-Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Äåøåâûå àâèàáèëåòû Äåøåâûå àâèàáèëåòûÂûãîäíûå öåíû, óäîáíûé ïîèñê, áåç êîìèññèè, 24 ÷àñà. Áðîíèðóé ñåé÷àñ – ïëàòè ïîòîì!
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Empire" Îíëàéí-èãðà "Empire"Ïðåâðàòè ñâîé ìàëåíüêèé çàìîê â ìîãóùåñòâåííóþ êðåïîñòü è ñòàíü ïðàâèòåëåì âåëè÷àéøåãî êîðîëåâñòâà â èãðå Goodgame Empire. Ñòðîé ñâîþ ñîáñòâåííóþ èìïåðèþ, ðàñøèðÿé åå è çàùèùàé îò äðóãèõ èãðîêîâ. Á
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò

 -Ðóáðèêè

 -Ìåòêè

 -Ôîòîàëüáîì

Ôîòîàëüáîì çàêðûò âñåì, êðîìå ñïèñêà èçáðàííûõ è ñïèñêà äðóçåé. Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ!

 -íåèçâåñòíî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â TT36

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 24.06.2011
Çàïèñåé: 129158
Êîììåíòàðèåâ: 3094
Íàïèñàíî: 132929

Âûáðàíà ðóáðèêà ñûðû.


Ñîñåäíèå ðóáðèêè: øàøëûê(428), Õîçÿéêå íà çàìåòêó(191), Õëåá(754), óêðàøåíèå áëþä(1395), Òîðòû áåç âûïå÷êè(1491), Ñóïû(1317), Ñåðâèðîâêà(74), Ñàëàòû(9034), ðûáà(2355), Ðåöåïòû ýêîíîìíûõ áëþä(79), ïðèãîòîâèì ñàìè(318), Ïèðîãè(3918), Ïå÷åíüå(3890), Ïàñòà, ñïàãåòòè, ìàêàðîíû(666), Íàïèòêè (àëêîãîëüíûå)(54), ÍÀÏÈÒÊÈ(166), ìóëüòèâàðêà.ìèêðîâîëíîâêà(126), Ìîÿ êóëèíàðíàÿ êíèãà(11), Ìåíþ (4), ËÀÂÀØ(1312), Êóðèöà(3032), Êðóïû(370), Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó(1374), çàãîòîâêè(3792), Äåñåðò(3331), Áóòåðáðîäû(1624), Áóëî÷êè.Ïèðîæêè(7889), Áëþäà èç ñóáïðîäóêòîâ(763), Áëþäà â ãîðøî÷êå(173), Áëèíû(2587), òîðòû(4185), ìÿñî(3111), ÌÈÊÐÎÂÎËÍÎÂÊÀ(119), Îâîùè è ãðèáû(3080), âûïå÷êà ñëàäêàÿ(7847), âûïå÷êà íåñëàäêàÿ(623)

