Ïèðîã "Æàæäóþùàÿ ìîíàøêà"

ÄËß ÁÈÑÊÂÈÒÀ:
— 5 ÿèö
— 1ñò. ñàõàðà (220-250ã)
— 1 ñò. ìóêè
— ðàçðûõëèòåëü
— 1 ñò. ðóáëåíûõ îðåõîâ
ÄËß ØÎÊÎËÀÄÍÎÃÎ ÑÈÐÎÏÀ:
— 1 ñò. ñàõàðà
— 3 ñò. ëîæêè êàêàî
— 100 ã ìàñëà
— âàíèëüêà
— 1ñò. âîäû
— 3-4 ñò. ëîæêè ðîìà èëè êîíüÿêà
Íó, ïîåõàëè:
Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì â ãóñòóþ ïåíó Ïðîñåèâàåì ìóêó è ðàçðûõëèòåëü ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì â ÿéöà.  ãîòîâîå òåñòî âìåøèâàåì íå ñëèøêîì ìåëêî ðóáëåíûå îðåõè. Âûëèâàåì òåñòî â ôîðìó è ïå÷åì 20-30 ìèíóò ïðè 150-180 ãðàäóñàõ (ñìîòðèòå ïî âàøåé äóõîâêå).
Ïîêà ïå÷åòñÿ ïèðîã — áûñòðåíüêî äåëàåì ñèðîï: ñîåäèíÿåì ñàõàð+êàêàî+âàíèëèí, ñâåðõó êóñî÷åê ìàñëà, çàëèâàåì ñòàêàíîì âîäû è ïîìåøèâàÿ äîâîäèì äî êèïåíèÿ è äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà, âëèâàåì ïàðó-òðîéêó ëîæåê ðîìà èëè êîíüÿêà.
Äîñòà¸ì áèñêâèò è íåìíîãî îñòóæàåì, äåëàåì íàäðåçû «ðîìáèêàìè» êàê íà ïàõëàâó è çàëèâàåì â íèõ ñèðîï. Ìîæíî ïîäàâàòü íà ñòîë.
ÑÏÀÑÈÁÎ ÇÀ ÖÈÒÈÐÎÂÀÍÈÅ ÌÎÈÕ ÏÎÑÒÎÂ! ÐÀÄÀ, ×ÒÎ ÏÎÍÐÀÂÈËÎÑÜ! ÇÀÕÎÄÈÒÅ Â ÃÎÑÒÈ ÏÎ×ÀÙÅ! ß ÂÑÅÃÄÀ ÂÀÌ ÐÀÄÀ!
À ÅÑËÈ ÍÐÀÂÈÒÑß ÐÅÖÅÏÒ - ÆÌÈ "ÍÐÀÂÈÒÑß". ÁÓÄÓ ÂÀÌ Î×ÅÍÜ ÁËÀÃÎÄÀÐÍÀ!!! (ßÍÀ)
Äíåâíèê Yana_Kalashnikova
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ:
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