Ñàëàò "Âêóñíÿøêà |
Îïèñàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ:
Íå óäèâëþñü, åñëè â êîììåíòàðèÿõ ðàçãîðÿòñÿ æàðêèå äèñêóññèè â ñòèëå "ÿ ïðîáîâàëà ñàëàò "Âêóñíÿøêà", è îí áûë ïðèãîòîâëåí ñîâåðøåííî èç èíûõ èíãðåäèåíòîâ". Äåëî â òîì, ÷òî ñàëàò "Âêóñíÿøêà" - îäèí èç òåõ, êîòîðûå íå èìåþò êàêîãî-òî êîíêðåòíîãî êëàññè÷åñêîãî ðåöåïòà. Êàæäàÿ õîçÿéêà ãîòîâèò ñàëàò ïî-ñâîåìó. Ãëàâíîå, ÷òî îáúåäèíÿåò âñå âåðñèè ýòîãî ñàëàòà - îí äîëæåí áûòü âêóñíûì :) Èòàê, ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Âêóñíÿøêà", ÷òîáû áûëî äåéñòâèòåëüíî âêóñíî!
|
Áðàóíè ñ òâîðîãîì è âèøíåé - ïðîñòî ÑÎÂÅÐØÅÍÑÒÂÎ!!! |

Ñàì ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ íåñëîæíûé... À èñõîä ïðîñòî ïîòðÿñàþùèé!!! Ó íàñ ýòè áðàóíè ñúåäàþòñÿ ìîìåíòàëüíî!!!
|
ïèðîã "Âåíåöèàíñêàÿ áåçäåëóøêà" (íå "Çåáðà") |

Çàìå÷àòåëüíî ïðîñòî,âêóñíî è êðàñèâî!
|
ÒÂÎÐÎÆÍÛÅ ÐÎÇÎ×ÊÈ |
|
ÉÎÃÓÐÒÎÂÛÉ ÊÅÊÑ Ñ ×ÅÐÍÎÑËÈÂÎÌ |
|

|
Ïèðîã ñ àáðèêîñàìè |

|
Ñìåòàííèê "Êàðàìåëüíûé" |
|
âîçäóøíûå ÇÀÂÀÐÍÛÅ ÁÓËÎ×ÊÈ - ïîëó÷àþòñÿ ïðîñòî ñêàçêà |

Ïîïðîáóéòå, ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî, ðåçóëüòàò âàì ïîíðàâèòñÿ!
|
Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è âàð¸íîé ñãóù¸íêîé. |
Î÷åíü âêóñíî! Ýòîò ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé îò Äæ. Îëèâåðà. Ðåöåïò ñîâåðøåííî ïðîñòîé. Çíàêîìüòåñü è ãîòîâüòå.

|
Âîçäóøíàÿ òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà ñ ÷åðíîñëèâîì è ÿáëîêàìè |
|
Ïàðàòõà-èíäèéñêèå ëåïåøêè |

|
100 èäåé äëÿ óêðàøåíèé áëþä |
|
ÃÐÓØÅÂÛÉ ÏÈÐÎÃ ÍÀ ÒÂÎÐÎÆÍÎÌ ÒÅÑÒÅ |
|
Ãîòîâü âêóñíî! |
|
Áèñêâèòíûå ëåòíèå ïèðîæíûå |

-2 ñòàêàíà ñìåòàíû
-1 ïàêåòèê æåëàòèíà
-1 ñòàêàí àáðèêîñîвîãî вàðåíüÿ
-3 ñòàêàíà ñàõàðà
-4 ÿéöà
-ñîäà
-ìóêà
-вàíèëèí
|
Êåêñ «Ëåîïàðä» |