Äðóãèå ðóáðèêè â ýòîì äíåâíèêå: Þìîð,ñàòèðà(172), ýêîëîãèÿ(1), Öèòàòû è àôîðèçìû(277), õî÷ó ñåáå(0), Ôóòáîë(34), Ôîòîãðàôèÿ(175), ôîòîãðàôèè(20), Ôàêòû(85), Ó÷åáà(222), Òåñòû(25), ñòðîèòåëüñòâî(0), Ñïîðò è àêòèâíûé îáðàç æèçíè(1), Ðóññêèå(6), ðóêîäåëèå(12576), Ðîññèÿ(6), ðåëèãèÿ(54), Ðàçíîå(23), ÐÀÇÂËÅ×ÅÍÈß(4), ÏÑÈÕÎËÎÃÈß(971), ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ(73450), Ïðèóñàäåáíîå õîçÿéñòâî(11892), Ïðèò÷è(24), Ïðèðîäà,æèâîòíûå(10), Ïîýçèÿ(164), ïîðà ìåíÿòüñÿ(2107), ïîëèòèêà(6), ïîëåçíîñòè(90), íóìåðîëîãèÿ(128), íîñòàëüãèÿ(27), ÌÎß ÑÅÌÜß(880), Ìîòèâàòîðû(2), ÌÎËÈÒÂÛ(145), Ìèñòèêà,íåïîçíàííîå(26), ìàãèÿ(1473), Êóõíè ìèðà(0), êðàñîòà(5080), êîñìåòèêà(100), êîìïüþòð(849), Èñòîðèÿ Ðîññèè(61), Èñòîðèè óñïåõà(153), ÈÍÒÅÐÜÅÐ(5559), Èíòåðíåò-ìàãàçèíû(31), Èíòåðåñû(448), Èíòåðåñíîå(57), Èäåè äëÿ áèçíåñà(605), çäîðîâüå(1859), Çà ðóëåì(58), Äîìîâîäñòâî(1455), Äîìàøíèå æèâîòíûå(7), Äîìà Êîòòåäæè(82), Äåòè.(3201), Âñÿêèå ïîëåçíîñòè.(9), ÂÎÊÐÓà ÑÂÅÒÀ(1220), ÂÎâ(52), Áèçíåñ, ôèíàíñû è ïðàâî(77), Áèáëèîòåêà(126), Àðõåîëîãèÿ(12), àêòåðû(3), àêòåðû(1), LV(19), "ÏÀÇÈÒÈÔ"(8), Ýçîòåðèêà(8), õîááè(0), Ïðàçäíèêè(1559), äíåâíèê(134), òåëåâèäåíèå(3), ñîáàêà(4)

Ìàðèíîâàííûé ñûð

×åòâåðã, 17 Ñåíòÿáðÿ 2015 ã. 18:50 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ìàðèíîâàííûé ñûð

Ìàðèíîâàííûé ñûð ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî èëè äîáàâèòü â ñàëàò.
Èíãðåäèåíòû
  • áàçèëèê 1 ïó÷îê
  • ÷åñíîê 2 çóá÷èêà
  • îñòðûé ïåðåö 1 øò.
  • ôåòà 400 ã
  • îëèâêîâîå ìàñëî 300 ìë
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

Òâîðîæíûé ñûð èç ñìåòàíû è êåôèðà.

Ïÿòíèöà, 31 Èþëÿ 2015 ã. 11:30 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Enigmatica [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Òâîðîæíûé ñûð èç ñìåòàíû è êåôèðà.

Òâîðîæíûé ñûð èç ñìåòàíû è êåôèðà.

Âêóñíî, êðåìîâûé, êàê î÷åíü î÷åíü ãóñòàÿ ñìåòàíà, ñîâåðøåííî íå êèñëûé è êîíå÷íî ñîâåðøåííî áåç êðóïèíîê: âêóñíî:))
Îòëè÷íî â ñàëàòû, êàê íàìàçêó íà õëåá. Õîðîøî áóäåò âçÿòü ñ ñîáîé íà ïðèðîäó, çàâåðíóòü â ëàâàø. Õîðîøî!
Äàëåå>>>
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

12 íåâåðîÿòíûõ áëþä, êîòîðûå ìîæíî ñäåëàòü ñ ñûðîì

Âîñêðåñåíüå, 26 Èþëÿ 2015 ã. 20:00 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñèÿíèå_Ðîçû_Æèçíè [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

12 íåâåðîÿòíûõ áëþä, êîòîðûå ìîæíî ñäåëàòü ñ ñûðîì

Ñûðíûå âîíòîíû

 

 

Âîçüìèòå òåñòî äëÿ âîíòîíîâ (êèòàéñêèõ ïåëüìåíåé) èëè ñëîåíîå òåñòî, íàðåæüòå åãî â ôîðìå êâàäðàòîâ, ïîëîæèòå âíóòðü íåñêîëüêî êóáèêîâ ìÿãêîãî ñûðà è çàâåðíèòå, ñîåäèíèâ âìåñòå óãîëêè òåñòà. Ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäêó èëè êàñòðþëþ è ïîæàðüòå ïîëó÷èâøèåñÿ èçäåëèÿ â øèïÿùåì ìàñëå äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ïîäàâàòü èõ ìîæíî ñ ìåäîâî-ãîð÷è÷íûì ñîóñîì.

