в подсоленной воде, остудить и мелко порезать.

2. Ветчину нарезать кубиками.

3. Картофель и морковь отварить, очистить и порезать на маленькие кубики.

4. Ананас очистить и мелко порезать.

5. Лук измельчить и обдать кипятком.

6. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, посолить, поперчить.

источник

Что нужно:
300г консервированной фасоли (у меня фасоль красная, можно использовать любую);
300г куриного филе;
100г адыгейского сыра;
100г маринованных огурцов;
небольшой пучок зеленого лука;
соль, перец черный молотый, свежий укроп — по вкусу;
50г майонеза.

Что делать:
Отварить в подсоленной воде куриное филе, дать остыть.
Консервированную красную фасоль выложить из банки в дуршлаг, промыть и дать стечь воде.
Нарезать небольшими кубиками грудку, огурцы и адыгейский сыр.
Сложить все ингредиенты в салатник, посолить, поперчить.
Также добавить майонез, все хорошо перемешать.
Сверху посыпать измельченным зеленым луком и укропом.

источник

картофель 
яйца
лук репчатый
сметана, горчица, крупная соль

Картофель и яйца должны быть заранее отварены, (если с вами такого не случилось, то отварить удобным для вас способом), очистить, нарезать, добавить немного мелко-мелко нарезанного лука, посолить, заправить сметаной с небольшим количеством горчицы.

источник

источник