Салат из свеклы с кукурузой

Отличный салатик на каждый день. Ингредиенты простые. Очень лёгкий в приготовлении.

Читать далее...

Рулет из крабовых палочек

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 гр
Яйцо - 5 шт
Мука - 5 ст. ложек
Молоко – 3 ст. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки
Начинка:
Сыр - 200 гр
Майонез - 150 гр
Чеснок - 3 зубка
Яйцо - 4 шт
Приготовление:
Смешать молоко, яйца, муку, порезанные крабовые палочки, присолить по вкусу, тщательно перемешать, на сковороде испечь омлет. Яйца для начинки отварить, натереть на крупной тёрке с сыром, смешать с майонезом, добавить выдавленный чеснок, мелко порубленную зелень, хорошо перемешать, полученной сырной массой намазать омлет, по краям распределить яйца полоской. Омлет свернуть в рулет, завернуть в пищевую плёнку и убрать на ночь в холодильник, перед подачей на стол, порезать на порционные кусочки. Приятного аппетита

Volody24 gl

Торт "Микадо"


Рецепт

КОЛОБКИ С ОРЕХАМИ

Рулет "Листопад".

 

 

 

• 1кг.фарша
• чеснок
• яйцо
• соль,перец
• картофельное пюре
• 1упаковка слоёного теста
• яйцо для смазки

Читать далее...

Печенье с инжиром

Ингредиенты:

сушеный инжир - 500 г
изюм - 1 стакан
апельсиновая цедра - 2,5 ч. л.
измельченные грецкие орехи - 250 г
мед - 150 г
молотая корица - 1 ч. л.
горький шоколад - 150 г
апельсиновый джем - 250 г
мука - 2,5 стакана
сахар - 1/2 стакана
разрыхлитель - 2,5 ч. л.
маргарин - 100 г
взбитые яйца - 2 шт.
молоко - 60 мл
ванильный сахар - 1/2 ч. л.

Читать далее...

Домашний шоколад из варенья

Домашний "шоколад" из варенья

 

  

Это способ "утилизации" застоявшегося варенья.  Для этого:

*1 литр любого варенья переливаем в большую кастрюлю или в миску,

*добавляем туда 100 гр какао (пачку) и доводим до кипенья на медленном огне, до первых пузыриков.

*Затем остужаем до температуры около 30 градусов и кладем в миску

*200 гр. мягкого сливочного масла, хорошо перемешиваем, миксером или венчиком.Остужаем все до комнатной температуры и  убираем в холодильник. вот и все - пробуйте!

Шоколад прекрасно употребляется с хлебом, тостами, булочками и пр. на  завтрак, обед или ужин!

 

  источник

 

 

Чипсы из лаваша с сыром



Ингредиенты:
Лаваш – 2 шт
Сметана – 200 гр
Сыр - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 1 зубок
Хмели-сунели - по вкусу
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу


Приготовление:
Взбить хорошо яйцо, добавим сметану, перцовую смесь, посолим по вкусу, мелко порезанный чеснок и приправу по вкусу хмели-сунели, всё тщательно перемешаем. Лаваш промажем полученной смесью, а сверху присыплем тёртым на крупной тёрке сыром, порежем лаваш на небольшие кусочки и разложим всё на противень. Выпекать в духовке следует при температуре 180ºС около 10 минут. Приятного всем аппетита!

Оригинальные кексы с грушами

Достались мне по случаю очень симпатичные золотые груши. Только мелкие, ну, что там есть!

more

старая СЕЛЕДКА над новой ШУБОЙ

 

Готовим селёдку над шубой. Что бы вы не подумали, это не ошибка, имеем дело с новым прочтением традиционного салата. Ингредиенты практически те же, но нет морковки и свёклы. К тому же мы предлагаем не натирать продукты на тёрку, а резать меленькими кубиками. Но самое главное отличие - верх салата украшают кусочки сельди, вот поэтому и называется этот салат - "над шубой".

Оригинальная замена - Ох уж эта селедка

Душистый морковный хлебушек с травами и зеленым луком(оторваться невозможно)

Хлебушек получился слегка розовый,а запах...просто не передать...Попробуйте,не пожалеете.

Читать далее...

Суп гороховый с корейкой свиной копчёной

 

Читать далее...

Булочки медовые к чаю...

На улице холодно, все время хочется попить чаю с чем –нибудь вкусным. У нас в семье все очень уважают т булочки и я их очень люблю печь. Сегодня к чаю испекла булочки «Медовые», очень простые, без начинки, но необыкновенно пышные и вкусные.