 

 

 

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

Äîìàøíèé àäûãåéñêèé ñûð

Ñóááîòà, 16 Ìàÿ 2015 ã. 21:17 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ karina-1952 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Äîìàøíèé àäûãåéñêèé ñûð

Ôîòî Äîìàøíèé àäûãåéñêèé ñûð

Èíãðåäèåíòû ê ðåöåïòó «Äîìàøíèé àäûãåéñêèé ñûð»:

Êåôèð
 750 ìë
Ìîëîêî
 2 ë
Ïåòðóøêà ñóø¸íàÿ
 0.5 ÷. ë.
Ñîëü
 3 ñò. ë.
Ñûâîðîòêà
 1000 ìë
Òèìüÿí (×àáðåö) ñóõîé
 0.5 ÷. ë.
Óêðîï ñóõîé
 0.5 ÷. ë.
 
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

ÄÎÌÀØÍÈÉ ÑÛÐ Ñ ÎÐÅÕÀÌÈ

Ñðåäà, 11 Ìàðòà 2015 ã. 14:05 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà_Çåë¸íàÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÄÎÌÀØÍÈÉ ÑÛÐ Ñ ÎÐÅÕÀÌÈ

 

Àíèìàøêè Åäà
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

Ñûð ×å÷èë â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ îò Åëåíû Îðãþí

×åòâåðã, 19 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 21:55 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Vitolda [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñûð ×å÷èë â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ îò Åëåíû Îðãþí

Ñûð ×å÷èë â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ îò Åëåíû Îðãþí

×ÈÒÀÒÜ ÄÀËÅÅ...

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

Ïåëüìåíè ñ ñûðîì è çåëåíüþ

Ñðåäà, 18 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 21:11 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïåëüìåíè ñ ñûðîì è çåëåíüþ

 

Èíãðåäèåíòû:
 
Äëÿ òåñòà:
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 1 ñòàêàí
ÿéöà - 2 øò.
ñîëü - ïî âêóñó
Äëÿ íà÷èíêè:                
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

Ñûð øîêîëàäíûé

Ïîíåäåëüíèê, 16 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 20:58 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñûð øîêîëàäíûé

(500x375, 99Kb)

Ïðèãîòîâèòü øîêîëàäíûé ñûð äîìà î÷åíü äàæå ïðîñòî è ïîëó÷àåòñÿ îí íè÷óòü íå õóæå ìàãàçèííîãî, à ìîæåò äàæå è ëó÷øå. È ãîòîâèòü åãî ìîæíî ïî-ñâîåìó âêóñó. Ìîæíî äàæå ÷àñòü ýòîãî ïðîöåññà äîâåðèòü âàøåìó ðåáåíêó, íàïðèìåð: íàòèðàíèå øîêîëàäà íà òåðî÷êå, åñëè, êîíå÷íî, ïîòîì îñòàíåòñÿ ÷òî ïîëîæèòü â ñûð.
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

Ïðèãîòîâëåíèå ñûðà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, 23 ðåöåïòà äîìàøíåãî ñûðà

Ïîíåäåëüíèê, 03 Íîÿáðÿ 2014 ã. 22:41 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ òàíóëÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïðèãîòîâëåíèå ñûðà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, 23 ðåöåïòà äîìàøíåãî ñûðà

Õî÷ó ïðåäëîæèòü Âàì î÷åíü âêóñíûå è äîâîëüíî ïðîñòûå ðåöåïòû äîìàøíèõ ñûðîâ.×àñòî äëÿ ýòîãî íóæíû âñåãî ëèøü ìîëîêî è ëèìîííàÿ êèñëîòà.

