Вишневый штрудель с консервированными ягодами и мороженым в шоколадной розетке

 

 

Штрудель в Крыму готовят во многих заведениях, и везде рецепты немного отличаются как от традиционного, так сказать, «классического» штруделя, так и друг от друга. Предлагаем вниманию клиентов гипермаркета Posudamart рецепт вишневого штруделя, который можно попробовать в арт-кафе «Мадам Шоко».

 

 

 

Ингредиенты:

• мука пшеничная высшего сорта — 300 г;
• растительное масло (предпочтительно оливковое, рафинированное) — 50 мл;
• вода — 125 мл;
• вишня консервированная — 900 г;
• сахар — 300 г;
• ром — 30 мл;
• мед — 1 ст. л.;
• миндаль (ядро) — 100 г;
• корица молотая — 1 ч. л.;
• масло сливочное — 100 г;
• сахарная пудра — 50 г;
• шоколадная розетка — по количеству порций на подачу;
• мороженое пломбир — по количеству порций на подачу, исходя из расчета 30–40 г на персону;
• соль.

Читать далее...

Картофель в кожуре, запечённый с беконом.

Вкуснятина! Попробуйте приготовить этот картофель в кожуре, запечённый с беконом. Блюдо очень простое, но  можно сказать, даже праздничное. Такой картофель сметается вмиг. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте приготовить.

Читать далее...

Трехслойный творожный торт-суфле без выпечки - наслаждение!

Самый любимый торт моих детей!

Творожный, с легкой кислинкой, с тремя разными вкусами, нежнейший, воздушный торт, тающий во рту...

Вкусы можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений.
В оригинальном рецепте слой всего один. Но так гораздо эффектнее)

читать рецепт

Печенье Неказистое, Но Вкусное - "Брутти Ма Буони (Brutti Ma Buoni)"

Вкусное воздушное печенье безе с кусочками шоколада и орехов. Перевод названия этого печенья обозначает — некрасивые, но вкусны, да такие вкусные, что невозможно остановиться!

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе - нежные рыбные шарики, сырный соус, прекрасный аромат - это чудо, что такое!

Блюдо получается очень вкусное: сочные и нежные рыбные фрикадельки и сливочно-сырный соус! Можно приготовить порционно, а можно и в большой форме. Фрикадельки получаются очень сытными и вполне могут быть самостоятельным блюдом, если дополнить их свежим хлебом и овощами, а можно подать их с гарниром, например, отварным рисом или спагетти

готовьте, обязательно готовьте рыбные фрикадельки в сливочном соусе - это умопомрачительно вкусно!

Фаршированные зеленые помидоры: просто и очень вкусно!

1.

Читать далее...

Пирог с яблоками и сливами - готовится он очень просто, а съедается очень быстро - потому что вкусно безумно!

Как я люблю осень с ее богатыми дарами — виноградом, персиками, грушами, сливами и конечно же, яблоками. На мой взгляд самыми распространенными и вкусными являются пироги с яблоками. Сегодня у меня тоже очень вкусный пирог с яблоками и сливой. Если у вас сливы не очень большие, их можно разрезать на две половинки, у меня же сливы очень крупные, поэтому я их порезала на 4 части. Яблоки подойдут любые, у меня кисло-сладкие. Для приготовления пирога я использовала разъемную форму, диаметром 24 см. Итак, давайте приступим!

РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ РЫБЫ

Любителям рыбки! Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать.

Читать далее...

Экономные рецепты. Как приготовить оливки из алычи. КЛАССНАЯ И НЕОБЫЧНАЯ ИДЕЯ.

Алыча растет повсеместно и дает обильные урожаи. Только что делать с этим урожаем, представляют немногие. Плоды алычи кислые, много их не съешь. Заготовки требуют много сахара.

Читать далее...

10 неожиданных продуктов, которые можно замораживать.

Всем известно, что свежие продукты лучше замороженных, но бывают и исключения из правил.
Многие хозяйки знают о преимуществах замороженных овощей, например, гороха или бобов, и лишь единицы хранят в морозильной камере чипсы или яйца. А зря! Убедитесь в этом сами.

Читать далее...

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С КАРАМЕЛЬЮ



Рецепт пирога со сливами сейчас наиболее актуален, когда этот фрукт поистине занимает ведущее место на столе хозяйки. Я очень люблю использовать сливы в выпечке, посему делюсь своим любимым рецептом сливового пирога с карамелью из …киселя.
Тесто для пирога будем делать без шоколада, хотя в конечном результате пирог получится темным. Этот цвет пирогу придаст сухой кисель, которым мы будем посыпать пирог.
Пироги с посыпкой очень вкусны, вы это и без меня знаете, но думаю, что с такой верхушкой пирог покажется очень необычным. Но не бойтесь экспериментов. Тот сахар, который выделится и покроет пирог, карамелизуется и затянет обычный пирог необычной сладкой пленкой.

Время приготовления – 1 час.
Сложность – довольно легко.