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ êåêñà: - 100ã ìÿãêîãî ñë.ìàñëà
200ã ñàõàðà
- 4 ÿéöà
- 1 ÷.ë.âàíèëüíîé ýññåíöèè
- 150ãìóêè
- 50ã êóêóðóçíîãî êðàõìàëà
- 1 ÷.ë.ðàçðûõëèòåëÿ
- ùåïîòêà ñîëè
-êàêàî
1. Ñë.ìàñëî âçáèòü ñ ñàõàðîì äîáåëà
2. Ðàçìåøàòü ÿéöà âèëêîé, äîáàâèòü âàíèëüíîé ýññåíöèè è, âçáèâàÿ, ñîåäèíèòü ñ ìàñëîì â 4-5 ïðèåìà
3. Ïðîñåÿòü ìóêó, êóêóðóçíûé êðàõìàë, ñîëü è ðàçðûõëèòåëü.
4. Ìåøàÿ ëîïàòêîé ñíèçó ââåðõ â 3 ïðèåìà äîáàâèòü ìó÷íóþ ñìåñü.
5. Ðàçäåëèòü òåñòî íà 2 ÷àñòè. Îäíó ÷àñòü îòëîæèòü. Äðóãóþ ðàçäåëèòü íà áîëüøóþ è ìåíüøóþ.  áîëüøóþ äîáàâèòü 2ñò.ë.ïðîñåÿííîãî êàêàî â ìåíüøóþ ÷àñòü äîáàâèòü 1/4ñò.ë. êàêàî+1/2ñò.ë. ìóêè
6. Ïîäãîòîâèòü ôîðìó äëÿ âûïå÷êè.
7. Ñìàçàòü ñë.ìàñëîì è ïðèïóäðèòü ìóêîé, íà äíî ïîñòåëèòü áóìàãó
8. Êàæäóþ ÷àñòü òåñòà ÿ ïîëîæèëà â ïàêåòèê, òàê óäîáíåé ðàáîòàòü
9. Áåëûì òåñòîì ðèñóåì 3 êðóãà íà ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà. Äàëåå â ïðîìåæóòêè âûäàâèòü òåìíîå òåñòî
10. Íå íàäî ñòàðàòüñÿ äåëàòü ðîâíûå êðóãè - ïÿòíà ó ëåîïàðäà íå èäåàëüíû.
11. Ñâåðõó òåìíîãî òåñòà ïðîâåñòè ëèíèþ èç ñàìîãî ìàëåíüêîãî ïàêåòèêà ñî ñâåòëî-ñâåòëî êîðè÷íåâûì òåñòîì. Áåðåì ïàêåòèê ñ òåìíûì òåñòîì è âûäàâëèâàåì åãî ñâåðõó ñâåòëî-êîðè÷íåâîãî. Ïîëíîñòüþ çàêðûâàåì åãî. Òåïåðü ñâåòëûì òåñòîì çàêðûâàåì òåìíî -êîðè÷íåâîå. Ïî êðàÿì, à çàòåì ñâåðõó, ÷òîáû òåñòî íå ðàñòåêëîñü
12. Åùå ðàç ñäåëàòü êðóãè èç òåìíîãî òåñòà, íî óæå íà òîì ìåñòå, ãäå ïåðâîíà÷àëüíî áûëî ñâåòëîå òåñòî. Íàíåñòè ñâåðõó òåìíîå òåñòî, çàòåì ñâåòëî-êîðè÷íåâîå è çàêðûòü âñå òåìíûì òåñòîì. Ïîêðûòü âñå áåëûì òåñòîì. Åñëè îñòàëîñü òåìíîå òåñòî-ðàñïðåäåëèòå åãî ñâåðõó
13. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó 180 ãðàäóñîâ íà 40ìèí
14. Ëó÷øå èñïå÷ü 2 êîðæà è ïîñòàâèòü èõ äðóã íà äðóãà, òîãäà êåêñ áóäåò âûãëÿäåòü áîãà÷å. È ðèñóíîê ëåîïàðäîâûé áóäåò âûðàçèòåëüíåé.
15. Îïèñàíèå ïðîöåññà ïîëó÷èëîñü äëèííûì, íî äåëàòü íàìíîãî ïðîùå, ÷åì îïèñûâàòü. Òàêèå êîðæè ïðåêðàñíî ïîäîéäóò äëÿ òîðòà è 2-õ êîðæåé âïîëíå áóäåò äîñòàòî÷íî.
|
Îâîùè ñ ìÿñîì |

-1 êã ñвèíèíû
-300 ãð. êàðòîôåëÿ
-2 ëóêîвèöû
-2 ìîðêîвêè
-ñîëü
-ïåðåö
-çåëåíûé ëóê
-çåëåíü ïåòðóøêè
-çåëåíü óêðîïà
-2 êàáà÷êà
-2 ïîìèäîðà
-2 øò. ñëàäêîãî ïåðöà
-ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
|
Êîôåéíûå ìàêàðóíû |


|
ÍÅÆÍÅÉØÈÅ ÊÎÍÔÅÒÛ-ÑÓÔËÅ Ñ ÊÓÐÀÃÎÉ "ØÀÌÏÀÍÜ" |

|
Ñàëàò "Àëåíüêèé öâåòî÷åê" |
http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43175388516/Salat-%22Alenkiy-tsvetochek%22
Òåêñò àвòîðà.

Пðàçäíèêè вíîвü вåðíóëè ê òðàäèöèÿì ãîòîвèòü íà ñòîë ñûòíûå ñàëàòèêè ñ áîëüøèì êîëè÷åñòвîì èíãðåäèåíòîв. ß îáû÷íî ñòàðàþñü ñäåëàòü êàêîé-òî íîвûé ñàëàò, êîòîðûé åùå íå ïðîáîвàëè.
Ýòîò ñàëàò в íåêîòîðîé ñòåïåíè ïîõîæ íà вñåìè ëþáèìûé îëèвüå, íî íà вêóñ è ïî вèäó îí ãîðàçäî ÿð÷å è íàñûùåííåå. Ñëàäêèé ïåðåö çäåñü äîáàвëÿåò ñвåæåñòè è ïîä÷åðêèвàåò вêóñ äðóãèõ èíãðåäèåíòîв. Êðîìå òîãî è вàðåíî-êîï÷åíàÿ êîëáàñà òîæå áîëüøóþ ðîëü èãðàåò в ñîçäàíèè вêóñà.
Èíãðåäèåíòû: 300 ã вàðåíî-êîï÷åíîãî ñåðвåëàòà, 3 øò. êàðòîôåëÿ, 2 øò. ìîðêîвè, 4 ÿéöà, 1 ÿáëîêî, 2 ñëàäêèõ ïåðöà, 1 áàíêà çåëåíîãî ãîðîøêà, ìàéîíåç, вåòî÷êà ïåòðóøêè.
|