Творожные батончики в глазури.

 

Читать далее...

Карнавальные карамельные яблоки

Эти карамельные яблоки одно из любимых лакомств из года в год.

 

• 10-12 порций

• Время приготовления: 30 минут

Читать далее...

Мармелад "Летний закат" из красной смородины - для вас, сладкоежки!

Мармелад, он и в Африке мармелад. Но без всяких загустителей, красителей и сохранителей. Как это в последнее время продают.



 

Ингредиенты

"Шарики "Мечта"

Ингредиенты:
- 150 гр ванильных сухарей
- 2 ст.л какао
- щепотка ванили
- 100мл молока 50 гр сл.масло
- 2 ст.л сахара
- 3ст л сгущёнки
- 1 ст.л ликёра(по желанию)
- орехи дроблёные (по желанию)
Для глазури:
- шоколадка 90гр
- 1ст. л сметаны
- 1 ст.л сл.масла
Приготовление:
1. Сухари измельчить и перемешать с какао
2. Закипятить молоко, дать ему слегка остыть(чтобы было тёплым)добавить в него масло ,сахар и ваниль,и размешать до растворения сахара
3. Всыпать в молочную смесь сухую и хорошо перемешать,добавить сгущёнку,ликёр и орехи и ещё раз хорошо перемешать
4. Убрать в холодильник на 1 час.Через час достать,брать чайной ложкой и скатать небольшие шарики
5. Глазурь:Всё растопить на вод.бане Кидаем шарик в глазурь по одному и аккуратно достаём подцепив вилкой,выкладываем на кальку и в морозилку на 20 мин.

Жареные мандарины - вкуснейший десерт на новогодний стол!

- Мандарины - 6 шт;
- Сливочное масло - 20 г;
- Сахар-песок - 30 г;
- Тимьян - 5 г;
- Маскарпоне - 40 г.





- Растапливаем немного сливочного масла на сковороде и добавляем очищенные мандарины. Когда одна сторона долек станет золотистой, переворачиваем, добавляем сахар и тимьян, только листочки.

- Перемешиваем, чтобы сахар закарамелизовался и разлаживаем по порционным формам. Туда же - по ложке маскарпоне.

-

Sonya_kot

Шоколадные конфеты

- 250 г бисквита (лучше шоколадного);
- 1 ст.л. ликера или коньяка;
- 200 г черного шоколада;
- 200 г клубничного шоколада.



- Измельчите готовый бисквит. Черный шоколад растопите (на водяной бане или в микроволновке).
- Перемешайте крошки бисквита, растопленный шоколад и ликер. Сформируйте небольшие шарики, выложите их на доску и положите в холодильник на 30-40 минут.

Читать далее...

Снежные сладости - новогодний десерт (+фото рецепт)

Для молочной помадки:
- 120 гр сливочного масла;
- 60 гр сахарной пудры;
- 220 гр сухого молока;
- 2 ч.л. жидких сливок;
- 50 гр кедровых орешков;
- 20 гр кешью;

Для кокосовых шариков:
- 1 банка сгущенки;
- кокосовая стружка (в емкости для замера жидкостей примерно 600 мл.)



- Сгущенку соединяем с кокосовой стружкой, тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на полчаса, чтобы кокос пропитался сгущенкой.
- Катаем масу в шарики, потом опускаем его в воду (чтобы стружка лучше прилипала) и обмакиваем в кокосовую стружку.

Читать далее...

ЦУКОТТО

РЕЦЕПТ

Шарики-рафаэлло из киви

Шарики-рафаэлло из киви – нестандартная и полезная замена обычным сладостям. Кроме того, шарики-рафаэлло из киви очень быстро и легко приготовить.

Состав:
киви – 3 шт
кокосовая стружка – 150 г.
липкий подсластитель (например, мёд, кленовый сироп или сахарный сироп).

Приготовление

Порезать киви на куски и положить в блендер вместе с кокосовой стружкой и подсластителем. Прокрутить в блендере до получения однородной зеленоватой липкой массы.

Используя столовую ложку, набирайте получившуюся сладкую массу и лепите руками небольшие шарики. Каждый шарик можно дополнительно обвалять в кокосовой стружке.

Десерт розы из яблок на новогодний стол

http://www.liveinternet.ru/users/4069317/post246986448/

Десерт розы из яблок на новогодний стол
 

Увидев эти чудесные розы уже не смогла пройти мимо. Автор данного шедевра Лилия Я, ее же  и фото использовано в статье. Я пробовала приготовить эти чудесные цветы и они на удивление получились ничем не хуже! Такими из яблок розами украсить торт можно или сладкий пирог. Наступает год Змеи и для украшения праздничного стола на новый год салатов в виде змеи или мышат будет недостаточно, нужно постараться, чтобы приготовить нечто удивительное.

 

Для рецепта к новому году — Десерт из яблок розы на новогодний стол понадобится:

яблоки — сколько хотите

сахарный сироп — на 1 стакан воды 6  ложек сахара

любое желе — апельсиновое, ананасное, лимонное

формочки для кексов — силиконовые или бумажные

Ну, а для торта основу и крем уже сами подберете из тех, что в вашей записной книжке или из интернета. Торт сейчас очень просто найти вкусный, тем более что и отзывы под каждым тоже есть. Итак, с тортом или пирогом разберетесь, а вот как приготовить розы из яблок я расскажу.

