Îãóðå÷íûå ÷èïñû è äðóãèå ñóøåíûå ïîëåçíîñòè |
Âñåì ïðèâåò!
Ó ìåíÿ â ýòîì ãîäó ñëó÷èëñÿ êàêîé-òî ñóøèòåëüíûé ïðèñòóï:) Ñûãðàëî ëè çäåñü óâëå÷åíèå ìûëîâàðåíèåì èëè ïðîñòî ÿ äðóãèìè ãëàçàìè ïîñìîòðåëà íà ñêóäîñòü çèìíåãî ðàöèîíà:), íî ñóøèëà ÿ âñå, ÷òî õîòü êàê-òî ìîæíî çàñóøèòü è â äàëüíåéøåì ïðèìåíèòü:)
Íåîæèäàííûì îòêðûòèåì äëÿ ìåíÿ ñòàë ñóøåíûé îãóðåö:) Íó òî, ÷òî â ïîñëåäóþùåì îãóðå÷íûå çàñóøåííîñòè, â òîì ÷èñëå øêóðêè, ìîæíî ïîäðîáèòü è ïðèìåíÿòü â ïèùó è äëÿ êîñìåòè÷åñêèõ öåëåé, ÿ, êîíå÷íî, çíàëà. Íî íèêîãäà ñåáå íå ïðåäñòàâëÿëà, ÷òî îãóðå÷íûå êîëå÷êè ìîãóò áûòü òàêèìè âêóñíûìè â ñóøåíîì âèäå. Íàñòîÿùèå ÷èïñû - ìîè äåòè èõ ñ óäîâîëüñòâèåì æóþò, ÷åìó ÿ íåñêàçàííî ðàäà! Ïî âêóñó íàïîìèíàåò ñóøåíîå ÿáëîêî ñ ëåãêèì àðîìàòîì îãóðöà. Î÷åíü âêóñíî!
Ýòî îãóðå÷íàÿ øêóðêà. Çèìîé ïîéäåò äîáàâëÿòüñÿ â ñàëàòû è íà èçãîòîâëåíèå ñêðàáîâ è ìàñî÷åê:)
Íåîáûêíîâåííî âêóñíû ñóøåíûå ïåðñèêè. Òîëüêî îñòîðîæíî - ÿ òàê óâëåêëàñü èõ ïîåäàíèåì, ÷òî ó ìåíÿ ñëó÷èëàñü àëëåðãèÿ:) Ïîñìîòðèòå, êðàñîòà êàêàÿ!
|
Ñàëàò èç ñâåêëû ñ àíòîíîâêîé (çàãîòîâêè) |


|
Çàêóñêà íà çèìó "Èäåàëüíîå îñåííåå ñî÷åòàíèå" |

Ïîòðÿñàþùàÿ çàêóñêà! Äâà ãîäà íàçàä ðåöåïòîì ñî ìíîé ïîäåëèëàñü êîëëåãà. Ðåöåïò áûë çàïèñàí íà îáðûâîê êàññîâîé ëåíòû è áëàãîïîëó÷íî çàáûò. È òîëüêî íåäàâíî ÿ åãî îáíàðóæèëà â ñâîåé êóëèíàðíîé òåòðàäêå, àêêóðàòíî ñëîæåííûé êóñî÷åê êàññîâîé ëåíòû ñ ðåöåïòîì. Î÷åíü æàëåþ, ÷òî íå ïðèãîòîâèëà ÷óäî-ïåðöû ðàíüøå. Ýòî áåçóìíî âêóñíî! Íàñòîÿòåëüíî ñîâåòóþ ïîïðîáîâàòü!
|
"Ìàíäàðèíîâîå" âàðåíüå - íåìíîãî íåîáû÷íîå, íî íà âêóñ îòëè÷íîå! |
Âàðåíüå èç ìàíäàðèíîâ «Ïîä åëî÷êó»
Íå çíàåòå ÷òî ïîäàðèòü ñâîèì äðóçüÿì è áëèçêèì íà Íîâûé Ãîä è Ðîæäåñòâî? Ñóâåíèðàìè ñ ñèìâîëîì ãîäà óæå ìàëî êîãî óäèâèøü, à âîò äîìàøíåå âàðåíüå â ïðàçäíè÷íîé óïàêîâêå, ñîâñåì äðóãîå äåëî. Îðèãèíàëüíî, íåèçáèòî, ïî-äîìàøíåìó óþòíî è òåïëî. Ñåãîäíÿ ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü, äîðîãèå äðóçüÿ, ñêàçî÷íîå, âîëøåáíîå, è íåâåðîÿòíî ïðàçäíè÷íîå ìàíäàðèíîâîå âàðåíüå.

Ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî êàê ïðèãîòîâèòü ìàíäàðèíîâîå âàðåíüå, ñìîòðèì ïî ññûëêå
http://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/varen-e-iz-mandarinov-pod-elochku/
|
Êàïóñòà ìàðèíîâàííàÿ |
|
Øèêàðíûå ìàëîñîëüíûå îãóðöû ñ ÿáëîêàìè |
Äóìàåòå, êóäà áû äåòü ÿáëîêè, êîòîðûå óæå çàêðûëè íà êîìïîòû è âàðåíüå? Ìàëîñîëüíûå îãóðöû ñ ÿáëîêàìè - ýòî ïîòðÿñàþùå âêóñíûé ðåöåïòèê! À ïîòîìó ñêîðåå ïðèíèìàéòåñü çà äåëî))

|
×óäåñíàÿ çàêóñêà èç çåëåíûõ ïîìèäîðîâ íà çèìó |
Ýòà çàêóñêà äåéñòâèòåëüíî çèìîé èäåò ïðîñòî íà óðà! À ãîòîâèòñÿ çàêóñêà èç çåëåíûõ ïîìèäîðîâ î÷åíü ëåãêî, çàòî âñÿ ñåìüÿ áóäåò âàì áëàãîäàðíà çà ýòó âêóñíîòó!

Èíãðåäèåíòû:
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ðåæåì äîëüêàìè íàøè ïîìèäîð÷èêè, à ëóê íàðåçàåì ïîëóêîëüöàìè. Äîáàâëÿåì òåðòóþ ìîðêîâêó è ñìåøèâàåì. Êèïÿòèì 5 ìèíóòî÷åê! Ïîñëå ýòîãî âñå ðàñêëàäûâàåì ïî áàíêàì è çàêàòûâàåì!
Áûñòðî, ïðîñòî è íåâåðîÿòíî âêóñíî! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!))
|
Êàïóñòíàÿ "áîìáà". |
Êòî óæå ïðîáîâàë òàêóþ êàïóñòó ïî ýòîìó ðåöåïòó? Íàáîð èíãðåäèåíòîâ î÷åíü èíòåðåñíûé è êàæäûé âõîäÿùèé èç íèõ â ñîñòàâ èíãðåäèåíò, ïðèäà¸ò åé ñâîþ èçþìèíêó. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå. Îíà Âàì î÷åíü ïîíðàâèòñÿ è áóäåò ÷àñòûì ãîñòåì íà Âàøåì ñòîëå, à íà ïðàçäíè÷íîì ïðîñòî áóäåò óëåòàòü.

Èíòåðåñíûå çàìåòêè
Äîðîãèå ðóêîäåëüíèöû! Ýòà çàìåòêà áóäåò Âàì î÷åíü èíòåðåñíà. Ìíîãèå â ñâî¸ì ðóêîäåëèè èñïîëüçóþò ðàçíûå ìàòåðèàëû äëÿ îòäåëêè òîãî èëè èíîãî èçäåëèÿ. Ïîñìîòðèòå - êà, ÷òî ýòîò ìàãàçèí club.tk-furnitura ìîæåò Âàì ïðåäëîæèòü è ïî ïðèÿòíûì öåíàì. Âû ìîæåòå â í¸ì ïîäîáðàòü âñ¸ íåîáõîäèìîå äëÿ ñâîåãî ëþáèìîãî õîááè.

|
Ñàëàò ñ ðèñîì íà çèìó «Ñûòàÿ çèìà» îò Þëèè Ìåíÿéëî |
Âàì ïîíàäîáÿòñÿ òàêèå èíãðåäèåíòû:
3 êã ñïåëûõ ïîìèäîð
ïî 1 êã
áîëãàðñêîãî ïåðöà
ðåï÷àòîãî ëóêà

|
Îãóðöû â òîìàòå íà çèìó îò Ñâåòëàíû Ãîðÿ÷êèíîé |
5 êã îãóðöîâ ïîðåæüòå.
2 êã ïîìèäîðîâ, 500 ãð. êðàñíîãî ñëàäêîãî ïåðöà ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó.

|
Îâîùíîå àññîðòè â æåëàòèíå îò Îëüãè Ôóðøàòîâîé |
Íà 3,5 ë âîäû äîáàâüòå 100 ãð. ñîëè, 500 ãð. ñàõàðà è ïðîêèïÿòèòå. 11 ÷. ë. æåëàòèíà çàëåéòå 200 ãð. âîäû è îñòàâüòå íàñòîÿòüñÿ íà 2 ÷àñà. Çàòåì ñìåøàéòå ñ ðàññîëîì.

