Сообщение Верлиока

Слоеный салат. Позаимствован из ресторана.

Я это салат делаю из копченых окорочков. Снять мясо с окорочков, порезать по-возможности соломкой, но можно и кубиками и уложить на блюдо. Лук репчатый тонко порезать кольцами или полукольцами. Развести в горячей воде уксус и замариновать порезанный лук. Подержать его в маринаде до остывания. Чем лучше замаринуется, тем вкусней салат.
Лучок откинуть на сито, чтобы стек маринад. Разложить его на порезанное мясо и смазать майонезом. Далее выложить порезанные кубиками кольца ананасов. Смазать их слегка майонезом.
Сверху салат выложить помидорами и украсить густым майонезом и зеленью.
P.S. Для салата использую ананас консервированный кольцами. Он вкуснее и покислее, чем консервированный кубиками.

Ингредиенты: Копченое мясо курицы (в оригинале отварное), помидоры, консервированный кольцами(!) ананас, лук репчатый, майонез.

Автор: Натали А

Источник: Кухарка.ру

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Трехэтажный бутерброд
Часть 2 - Колбасные розанчики
...
Часть 98 - Пирог Виноградная лоза
Часть 99 - Пирог Самовар
Часть 100 - Уроки фигурной выпечки

Фруктовая нарезка присутствует сейчас практически на любом праздничном. Это и хорошая закуска к легким винам, и дополнение к чаю или кофе и, просто, легкая и вкусная еда.

Очень вкусный салатик, я сама делала такой, только вместо форели у меня был простой минтай! Мне кажется, можно с треской сделать...а с форелью - на праздник!

Карамель с миндалём "Pikku-Orava"

Автор: Cook     

История этого лакомства уходит корнями в глубокое прошлое, что неудивительно: карамелизовать орехи в сахаре человечество научилось явно не вчера. С тех пор были изобретены козинаки, конфеты "Грильяж" и просто миндаль в сахаре. Вот еще одна вариация на карамельно-ореховую тему.

Можно приготовить завтрак на скорую руку. А можно - завтрак на скорую руку, привлекающий внимание и возбуждающий аппетит! Посмотрите, как оригинально можно запечь сосиску.

 

 

 

 

 

Вкусняшка! Ну просто пальчики оближешь!

Вот хоть и не люблю вареную морковь, но этот салатик - просто супер!

Морковный салат с зеленым луком «Барышня-крестьянка»

Фрикадельки, тушеные с фасолью и яйцами по-болгарски

источник

Помните, совсем в недалеком прошлом мы исписывали целые тетрадки с рецептами. Делали вырезки, все это хранили как зеницу ока. Обменивались рецептами, а то и сами придумывали что-нибудь новенькое, вкусненькое. У меня до сих пор хранятся эти блокноты - тетради. Сейчас все намного проще - масса журналов с рецептами, кулинарных телепередач...А в интернете огромное количество кулинарных сайтов. 

Недавно набрела на замечательный сайт http://cookgood.ru/recepty  ;уже кое-что приготовила. Замечательные подробные рецепты на любой вкус, видео-рецепты,  можно ознакомиться с историей блюд. Советую туда заглянуть. А теперь предлагаю вам рецепт очень вкусного, нежного творожного салата по материалам кулинарного сайта http://cookgood.ru/recepty 

Творожный салат 

Ингредиенты:

2 средних помидора;

творог;

1 болгарский перец;

1 небольшая горсть маслин;

зелень – любая по вкусу (в моем варианте 0,5 пучка укропа);

соль;

Рецепт приготовления творожного салата:

Мелко нарежьте зелень.

Нарежьте болгарский перец небольшими кубиками, помидор порежьте дольками, маслины на кружочки, или можно оставить их целыми.

Добавьте творог, посолите по вкусу, все перемешайте. Салат готов.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

---

Доброе утро всем! Отличного воскресного настроения!

Чудесный сочный вариант рыбы для воскресного семейного обеда...

Салат из печени трески с кукурузой и сухариками "Луиджи"

Быстрый, сытный и очень вкусный салатик ...

Отличный завтрак!  Когда остается случайно батон магазинный не первой свежести - можно сделать вкусные, хрустящие греночки! Попробуйте, все очень просто!

Описание:
Батон режем на тонкие (1 -2 см) кусочки. Обмакиваем с одной стороны в молоко. Сыр с колбасой трем на мелкой терке. Добавляем кусочек масла. Ставим в микроволновку на 30 сек, чтобы масло растаяло. Все тщательно перемешиваем, чтобы получилась сырно-колбасная паста.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Необычные бутерброды
Часть 2 - Вкусный греческий соус
...
Часть 31 - Приворотные "золотые яблоки"
Часть 32 - Крабовые слоеные тарталеточки
Часть 33 - Гренки с сыром - вкусно!
Часть 34 - А Вы пробовали "Капризе"?
Часть 35 - Настоящий вкусный листопад...
...
Часть 41 - Вы любите омлет?
Часть 42 - Настоящий арт-завтрак от Иды Скивенес...красиво и вкусно!
Часть 43 - Вы пробовали Ёку?

Вы любите остренькое? Тогда этот рецепт для Вас!

Своеобразная мексиканская шаверма для любителей остренького. Сытно, сочно, вкусно.

Чудесный капустный салатик! Особенно хорош с молодой капустой.

Думала, что тема чебуреков исчерпана полностью. Я очень ошибалась. Поэтому, сегодня предлагаю исправить эту ошибку вместе со мной.
Готовим чир чир – вкуснейшие крымские чебуреки!

Нежное мягкое тесто на раскаленной сковороде становится хрустящим пузырящимся чудом снаружи и нежным шелковистым, пропитанным ароматным мясным соком внутри. Кажется, что чир чир , приготовлен из слоеного теста. Глядя на готовые, только со сковороды, чебуреки именно так можно и подумать.

На самом деле, тесто очень простое, привычное, по крайней мере, для меня. Состав его прост до безобразия – мука, вода соль и растительное масло.

Как-то в грузинском ресторане, довелось попробовать чебуреки с начинкой из семги, шпината и добавлением сулугуни. Не знаю, какое отношение это блюдо имеет к грузинской кухне, но заказала его именно из-за необычной начинки.Начинка! Это бомба! Сочетание вкуса просто снесло крышу. Решила этой начинке дать постоянную «прописку» в своем семейном праздничном меню.

Для пробы решила сделать часть чебуреков (чир чир) с такой начинкой.
Как же это вкусно, просто тает во рту! Мужчины сначала сказали, что с рыбой чебуреков не бывает и резво «смели» мясной чир чир. А потом они попробовали рыбку со шпинатом и зеленью. И… быстро забрали свои слова и доели необычные чебуреки.

Комплименты в мой адрес по поводу вкуса смешивались, с легкой укоризной – «как же я могла столько скрывать такой рецепт.