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

Ñûðíûå ïëþøêè "Ìå÷òà ìûøîíêà"

×åòâåðã, 30 Îêòÿáðÿ 2014 ã. 14:56 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Amfidalla [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñûðíûå ïëþøêè "Ìå÷òà ìûøîíêà"

3472645_89001233_4823956_QQbxRO9fa8Y (604x453, 64Kb)

Ñûðíûå ïëþøêè - ëþáèòåëÿì ñûðà ïðåäëàãàþ òàêîå ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèå áëþäî!
Ïðîäóêòû
-ñûð òâåðäûé - 150 ã
-ñûð ìÿãêèé ïëàâëåííûé - 150 ã
-ÿéöî - 2 øòóêè (ïîíàäîáèòñÿ 1 áåëîê è äâà æåëòêà)
-ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 1 ñòàêàí ïðèìåðíî (êàê òîëüêî òåñòî ñòàëî íà òåñòî ïîõîäèòü-äîñòàòî÷íî, âñå îïÿòü æå öåëü - êàê ìîæíî áîëüøå ñûðà)
-ëèìîííûé ïåðåö
-ñîëü ïî âêóñó (åñëè ñûð ñîëåíûé, òî è åãî áóäåò äîñòàòî÷íî)
-êóíæóò äëÿ ïîñûïêè

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

Äîìàøíèé ñûð ñ òìèíîì è çåëåíûì ëóêîì

Ïîíåäåëüíèê, 06 Îêòÿáðÿ 2014 ã. 11:39 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Mellodika [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Äîìàøíèé ñûð ñ òìèíîì è çåëåíûì ëóêîì

Äîìàøíèé ñûð ñ òìèíîì è çåëåíûì ëóêîì

Èíãðåäèåíòû:

●Ñìåòàíà 20% 200 ìë
●ßéöî êóðèíîå 3 øò.
●Ñîëü 2 ÷.ë.
●Ìîëîêî 1000 ìë
●Ëóê çåëåíûé 30 ã
●Òìèí ½ ÷.ë

Ïðèãîòîâëåíèå:

1) Ïîñòàâüòå íà ïëèòó ìîëîêî êèïÿòèòüñÿ, à òåì âðåìåíåì â îòäåëüíîé êàñòðþëüêå ñìåøàéòå ñìåòàíó ñ ÿéöàìè è ñîëüþ
2) Ìåëêî ïîðåæüòå íåáîëüøîé ïó÷îê çåë¸íîãî ëóêà
3) Êîãäà ìîëîêî çàêèïèò óìåíüøèòå îãîíü è íåáîëüøîé ñòðóéêîé âëèâàéòå ÿè÷íóþ ñìåñü, îäíîâðåìåííî ïîìåøèâàÿ ìîëîêî ëîæêîé
4) Ïîâàðèòå ñìåñü íà ìàëåíüêîì îãíå îêîëî 5 ìèíóò, ÷òîáû îòäåëèëàñü ñûâîðîòêà.  êîíöå âàðêè ïîëîæèòå çåëåíü è ïîë÷àéíîé ëîæêè òìèíà
5) Ïåðåëåéòå ñìåñü â ñèòî, âûñòåëåííîå äâóìÿ ñëîÿìè ìàðëè
6) Êîãäà ñòå÷¸ò âñÿ ñûâîðîòêà ïåðåëîæèòå ñûð â íåáîëüøóþ ìèñî÷êó, íàêðîéòå êîíöàìè ìàðëè, à ñâåðõó ïîñòàâüòå ãí¸ò, íàïðèìåð áàíêó ñ âîäîé. Ó ìåíÿ ïîëó÷èëàñü âîò òàêàÿ êîíñòðóêöèÿ.
7) Âàæíî ïîìíèòü, ÷òî èç ñûðà áóäåò ïðîäîëæàòü âûäåëÿòüñÿ ñûâîðîòêà, òàê ÷òî ïîñòàâüòå êîíñòðóêöèþ íà òàðåëêó, êóäà îíà áóäåò ñòåêàòü. ×åðåç ÷àñ, êîãäà ñûð ïîëíîñòüþ îñòûíåò, óáåðèòå åãî â õîëîäèëüíèê
8) ×àñà ÷åðåç 4 ìîæíî âûíèìàòü ãîòîâûé ñûð èç ôîðìû. Óäîáíåå, êîíå÷íî, ïðèãîòîâèòü åãî âå÷åðîì, à óòðîì óæå íàñëàæäàòüñÿ íà çàâòðàê
gM14PGxx2OM (400x389, 38Kb)
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

