Творожки с фруктами в шоколаде


Ингредиенты:
творог 400 г
шоколад 200 г
киви 2 шт
слива 2 шт
виноград 100 г
сахар по вкусу

Приготовление:
Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Смазать силиконовые формочки шоколадом. Шоколада не жалеем, чтобы готовые творожки хорошо вытаскивались из формочек Ставим смазанные формочки в морозилку Смешиваем творог с сахаром Режим фрукты кладываем в формочки слоями творожную массу и фрукты Поливаем шоколадом и ставим в морозилку до застывания шоколада (примерно 20-30 минут)



https://vk.com/ykpawaem?w=wall-41458772_729

Запечённые яблочные роллы.



Хрустящие роллы с горячей начинкой - замечательный десерт для холодного вечера!
2 яблока;
1 лимон;
⅓ чашки сахара;
4 столовые ложки муки;
2 чайные ложки корицы;
¼ чайной ложки душистого перца;
⅛ чайной ложки соли;
1 яйцо;
яичная паста - 10-12 прямоугольных кусочков (или Вы можете приготовить тонкое тесто по рецепту ниже);
1 столовая ложка сливочного масла;
2 чайные ложки корицы, для посыпки.
Домашняя яичная паста.

Свежую пасту по традиции едят в Италии по воскресеньям. Разновидностей пасты множество: от самой знаменитой лазаньи до тальятелле. Готовят пасту на муке и яйцах, беря в расчёт 1 яйцо на каждые 100 граммов муки.

Готовая паста быстро высыхает, поэтому готовить её надо сразу, да и присутствие яиц сказывается. Самое главное в приготовлении — терпение, ну и толщина пасты, конечно! Легче всего «тянуть» пасту с помощью специальной машинки, но опытные хозяйки могут обойтись и скалкой — это показатель мастерства!

Шаг 1.
Для приготовления пасты Вам нужна только мука и свежие яйца, и щепотка соли.
Шаг 2.
Просейте муку в большую ёмкость, добавьте щепотку соли, сделайте углубление и разбейте туда яйца.
Шаг 3.
Начните подкидывать муку с краёв к центру, замешивая тесто. Когда вся жидкость адсорбируется, замесите тесто руками.
Шаг 4.
Вымешивайте тесто в течении 15-20 минут или пока оно не станет мягким и эластичным. Обверните тесто в плёнку и положите в холодильник на 30 минут.
Шаг 5.
Когда тесто отдохнёт, раскатайте его с помощью скалки и порежьте на нужные Вам формочки.
Очистите яблоки и нарежьте кубиками.
В миске смешайте яблоки, лимон и сахар.
Добавьте муку, специи и соль.
Хорошо перемешайте и отставьте.
В маленькую миску вбейте яйцо и перемешайте. Возьмите 1 кусочек пасты и по краям смажьте его яйцом.
Положите примерно 2 столовые ложки яблочной начинки к одному краю теста, подогните края и сверните ролл.
Выложите на противень и выпекайте в течении 20 минут.
Достаньте из духовки и смажьте каждой ролл растопленным сливочным маслом, затем посыпьте корицей. Верните в духовку на 5 минут. Подавайте в горячем виде с ванильным мороженым или взбитыми сливками.







https://vk.com/chief.cooker?w=wall-42730929_32740

Вегги-сладости: приготовь яблочные батончики



1,5 ст. грецких орехов
1 ст. сушеных яблок
1 ст. фиников
0,25 ч. л. корицы
молотый имбирь и соль по вкусу

Запеканка творожная



Ингредиенты:

творог - 1 кг
яйцо - 3 шт.
мука - 4 ст.л.
сахар - 1-2 ст.л.
ванилин - 1 пачка
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
цукаты, сушеная вишня, изюм - по вкусу

Приготовление:

1. Творог, яйца, сахар, ванилин, соль, муку, разрыхлитель, перемешать. Добавить цукаты, сушеную вишню, изюм (предварительно запарить) и снова перемешать.

2. Форму для кекса (примерно 10х25 см по внутренним размерам) смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнее. Массу выложить в форму, разровнять.

3. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку и выпекать на медленном огне примерно 50 минут.

4. Когда запеканка полностью зарумянится, выключить духовку, дать ей остыть, аккуратно вынуть из формы. Затем по желанию разрезать на кусочки и выложить на блюдо.

https://vk.com/recipes40kg?w=wall-35113021_224091

Черничная запеканка



Ингредиенты:

Крупа манная - 2 ст. ложки
Творог - 500 гр
Щепотка соли
Яйца 2 шт
Сахар ванильный - 15 гр
Сахар - 100 гр
Сливочное масло 10 гр
Черника - 200 гр

Для заливки:
Сахар - 100гр
Ванильный сахар - 15гр
Яйца - 1шт
Крахмал - 1 ст.ложка
Сметана - 250 гр

Приготовление:

1. Размять творог вилкой, добавить сахар, соль, ванильный сахар и перемешать
2. Добавить яйца и манную крупу и хорошо перемешать
3. Чернику прокрутить в блендере и добавить к творожной массе, перемешать
4. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать при 170 градусах 30 минут
5. Для заливки смешать все ингредиенты, залить запеканку, и выпекать еще 15 минут. Готовую запеканку убрать на несколько часов, а лучше на ночь, в холодильник.




https://vk.com/feed?w=wall-57782234_48545

Яблочные колечки. Рецепт с пошаговым фото

Сладкое лакомство из яблок. Удивительный рецепт. Моим домашним очень понравилось.

