Яблочный пирог "Воздушный" (тесто из печенья)

Очень вкусный и нежный пирог! Легко готовится и быстро съедается. В самый разгар яблочного сезона полным ходом идет не только заготовка райских плодов на зиму, но и разнообразная выпечка с добавлением яблок.



«Быстрый» яблочный пирог из печенья.

Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты: Крем: - 500 гр. сухого молока или детской смеси, - 5 ст. л. какао (можно и больше), - 250 гр. размягченного сливочного масла, - стакан воды, - 6 ст. л. сахара.

РУЛЕТ В ЛАВАШЕ С СЕЛЬДЬЮ

Ингредиенты 1. картофель в мундире 3 штуки 2 .лаваш 2 штуки 3. яйца варенные 4 штуки 4. зелень укропа и лука 5. селедка соленая 1 штука 6. майонез

Салат с мясом и свеклой

Ингредиенты: - 100 г твердого сыра или 2 плавленных сырка - 4 яйца - 2 вареный моркови - 2 вареные свеклы - вареное мясо (у меня говядина ) - чеснок - майонез.

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "МОЗАИКА" С КАРАМЕЛЬЮ.

Время приготовления: 1 час Порций: 6-8 Вам потребуется: 2 ст. л. жирные сливки 1/4 ч. л. морская соль 1/4 стакан сахар для карамели 2 ст. л. сахар для пирога 2 ст. л. сливочное масло для карамели 2 ст. л. сливочное масло для пирога 500 г слоеное тесто 4 шт. яблоки

Сыр "Сливочный" от бабы Шуры- рецепт от "Поваренка"

 

Сыр "Сливочный" от бабы Шуры

 

 

 

 

Салат из огурцов с помидорами на зиму

http://batashkova.ru/vkusnyiy-salat-na-zimu-iz-ogurtsov-s-pomidorami 

 

Для этого салата главное можно использовать не только маленькие огурцы, но и перезревшие (или их еще называют "переростками").

Салат из огурчиков с помидорами, получается очень вкусным, без преувеличения говорю вам об этом.

А еще в салате мы не будем использовать уксус, а заменим его лимонной кислотой, что хорошо для нашей с вами пищеварительной системы.

Итак, что нам нужно для приготовления такого салата.

Читать далее...

Консервирование свеклы - салат "Нежная рапсодия".

http://covkysom.ru/konservirovanie-sveklyi-salat-nezhnaya-rapsodiya.htm

 

Медовые палочки

 

Читать далее...

Заправка для борща на зиму из дешевых летних овощей

Борщ – замечательный суп, вкусный и наваристый, с множеством овощей, но иногда просто нет времени на то, чтобы подготовить все овощи, почистить их, натереть и обжарить. В таких случаях на помощь может прийти вот такая заготовка для борща. В нее входят уже все овощи, кроме картошки и капусты. Для приготовления борща с такой свекольной заправкой останется лишь сварить бульон, добавить картошку и капусту, а затем, после того как они сварятся, добавить заправку. Варить борщ с заправкой 7-10 минут до готовности. Добавить чеснок, зелень и борщ готов. С этой заправкой вы быстро приготовите как постный борщ, так и борщ с мясом.



Консервированная заправка для борща на зиму

Кекс с фруктами "Фруктовый микс"

Кекс с фруктами - мягкий и нежный внутри, ароматный, с хрустящей корочкой - обязательно понравится вам и вашим домашним. Для его приготовления подойдут абсолютно любые фрукты. Я использовала виноград и персик. Побалуйте себя кусочком этого кекса и чудесное чаепитие обеспечено!



Чудесный воздушный кекс с фруктами - готовить просто, без заморочек

Торт "Мимоза" - все гениальное просто!

 

 

Торт подкупает своей абсолютной простотой и очень эффектным внешним видом. Вот уж поистине - мимоза!

 

 

 

 

далее

В кулинарный блокнот. "Скороспелые" пирожки

Ингредиенты:

Курица отварная 300 г

Лук репчатый 1 шт.

Подсолнечное масло 20 мл

Сливочное масло 100 г

Дрожжи сухие быстродействующие 5 г

Читать далее...

КУРИНЫЙ РУЛЕТ из Кулинарной книги АЛИИ


Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Готовила по этому рецепту (первоисточник - http://forum.say7.info/topic298.html), но т.к. противень у меня небольшой (35х28 см), то решила сделать омлет на 3-х яйцах... Поэтому даю пропорции, как готовила я.