ÑÛÐÍÛÉ ÒÅÐÐÈÍ Â ÎÐÅÕÀÕ È ÇÅËÅÍÈ

Ïÿòíèöà, 15 Àâãóñòà 2014 ã. 20:28 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Pikova_dama [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÑÛÐÍÛÉ ÒÅÐÐÈÍ Â ÎÐÅÕÀÕ È ÇÅËÅÍÈ

http://www.edimdoma.ru/retsepty/68201-syrnyy-terrin-v-orehah-i-zeleni
68201-thumb (500x313, 28Kb)
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

Ñûðíàÿ òàðåëêà

Âòîðíèê, 03 Èþíÿ 2014 ã. 17:34 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Õèëüäà56 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñûðíàÿ òàðåëêà


Ñûð çàñëóæèâàåò áîëüøåãî, ÷åì áûòü ïðîñòî áóòåðáðîäîì ê çàâòðàêó. Åñëè ó âàñ åñòü íåñêîëüêî ñîðòîâ ñûðà, ìîæíî ñîñòàâèòü ñûðíóþ òàðåëêó. Îíà î÷åíü óìåñòíà íà ôóðøåòå, îíà æå – ïðåêðàñíûé è íåîáðåìåíèòåëüíûé ñïîñîá ïîðàäîâàòü óãîùåíüåì äðóçåé èëè êîëëåã.
×òî æå òàêîå «ñûðíàÿ òàðåëêà» è êàê åå ïðàâèëüíî îôîðìèòü? Âîò íåñêîëüêî ñîâåòîâ è ïðàâèë, êàê ñîñòàâèòü «ñûðíóþ òàðåëêó» è êàê åå ïðàâèëüíî îôîðìèòü.

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

*ÑÛÐÍÀß ÃÎÐÊÀ* Ñ ÒÐÀÂÀÌÈ È ÏÅÐÖÅÌ

Âòîðíèê, 03 Èþíÿ 2014 ã. 17:13 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

*ÑÛÐÍÀß ÃÎÐÊÀ* Ñ ÒÐÀÂÀÌÈ È ÏÅÐÖÅÌ

1379344636_syr-gorka-anons (450x450, 50Kb)

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

Äîìàøíèé ñûð ñ óêðîïîì è ïàïêðèêîé

Ïÿòíèöà, 16 Ìàÿ 2014 ã. 22:45 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ TPABKA [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Äîìàøíèé ñûð ñ óêðîïîì è ïàïêðèêîé

812 (554x415, 42Kb)
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

Äîìàøíèé ñûð ñ çåëåíüþ è òìèíîì

Âîñêðåñåíüå, 27 Àïðåëÿ 2014 ã. 12:54 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ EIVA26 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Äîìàøíèé ñûð ñ çåëåíüþ è òìèíîì

Äîìàøíèé ñûð ñ çåëåíüþ è òìèíîì

14084574863245207 (640x400, 314Kb)

Âêóñíûé äîìàøíèé ñûð ñ çåëåíüþ è òìèíîì. Ïðèâû÷íûé ñîëîíîâàòûé âêóñ ñûðà òàê õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ àðîìàòàìè çåðíûøåê òìèíà, çåëåíè óêðîïà, êèíçû è çåëåíîãî ëóêà.

Èíãðåäèåíòû:

- 1 ë. êåôèðà
- 1 ë. ìîëîêà
- 6 ÿèö
- 4 ÷. ëîæêè ñîëè (èëè ïî âêóñó)
- 1/3 ÷. ëîæêè êðàñíîãî îñòðîãî ïåðöà
- ùåïîòêà òìèíà
- 1 çóá÷èê ÷åñíîêà
- íåáîëüøîé ïó÷îê ðàçíîé çåëåíè: óêðîï, êèíçà, çåë¸íûé ëóê.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

ßè÷íûé ñûð

Ïÿòíèöà, 25 Àïðåëÿ 2014 ã. 22:53 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ßè÷íûé ñûð

1ëèòð ìîëîêà
10 ÿèö (æåëàòåëüíî äîìàøíèõ äëÿ íàñûùåííîãî æåëòîãî öâåòà)
ñîëü
ïåðåö
ïàïðèêà