Читать далее...

Роллы из творога-идеальный десерт к новогоднему столу!


Нам понадобится:
300 г творога
1 ч.л. сметаныИНТЕРЕСНО? ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ

Фруктовый салат Аромат лета

Хороший десерт из фруктов и ягод со взбитой сметаной. Охлажденный салат жарким летним днем – такая вкуснятина! Читать далее

Десерт из манной крупы с шоколадом

Этот вкусный шоколадный батон готовится из манной крупы, сгущенного молока и шоколада по рецепту турецкой кухни. Читать далее

Фруктовый салат с дыней

 Самый вкусный десерт – свежие фрукты с взбитыми сливками.

Читать далее...

ДЕСЕРТ ИЗ КИВИ С БЕЗЕ

Читать далее...

Десертный творожный сыр


Ингредиенты:

500 г творожной массы
20 г желатина
4 ст.л молока
желе на свой вкус

Приготовление:

- Желатин замочить в небольшом количестве воды на 10 минут.
- Добавить молоко и растворить его (я нагреваю в микро, главное чтоб не кипело).
- Смешать растворенный желатин с сырковой массой.
- Вмешать кубики разноцветного желе (количество и качество: покупной или домашний - на ваш вкус и предпочтения).
- Завернуть колбаской в пищевую пленку и поставить в холод до полного застывания, часа на 2.

Можно сделать и с творогом, только его надо перетереть и добавить по вкусу сахар с ванилин.
Источник

Глазированные сырки с малиной

- 50 г шоколада;
- 150 г творога;
- 50 г размягченного сливочного масла;
- 1 ст.л. сахарной пудры;
- свежая малина.



- Растапливаем шоколад на водяной бане. Затем, смазываем силиконовые формочки тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 5 минут.

- В это время растираем творог с пудрой и сливочным маслом.

- Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр несколько ягод малины, заполняем до конца творогом.

- Затем смазываем сверху творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи.

Очень вкусно, попробуйте!

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Желе . Вкусняшки для детей



Ингредиенты:
- желе 4 шт. (по 85 г. разных ярких цветов)
- сгущенное молоко 400 мл
- бесцветный желатин 2 шт. (по 85 г.)

Приготовление:

Нужно развести 4 упаковки желатина согласно указаниям на упаковке в кипячёной воде в разных мисочках. Оставляем застывать на 3 часа.

После того как все желе застыли, порежьте их на маленькие кубики. Высыпаем кубики разных цветов в отдельную мисочку.

В отдельной мисочке разведите 2 упаковки бесцветного желатина в 1/2 стакана холодной воды. После того как желатин начнёт растворятся, добавьте 1/2 чашки кипячёной воды и растворите желатин полностью.


После этого добавьте сгущённое молоко, все перемешайте и поставте в холодильник на охлаждение.


Приятного Всем аппетита!

angel devid

Бесподобный шоколадный десерт.

Бесподобный шоколадный десерт.
Ингредиенты:
200 гр горького шоколада
500 гр молочного шоколада
400 гр нутеллы
150 гр фундука
Подготовьте форму размером (10x20x7 см). Горький шоколад растопите на водяной бане и с помощью кисточки нанесите его по всему дну формы.
Поставьте форму в холодильника на пару минут застыть. Нанесите еще один слой, промазывая самые тонкие части. И снова в морозилку.
Молочный шоколад также растопите на бане. Нарубите орехи.
В большой миске смешайте растопленный шоколад, нутеллу и фундук.
Остудите в течение нескольких минут, а затем перелейте в форму из застывшего шоколада. Верните форму в холодильник на 3 часа, предварительно затянув ее пищевой пленкой.
Чтобы достать десерт из формы, пройдитесь ножом по краю формы.

Шоколадные яйца


Читать далее...

Клубничные десерты

Предлагаю Вашему вниманию вкусные и оригинальные лакомства с клубникой 

Торт "Наполеон" с клубникой	Королевская шарлотка
Меренга с клубникой	Клубника с ванильным соусом
Торт «Клубничка»	Творожно-клубничный торт
Клубника в сливках	Мороженое из йогурта
Желе с клубникой и абрикосами	Клубника, замороженная в натуральном соке
Фруктовые палочки	Клубника в сливках с шампанским
Фруктовый суп	Клубника с миндальным кремом
Клубничный мусс	Блинчики, тающие во рту
Бисквитно-фруктовый сырник	Салат из курицы с клубникой и авокадо
Творожный сыр с клубникой	Фруктово-ягодное мороженое
Пудинг с клубникой и абрикосами	Ягодно-йогуртовый десерт

Рецепты от Белки

Творожные трубочки в шоколаде

 

Всё на вкус и на глаз
Творог
сметана
желе любое
шоколад

Читать далее...

Шоколадные ореховые палочки от Dream


100гр орехов (миндаль или грецкие)
100гр хорошего шоколада (от 60%)

Орехи порубить, шоколад растопить на водяной бане
Смешать орехи с шоколадом, на бумагу для выпечки или коврик выложить массу в виде прямоугольника
Остудить пару часов и острым ножом нарезать палочки

Хорошо использовать при украшении дессертов, муссов, пудингов. И просто есть в виде конфет