Ингредиенты: сливки 20% 175 мл. ( можно молоко ), 1 столовая ложка растительного масла, 1желток , 2 столовые ложки жидкого меда, 250 гр. муки, половина чайной ложки соли, 1 чайная ложка сухих дрожжей.

Тесто можно для быстроты замесить в хлебопечке, ингредиенты положить согласно инструкции. Попутно хочу сказать, что сухие дрожжи нужно хранить в холодильнике, там они сохраняют свою свежесть, и не будет неожиданностью, что тесто никак не подходит.
Муку просеиваем. Режим в хлебопечке – «Тесто». Если замешиваем тесто руками, то даем дрожжам подойти в половине стакана молока, затем замешиваем тесто обычным способом, потом ставим в тепло на час -полтора. Готовое тесто на столе разрезаем на кусочки, из каждого кусочка формируем булочку.



Противни смазываем подсолнечным маслом, укладываем булочки и даем им постоять 30 минут. Затем смазываем взбитым яйцом, посыпаем кокосовой стружкой и печем в разогретой до 210 градусов печке 15 минут ( до зарумянивания верха).



Очень вкусно эти булочки есть с вареньем или просто так…

Блины на воде

Нужно:
вода-3ст.
мука-2ст.
яйца-2шт.
соль-1ч.л.
сахар-3ч.л.
масло растительное-1ст.л.

Все ингредиенты сложить в миску и хорошенько взбить миксером. Выпекать на разогретой сковороде (смазывать не нужно).
 

автор: Ритуля с сайта: http://www.happy-forum.net/t2907-topic#149201

Домашние лепешки с луком

Домашние лепешки с луком

Если по какой-то причине вам надоел хлеб или же решили удивить семейство своими кулинарными талантами на скорую руку, луковые лепешки - самый быстрый и проверенный вариант.

Нам понадобится: 0,5 л воды, 1 ч. л. сухих дрожжей, 2 ч. л. соли без горки, муки - сколько возьмет тесто( около 800-850 г, в зависимости от от клейковины), 2-3 шт. репчатого лука, 100-150 г сливочного масла.

Из воды, муки, дрожжей замешиваем сразу некрутое тесто. Ставим в теплое место на 30 минут. Лук порубить кольцами или полукольцами, добавить 1 ч. л. соли, добавить перец и специи по вкусу. Добавляем в лук размягченное сливочное масло и хорошо вымешиваем. Затем масляно-луковую смесь вводим в тесто и перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем муки(сколько возьмет тесто). Оставляем минут на 10 для расстойки.

Песочное пирожное "Ромбики"

Оригинал Kulina.Ru

Ингредиенты:

для песочного теста:

маргарин (хорошего качества) 1 пачка (200 г)

сахарный песок 3/4 стакана

яйцо 1 шт.

сода 0,5 ч. л.

мука 2 стакана

для начинки:

творог однородной массы 400 г

яйца 2 шт.

сахарная пудра 3/4 стакана

ванильный сахар 1 пачка

цедра лайма

кисло-сладкое варенье или мармелад (у меня варенье из алычи)

сахарная пудра (можно со вкусом корицы или ванили) для посыпки

Способ приговления:

Хлеб на кефире с медом и оливковым маслом

Сушеные помидоры .

Нашла ещё один рецепт помидоров , не удержалась ... Огромное спасибо автору http://breadnjamforfrances.blogspot.com/
Разрезать помидоры на половинки , крупные на четвертинки , сбрызнуть оливковым маслом , солить, поперчить , и немного посыпать сахаром.
Выложить их на лист пергамента в духовку и жарить при 120 градусах в течение 2 до 3 часов.
Затем переложить в пакетики по порциям и в морозилку .

Размораживать по мере надобности для борщей , супов , подливок .

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Овсяное печенье
...
Часть 26 - Švilpikai (швильпикай)
Часть 27 - Геш-нан . Лепёшка
Часть 28 - Сушеные помидоры .
Часть 29 - Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!
Часть 30 - ВРЕМЯ ВЯЛИТЬ ПОМИДОРЫ! (ибо всему свое время под солнцем)
Часть 31 - Сушёные помидоры .
Часть 32 - Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"
Часть 33 - волшебный МАННИК в микроволновой печи- всего 6 минут и...готово!!!

Бисквит с вишнево-сметанным желе

Ванильный бисквит с прослойкой из сметаны и измельченной вишни.

+dalee

http://www.kamelena.ru

Блинчики «Президент» от Любови Холомоновой

 Блинчики "Президентские"  Сладкие блинные роллы с фруктами. Масленица !!!! Масленица пришла!!!

 

Нам потребуется : Молоко 1 литр, яйца 4шт, сахар 100гр, масло сливочное 100гр, соль 1чл. масло растительное 50 мл. мука 500 гр

Читать далее...