Грецкие орехи в сахаре

Читать далее...

Трюфели на "раз-два"

Читать далее...

Клубника в желе со сметано-клубничным кремом



Для желе:
•1 пакет клубничного желе - 400 мл (полуфабрикат)
•2 стакана горячей (по 200 мл)
•300 г клубники
•1 стакан сметаны
•2 ст. ложки быстрорастворимого желатина (или 2 пакетика по 15г)
•3/4 стакана горячей воды
•2 ст. ложки сахара.

Для крема:
•1/2 стакана сметаны
•100 г клубники
•сахар по вкусу
•ванилин.
Читаем и смотрим дальше приготовление чудо-десерта)))

ГОТОВИМ "BAUNTY" ДОМА

Читать далее...

Рецепт - Домашний молочный шоколад

молоко - пять столовых ложек

сахар - 5-6 ст. ложек

сливочное масло - 50 грамм

какао-порошок - 4-5 ст. ложки

мука - одна чайная ложка

Читать далее...

Как приготовить шоколадные трюфели с вишней и кешью

Ирина М.

Нуга с фисташками

Читать далее...

Блюда из яблок

http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/110    Полный перечень рецептов здесь

 

Выпечка

Сочни с яблоками    (1)
Сочень с яблоками 
Яблоки жаренные в тесте 
Яблоки в платочках 

Безе

Безе яблочное 

Блины

Блинчики с яблоком и сыром (4)
Блинчатый пирог с яблоками 

Булочки и пышки

Булочки на яблоках
Булочки с сухофруктами

Ватрушки

Ватрушка с вареньем и яблоками
Ватрушки яблочные

Десертный хлеб

Хлеб яблочно-изюмный

Оладьи

Оладьи из печеных яблок 
Оладьи из ржаного хлеба с яблоками
Оладьи из овсяной каши с яблоками  
Оладьи из хлеба
Оладьи из моркови и яблок  (1)

Печенье

Печенье из яблок 
Печенье картофельное с яблоками 

Пироги

Пирог двуслойный
Пирог из фаршированных яблок
Майский пирог с фруктами
Пай с яблоками
Пирог французский яблочный  (5)

Пирожные

Пирожные песочные с яблоками  (1)
Фрукты, жареные в тесте (пакоры) 
Райские пирожные 

Пончики

Пончики для новогодней ночи
Яблочные пончики 

Пряники

Пряник с яблоками

Рогалики и круасаны

Рогалики сдобные
Рогалики с яблоками 

Рулеты и кексы

 

Кекс "Каракум"
Кекс с яблоками и черникой

Манный десерт с печеньем и вареным сгущенным молоком

Этот десерт по мотивам турецкого десерта из манной крупы от нашей форумчанки Анастасии Скачковой-Экиджи (ник - Neslihan).
Десерт очень вкусный. Особенно он понравится тем, кто любит манную кашу. А так как я эту кашу очень люблю, то мне десерт показался просто чудесным.
Плотная монолитная застывшая каша совсем не похожа на привычную нам с детства кашку-малашку.
Крупинки манки крупные, осязаемые. Аромат как у ириски. Плюс добавочный аромат сливочного масла. Печенье после настаивания делается мягким, не ломким, но и не раскисает.

Читать далее...

Шелковые яблоки. Китайский десерт.

Читать далее...

Груши под шоколадным соусом

 

Груши – сами по себе очень вкусные фрукты. Но если Вы хотите «чего-нибудь сладенького» или просто разнообразить свой рацион ,то этот рецепт как раз для Вас!

Читать далее...

Сухофрукты в шоколаде

Такой необычный десерт очень любят в моей семье.
На 12 порций:
200 гр. черного шоколада
100 гр. молочного шоколада
100 гр. белого шоколада
150 гр.ассорти из орехов(грецкие,фундук ит.д.)
150 гр.ассорти из сухофруктов(чернослив,курага, ит.д.)

Готовим:
Сухофрукти вымыть,подсушить полотенцем.
На водяной бане(по отдельности) растопить половину черного,белого и молочного шоколада.
На ровную поверхность разложите пергаментную бумагу.
Тонким слоем налейте растопленный шоколад-тоже отдельными участками.
Рюмкой сделайте кружочки и хладите их.
Выложите на каждый кружочек сухофрукты или орехи(можно смесь).
Растопите на водяной бане оставшийся шоколад(по отдельности).
Поочередно наполняйте кондитерский шприц шоколадом и заливайте приготовленные половинки десерта: сухофрукты и орехи.Остудите.
Снимите с бумаги и выложите на блюдо или в коробку из-под конфет.

Разноцветные пирожные

 

Десерт к чаю может быть не только вкусным, но еще и оригинальным! Готовим разноцветные пирожные.

 

На 20 порций:

• 2 пачки магазинного печенья
• 2 плитки шоколада
• 100 г миндальных орехов
• по 3 столовых ложки сливок и рома
• по 2 столовых ложки кокосовой стружки, тертого шоколада и цветной кондитерской посыпки
• глазурь из белого шоколада

Читать далее...

Шоколадный щербет

Читать далее...

Мороженое с песочным печеньем

Читать далее...

Десерт с малиной.

 

Читать далее...

Киви в шоколадной глазури!

Состав:
Киви 7-8 шт.,
Темный шоколад 100 гр.,
Слив. масло 50 гр.
Молоко 3 ст.л

Читать далее...

Десерт "Фруктовый рай"

	Продукты: Ингредиенты : Мука пшеничная 0.5 стакана Творог 700 г Сметана 150 г Сахар песок 1 стакан Молоко коровье 0.3 стакана Яйцо куриное 5 шт Масло растительное 0.5 стакана

Рецепт приготовления десерта к глинтвену:

Мука пшеничная, Творог, Сметана, Сахар, Молоко коровье, Яйцо куриное, Масло растительное. Очень хорошо дополняет рецепт глинтвейна в домашних условиях.

Творог обработать блендером, добавляя в него сметану - около 100 г. Главное - получить из творога гладкую массу без крупинок.

Белки взбить в пену в половиной стакана сахара. В взбитые белки добавить последовательно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана растительного масла без запаха. В форму размером примерно 35-40х 20-25 вылить часть этой массы - слоев примерно 5.

В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог. Посолить массу, добавить 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана молока, ванильный сахар. Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям.

Ставить в разогретую печь на 40-60 мин, выпекать при 180-200 град. Достав его из печи смазать сметаной, смешанной с сахаром - 50. г сметаны+2 ложки сахара. Поставить снова в выключенную остывающую печь.

Выложить на торт фрукты и/или ягоды - свежие или консервированные Я использовал бланшированные в сиропе абрикосы, персик и вишни, малину, клубнику не бланшировал.Залить желе - два стакана сиропа, в котором бланшировались фрукты и 1 стакан распущеного желатина.

Через несколько часов ожидания, когда чизкейк стоит в холодильнике (у меня он стоял в холодильнике вечер и ночь) можно разобрать форму и подавать вместе с горячим глинтвейном!

 

Фруктовое желе - рецепт фруктового желе

 

Читать далее...

Десерт с киви.

 

Читать далее...