Âñ¸ õîðîøî âûìåøàòü ÿéöà â ìîëîêå, ìîæíî ìèêñåðîì, äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, ïàïðèêó, âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå, íàïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ, ÷òîáû íå ïðèãîðåëî.
Êîãäà óâèäuòå, ÷òî ìàññà íà÷èíàåò ñâîðà÷èâàòüñÿ (îáúÿâèëàñü ñûâîðîòêà), ìàññó ïðîöåäèòü ÷åðåç ìàðëþ, ñâÿçàòü è ïîäâåñèòü, ÷òîáû ñòåêëî è îñòûëî.
Ðåæåì, åäèì è íàñëàæäàåìñÿ. Íà ñûâîðîòêå ìîæíî ÷òî-íèáóäü èñïå÷ü, (âìåñòî ïåðöà ìîæåòå äàòü âåãåòó, çåëåíü ïåòðóøêè, íà êóáèêè ïîðåçàííóþ êîëáàñó, êîï÷åíîå ìÿñî...).
ß ïîáîÿëàñü è âçÿëà òîëüêî ïîëîâèíó ïðîäóêòîâ è îòâåøèâàëñÿ ñûð ó ìåíÿ î÷åíü äîëãî îêîëî äâóõ ñóòîê.


èñòî÷íèê ðåöåïòà: Ãàëèíà Ìàðòèíåö èç äíåâíèêîâ LiveInternet
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

Mysost – íîðâåæñêèé ñûð èç ñûâîðîòêè

Ïÿòíèöà, 25 Àïðåëÿ 2014 ã. 22:50 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ elenbar [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Mysost – íîðâåæñêèé ñûð èç ñûâîðîòêè

Êàæäûé, êòî õîòÿ áû ðàç ãîòîâèë ñûð, áóäü òî ôåòà, fromage blanc èëè ÷òî-òî åùå, ñòàëêèâàëñÿ ñ ïðîáëåìîé óòèëèçàöèè ñûâîðîòêè. Òî÷íåå, ïðîáëåìû íèêàêîé íåò, íî ñäåëàòü èç íåå ÷òî-òî íóæíî – êâàñ, òåñòî, ïðàâèëüíàÿ ðèêîòòà òîæå ãîòîâèòñÿ èç ñûâîðîòêè. Êàê è ñûð mysost – â ýòîò ðàç ìû ïðèãîòîâèì èìåííî åãî. Îí äîâîëüíî íåîáû÷åí, íî...

ñâåæàÿ ñûâîðîòêà – ÷åì áîëüøå, ÷åì ëó÷øå

mysost Íîðâåæñêèé ñûð èç ñûâîðîòêè mysost.

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÉ ÑÛÐ

Ïÿòíèöà, 25 Àïðåëÿ 2014 ã. 22:47 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàëàìàíäðà2009 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÉ ÑÛÐ

Åùå îäíà çàêóñêà ...

250 ã ñûðà

Ìàðèíàä
100 ìë ðàñòèòåëüíîãî (îëèâêîâîãî ìàñëà)
3 ñò.ë. ëèìîííîãî ñîêà
1 1/2 ñò.ë. æèäêîãî ìåäà
1 ñò.ë. ñìåñè áàçèëèê, òèìüÿí, îðåãàíî, ðîçìàðèí
1 çóáîê ÷åñíîêà (ôàêóëüòàòèâíî)
ùåïîòêà îñòðîãî ïåðöà.
Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ìàðèíàäà
Ïîðåçàòü ñûð íà íåáîëüøèå êóñî÷êè òîëùèíîé 2 ñì.
Ïîäîãðåòü òàðåëêó, áëþäî
Âûëîæèòü ñûð íà òåïëóþ òàðåëêó è ïîëèòü ìàðèíàäîì.
Îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ íà 1 ÷àñ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå

 