Êóïèòü-ïðîäàòü èçäåëèÿ ðó÷íîé ðàáîòû íà Áîëüøîé ßðìàðêå
|
Îñòðûé ñàëàò èç îãóðöîâ è ìîðêîâè íà çèìó îò Ëþäìèëû Øòðåê |
Íà 2 êã îãóðöîâ ïîíàäîáèòñÿ:
4-5 øò. ìîðêîâè
2 ñò.ë. ñîëè
0,5 ñòàêàíà ñàõàðà
0,5 ñòàêàíà ñòîëîâîãî óêñóñà 9%

Êóïèòü-ïðîäàòü èçäåëèÿ ðó÷íîé ðàáîòû íà Áîëüøîé ßðìàðêå
|
Ìàðèíîâàííûå ïîìèäîðû îò Êñåíèè ×åêàíîâîé |
Íà äíî 1 ëèòðîâûõ ñòåðèëüíûõ áàíîê âûëîæèòå ëèñòüÿ õðåíà è ñìîðîäèíû, óêðîï, ÷åñíîê, äîëüêè ñëàäêîãî ïåðöà, ïî æåëàíèþ ãîðüêèé ïåðåö, ïåðåö ãîðîøêîì è ïîìûòûå ïîìèäîðû.

Êóïèòü-ïðîäàòü èçäåëèÿ ðó÷íîé ðàáîòû íà Áîëüøîé ßðìàðêå
|
Îñòðûå êàáà÷êè íà çèìó îò Ñâåòëàíû |
3,5 êã î÷èùåííûõ êàáà÷êîâ òîíêî ïîðåæüòå (ïðèìåðíî ïî 0,3 ìì). 0,5 êã ìîðêîâè ïîòðèòå íà êðóïíîé òåðêå èëè íà òåðêå äëÿ îâîùåé ïî-êîðåéñêè.

Êóïèòü-ïðîäàòü èçäåëèÿ ðó÷íîé ðàáîòû íà Áîëüøîé ßðìàðêå
|
Ïàøòåò èç ïå÷åíè íà çèìó îò Åëåíû Áàçûëåâîé. |
Âàì ïîíàäîáèòñÿ:
ïî 3 êã
ñâèíîé ïå÷åíè
ìÿñà
ñâåæåãî ñàëà
ëóêà

Êóïèòü-ïðîäàòü èçäåëèÿ ðó÷íîé ðàáîòû íà Áîëüøîé ßðìàðêå
|
Ìàðèíîâàííûå çåëåíûå ïîìèäîðû íà çèìó îò Ñâåòëàíû Ãîðÿ÷êèíîé |
 3-õ ëèòðîâûå ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè óëîæèòå ïîìèäîðû è ëþáèìûå òðàâû (ëèñòüÿ õðåíà, âèøíè, ìÿòó, óêðîï).
Äîáàâüòå íåñêîëüêî çóáêîâ ÷åñíîêà, ïåðåö ãîðîøêîì, êîðèàíäð, êóñî÷åê êîðèöû, 3 øò. ãâîçäèêè, ñåìÿ ãîð÷èöû, ëàâðîâûé ëèñò.

Êóïèòü-ïðîäàòü èçäåëèÿ ðó÷íîé ðàáîòû íà Áîëüøîé ßðìàðêå
|
Ñâåêëà â ÿáëî÷íîì ñîêå íà çèìó îò Íàòàëüè Êàðïóøåíêîâîé |

Êóïèòü-ïðîäàòü èçäåëèÿ ðó÷íîé ðàáîòû íà Áîëüøîé ßðìàðêå
|
Ñàëàò èç îâîùåé â æåëå îò Íàòàëüè Êàðïóøåíêîâîé |

Êóïèòü-ïðîäàòü èçäåëèÿ ðó÷íîé ðàáîòû íà Áîëüøîé ßðìàðêå
|
Ìàðèíîâàííûå ïîìèäîðû ñ âèíîãðàäîì íà çèìó îò Íàòàëüè Êàðïóøåíêîâîé |
 ñòåðèëèçîâàííóþ 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó ïîëîæèòü: 3-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà îáÿçàòåëüíî ðåçàííîãî (ýòî äëÿ àðîìàòà), 3-4 ãîðîøèíû äóøèñòîãî ïåðöà, ùåïîòêó ÷åðíîãî ïåðöà ãîðîøêîì, 2 ëàâðîâûõ ëèñòèêà, çàòåì ïëîòíî óëîæèòü ïîìèäîðû, ïóñòûå ìåñòà çàïîëíèòü çåëåíûì âèíîãðàäîì

Êóïèòü-ïðîäàòü èçäåëèÿ ðó÷íîé ðàáîòû íà Áîëüøîé ßðìàðêå
|
Ïîìèäîðû ñ ñåëüäåðååì íà çèìó îò Ëàðèñû Çåëåíþê. |
 ñòåðèëèçîâàííóþ 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó óëîæèòå çåëåíü ñåëüäåðåÿ, ïîðåçàííîãî íà êóñî÷êè 5 ñì, 2-3 ëàâðîâûõ ëèñòà, 4-6 ãîðîøèí äóøèñòîãî ïåðöà, 4-5 íåáîëüøèõ çóáêîâ ÷åñíîêà

Êóïèòü-ïðîäàòü èçäåëèÿ ðó÷íîé ðàáîòû íà Áîëüøîé ßðìàðêå
|