Понадобится:

Для омлета:
3 яйца
100 г любого твердого сыра
100 г майонеза
1 ст.л. манки

Для начинки:
300-350 г куриного фарша
2 большие луковицы
соль, перец

Приготовление:
Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску

и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой...

Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц. Я взяла столько

Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле

Затем сложила его в блендер...

...и измельчила

Соединила фарш, лук, соль и перец

Хорошо перемешала

Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом

Вылить тесто

Печь при 180 С до небольшого зарумянивания

Убрать бумагу

Распределить фарш по всей поверхности омлета

Свернуть рулет

Обернуть рулет фольгой

Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет

Нарезать и можно кушать горячим или холодным

А вот так он смотрится на тарелочке.

Смотрится празднично и вкус соответствующий! Думаю, гости не оставят ни кусочка и будут просить рецептик!

Приятного аппетита!
http://kulinariya123.blogspot.ru/2013/09/608.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

ПИРОГ С БАНАНАМИ из Кулинарной книги АЛИИ


Любите бананы? Тогда вам обязательно должен понравиться этот банановый пирог! Я так от него просто в восторге! Мягкий, ароматный, банановый.... Плюс очень прост в приготовлении...

Рецептиком с нами поделилась Наталья (Цветана) здесь http://cvetana2010.blogspot.ru/2011/03/blog-post_6...365167638#c8726989629792853638

Ингредиенты:
2 банана
2 яйца
100 г сл. масла
150 г сахара
250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя

Рецепт приготовления:

Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить измельченные бананы, все перемешать.
Добавить муку смешанную с разрыхлителем.
Печь в духовке разогретой до 180 ° С около 20-25 минут, украсить бананами и какао.

Я готовила так:

Бананы размяла вилкой

Размягченное масло взбила с сахаром на макс. скорости 2 минуты.

Добавила яйца

Еще раз взбила (1-2- мин.)

Добавила бананы

Перемешала ложкой

Добавила муку (в два приема).
Перемешала ложкой

Форму (20 см. диам.) застелила бумагой и выложила тесто, разровняла

Выпекала в разогретой до 180 С духовке до готовности ("сухой спички").
Поставила остывать на решетку

Два банана протерла через мелкую терку

Обмазала остывший пирог

Сверху украсила бананами и посыпала какао.
Пирог готов!
Пирог с бананами
Очень мягкий и вкусный! Он у нас улетел за один вечер...

Read more: http://kulinariya123.blogspot.com/2011/10/357.html#ixzz2fzG6JECF


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Рыбные тефтели

Малиново-шоколадный пирог

Малиново-шоколадный пирог

Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 3 стакана
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Сода – 1 чайная ложка
Соль – ½ чайной ложки
Сливочное масло – 170 г (комнатной температуры)
Сахар – 1,25 стакана
Яйцо – 3 шт
Ванилин – 1 чайная ложка
Сметана или йогурт – 2 стакана
Растопленный шоколад
Начинка:
Сахар-песок – ¼ стакана
Коричневый сахар – ¼ стакана
Какао-порошок – 1 столовая ложка
Малина (свежая или размороженная) – 1,5 стакана

Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Муку, разрыхлитель, соду и соль просейте и смешайте.
В миксере взбейте сливочное масло и сахар на средней скорости около 5 минут до воздушного состояния. Вбейте по одному яйцу за раз. Добавьте ванилин. На маленькой скорости в 3 подхода всыпьте мучную смесь и влейте сметану. Замесите тесто.
Начните готовить начинку, смешав сахар и какао.
Примерно 1,5 стакана теста выложите в приготовленную форму. Присыпьте третью смеси сахара и какао и третью кол-ва малины. Выложите еще 2 стакана теста, также распределите ровно по поверхности, повторите с начинкой. Таким же образом выложите оставшееся тесто, сахар с какао и малину.

Выпекайте пирог при 175 градусах 50-60 минут. Остудите.

Залейте растопленным шоколадом и подавайте к чаю.

Удивленные крабы с сосисками

Читать далее...

Сладкие перчики, фаршированные овощами

КЕКСЫ НА КЕФИРЕ С ВИНОГРАДОМ



Когда в дом приходят гости, каждая хозяюшка хочет показать свое гостеприимство и умения. Предлагаю приятно удивить ваших гостей вкусной выпечкой на кефире. Кексы получаются достаточно нежными. Они жестче, чем на молоке, но в сочетании с виноградом выходит очень даже не плохо.

Ингредиенты:
— 250 г маргарина
— 1 ст. сахара
— 2 яйца
— разрыхлитель
— 1 ст. кефира
— 300 г винограда

Читать далее