Ýòîò ðåöåïò ó ìåíÿ ÿâëÿåòñÿ « äåæóðíûì» ò.ê. îáû÷íî â õîëîäèëüíèêå íàõîäèòñÿ êóñîê « íåâîñòðåáîâàííîãî» ñûðà. Ãîòîâëþ ÷àñòî è â ðàçíûõ êîëè÷åñòâàõ. Ñ ðàçëè÷íûìè èçìåíåíèÿìè. Èíîãäà äåëàþ áåç ëèìîííîãî ñîêà ñ ìåíüøèì êîëè÷åñòâîì ìåäà, èíîãäà ñî ñâåæèìè òðàâàìè, èíîãäà ñ ñóøåíûìè. Âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî. Åñëè ñûð ïîäàåòñÿ íå ñðàçó, òî ìîæíî ïðîñòî ñëîæèòü â áàíêó è çàëèòü ìàðèíàäîì. Ñûð ìîæíî áðàòü ëþáîé. Ïðåêðàñíî ïîõîäèò Ìàí÷åãî, Ãàóäà, Ìàñäàì. Íà ôîòîãðàôèè äîìàøíèé ñâåæèé êîçèé ñûð.
 


 

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû

Äîìàøíèé ñûð ñ îðåõàìè

Ñóááîòà, 15 Ìàðòà 2014 ã. 18:30 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Evany [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Äîìàøíèé ñûð ñ îðåõàìè.



Ýòîò ðåöåïò âçÿë ñâîå íà÷àëî ó Àíæåëû Ñèÿíèíîé (íèçêèé ïîêëîí!). Ñíà÷àëà áûë âîñïðîèçâåäåí "òî÷êà â òî÷êó", à òåïåðü ÿ åãî ÷óòîê îáîãàòèëà è, êàê ìíå êàæåòñÿ, îí îò ýòîãî ñîâñåì íå ïîñòðàäàë.

Ó ìåíÿ áûëî:

îêîëî 700 ãð òâîðîãà, 1 ëèòð ìîëîêà, 0,5 ëèòðà êåôèðà, 1 ÿéöî, 1 ñò.ëîæêà (ñ ãîðêîé) ñëèâ. ìàñëà, 1 ñðåäíÿÿ ãîðñòü î÷èùåííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ, 0,5 ÷.ë. ñîäû, 1 ÷.ë. (ïëîñêàÿ) ñîëè, 1/3 ÷.ë. êóðêóìû.

"Òâîð÷åñêèé ïðîöåññ":

- Ìîëîêî è êåôèð ñìåøèâàåì â êàñòðþëå, äîáàâëÿåì ìåëêî ðàñêðîøåííûé òâîðîã è âàðèì íà ñëàáîì îãíå îê. 10 ìèí (îò ìîìåíòà çàêèïàíèÿ) è ïðîöåæèâàåì ÷åðåç ìàðëþ è ñèòî;
- Â êàñòðþëó êëàäåì ìàñëî, ÿéöî, ñîäó, ñîëü, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è äîáàâëÿåì îòöåæåííûé òâîðîã, îðåõè è êóðêóìó;
- Ñòàâèì íà ïëèòó è íà ñëàáîì îãíå ïîäîãðåâàåì, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ïîêà ìàññà íå ñòàíåò ïðèëèïàòü ê ñòåíêàì êàñòðþëè (íàïîìèíàåò êîíñèñòåíöèþ ïëàâëåíûõ ñûðêîâ).
- Ïåðåêëàäûâàåì â ôîðìó, âûñòåëåííóþ ïèùåâîé ïîëèýò. ïëåíêîé, ÷òîáû ëåã÷å âûíèìàòü áûëî. Êàê òîëüêî îñòûíåò - ñòàâèì â õîëîäèëüíèê.

Êóðêóìû ìîæíî äîáàâèòü è ïîáîëüøå, ÷òîáû öâåò áûë áîëåå èíòåíñèâíûé. À âìåñòî îðåõîâ ïîäîéäóò è îëèâêè, è ñóø.ïîìèäîðû, è ÷åðíîñëèâ è ò.ä. Ñòîèò ïîïðîáîâàòü!

Âñåì æåëàþ ïðèÿòíîãî àïïåòèòà)))


http://4vkusa.ru     

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ñûðû


 Ñòðàíèöû: 9 [8] 7 6 ..
.. 1