Без заголовка

Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 10:11 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пляцок "Маково-кокосовий"

Пляцок "Маково-кокосовий"

Інгредієнти:

Форма-20-30 см
Бісквіт:
4 яйця
1 скл. цукру
1 ч.л. порошку до печива
1 скл. борошна

Маково-кокосовий корж:
9 білків
250 гр. цукру
250 гр. запареного втертого маку
250 гр. кокосової стружки

2 пач. галяретки

Крем:
1,5 скл. молока
1 скл. цукру
1 ст. л. борошна
1 ст. л крохмалю
300 гр. масла

Бісквіт:
Білки збити з цукром,додати борошно з порошком,випекти корж.

Маково-кокосовий корж:
Білки добре збити з цукром,додати мак і кокос. Легенько вимішати і пекти на пергаменті.

Галяретку приготувати згідно інструкції,тільки зменшити наполовину кількість води. Вилити у застелену харчовою плівкою форму.

Крем:
Борошно і крохмаль розвести у 0,5 скл. молока.
1 скл. молока поставити кип'ятити. Коли закипить додати цукор,розмішати і вилити розведене борошно з крохмалем, заварити і охолодити.
Масло збити із завареною масою.

Перекладати так:
Бісквіт трошечки змастити повидлом,викласти застиглу галяретку,тоді крем і маковий корж.
По рецепту мав би накладатись ще зверху крем,а потім шоколадна помадка.

Мої зміни: Крем робила Шарлот. Повидлом забагато намастила,трохи видно на фото, просочився бісквіт, потрібно легенько змастити. Можна було б просто кремом змастити.
Пляцок ніжний і смачний.

Ингредиенты:

Форма-20-30 см

Бисквит:

4 яйца

1 ст. сахара

1 ч.л. порошка для выпечки

1 ст. муки

Маково-кокосовый корж:

9 белков

250 гр. сахара

250 гр. запаренного перетертого мака

250 гр. кокосовой стружки