Ïèðîæåíîå ÏÒÈ×ÜÅ ÌÎËÎÊÎ Ñ ÊËÓÁÍÈÊÎÉ |
Ïèðîæåíîå ÏÒÈ×ÜÅ ÌÎËÎÊÎ Ñ ÊËÓÁÍÈÊÎÉ (áèñêâèò, êîíôåòû, ñìåòàííûé êðåì, êëóáíèêà, æåëå)
Èíòåðåñíàÿ èäåÿ - èñïîëüçîâàòü êîíôåòû Ïòè÷üå ìîëîêî äëÿ ñîçäàíèÿ òàêîé êðàñîòû. Ïåðåâîä ðåöåïòà îò Monica
|
Êàê ïðèãîòîâèòü äîìàøíèå ëåïåøêè äëÿ áóðèòîñ? |
|
|
50 ðåöåïòîâ ÷èçêåéêà (òâîðîæíîãî òîðòà) |
|
Òîðò â øîêîëàäå ñ ÷åðíîñìîðîäèíîâûì ìóññîì |
|
ÃÎÒÎÂÈÌ ÑÀÌÈ.¹ 1. 2015 |
|
Ñðåäèçåìíîìîðñêèå ðûáíûå êîíâåðòèêè ñâîèìè ðóêàìè |

|
Äåñåðò ñ ðèêîòòîé, êëóáíèêîé è ïå÷åíüåì |

Ðèêîòòà - ýòî òâîðîæíûé ñûð. Âìåñòî íåãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü Ôèëàäåëüôèþ, Ìàñêàðïîíå, Áóêî, Àëüìåòòå è ò.ä.
Åñëè Âàì íå óäàëîñü êóïèòü ïîäîáíûé ñûð, ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìÿãêèé òâîðîã, êîòîðûé íåîáõîäèìî ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 2 ïîðöèè.
|
Øêîëà êóëèíàðà |
|
Âêóñíûå è ñûòíûå îáåäû,êîòîðûå ìîæíî âçÿòü ñ ñîáîé íà ðàáîòó. |

|
Ñëîéêè-óëèòêè ñî ñãóùåíêîé + 72 ðåöåïòà ñëîåê |
|
|
Êëþêâåííûé òîðò ñ áåëûì øîêîëàäîì |
|
Âêóñíåéøèå áåçàëêîãîëüíûå êîêòåéëè |
|
Êðåíäåëüêè ñ êîðèöåé |

Íà 1 êã ïøåíè÷íîé ìóêè: 380 ã ìîëîêà, 5 ÿèö, 230 ã ñàõàðà, 100-125 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà, 30 ã äðîææåé, 1 ñò. ëîæêà ìîëîòîé êîðèöû, ñîëü.
 òåïëîì ìîëîêî ðàñòâîðèòü äðîææè, äîáàâèòü âçáèòûå ÿéöà, ñîëü, ñàõàð è êîðèöó (÷àñòü îñòàâèòü äëÿ îôîðìëåíèÿ), çàòåì ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí, ïåðåìåøàòü è âñûïàòü ìóêó. Çàìåñèòü òåñòî. Ïîñòàâèòü åãî â òåïëîå ìåñòî, íàêðûâ ïîëîòåíöåì, äëÿ áðîæåíèÿ, âî âðåìÿ êîòîðîãî ñäåëàòü äâà îáìèíàíèÿ. Êîãäà òåñòî ïîäíèìåòñÿ ïîñëå ïîñëåäíåãî îáìèíàíèÿ, âûëîæèòü åãî íà ïîñûïàííóþ ìóêîé äîñêó, íàðåçàòü òîíêèìè æãóòàìè, èç êîòîðûõ ñôîðìèðîâàòü ìàëåíüêèå êðåíäåëüêè. Óëîæèòü èõ íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü è îñòàâèòü äëÿ ðàññòîéêè íà 15-20 ìèíóò.
Ïîäãîòîâëåííûå êðåíäåëüêè ñìàçàòü ìàñëîì è ïîñûïàòü ñàõàðîì, ñìåøàííûì ñ ìîëîòîé êîðèöåé. Âûïåêàòü 15 ìèíóò ïðè 220° Ñ.
|
Êàïêåéêè ñ ìàëèíîé |


|
ÑËÎÅÍÛÅ ÕÀ×ÀÏÓÐÈ Ñ ÑÛÐÎÌ |
|
Îâîùíûå îëàäóøêè ñ ñûðíîé êîðî÷êîé (íà ëþáîé ïðèåì ïèùè) |
|
Áèãóñ ïî-äîìàøíåìó: ïèêàíòíîå ãîðÿ÷åå áëþäî, êîòîðîå ãðååò äóøó |
Âêóñíîå ãîðÿ÷åå áëþäî. Çà ñ÷åò òîãî, ÷òî â ñîñòàâå ïðàêòè÷åñêè îäíè îâîùè è áåëîê, íèçêîêàëîðèéíîå.
|
«Øóáà» íàîáîðîò |
Âîò òàêîé ñïîñîá ïîäà÷è âñåì çíàìåíèòîé «øóáû» ÿ ñåãîäíÿ ðåøèëà ïðåäëîæèòü. Ïîëó÷èëîñü ïðàçäíè÷íî è íàðÿäíî. Ìíå ïîíðàâèëîñü ñî÷åòàíèå âêóñîâ ñâåêëû ñ ÷åñíîêîì è ãðåöêèì îðåõîì íàâåðõó ñ ïëàâíûì ïåðåõîäîì ê ñâåêëå ñ ëóêîì è ñåëåäî÷êîé. Ýòè äâà ñî÷åòàíèÿ õîðîøî äîïîëíÿþò äðóã äðóãà. Óãîùàéòåñü!


«Øóáà» íàîáîðîò
|
Ëåï¸øêè èç ïðåñíîãî òåñòà «Íåìàðàøêè» |
|
Ñïàãåòòè ñ êóðèöåé â ñëèâî÷íîì ñîóñå |
1.

|