1. Нарезаем вымытые  и просушенные от воды яблоки тонкими пластинами. Кожуру чистить не нужно, а если яблоки красные, то кожура придаст особые краски для домашнего десерта.

2. В кипящем сиропе проварить дольки минут 5. Вынуть и дать стечь сиропу.

3. Остывшие яблоки свернуть в розы. Для этого на доске или прямо на столе выложите дорожки из яблок, ровняя примерно по краю кожуры. Сами дольки следует выкладывать полумесяцами. далее начиная с края дорожки из яблочных лепестков начинаем скручивать в рулончик.

Величину бутонов можно регулировать количество лепестков.

4. Готовые цветы нужно посадить в формочки для кексов.

5. Розы держаться сами не будут, потому следует их скрепить. Зубочистками тут не отделаешься, ведь на десерте или торте они будут лишними. Тут есть очень простое решение. Залить формочки желе. И все! Желе застынет и станет удерживать розы. Желе делается по инструкции на упаковке.

Все гениальное просто!

Самое лучшее желе это светлых тонов без красного и зеленого. Прозрачный и желтый сделает десерты без выпечки на новый год 2013 гладкими и блестящими.

http://k-novomu-godu.ru/desert-iz-y...ovogodniy-stol/

Десерт подходит и к кофе, и к чаю....

...и к больному горлу - пожевал такой цукат, горлу сразу легче стало)))

ЛИМОН В МЕДОВОЙ КАРАМЕЛИ

МАРМЕЛАД ИЗ БАНАНОВ.

 

Читать далее...

Двухцветные шоколадные конфеты. Всего один кусочек – и Вы влюблены!

Двухцветные шоколадные конфеты.

Всего один кусочек – и Вы влюблены!

 

Читать далее...

ШОКОЛАДНАЯ МАТРЕШКА

Очень вкусные конфеты, которые буквально тают во рту. Делаются быстро и съедаются моментально



ПОТРЕБУЕТСЯ:

чернослива - 500гр.(без косточек)
орехи (грецкие, миндаль, фундук) - 250 гр
шоколад черный - 2 плитки
молоко - 50 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чернослив моем, заливаем теплой водой для набухания. Шоколад ломаем небольшими кусочками, добавляем молоко и растапливаем на водяной бане.

В каждую черносливину вкладываем орешек, накалываем аккуратно на вилку и обмакиваем в растопленном шоколаде.

Готовые конфетки выкладываем на фольгу, а затем ставим в холодильник для застывания.



Из чернослива можно делать разные десерты

А чтобы придать кислинку приготовленному блюду, потребуется сметана купить  которую вам  нужно заранее,  взбить ее с сахарной пудрой.

Нафаршированный чернослив заливаем взбитой сметаной и даем немного пропитаться.



Десерт готов. Можно звать подружек в гости на чашку чая.

"Черный Рафаэлло"

Ингредиенты: - 100 г черного шоколада - 75 г сливочного масла - 70 г песочного печенья - 50 г поджаренного миндаля - 50 г кокосовой стружки

Творожный полосатый десерт с печеньем

Очень вкусный десерт. Творог мягкий, нежный, ароматный. Прослойка придаёт дополнительный вкус и аромат и, к тому же, нарушает однообразную мягкость творога.

Салат-коктейль фруктовый


Для приготовления салата-коктейля фруктового вам понадобится: 3 банана, 3 мандарина,
2 апельсина, 2 киви, 1 яблоко, 200 г жирных сливок (33%), 50 г изюма, 50 г шоколада
Как готовить фруктовый салат-коктейль:
Яблоки нарезать тонкими ломтиками и уложить в креманки (чтобы не потемнели сбрызнуть соком лимона)
Бананы очистить и нарезать кружочками
Киви и мандарины очистить и нарезать ломтиками
С апельсинов мелкой теркой стереть цедру
Очистить апельсины от белых волокон и пленок, нарезать ломтиками
На слой яблок уложить бананы, мандарины, киви и апельсины
Сливки взбить
Сверху салата поместить шапку из взбитых сливок
Посыпать распаренным изюмом, посыпать тертым шоколадом и цедрой
ИСТОЧНИК

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ С КУРАГОЙ И ВИШНЕВЫМ ДЖЕМОМ

 

ОЧЕНЬ ВКУСНО

Нам без сладкого нельзя))) Миндально - апельсиновые конфеты.

Рецептик>>>>>>

Клубничный десерт.

Даже не знаю что и написать, уже представила этот десерт, сижу и глотаю слюнки. Жаль что уже поздно бежать в магазин, клубники своей  нет ещё. Как нибудь доживу до утра и в магазин. Присоединяйтесь и я Вас прям уверяю, что это очень вкусно. Знакомьтесь с рецептом "клубничный десерт "

 

Читать далее

 

 

---

Полезные заметки

Вам снился когда нибудь сон, что Вам подарили бокалы? Вы знаете - это хороший знак. Вас ожидает наследство или повышение по должности. Но это во сне, а вот наяву, от таких подарков,  как  недорогие серебряные бокалы и фужеры  будут просто все в восторге. Такой подарок может стать даже именным. Посмотрите на эту красоту !