Ингредиенты:
— яйцо — 1 шт.
— сахар – 1 стакан
— кефир – 1 стакан
— сода – 1 ч.л.
— растительное масло – 2-3 ст.л.
— мука – 1-1,5 стакан
— сливы и немного яблок для начинки
— сухой кисель с фруктовым вкусом

Читать далее

ШОКОЛАДНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ



Рецептов шарлотки много, но я люблю шоколадную. Хотя в классическом варианте какао не добавляется, но думаю, что и классический рецепт сегодня претерпевает изменения. Каждая хозяйка может внести свое, я — не исключение.
В моей шарлотке шоколадно-яблочный вкус. Яблоки — фрукты всесезонные, поэтому особых проблем нет. Шарлотка сделана на сыворотке – вторичном продукте переработки кислого молока или творога. Сыворотка сама по себе очень полезна и хорошо чувствует себя в тесте. Оно хорошо всходит и долго сохраняет мягкость.

Ингредиенты:
— сыворотка – 1 стакан
— яйца – 2 шт.
— сахар - 1 ст.
— сода – 1 ч.л.
— растительное масло – 2 ст.л.
— мука – 1,5 стакана
— какао порошок – 2 ст.л.
— соль немного
— яблоки для начинки

Читать далее

СЛОЙКИ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ВИШНЕЙ



Сегодня я решила приготовить слойки с вишней, но, так как сезон свежей вишни уже прошёл, то будем использовать консервированную. У меня вишня консервированная без сахара, поэтому в начинку я чуть добавляю сахар и, чтоб начинка несильно потекла из-за сока, ещё чуть добавляю крахмала.
Тесто для работы я не раскатываю, а слегка растягиваю руками. Форму слойкам можно придать любую, в этот раз я решила сделать в виде треугольника.

Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:
Вишня консервированная - 150 г
Крахмал картофельный - 4 ч. л.
Сахар - 50 г
Тесто слоёное - 200 г

Читать далее

Кексы "Зимний ангел"

Изумительный рецепт кексов. Поверьте, они необыкновенно вкусные! 
 Они абсолютно не черствеют. Внутри мягкая бисквитно-ягодная начинка, а сверху тонкая хрустящая корочка.И набор продуктов используется самый обычный. Практически всегда всё имеется в наличие.

Овощная икра на зиму - просто и очень вкусно!

1.

Читать далее...

Пикантные куриные рулетики с томатом.

Еще одна вариация рулетиков из куриного филе - с добавлением томатной пасты и моцареллы.

далее

Рулетики из картофеля с индейкой

Вам потребуется:


Для драников:

- два яйца;
- шесть картофелин;
- сметана - около 45 грамм;
- мука - 30 - 40 грамм;
- сушеные травки (розмарин, тимьян, базилик);
- перец, соль;
- подсолнечное масло.

Читать далее...

Курица в томатно-сливочном соусе

Курица в томатно-сливочном соусе
Ингредиенты:

1 кг курицы
400 г помидоров
150 г лука
300 мл сливок (10%)
3 ст. ложки оливкового масла для обжарки
2 зубчика чеснока
пучок базилика (20 г)

Приготовление:

1) Курицу, если берете целую тушку, хорошо промойте, обсушите, разделайте на порционные кусочки. Я купила отдельно ножки и крылья, промыла, обсушила (обсушить необходимо для того, чтобы при жарке масло не брызгало во все стороны).
2) Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.
3) С помидоров снимите кожицу и нарежьте мякоть кубиками (я делала именно так). Чтобы кожура легко отошла, сделайте на каждом томате крестообразный надрез, затем обдайте их крутым кипятком, кожура легко начнет отставать.
4) Есть вариант еще проще: натереть помидоры на терке. Кожура просто-напросто останется у вас в руке, в то время, как мякоть будет измельчена. В крайнем случае, можно использовать консервированные томаты (в собственнм соку, очищенные от кожуры).
5) Ставьте сковороду на сильный огонь, налейте масло (нет оливкового, берите подсолнечное рафинированное, без запаха). Обжарьте кусочки курицы с двух сторон до появления золотистой корочки.
6) Выложите обжаренную курицу в посуду, в которой потом будем тушить. Это может быть кастрюля с толстым дном, сотейник или глубокая сковорода.
7) Теперь в сковороду, где обжаривали курицу, выложите лук. Готовьте, помешивая. Как только лук начнет золотиться, добавьте чеснок, томаты, соль, перец. Потушите 1-2 минуты, влейте сливки, доведите до кипения.
8) Получившимся соусом залейте кусочки курицы, добавьте листья базилика, накройте кастрюлю(сотейник или скороводу) крышкой, Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения (это займет 2-3 минуты), уменьшите огонь до среднего и оставьте тушиться на час
9) Через час курицу выложите на блюдо, на котором будете подавать.
10) Соус можно оставить так, с крупными кусочками овощей, можно, при желании, пюррировать (блендером или же протереть через сито), довести до кипения и вылить на курицу (я немного взбила, но так, чтобы некоторые кусочки томатов все таки остались целыми).
11) Итак: обжарить курицу, приготовить соус, залить курицу соусом, тушить 1 час

Приятного аппетита!

Творожные роллы с фруктами

Читать далее...

Творожный пирог с бананом и киви

Ингредиенты:

Читать далее »